ताजी सब्जियों की कुरकुरी बनावट इस समृद्ध और मलाईदार, फिर भी स्वस्थ, डिप रेसिपी के साथ बहुत अच्छी लगती है। मुझे पता है कि आपको यह पसंद आएगा।

यदि आप स्टोर से खरीदे गए टब पर पोषण संबंधी जानकारी देखते हैं, तो आप तुरंत देखेंगे कि वे हमेशा आपके लिए उतने अच्छे नहीं होते जितना आप चाहते हैं।

इसलिए मैं अपनी स्वस्थ वेजी डिप रेसिपी साझा कर रही हूं जो पौष्टिक पोषण और स्वादिष्ट स्वाद से भरपूर है। तो आप अपराधबोध के बिना, मलाईदार अच्छाई का आनंद ले सकते हैं।

यह किसी भी ग्रीष्मकालीन पार्टी ट्रे और छुट्टियों के समारोहों के लिए, या बस अपने घरेलू उत्पाद पर स्नैकिंग के लिए बिल्कुल सही है।

इस वेजी डिप को स्वस्थ कैसे बनाता है?

जो चीज़ इस वेजिटेबल डिप को स्वास्थ्यवर्धक बनाती है, वह है पोषक तत्वों से भरपूर, ताजी और कम वसा वाली सामग्रियां।

मैंने स्वाद से समझौता किए बिना ग्रीक दही के लिए खट्टा क्रीम जैसी पारंपरिक चीजों को बदल दिया है, जिसमें कम कैलोरी होती है।

आप नियमित के बजाय हल्के मेयो का उपयोग करके भी ⅓ कैलोरी बचा सकते हैं। साथ ही ताज़ी जड़ी-बूटियाँ, जो अतिरिक्त विटामिन और लाभकारी पोषक तत्वों के साथ-साथ बहुत सारे स्वाद भी जोड़ती हैं।

स्वस्थ वेजी डिप कैसे बनाएं

यह स्वस्थ सब्जी डिपरेसिपी बनाना आसान है और कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाती है।

आपको बस अपनी सामग्री तैयार करनी है और उन्हें एक साथ हिलाना है, एक आदर्श मिश्रण के लिए जो किसी भी स्टोर से खरीदे गए संस्करण से बेहतर है।

स्वस्थ वेजी डिप सामग्री

सबसे अच्छी बात यह है कि आपको बहुत अधिक सामग्री की आवश्यकता नहीं है, और संभवतः आपके पास इनमें से अधिकांश पहले से ही हाथ में हैं।

• सादा ग्रीक दही : यह वही मलाईदार बनावट प्रदान करता है जैसे खट्टा क्रीम, स्वाद से समझौता किए बिना। और भी अधिक कैलोरी बचाने के लिए, कम वसा वाले संस्करण का उपयोग करें।

• परमेसन चीज़: यह तालू-सुखदायक बनावट के साथ-साथ एक समृद्ध स्वाद जोड़ता है। कम वसा वाले विकल्प का उपयोग करें, या यदि आप चाहें तो इसे एक साथ छोड़ दें।

• कम वसा वाली मेयोनेज़ : लाइट मेयो पूर्णता और स्वाद को जोड़ता है, इसे थोड़ा अतिरिक्त उत्साह देता है। यदि आप चाहें तो आप फुल-फैट संस्करण का उपयोग कर सकते हैं।

• नींबू का रस: नींबू का रस इस स्वस्थ वेजी डिप रेसिपी को एक स्वादिष्ट तीखापन देता है, साथ ही सभी चीजों को एक साथ पतला करने और मिश्रण करने में मदद करता है, जिससे एक पूरी तरह से मलाईदार बनावट बनती है।

• ताजा अजमोद : ताजा कटा हुआ अजमोद रंग जोड़ता है, साथ ही साथ एक हल्का कड़वा संकेत जो समग्र स्वाद को उज्ज्वल करता है, लेकिन आप इसके स्थान पर सूखे की ⅓ मात्रा ले सकते हैं।

• ताजा डिल : यह एक देखने में आकर्षक सामग्री हैजो एक अलग स्वाद लाता है। ताज़ा सर्वोत्तम है, लेकिन यदि आपको आवश्यकता हो तो आप इसके स्थान पर सूखे की मात्रा का उपयोग कर सकते हैं। या यदि आप प्रशंसक नहीं हैं, तो आप इसे छोड़ सकते हैं।

• नमक : बेशक, नमक सभी स्वादों को बढ़ाने में मदद करता है, लेकिन आप या तो मात्रा कम कर सकते हैं या यदि आप चाहें तो इसे छोड़ सकते हैं।

• काली मिर्च : काली मिर्च मसाले का तीखा और मिट्टी जैसा स्पर्श प्रदान करती है जो हम सभी को पसंद है।

• लहसुन पाउडर : लहसुन पाउडर स्वाद को समृद्ध करता है और सुगंध बढ़ाता है।

उपकरण और amp; उपकरण

इस स्वस्थ वेजी डिप रेसिपी को बनाना बहुत आसान है, और आपको खाना पकाने के लिए किसी विशेष उपकरण की आवश्यकता नहीं होगी। प्रक्रिया को तेज करने के लिए समय से पहले सब कुछ इकट्ठा कर लें।

• पैरिंग चाकू
• कटिंग बोर्ड
• मिक्सिंग चम्मच

हेल्दी वेजिटेबल डिप बनाने के लिए टिप्स

यह रेसिपी बहुत अनुकूलन योग्य है। यदि आप प्रयोग करना पसंद करते हैं, तो आप अपनी पसंदीदा ताजी जड़ी-बूटियों और मसालों की अदला-बदली कर सकते हैं।

हालांकि ताजी जड़ी-बूटियाँ सबसे अच्छा स्वाद प्रदान करेंगी, यदि आपके पास कमी है तो आप सूखे की जगह हमेशा ले सकते हैं।

ताज़ा कीमा बनाया हुआ लहसुन, या कटा हुआ हरा प्याज या हरा प्याज मिलाने से स्वाद और बनावट की एक मज़ेदार नई परत जुड़ जाएगी।

का उपयोग करना और amp; अपने स्वास्थ्यप्रद वेजी डिप को संग्रहित करना

हालाँकि यह ताज़ा परोसने पर सबसे अच्छा है, यह एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 5-7 दिनों तक रहेगा।

क्योंकि यह डेयरी आधारित है, इसलिए ऐसा करेंइसे एक बार में 3 घंटे से अधिक के लिए बाहर न रखें, और सुनिश्चित करें कि जब आप इसका उपयोग पूरा कर लें तो इसे तुरंत फ्रिज में वापस रख दें।

आप इसे कुछ महीनों के लिए सुरक्षित रूप से फ्रीज कर सकते हैं। लेकिन ध्यान रखें कि इसकी बनावट ताजा खाने जितनी अच्छी नहीं होगी।

यह स्वस्थ वेजी डिप रेसिपी स्वादिष्ट है, और आप उन सभी अतिरिक्त कैलोरी के बारे में चिंता किए बिना इसका आनंद ले सकते हैं। मलाईदार बनावट और समृद्ध, तीखे स्वाद के साथ, कोई भी कभी भी आपका रहस्य नहीं जान पाएगा।

यदि आप सीखना चाहते हैं कि जितना संभव हो उतना घरेलू भोजन कैसे उगाया जाए, तो आपको मेरी वर्टिकल वेजिटेबल्स पुस्तक की आवश्यकता है! यह आपको वह सब कुछ सिखाएगा जो आपको चाहिए, इसमें भव्य प्रेरणादायक तस्वीरें हैं, और इसमें 23 DIY परियोजनाएं शामिल हैं जिन्हें आप अपने बगीचे में बना सकते हैं। अपनी प्रति आज ही ऑर्डर करें!

मेरी वर्टिकल वेजीटेबल्स पुस्तक के बारे में यहां अधिक जानें।

अधिक गार्डन फ्रेश रेसिपी

नीचे टिप्पणी अनुभाग में अपनी पसंदीदा स्वस्थ सब्जी डिप रेसिपी साझा करें।

रेसिपी और amp; निर्देश

उपज: 2 कप

स्वस्थ वेजी डिप रेसिपी

यह स्वस्थ वेजी डिप रेसिपी गर्मियों की ट्रे या छुट्टियों के आयोजन के लिए एकदम सही है। यह ताजा जड़ी-बूटियों और कम वसा और कैलोरी सामग्री के साथ बनाया गया है, लेकिन फिर भी वह स्वादिष्ट, मलाईदार बनावट बनाता है जो हर किसी को पसंद है।

तैयारी का समय 15 मिनट कुल समय 15 मिनट

सामग्री

• 1 ½ कप सादा ग्रीक दही
• ¼ कप ताजा कसा हुआपरमेसन चीज़
• ⅓ कप लाइट मेयोनेज़
• 2 बड़े चम्मच नींबू का रस
• 2 बड़े चम्मच बारीक कटा ताजा अजमोद
• या 2 चम्मच सूखा अजमोद
• 1 बड़ा चम्मच बारीक कटा ताजा डिल
• या 1 चम्मच सूखा डिल
• ½ बड़ा चम्मच काला काली मिर्च
• ½ बड़ा चम्मच लहसुन पाउडर
• ¼ चम्मच नमक (या स्वाद के लिए)

निर्देश

1. आधार सामग्री को मिलाएं - ग्रीक दही, पनीर और मेयोनेज़ को अपने मिश्रण के कटोरे में डालें और तब तक हिलाएं जब तक वे अच्छी तरह मिश्रित न हो जाएं।
2. जड़ी-बूटियों को काटें - डिल और अजमोद को बारीक काट लें।
3. जड़ी-बूटियाँ और मसाले डालें - कटोरे में जड़ी-बूटियाँ, नमक, काली मिर्च, लहसुन पाउडर और नींबू का रस डालें।
4. अच्छी तरह हिलाएँ - तब तक हिलाएँ जब तक कि सभी सामग्रियाँ मिल न जाएँ और आपकी स्वस्थ वेजी डिप की बनावट चिकनी न हो जाए।
5. स्टोर करें या आनंद लें - आप इसे तुरंत खा सकते हैं, या बाद में उपयोग के लिए रेफ्रिजरेटर में स्टोर कर सकते हैं। यह फ्रिज में 5-7 दिनों तक अच्छा रहेगा।

नोट्स

यदि यह बहुत गाढ़ा है, तो इसे पतला करने के लिए थोड़ा नींबू का रस और मिलाएं। यदि आपको लगता है कि यह बहुत पतला है, तब तक और ग्रीक दही मिलाएं जब तक आपको अपनी पसंद की स्थिरता न मिल जाए।

पोषण संबंधी जानकारी:

उपज:

16

सेवा का आकार:

2 बड़े चम्मच

प्रति सेवारत मात्रा: कैलोरी: 33 कुल वसा: 2 ग्राम संतृप्त वसा: 0 ग्राम ट्रांस वसा: 0 ग्राम असंतृप्त वसा: 1 ग्राम कोलेस्ट्रॉल: 3एमजीसोडियम: 111 मिलीग्राम कार्बोहाइड्रेट: 2 ग्राम फाइबर: 0 ग्राम चीनी: 1 ग्राम प्रोटीन: 3 ग्राम © बागवानी® श्रेणी: बागवानी व्यंजन