Křupavá struktura čerstvé zeleniny se skvěle hodí k tomuto bohatému a krémovému, ale zdravému receptu na dip. Vím, že si ho zamilujete.

Když se podíváte na výživové údaje na vaničce koupené v obchodě, rychle zjistíte, že ne vždy jsou pro vás tak dobré, jak byste si možná přáli.

Proto se s vámi dělím o svůj recept na zdravý zeleninový dip, který je plný zdravé výživy a lahodné chuti. Můžete si tak dopřát krémovou dobrotu bez pocitu viny.

Hodí se na všechny letní večírky a prázdninová setkání nebo jen tak k občerstvení z domácích produktů.

Co dělá tento zeleninový dip zdravým?

Tento zeleninový dip je zdravý díky čerstvým a na živiny bohatým surovinám se sníženým obsahem tuku.

Tradiční věci, jako je zakysaná smetana, jsem vyměnila za řecký jogurt, který je méně kalorický, aniž by to bylo na úkor chuti.

Ušetříte také ⅓ kalorií, když místo běžné majonézy použijete light majonézu. Navíc přidáte čerstvé bylinky, které dodají další vitamíny a prospěšné živiny, stejně jako spoustu chuti.

Jak si vyrobit zdravý zeleninový dip

Tento recept na zdravý zeleninový dip je snadný na přípravu a trvá jen pár minut.

Stačí jen připravit ingredience a smíchat je dohromady, abyste získali dokonalou směs, která je lepší než jakákoli verze zakoupená v obchodě.

Zdravý zeleninový dip Složení

Nejlepší na tom je, že nepotřebujete příliš mnoho ingrediencí a většinu z nich už pravděpodobně máte po ruce.

• Obyčejný řecký jogurt : Získáte tak stejnou krémovou konzistenci jako u zakysané smetany, aniž byste se vzdali její chuti. Chcete-li ušetřit ještě více kalorií, použijte verzi se sníženým obsahem tuku.

• Parmezán: Dodá jí bohatou chuť a příjemnou strukturu. Použijte nízkotučnou variantu, nebo ji raději vynechejte.

• Majonéza se sníženým obsahem tuku : Lite majonéza dodává jídlu plnost a chuť a dodává mu šmrnc. Pokud chcete, můžete použít plnotučnou verzi.

• Citronová šťáva: Citronová šťáva dodává tomuto receptu na zdravý zeleninový dip lahodnou chuť a zároveň pomáhá vše zředit a smíchat dohromady, čímž vzniká dokonale krémová struktura.

• Čerstvá petržel : Čerstvě nasekaná petržel dodá barvu a mírně nahořklý nádech, který oživí celkovou chuť, ale můžete ji nahradit ⅓ množstvím sušené.

• Čerstvý kopr : Jedná se o vizuálně atraktivní ingredienci, která přináší výraznou chuť. Nejlepší je čerstvá, ale pokud potřebujete, můžete místo ní použít ⅓ množství sušené. Nebo pokud nejste jejími fanoušky, můžete ji vynechat.

• Sůl : Sůl samozřejmě pomáhá zvýraznit všechny chutě, ale pokud chcete, můžete její množství snížit nebo ji vynechat.

• Pepř : Černý pepř nabízí ostrý a zemitý nádech koření, který všichni milujeme.

• Česnekový prášek : Česnekový prášek obohacuje chuť a dodává aroma.

Nástroje a vybavení

Příprava tohoto receptu na zdravý zeleninový dip je velmi snadná a nepotřebujete k ní žádné speciální vybavení. Vše si připravte předem, abyste proces urychlili.

• Nůž na krájení
• Prkénko na krájení
• Míchací lžíce

Tipy pro přípravu zdravého zeleninového dipu

Tento recept je velmi přizpůsobivý. Pokud rádi experimentujete, můžete ho obměnit za své oblíbené čerstvé bylinky a koření.

Čerstvé bylinky jsou sice nejchutnější, ale pokud jste v nouzi, můžete je vždy nahradit sušenými.

Přidáním čerstvého mletého česneku nebo nasekané zelené cibulky či šalvěje získáte novou chuť a texturu.

Použití & amp; Skladování zdravého zeleninového dipu

Ačkoli je nejlepší, když se podává čerstvý, ve vzduchotěsné nádobě v lednici vydrží 5-7 dní.

Protože je mléčný, nenechávejte ho venku déle než 3 hodiny a po použití ho hned vraťte do lednice.

Můžete ji bezpečně zmrazit na několik měsíců, ale mějte na paměti, že její konzistence nebude tak dobrá jako v čerstvém stavu.

Tento recept na zdravý zeleninový dip je vynikající a můžete si ho vychutnat bez obav ze všech těch kalorií navíc. Díky krémové konzistenci a bohaté, pikantní chuti nikdo nikdy nepozná vaše tajemství.

Pokud se chcete naučit pěstovat co nejvíce domácích potravin, potřebujete mou knihu. Vertikální zelenina Kniha vás naučí vše potřebné, obsahuje nádherné inspirativní fotografie a 23 projektů DIY, které můžete realizovat na vlastní zahradě. Objednejte si svůj výtisk ještě dnes!

Další informace o mé knize Vertikální zelenina naleznete zde.

Další čerstvé zahradní recepty

Podělte se o svůj oblíbený recept na zdravý zeleninový dip v komentářích níže.

Recept & amp; Pokyny

Výtěžnost: 2 šálky

Zdravé Veggie Dip recept

Tento recept na zdravý zeleninový dip je ideální na letní tácek nebo sváteční setkání. Je vyroben z čerstvých bylinek a méně tučných a kalorických ingrediencí, ale přesto vytváří lahodnou krémovou konzistenci, po které všichni touží.

Viz_také: Jak sbírat & amp; Získat semena salátu Doba přípravy 15 minut Celkový čas 15 minut

Složení

• 1 ½ hrnku obyčejného řeckého jogurtu
• ¼ šálku čerstvého strouhaného parmezánu
• ⅓ šálku lehké majonézy
• 2 lžíce citronové šťávy
• 2 lžíce jemně nasekané čerstvé petrželky
• NEBO 2 lžičky sušené petrželky
• 1 lžíce jemně nasekaného čerstvého kopru
• NEBO 1 lžička sušeného kopru
• ½ lžíce černého pepře
• ½ lžíce česnekového prášku
• ¼ lžičky soli (nebo podle chuti)

Pokyny

1. Kombinujte základní složky - Do mísy přidejte řecký jogurt, sýr a majonézu a míchejte, dokud se dobře nespojí.
2. Nakrájejte bylinky - Kopr a petrželku nakrájejte nadrobno.
3. Přidejte bylinky a koření - Do mísy přidejte bylinky, sůl, pepř, česnekový prášek a citronovou šťávu.
4. Dobře promíchejte - Míchejte, dokud se všechny ingredience nespojí a zdravý zeleninový dip nebude mít hladkou strukturu.
5. Uložit nebo si užívat - Můžete ho sníst hned, nebo ho uložit do lednice na pozdější použití. V lednici vydrží dobrý 5-7 dní.

Poznámky

Pokud je příliš hustá, přidejte trochu více citronové šťávy, aby se zředila. Pokud máte pocit, že je příliš řídká, přidejte více řeckého jogurtu, dokud nedosáhnete konzistence, která vám vyhovuje.

Informace o výživových hodnotách:

Výnos:

16

Velikost porce:

2 polévkové lžíce

Množství v jedné porci: Kalorie: 33 Celkové tuky: 2g Nasycené tuky: 0g Transmastné kyseliny: 0g Nenasycené tuky: 1g Cholesterol: 3mg Sodík: 111mg Sacharidy: 2g Vláknina: 0g Cukr: 1g Bílkoviny: 3g © Zahradnictví® Kategorie: Recepty pro zahrádkáře