Хрупкавата текстура на пресните зеленчуци се съчетава чудесно с тази богата и кремообразна, но здравословна рецепта за дип. Знам, че ще ви хареса.

Ако погледнете информацията за хранителните стойности на закупените от магазина ванички, бързо ще се убедите, че те невинаги са толкова полезни, колкото ви се иска.

Ето защо споделям моята рецепта за здравословен зеленчуков дип, който е пълен с полезни хранителни вещества и вкусен аромат. Така че можете да се отдадете на кремообразни вкусотии без чувство за вина.

Той е идеален за всяка лятна парти тава и празнични събирания или просто за похапване на домашно отгледани продукти.

Какво прави тази зеленчукова заливка здравословна?

Този зеленчуков дип е здравословен благодарение на богатите на хранителни вещества, пресни и с намалено съдържание на мазнини съставки.

Замених традиционните неща, като заквасена сметана, с гръцко кисело мляко, което е по-малко калорично, без да се губи вкусът.

Освен това ще спестите ⅓ от калориите, като използвате лек майонезен сос вместо обикновен. Плюс пресни билки, които добавят допълнителни витамини и полезни хранителни вещества, както и много вкус.

Как да си направим здравословен Veggie Dip

Тази рецепта за здравословен зеленчуков дип е лесна за приготвяне и се приготвя само за няколко минути.

Всичко, което трябва да направите, е да приготвите съставките и да ги разбъркате заедно, за да получите перфектна смес, която е по-добра от всяка закупена от магазина версия.

Здравословни съставки за вегетарианска потапяне

Най-хубавото е, че нямате нужда от много съставки и вероятно вече имате повечето от тях под ръка.

• Обикновено гръцко кисело мляко : Това осигурява същата кремообразна текстура като заквасената сметана, без да се жертва вкусът ѝ. За да спестите още повече калории, използвайте вариант с намалено съдържание на мазнини.

• Пармезан: Това придава богат вкус и приятна текстура. Използвайте вариант с ниско съдържание на мазнини или го пропуснете заедно, ако предпочитате.

• Майонеза с намалено съдържание на мазнини : Lite майонезата допринася за пълнотата и вкуса на ястието, като му придава малко повече пищност. Ако предпочитате, можете да използвате пълномаслена версия.

• Лимонов сок: Лимоновият сок придава на тази рецепта за здравословен зеленчуков дип вкусен привкус, като същевременно помага за разреждането и смесването на всичко заедно, създавайки перфектна кремообразна текстура.

• Пресен магданоз : Прясно нарязаният магданоз добавя цвят, както и леко горчив привкус, който озарява цялостния вкус, но вместо него можете да замените ⅓ от количеството сух.

• Пресен копър : Това е визуално атрактивна съставка, която придава специфичен аромат. Най-добре е да е прясна, но ако се налага, можете да използвате ⅓ от количеството сушена вместо нея. Или ако не сте почитатели, можете да я пропуснете.

• Сол : Разбира се, солта допринася за засилване на всички вкусове, но ако предпочитате, можете да намалите количеството ѝ или да я пропуснете.

• Pepper : Черният пипер предлага острия и земен привкус на подправката, който всички обичаме.

• Чесън на прах : Чесънът на прах обогатява вкуса и допринася за аромата.

Инструменти и оборудване

Приготвянето на тази рецепта за здравословен зеленчуков дип е толкова лесно и няма да ви е необходимо специално оборудване за готвене. Съберете всичко предварително, за да ускорите процеса.

• Нож за рязане
• Дъска за рязане
• Смесителна лъжица

Съвети за приготвяне на здравословен зеленчуков дип

Ако обичате да експериментирате, можете да добавите любимите си пресни билки и подправки.

Въпреки че пресните билки ще осигурят най-добър вкус, ако сте в затруднение, винаги можете да ги замените със сушени.

Добавянето на пресен смлян чесън или нарязан зелен лук или лукчета ще придаде нов забавен вкус и текстура.

Използване на & Съхраняване на вашия здравословен Veggie Dip

Въпреки че е най-добре да се сервира в прясно състояние, в хладилник в херметически затворен съд ще издържи 5-7 дни.

Тъй като е на млечна основа, не го оставяйте навън за повече от 3 часа и не забравяйте да го върнете в хладилника веднага, когато приключите с използването му.

Можете да го замразите спокойно за няколко месеца, но имайте предвид, че текстурата му няма да е толкова добра, колкото при консумация в прясно състояние.

Тази рецепта за здравословен зеленчуков дип е много вкусна и можете да ѝ се насладите, без да се притеснявате за всички тези допълнителни калории. С кремообразната текстура и богатия, пикантен вкус никой никога няма да разбере тайната ви.

Ако искате да научите как да отглеждате възможно най-много домашна храна, трябва да Вертикални зеленчуци книга! Тя ще ви научи на всичко необходимо, има прекрасни вдъхновяващи снимки и включва 23 проекта "Направи си сам", които можете да изградите в собствената си градина. Поръчайте своя екземпляр още днес!

Научете повече за книгата ми "Вертикални зеленчуци" тук.

Още пресни рецепти за градината

Споделете любимата си рецепта за здравословен зеленчуков дип в раздела за коментари по-долу.

Рецепта & Инструкции

Добив: 2 чаши

Здравословни Veggie Dip рецепта

Тази здравословна рецепта за зеленчуков дип е идеална за лятна тава или празнично събиране. Тя е направена с пресни билки и съставки с по-ниско съдържание на мазнини и калории, но все пак създава вкусната кремообразна текстура, която всички желаят.

Време за подготовка 15 минути Общо време 15 минути

Съставки

• 1 ½ чаши обикновено гръцко кисело мляко
• ¼ чаша прясно настърган пармезан
• ⅓ чаша лека майонеза
• 2 супени лъжици лимонов сок
• 2 супени лъжици ситно нарязан пресен магданоз
• ИЛИ 2 чаени лъжички сух магданоз
• 1 супена лъжица ситно нарязан пресен копър
• ИЛИ 1 чаена лъжичка сушен копър
• ½ супена лъжица черен пипер
• ½ супена лъжица чесън на прах
• ¼ чаена лъжичка сол (или на вкус)

Инструкции

1. Комбинирайте базовите съставки - Добавете гръцкото кисело мляко, сиренето и майонезата в купата за смесване и разбъркайте, докато се смесят добре.
2. Нарежете билките - Нарежете на ситно копъра и магданоза.
3. Добавяне на билки и подправки - Добавете билките, солта, пипера, чесъна на прах и лимоновия сок в купата.
4. Разбъркайте добре - Разбърквайте, докато всички съставки се смесят и здравословният зеленчуков дип стане гладък.
5. Съхранявайте или се наслаждавайте - Можете да я изядете веднага или да я съхранявате в хладилника за по-късна употреба. В хладилника тя ще остане годна за 5-7 дни.

Бележки

Ако е прекалено гъста, добавете още малко лимонов сок, за да я разреждате. Ако ви се струва, че е прекалено рядка, добавете още гръцко кисело мляко, докато получите желаната от вас консистенция.

Хранителна информация:

Добив:

16

Размер на порцията:

2 супени лъжици

Количество на една порция: Калории: 33 Общо мазнини: 2g Наситени мазнини: 0g Транс мазнини: 0g Ненаситени мазнини: 1g Холестерол: 3mg Натрий: 111mg Въглехидрати: 2g Фибри: 0g Захар: 1g Протеини: 3g © Gardening® Категория: Рецепти за градинарство