Šviežių daržovių traški tekstūra puikiai dera su šiuo sodrios ir kreminės konsistencijos, tačiau sveikuolišku padažo receptu. Žinau, kad jums patiks.

Jei pažvelgsite į maistingumo informaciją, pateiktą ant parduotuvėje pirktos stiklinės, greitai pamatysite, kad jie ne visada yra tokie naudingi, kaip norėtumėte.

Todėl dalinuosi sveiku daržovių padažo receptu, kuriame gausu sveikos mitybos ir puikaus skonio. Taigi galite pasimėgauti kreminiu gėriu be kaltės jausmo.

Jis puikiai tinka bet kokiam vasaros vakarėliui ir šventiniams susibūrimams arba tiesiog užkandžiaujant namuose užaugintais produktais.

Kas daro šį daržovių padažą sveiką?

Šį daržovių padažą sveiką daro maistingųjų medžiagų turtingi, švieži ir mažiau riebalų turintys ingredientai.

Tradicinius dalykus, pavyzdžiui, grietinę, pakeičiau graikišku jogurtu, kuris turi mažiau kalorijų, bet neaukoja skonio.

Taip pat sutaupysite ⅓ kalorijų, jei vietoj įprasto majonezo naudosite lengvą majonezą. Be to, šviežios prieskoninės žolelės suteikia papildomų vitaminų ir naudingų maistinių medžiagų, taip pat daug skonio.

Kaip pasigaminti sveiką Veggie Dip

Šį sveiko daržovių padažo receptą lengva pagaminti ir jis paruošiamas vos per kelias minutes.

Viskas, ką jums reikia padaryti, tai paruošti ingredientus ir išmaišyti juos kartu, kad gautumėte tobulą mišinį, kuris yra geresnis už bet kokį parduotuvėje pirktą variantą.

Sveiki Veggie Dip ingredientai

Geriausia tai, kad jums nereikia labai daug ingredientų, o daugumą jų tikriausiai jau turite po ranka.

• Paprastas graikiškas jogurtas : Tai suteikia tokią pačią kreminę tekstūrą kaip grietinė, tačiau neaukoja skonio. Jei norite sutaupyti dar daugiau kalorijų, naudokite sumažinto riebumo variantą.

• Parmezano sūris: Tai suteikia sodrų skonį ir malonią tekstūrą. Jei pageidaujate, naudokite neriebų variantą arba visai jo nenaudokite.

• Mažesnio riebumo majonezas : "Lite" majonezas suteikia sotumo ir skonio, suteikia šiek tiek papildomo prieskonio. Jei norite, galite naudoti pilno riebumo majonezą.

• Citrinų sultys: Citrinos sultys šiam sveikam daržovių padažui suteikia gardų prieskonį, kartu padeda viską ištirpinti ir sumaišyti, todėl gaunama tobulai kreminė tekstūra.

• Šviežios petražolės : Šviežios smulkintos petražolės suteikia spalvą ir švelniai karstelėjusį atspalvį, kuris pagyvina bendrą skonį, tačiau vietoj jų galite naudoti ⅓ tiek pat džiovintų petražolių.

• Švieži krapai : Tai vizualiai patrauklus ingredientas, suteikiantis savitą skonį. Geriausia šviežias, bet jei reikia, vietoj jo galite naudoti ⅓ džiovinto kiekio. Arba, jei nesate jo gerbėjas, galite jo atsisakyti.

• Druska : Žinoma, druska padeda sustiprinti visus skonius, tačiau, jei norite, galite jos kiekį sumažinti arba jos nedėti.

• Pipirai : Juodieji pipirai suteikia aštraus ir žemiško prieskonio, kurį visi mėgstame.

• Česnakų milteliai : Česnakų milteliai praturtina skonį ir suteikia aromato.

Įrankiai ir įranga

Paruošti šį sveiko daržovių padažo receptą labai paprasta ir jums nereikės jokios specialios kepimo įrangos. Viską susirinkite iš anksto, kad pagreitintumėte procesą.

• Pjaustymo peilis
• Pjaustymo lenta
• Maišymo šaukštas

Patarimai, kaip pasigaminti sveiką daržovių įdarą

Jei mėgstate eksperimentuoti, galite keisti mėgstamas šviežias žoleles ir prieskonius.

Nors šviežios žolelės suteikia geriausią skonį, jei turite būtinybę, visada galite jas pakeisti džiovintomis.

Pridėję šviežių smulkintų česnakų, smulkintų žaliųjų svogūnų ar svogūnų laiškų, suteiksite įdomų naują skonį ir tekstūrą.

Naudojimas & amp; Sveiko daržovių dipo laikymas

Nors geriausiai tinka patiekti šviežią, šaldytuve sandariai uždarytame inde jis gali išsilaikyti 5-7 dienas.

Kadangi tai yra pieno produktas, nepalikite jo lauke ilgiau nei 3 valandas, o baigę naudoti būtinai iš karto įdėkite atgal į šaldytuvą.

Jį galite saugiai užšaldyti keliems mėnesiams, tačiau nepamirškite, kad jo tekstūra nebus tokia gera, kaip valgant šviežią.

Šis sveikas daržovių padažo receptas yra skanus ir juo galite mėgautis nesijaudindami dėl visų papildomų kalorijų. Dėl kreminės tekstūros ir sodraus, pikantiško skonio niekas niekada nesužinos jūsų paslapties.

Jei norite išmokti auginti kuo daugiau naminių maisto produktų, jums reikia mano Vertikalios daržovės knyga! Joje sužinosite viską, ko reikia, joje yra nuostabių įkvepiančių nuotraukų ir 23 "pasidaryk pats" projektai, kuriuos galėsite įgyvendinti savo sode. Užsisakykite savo egzempliorių jau šiandien!

Sužinokite daugiau apie mano knygą "Vertikalios daržovės" čia.

Daugiau šviežių sodo receptų

Pasidalykite mėgstamiausiu sveikų daržovių padažų receptu žemiau esančiame komentarų skyriuje.

Receptas & amp; instrukcijos

Išeiga: 2 puodeliai

Sveikas Veggie Dip receptas

Šis sveikas daržovių padažo receptas puikiai tinka vasaros stalui ar šventiniam susibūrimui. Jis pagamintas iš šviežių žolelių ir mažiau riebių bei kaloringų ingredientų, tačiau vis tiek sukuria gardžią kreminę tekstūrą, kurios visi trokšta.

Paruošimo laikas 15 minučių Bendras laikas 15 minučių

Sudedamosios dalys

• 1 ½ puodelio paprastojo graikiško jogurto
• ¼ puodelio šviežio tarkuoto parmezano sūrio
• ⅓ puodelio lengvo majonezo
• 2 šaukštai citrinos sulčių
• 2 šaukštai smulkiai supjaustytų šviežių petražolių
• ARBA 2 arbatiniai šaukšteliai džiovintų petražolių
• 1 šaukštas smulkiai supjaustytų šviežių krapų
• ARBA 1 arbatinis šaukštelis džiovintų krapų
• ½ valgomojo šaukšto juodųjų pipirų
• ½ valgomojo šaukšto česnako miltelių
• ¼ arbatinio šaukštelio druskos (arba pagal skonį)

Instrukcijos

1. Sudėkite pagrindo ingredientus - Sudėkite graikišką jogurtą, sūrį ir majonezą į dubenį ir maišykite, kol gerai susimaišys.
2. Susmulkinkite žoleles - Smulkiai supjaustykite krapus ir petražoles.
3. Įdėkite žolelių ir prieskonių - Į dubenį suberkite žoleles, druską, pipirus, česnako miltelius ir citrinos sultis.
4. Gerai išmaišykite - Maišykite, kol visi ingredientai susimaišys ir sveikas daržovių padažas taps vientisos tekstūros.
5. Saugoti arba mėgautis - Galite valgyti iš karto arba laikyti šaldytuve, kad galėtumėte naudoti vėliau. Šaldytuve jis išliks geras 5-7 dienas.

Pastabos

Jei per tiršta, įpilkite šiek tiek daugiau citrinos sulčių, kad būtų skystesnė. Jei manote, kad per skysta, įpilkite daugiau graikiško jogurto, kol gausite jums patinkančią konsistenciją.

Informacija apie maistingumą:

Derlius:

16

Porcijos dydis:

2 valgomieji šaukštai

Kiekis vienoje porcijoje: Kalorijos: 33 Bendras riebalų kiekis: 2g Sotieji riebalai: 0g Transriebalai: 0g Nesotieji riebalai: 1g Cholesterolis: 3mg Natris: 111mg Angliavandeniai: 2g Skaidulinės medžiagos: 0g Cukrus: 1g Baltymai: 3g © Gardening® Kategorija: Sodininkystės receptai