Hrustljava tekstura sveže zelenjave se odlično ujema s to bogato in kremasto, a zdravo omako. Vem, da vam bo všeč.

Če si ogledate podatke o hranilni vrednosti na kupljenem lončku, boste hitro ugotovili, da niso vedno tako dobri za vas, kot bi si morda želeli.

Zato z vami delim svoj recept za zdravo zelenjavno omako, ki je polna polnovredne prehrane in okusnega okusa. Tako se lahko prepustite kremni dobroti brez občutka krivde.

Odlično se poda na pladenj za poletne zabave in praznična srečanja ali preprosto za prigrizek z domačimi pridelki.

Zakaj je ta zelenjavna omakica zdrava?

Ta zelenjavna omakica je zdrava zaradi svežih sestavin, bogatih s hranili, in sestavin z zmanjšano vsebnostjo maščob.

Tradicionalne stvari, kot je kisla smetana, sem zamenjala z grškim jogurtom, ki ima manj kalorij, ne da bi pri tem izgubil okus.

Prihranili boste tudi ⅓ kalorij, če boste namesto običajnega majoneza uporabili lahki majonez. Poleg tega boste dodali sveža zelišča, ki dodajo dodatne vitamine in koristne hranilne snovi ter veliko okusa.

Kako narediti zdravo Veggie Dip

Ta recept za zdravo zelenjavno omako je enostaven za pripravo in je pripravljen v le nekaj minutah.

Vse, kar morate storiti, je, da pripravite sestavine in jih premešate, da dobite popolno mešanico, ki je boljša od vseh kupljenih v trgovini.

Sestavine za zdravo Veggie Dip

Najboljše pri tem je, da ne potrebujete veliko sestavin in da jih imate verjetno večino že pri roki.

• Navadni grški jogurt : Tako dobite enako kremasto teksturo kot kisla smetana, ne da bi pri tem žrtvovali okus. Če želite prihraniti še več kalorij, uporabite različico z zmanjšano vsebnostjo maščob.

• Parmezan: To doda bogat okus in prijetno teksturo. Uporabite manj mastno različico ali pa jo po želji izpustite.

• Majoneza z zmanjšano vsebnostjo maščob : majoneza Lite prispeva k polnosti in okusu ter mu daje dodatno aromo. Če želite, lahko uporabite polnomastno različico.

• Limonin sok: Limonin sok temu receptu za zdravo zelenjavno omako daje okusen okus, hkrati pa pomaga redčiti in mešati vse skupaj ter ustvariti popolnoma kremasto teksturo.

• Sveži peteršilj : Sveže sesekljan peteršilj doda barvo in rahlo grenak pridih, ki popestri celoten okus, vendar lahko namesto njega uporabite ⅓ suhega peteršilja.

• Sveži koper : To je vizualno privlačna sestavina, ki prinaša izrazit okus. Najbolje je sveža, vendar lahko po potrebi namesto nje uporabite ⅓ količine posušene. Če je ne marate, jo lahko tudi izpustite.

• Sol : Sol seveda pomaga okrepiti vse okuse, vendar jo lahko po želji zmanjšate ali izpustite.

• Pepper : Črni poper je ostra in zemeljska začimba, ki jo vsi obožujemo.

• Česen v prahu : Česen v prahu obogati okus in doda aromo.

Orodja in oprema

Priprava tega recepta za zdravo zelenjavno omako je zelo preprosta in ne boste potrebovali nobene posebne opreme za kuhanje. Vse pripravite vnaprej, da pospešite postopek.

• Nož za obrezovanje
• Deska za rezanje
• Žlica za mešanje

Nasveti za izdelavo zdravega zelenjavnega dipa

Ta recept je zelo prilagodljiv. Če radi eksperimentirate, lahko uporabite svoja najljubša sveža zelišča in začimbe.

Sveža zelišča so sicer najboljšega okusa, a če ste v stiski, jih lahko vedno nadomestite s posušenimi.

Če dodate svež mleti česen ali sesekljano zeleno čebulo ali šalotko, boste dodali novo plast okusa in teksture.

Uporaba & amp; Shranjevanje vašega zdravega Veggie Dip

Čeprav je najboljši, če ga postrežemo svežega, bo v hladilniku v nepredušno zaprti posodi zdržal 5-7 dni.

Ker vsebuje mleko, ga ne puščajte zunaj več kot 3 ure in ga takoj po uporabi postavite nazaj v hladilnik.

Lahko ga varno zamrznete za nekaj mesecev, vendar imejte v mislih, da njegova tekstura ne bo tako dobra, kot če bi ga jedli svežega.

Ta recept za zdravo zelenjavno omako je zelo okusen in v njem lahko uživate, ne da bi vas skrbelo za vse dodatne kalorije. Zaradi kremne teksture in bogatega, pikantnega okusa nihče ne bo nikoli izvedel vaše skrivnosti.

Če se želite naučiti, kako pridelati čim več domače hrane, potrebujete moj Navpična zelenjava v njej boste izvedeli vse, kar potrebujete, vsebuje čudovite navdihujoče fotografije in 23 projektov DIY, ki jih lahko izvedete na svojem vrtu. Naročite svoj izvod še danes!

Več informacij o moji knjigi Vertikalna zelenjava najdete tukaj.

Več svežih vrtnih receptov

Svoj najljubši recept za zdravo zelenjavno omako delite v spodnjem razdelku s komentarji.

Recept & amp; navodila

Donos: 2 skodelici

Zdrava Veggie Dip Recipe

Ta recept za zdravo zelenjavno omako je kot nalašč za poletni pladenj ali praznično druženje. Narejen je iz svežih zelišč ter manj mastnih in kaloričnih sestavin, vendar še vedno ustvarja slastno, kremasto teksturo, po kateri vsi hrepenijo.

Čas priprave 15 minut Skupni čas 15 minut

Sestavine

• 1 ½ skodelice navadnega grškega jogurta
• ¼ skodelice svežega naribanega parmezana
• ⅓ skodelice lahke majoneze
• 2 žlici limoninega soka
• 2 žlici drobno sesekljanega svežega peteršilja
• ALI 2 čajni žlički posušenega peteršilja
• 1 žlica drobno sesekljanega svežega kopra
• ALI 1 čajna žlička posušenega kopra
• ½ žlice črnega popra
• ½ žlice česna v prahu
• ¼ čajne žličke soli (ali po okusu)

Navodila

1. Združite osnovne sestavine - Grški jogurt, sir in majonezo dodajte v skledo za mešanje in mešajte, dokler se dobro ne zmešajo.
2. Sesekljajte zelišča - Drobno nasekljajte koper in peteršilj.
3. Dodajte zelišča in začimbe - V skledo dodajte zelišča, sol, poper, česen v prahu in limonin sok.
4. Dobro premešajte - Mešajte, dokler se vse sestavine ne združijo in zdrava zelenjavna omakica ni gladke strukture.
5. Shranjevanje ali uživanje - Lahko ga pojeste takoj ali pa ga shranite v hladilniku za poznejšo uporabo. V hladilniku bo ostal dober 5-7 dni.

Opombe

Če je pregosto, dodajte še malo limoninega soka, da ga razredčite. Če se vam zdi, da je pregosto, dodajte še grški jogurt, dokler ne dobite želene konsistence.

Informacije o hranilni vrednosti:

Donos:

16

Velikost obroka:

2 jedilni žlici

Količina na odmerek: Kalorije: 33 Skupne maščobe: 2g Nasičene maščobe: 0g Trans maščobe: 0g Nenasičene maščobe: 1g Holesterol: 3mg Natrij: 111mg Ogljikovi hidrati: 2g Vlaknine: 0g Sladkor: 1g Beljakovine: 3g © Gardening® Kategorija: Recepti za vrtnarjenje