Kopr je krásná a užitečná bylinka, jejíž pěstování je snazší, než si mnozí začátečníci myslí.

Jakmile pochopíte, kdy ji vysadit a jak o ni pečovat, můžete se těšit z hojnosti přímo z vaší domácí zahrady.

V této příručce se dozvíte vše, co potřebujete k tomu, abyste mohli začít pěstovat kopr. Zjistěte, jaké má nároky na slunce, půdu, vodu a hnojivo a mnoho dalšího.

Přehled péče o rostliny kopru

Informace o rostlinách kopru

Kopr (Anethum graveolens) je kvetoucí jednoletá bylina z čeledi brukvovitých, kam patří také petržel, mrkev a celer.

Pochází ze středomořských oblastí, ale dnes se pěstuje po celém světě. Listy i semena jsou jedlé a hodí se při vaření.

Vysoké listy mohou dorůstat až 4 m a v létě vytvářejí hvězdicovité žluté květy, které jsou atraktivní pro opylovače.

Různé druhy kopru

Existuje mnoho druhů kopru a všechny lze pěstovat se stejnou péčí.

Výběr by měl záviset na vašem klimatu, prostoru a záměru. Některé jsou voňavější a aromatičtější, jiné rostou kompaktně nebo jsou odolné vůči poléhání.

Pro začátek můžete zkusit některou z oblíbených odrůd, jako je Mamut, Bouquet, Elephant, Fernleaf nebo Eneldo.

Otužilost

Přestože je kopr jednoletá rostlina s krátkou životností, roste dobře v širokém spektru klimatických podmínek.

Je poměrně mrazuvzdorná a po zakořenění snáší teploty až do 25 °C.

Nemá však ráda horko a jakmile začnou letní vedra, uschne nebo se vysemení.

Jak roste kopr?

Jedlé listy kopru se rozvětvují do peříčkovitých listů, které se tvoří podél celého středového stonku.

V průběhu sezóny se rostlina zvýší a na vrcholu stonku se vytvoří malý trs žlutých květů.

Pokud se květy ponechají samy, vytvoří semena, která se dají použít při vaření, do kořenky nebo je lze uschovat a příští rok znovu zasadit.

Jak pěstovat kopr

Než si řekneme, jak o něj pečovat, musíme si říct, kde a kdy ho založit. Výběr vhodného místa a ročního období jsou klíčové pro to, jak dobře bude váš kopr růst.

Kde pěstovat kopr

Najít vhodné místo pro pěstování kopru je snazší, než si myslíte, je totiž přizpůsobivý několika lokalitám.

Ve správných podmínkách se jí může dařit na zahradě, v nádobách nebo i v interiéru. Venku na zahradě jí dopřejte místo s částečným až plným sluncem a dobře propustnou půdou.

Pro nádoby vybírejte velké s drenáží, které zvládnou plnou výšku a hluboký kůlový kořen. Rostliny kopru nepotřebují spoustu místa, takže jich můžete dát několik do jedné velké nádoby.

Kdy sázet kopr

Při úspěšném pěstování kopru záleží na správném načasování. Jedním z důvodů, proč má mnoho začátečníků potíže, je to, že ho sázejí v nesprávnou dobu.

Dává přednost chladnému počasí a nesnáší horko. Proto je třeba ji vysadit, jakmile je půda zpracovatelná, brzy na jaře nebo později v létě pro podzimní sklizeň.

Ideální teplota půdy by se měla pohybovat v rozmezí 60-70 °C, což můžete zkontrolovat pomocí půdního teploměru.

Také se špatně přesazuje a může dojít k předčasnému vybíhání semen. Semena proto vždy vysévejte přímo, nikoliv do místnosti.

Kopr Péče o rostliny & amp; Pokyny pro pěstování

Nyní, když už víte, kde a kdy kopr pěstovat, je čas dozvědět se vše o tom, jak o něj pečovat. Řiďte se těmito radami, aby se vám dařilo.

Sluneční světlo

Kopr roste nejlépe na plném slunci, 6-8 hodin přímého světla denně. Velmi dobře se mu daří i v polostínu, ale rostliny nebudou tak bujné.

Pokud však žijete ve velmi teplé oblasti, můžete jeho životnost prodloužit tím, že mu poskytnete stín v nejteplejší části odpoledne.

V takovém případě ji umístěte na místo, kam dopadá pouze ranní nebo večerní slunce, nebo ji před horkými odpoledními paprsky chraňte stínicí tkaninou.

Voda

Kopr pravidelně a vydatně zalévejte, aby byl zdravý. Má rád mírně vlhkou půdu, ale nemá rád mokré a rozmočené nohy.

U mladých rostlin udržujte vrchní vrstvy půdy vlhké. Když se rozrostou a vytvoří se kůlový kořen, je nejlepší nechat vrchní 2-3 cm půdy mezi hlubokými a důkladnými napitími vyschnout.

V horkém počasí se může stát, že bude potřeba častěji zalévat. Pro správnou zálivku použijte měřič vlhkosti.

Teplota

Ačkoli vypadá velmi choulostivě, kopr snáší překvapivě širokou škálu teplot. Je mrazuvzdorný do 25 °C a zvládá teploty až do 80 °C.

Pro nejlepší růst listů je ideální teplota v rozmezí 60-75 °C. Při vyšších teplotách rostlina usychá.

Hnojivo

Pokud začínáte s bohatou půdou, nemusíte kopr příliš hnojit. Občasné přihnojení vyváženým hnojivem však může podpořit rychlejší a zdravější růst.

Namísto chemických přípravků doporučuji 2-3krát během vegetace použít přírodní ředěnou tekutinu, například kompostový čaj nebo rybí emulzi.

Místo toho můžete jednou nebo dvakrát přihnojit kompostem nebo použít pomalu uvolňující se granule.

Půda

Kopr preferuje dobře propustnou, hlinitou a úrodnou půdu. Snažte se o mírně kyselé až neutrální pH mezi 5,5 a 6,5, které můžete zkontrolovat jednoduchým měřičem.

Místo pro výsadbu je dobré doplnit kompostem nebo žížalími odlitky, zejména pro zlepšení drenáže a úrodnosti písčité nebo jílovité půdy.

Prořezávání

Pravidelné zastřihování v horní části rostliny může podpořit bujnější růst. Stonky těsně nad listovým kloubem zastřihujte čistými nůžkami nebo přesnými nůžkami.

Její životnost můžete na krátkou dobu prodloužit také tím, že odstřihnete všechny kvetoucí stonky, které se začnou tvořit. Určitě jí to nezabrání v odkvětu, ale může to pomoci prodloužit sklizeň.

Jakmile se objeví žluté nebo hnědé listy, odstraňte je, aby rostlina zůstala zdravá, a podpořte růst nových.

Kontrola škůdců

Díky své výrazné vůni a chuti nemá kopr mnoho problémů se škůdci. Ve skutečnosti dokáže odpuzovat brouky, jako jsou mšice, roztoči nebo zelní kličníci a červci.

Je však také oblíbenou hostitelskou rostlinou motýla vlaštovičníku černého. Dospělé samičky na ni kladou vajíčka a larvy se na ní živí, když dospějí.

Nezapomeňte na tyto užitečné brouky dávat pozor, abyste je náhodou nezabili.

Místo toho vám doporučuji vysadit další kopr, abyste uspokojili jejich rostoucí chutě, a pomocí krytů na řádcích ochránit část úrody pro sebe.

Kontrola nemocí

Kopr nenapadá mnoho chorob, ale několik z nich je napadá, a to plíseň a hniloba.

Organické fungicidy mohou pomoci zpomalit růst plísní. Nejlepší obranou proti těmto typům infekcí je však správná zálivka a dostatečné proudění vzduchu.

Nepřeplňujte je a zalévejte spíše u báze než nad ní. Tím zabráníte tomu, aby zemina stříkala na listy a aby se přebytečná vlhkost usazovala na křehkých listech.

Tipy pro sklizeň kopru

Kopr je plodina, která se hodí hned dvakrát: jak listové listy, tak semena se skvěle hodí k vaření a dalším účelům.

Listy můžete začít sklízet, jakmile rostlina dosáhne výšky 6 cm, ale neberte najednou více než třetinu celkové velikosti. Čistými nůžkami odstřihněte jen tolik, kolik chcete.

Jakmile rozkvete, můžete sklízet a ukládat semena ze sušených hlávek, abyste jimi naplnili svůj regál s kořením a zároveň si je uschovali pro další rok.

Tipy pro množení kopru

Vzhledem k tomu, že je kopr tak krátkověký, je nejběžnějším způsobem jeho množení osivo. Lze jej však také zakořenit ze stonkových řízků ve vodě nebo v půdě.

Chcete se jimi zabývat brzy na jaře, abyste jim poskytli dostatek času na růst před letními vedry.

Řešení běžných problémů

Pěstování kopru je snazší, než si mnozí začátečníci myslí, ale přesto se můžete během sezóny setkat s některým z těchto častějších problémů s péčí. Použijte mé tipy, které vám pomohou vrátit se na správnou cestu.

Kopr žloutne

Žloutnutí listů kopru může být způsobeno nedostatkem světla, přehnojením nebo přemokřením. Kopr snáší stín, ale dává přednost plnému slunci. Ujistěte se, že má každý den alespoň několik hodin přímého světla.

Vyvarujte se hnojení plnou silou častěji než jednou za měsíc a nepoužívejte syntetické nebo chemické značky. Také nezalévejte půdu tak, aby byla rozmočená nebo v kalužích.

Hnědnutí listů

Nedostatek slunce může také způsobit hnědnutí listů kopru, stejně jako delší období sucha.

Dbejte na to, aby každý den dostávala trochu slunečního světla, a nenechte půdu úplně vyschnout. Kdykoli je horních pár centimetrů půdy suchých, dopřejte jí hlubokou zálivku.

Kopr neroste

Pokud má váš kopr potíže se zakořeněním nebo neroste, obvykle to znamená, že prostředí není ideální.

Dbejte na dostatek slunečního světla, vlhkou úrodnou půdu a mírné teploty, abyste podpořili nejlepší růst.

Na konci svého krátkého života však přestane opouštět listy, aby vyslala květní stvoly. To je normální a není třeba se tím znepokojovat.

Rostlina je šroubovitá / jde do semen

Šroubování kopru je přirozenou a očekávanou součástí ročního životního cyklu. Dochází k němu, když teploty stoupnou na 80 °F nebo výše.

Pokud dáváte přednost čerstvým listům před semeny, můžete její životnost prodloužit odštipováním květů v době jejich tvorby nebo odstraněním květní stopky.

Nemůžete tomu však zabránit. Buď rostlinu vytrhněte, nebo ji nechte přirozeně vysemenit.

Časté dotazy o pěstování kopru

Zde jsem odpověděl na některé nejčastěji kladené otázky týkající se péče o kopr. Pokud na seznamu není ta vaše, přidejte ji prosím do komentářů níže.

Jak dlouho roste kopr?

Od zasetí do plné zralosti uplyne v průměru 70-90 dní a pak pokračuje v růstu až do konce kvetení v létě.

Pěstuje se kopr snadno?

Pěstování kopru je snadné, jakmile pochopíte, jak o něj pečovat. Zajistěte mu slunce, stálou vodu, úrodnou, dobře propustnou půdu a občasné hnojení, abyste dosáhli co nejlepší úrody.

Proč je tak obtížné pěstovat kopr?

Pěstování kopru není obtížné, pokud si uvědomíte, jakému ročnímu období dává přednost. Nejlépe se mu daří při nižších teplotách v zimě nebo brzy na jaře a nejlépe se mu daří, když ho založíte před začátkem letních veder.

Je koprová tráva totéž co kopr?

Samotný termín "kopr" označuje celou rostlinu, zatímco modifikátory "kopr plevelný" a "kopr semenný" jsou způsoby, jak klasifikovat rozdíl mezi listovými listy a semeny v kulinářském použití.

Vrací se kopr každý rok?

Kopr se nevrací ze stejné rostliny každý rok, je to jednoletá rostlina s krátkou životností. Má však tendenci se samovýsevem, když květy uschnou a vypustí semena, takže na jaře příštího roku mohou vyrůst nové rostliny.

Potřebuje kopr plné slunce?

Kopr miluje plné slunce, ale může dobře růst i v polostínu, zejména pokud je chráněn před nejteplejšími odpoledními hodinami.

Nyní, když přesně víte, jakou péči kopr potřebuje k růstu, se může stát pravidelnou součástí vaší jarní zahrady každý rok. I začátečník může mít úspěch, pokud bude mít po ruce tyto rady, které ho povedou.

Pokud se chcete dozvědět, jak co nejlépe využít svůj prostor a získat co nejvíce domácích potravin, pak vám můj článek Vertikální zelenina Kniha je dokonalá! Naučí vás vše, co potřebujete vědět, obsahuje spoustu nádherných inspirativních fotografií a 23 projektů DIY, které si můžete postavit na vlastní zahradě. Objednejte si svůj výtisk ještě dnes!

Další informace o mé knize Vertikální zelenina naleznete zde.

Více o zahradničení s bylinkami

Podělte se o své tipy na pěstování kopru v komentářích níže.