Chrupiąca konsystencja świeżych warzyw świetnie komponuje się z tym bogatym i kremowym, a jednocześnie zdrowym dipem. Wiem, że go pokochasz.

Jeśli spojrzysz na informacje żywieniowe na kupionej w sklepie tubce, szybko przekonasz się, że nie zawsze są one tak dobre dla ciebie, jak byś chciał.

Dlatego dzielę się moim przepisem na zdrowy dip warzywny, który jest pełen zdrowych składników odżywczych i pysznego smaku. Możesz więc rozkoszować się kremową dobrocią bez poczucia winy.

Idealnie nadaje się na każdą letnią tacę imprezową i świąteczne spotkania lub po prostu do podjadania domowych produktów.

Co sprawia, że ten dip warzywny jest zdrowy?

To, co sprawia, że ten dip warzywny jest zdrowy, to bogate w składniki odżywcze, świeże i o obniżonej zawartości tłuszczu składniki.

Zamieniłam tradycyjne rzeczy, takie jak kwaśna śmietana, na jogurt grecki, który jest mniej kaloryczny, bez poświęcania smaku.

Zaoszczędzisz również ⅓ kalorii, używając majonezu light zamiast zwykłego. Do tego świeże zioła, które dodają dodatkowych witamin i korzystnych składników odżywczych, a także mnóstwo smaku.

Jak zrobić zdrowy dip warzywny

Ten przepis na zdrowy dip warzywny jest łatwy w przygotowaniu i zajmuje zaledwie kilka minut.

Wszystko, co musisz zrobić, to przygotować składniki i wymieszać je razem, aby uzyskać idealną mieszankę, która jest lepsza niż jakakolwiek wersja kupiona w sklepie.

Składniki zdrowego dipu warzywnego

Najlepsze jest to, że nie potrzebujesz zbyt wielu składników i prawdopodobnie większość z nich masz już pod ręką.

• Zwykły jogurt grecki Zapewnia to taką samą kremową konsystencję jak kwaśna śmietana, bez poświęcania smaku. Aby zaoszczędzić jeszcze więcej kalorii, użyj wersji o obniżonej zawartości tłuszczu.

• Parmezan: Dodaje to bogatego smaku i przyjemnej dla podniebienia tekstury. Użyj opcji niskotłuszczowej lub pomiń ją całkowicie, jeśli wolisz.

• Majonez o obniżonej zawartości tłuszczu Majonez Lite zwiększa pełnię i smak, nadając mu odrobinę dodatkowej pikanterii. Jeśli wolisz, możesz użyć wersji pełnotłustej.

• Sok z cytryny: Sok z cytryny nadaje temu zdrowemu wegetariańskiemu dipowi pyszny posmak, a jednocześnie pomaga rozrzedzić i wymieszać wszystkie składniki, tworząc idealnie kremową konsystencję.

• Świeża pietruszka Świeżo posiekana natka pietruszki dodaje koloru, a także delikatnie gorzki posmak, który rozjaśnia ogólny smak, ale można ją zastąpić ⅓ ilości suszonej.

• Świeży koperek Jest to atrakcyjny wizualnie składnik, który wnosi wyraźny smak. Najlepszy jest świeży, ale w razie potrzeby można użyć ⅓ ilości suszonego. Lub jeśli nie jesteś fanem, możesz go pominąć.

• Sól Oczywiście sól pomaga wzmocnić wszystkie smaki, ale możesz zmniejszyć jej ilość lub ją pominąć, jeśli wolisz.

• Pieprz Czarny pieprz oferuje ostrą i ziemistą nutę pikanterii, którą wszyscy kochamy.

• Czosnek w proszku Czosnek w proszku wzbogaca smak i dodaje aromatu.

Narzędzia i sprzęt

Przygotowanie tego zdrowego wegetariańskiego dipu jest bardzo proste i nie wymaga specjalnego sprzętu do gotowania. Zbierz wszystko z wyprzedzeniem, aby przyspieszyć proces.

• Nóż do obierania
• Deska do krojenia
• Łyżka do mieszania

Wskazówki dotyczące przygotowywania zdrowych dipów warzywnych

Ten przepis jest bardzo konfigurowalny. Jeśli lubisz eksperymentować, możesz wymienić swoje ulubione świeże zioła i przyprawy.

Świeże zioła zapewniają najlepszy smak, ale w razie potrzeby zawsze można je zastąpić suszonymi.

Dodanie świeżego mielonego czosnku lub posiekanej zielonej cebuli lub szalotki doda nową warstwę smaku i tekstury.

Używanie & Przechowywanie zdrowego dipu warzywnego

Choć najlepiej smakuje podawany na świeżo, można go przechowywać przez 5-7 dni w lodówce w szczelnym pojemniku.

Ze względu na to, że jest na bazie mleka, nie należy pozostawiać go na dłużej niż 3 godziny, a po użyciu należy go natychmiast włożyć z powrotem do lodówki.

Można go bezpiecznie zamrozić na kilka miesięcy, ale należy pamiętać, że jego konsystencja nie będzie tak dobra, jak świeżego.

Ten przepis na zdrowy dip warzywny jest przepyszny i można się nim delektować, nie martwiąc się o dodatkowe kalorie. Dzięki kremowej konsystencji i bogatemu, pikantnemu smakowi nikt nigdy nie pozna Twojego sekretu.

Jeśli chcesz nauczyć się, jak uprawiać jak najwięcej domowej żywności, potrzebujesz mojego Warzywa pionowe Książka nauczy Cię wszystkiego, czego potrzebujesz, zawiera wspaniałe inspirujące zdjęcia i zawiera 23 projekty DIY, które możesz zbudować we własnym ogrodzie. Zamów swój egzemplarz już dziś!

Dowiedz się więcej o mojej książce Vertical Vegetables tutaj.

Więcej przepisów Garden Fresh

Podziel się swoim ulubionym przepisem na zdrowy dip warzywny w sekcji komentarzy poniżej.

Przepis & Instrukcje

Wydajność: 2 filiżanki

Przepis na zdrowy dip warzywny

Ten przepis na zdrowy dip warzywny jest idealny na letnią tacę lub świąteczne spotkanie. Jest zrobiony ze świeżych ziół i składników o niższej zawartości tłuszczu i kalorii, ale nadal tworzy pyszną, kremową konsystencję, której wszyscy pragną.

Czas przygotowania 15 minut Całkowity czas 15 minut

Składniki

• 1 ½ szklanki zwykłego jogurtu greckiego
• ¼ filiżanki świeżo startego parmezanu
• ⅓ szklanki majonezu lite
• 2 łyżki soku z cytryny
• 2 łyżki drobno posiekanej świeżej pietruszki
• LUB 2 łyżeczki suszonej pietruszki
• 1 łyżka drobno posiekanego świeżego koperku
• LUB 1 łyżeczka suszonego kopru
• ½ łyżki czarnego pieprzu
• ½ łyżki stołowej czosnku w proszku
• ¼ łyżeczki soli (lub do smaku)

Instrukcje

1. Połącz składniki bazowe - Dodaj jogurt grecki, ser i majonez do miski miksera i mieszaj, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
2. Posiekaj zioła - Drobno posiekaj koperek i pietruszkę.
3. Dodaj zioła i przyprawy - Dodaj do miski zioła, sól, pieprz, czosnek w proszku i sok z cytryny.
4. Dobrze wymieszać - Mieszaj, aż wszystkie składniki się połączą, a Twój zdrowy dip warzywny będzie miał gładką konsystencję.
5. Przechowuj lub korzystaj - Można go zjeść od razu lub przechowywać w lodówce do późniejszego wykorzystania. W lodówce pozostanie dobry przez 5-7 dni.

Uwagi

Jeśli jest zbyt gęsty, dodaj odrobinę soku z cytryny, aby go rozrzedzić. Jeśli uważasz, że jest zbyt rzadki, dodaj więcej jogurtu greckiego, aż uzyskasz konsystencję, którą lubisz.

Informacje o wartościach odżywczych:

Wydajność:

16

Wielkość porcji:

2 łyżki stołowe

Ilość na porcję: Kalorie: 33 Tłuszcz całkowity: 2g Tłuszcz nasycony: 0g Tłuszcz trans: 0g Tłuszcz nienasycony: 1g Cholesterol: 3mg Sód: 111mg Węglowodany: 2g Błonnik: 0g Cukier: 1g Białko: 3g © Gardening® Kategoria: Przepisy ogrodnicze