A textura crujiente das verduras frescas vai moi ben con esta receita de salsa rica e cremosa pero saudable. Sei que che encantará.

Se miras a información nutricional dunha bañeira comprada na tenda, verás rapidamente que non sempre son tan boas para ti como che gustaría.

É por iso que comparto a miña receita de salsa vexetariana saudable que está chea de nutrición saudable e sabor delicioso. Así que podes disfrutar da cremosa bondade, sen a culpa.

É perfecto para calquera bandexa de festas de verán e reunións de vacacións, ou simplemente para merendar os teus produtos da casa.

Que fai que este mergullo vexetal sexa saudable?

O que fai saudable esta salsa de vexetais son os ingredientes ricos en nutrientes, frescos e baixos en graxa.

Cambiei cousas tradicionais, como a crema de leite por iogur grego, que ten menos calorías, sen sacrificar o sabor.

Tamén aforrarás ⅓ das calorías usando maionesa lixeira en lugar da normal. Ademais de herbas frescas, que engaden vitaminas extra e nutrientes beneficiosos, así como moito sabor.

Como facer unha salsa vexetal saudable

Esta salsa vexetal saudableA receita é fácil de facer e xúntase en só uns minutos.

O único que tes que facer é preparar os teus ingredientes e mesturalos, para obter unha mestura perfecta que sexa mellor que calquera versión comprada na tenda.

Ingredientes saudables para mergullarse con vexetais

A mellor parte é que non necesitas moitos ingredientes e probablemente xa teñas a maior parte deste iogur grego.<1441> >: Isto proporciona a mesma textura cremosa que a crema de leite, sen sacrificar o sabor. Para aforrar aínda máis calorías, utiliza unha versión reducida en graxa.

• Queixo parmesano: Isto engade un rico sabor, xunto cunha textura agradable ao padal. Usa unha opción baixa en graxa ou omíteo todo xunto se o prefires.

• Maionesa baixa en graxa : a maionesa lixeira engádese a plenitude e o sabor, dándolle un pouco de toque extra. Podes usar unha versión chea de graxa se o prefires.

• Zume de limón: O zume de limón dálle a esta receita de salsa vexetariana saudable un sabor delicioso, á vez que axuda a diluir e mesturar todo perfectamente, creando unha textura cremosa a

  F18><3. sh perexil : o perexil recén picado engade cor, así como un toque lixeiramente amargo que ilumina o sabor xeral, pero pode substituír o ⅓ da cantidade de seco.

  Ver tamén: Como podes cabaza

• Endro fresco : este é un ingrediente visualmente atractivo.que aporta un sabor distinto. O mellor é fresco, pero podes usar ⅓ da cantidade de seco se o necesitas. Ou se non es fan, podes saltar.

• Sal : Por suposto, o sal axuda a mellorar todos os sabores, pero podes reducir a cantidade ou omitila se o prefires.

• Pementa : o picante e a pementa negra que todos nos encantan con un toque picante. 4> Ajo en po : o allo en po enriquece o sabor e engade o aroma.

Ferramentas e amp; Equipo

Elaborar esta receita de salsa vexetariana saudable é tan sinxelo e non necesitarás ningún equipo de cociña especial. Reúne todo con antelación para acelerar o proceso.

• Coitelo de pelar
• Tabla de cortar
• Culler de mestura

Consellos para facer unha salsa de verduras saudable

Esta receita é moi personalizable. Se che gusta experimentar, podes intercambiar as túas herbas e condimentos frescos favoritos.

Aínda que as herbas frescas proporcionarán o mellor sabor, se estás a piques sempre podes substituír as secas.

Engadir allos picados frescos, ou cebolas verdes ou cebollinos picados engadirá unha nova capa divertida de sabor e textura. Gardar a túa salsa vexetariana saudable

Aínda que é mellor cando se serve fresca, conservarase durante 5-7 días na neveira nun recipiente hermético.

Porque é a base de lácteos, fainonon o deixes fóra máis de 3 horas seguidas e asegúrate de metelo de novo no frigorífico inmediatamente cando remates de usalo.

Podes conxelalo con seguridade durante uns meses. Pero ten en conta que a textura non será tan boa como comela fresca.

Esta receita saudable de salsa vexetariana é deliciosa e podes gozar dela sen preocuparte por todas esas calorías adicionais. Coa textura cremosa e o sabor rico e picante, ninguén coñecerá nunca o teu segredo.

Se queres aprender a cultivar a maior cantidade posible de alimentos de produción propia, necesitas o meu libro Verduras verticais ! Ensinarache todo o que necesitas, ten fermosas fotos inspiradoras e inclúe 23 proxectos de bricolaxe que podes construír no teu propio xardín. Pide a túa copia hoxe!

Obtén máis información sobre o meu libro de verduras verticais aquí.

Máis receitas frescas do xardín

Comparte a túa receita favorita de salsa de verduras saudables na sección de comentarios a continuación.

Receita e amp; Instrucións

Rendemento: 2 cuncas

Receita de salsa vexetariana saudable

Esta receita de salsa vexetariana saudable é perfecta para unha bandexa de verán ou unha reunión de vacacións. Está feito con herbas frescas e ingredientes baixos en graxa e calorías, pero aínda así crea esa textura cremosa e deliciosa que todo o mundo desexa.

Ver tamén: Libros de xardinería e amp; libros electrónicos Tempo de preparación 15 minutos Tempo total 15 minutos

Ingredientes

• 1 ½ cunca de iogur grego natural rallado ¼ ¼ cunca de iogur grego fresco ralladoqueixo parmesano
• ⅓ cunca de maionesa lite
• 2 culleradas de zume de limón
• 2 culleradas de perexil fresco finamente picado
• OU 2 cucharaditas de perexil seco
• 1 cullerada de sopa de perexil fresco picado
• 7>
• ½ culler de sopa de pementa negra
• ½ culler de sopa de allo en po
• ¼ cucharadita de sal (ou a gusto)

Instrucións

1. Combina os ingredientes da base - Engade o queixo, mestura ben a maionesa e o iogur grego ata que estean ben mesturados.
2. Picar as herbas - Picar finamente o endro e o perexil.
3. Engade herbas e especias - Engade as herbas, o sal, a pementa, o allo en po e o zume de limón á tixela.
4. Remexe ben - Remexe ata que todos os ingredientes estean combinados e a súa salsa vexetal saudable teña unha textura suave.
5. Garda ou goza - Podes comelo de inmediato ou gardalo na neveira para utilizalo máis tarde. Permanecerá ben durante 5-7 días na neveira.

Notas

Se é moi espeso, engade un toque máis de zume de limón para diluír. Se cres que está demasiado delgado, engade máis iogur grego ata obter a consistencia que che gusta.

Información nutricional:

Rendemento:

16

Tamaño da porción:

2 culleradas

Cantidade por porción: Calorías: 33 Graxa saturada: 0 graxas transaturadas: Colesterol: 1 g: 3 mgSodio: 111 mg Carbohidratos: 2 g Fibra: 0 g Azucre: 1 g Proteína: 3 g © Gardening® Categoría: Receitas de xardinería