এই সমৃদ্ধ এবং ক্রিমযুক্ত, তবুও স্বাস্থ্যকর, ডিপ রেসিপিটির সাথে তাজা সবজির খাস্তা টেক্সচার দুর্দান্ত হয়৷ আমি জানি আপনি এটি পছন্দ করতে যাচ্ছেন।

আপনি যদি দোকানে কেনা টবের পুষ্টি সংক্রান্ত তথ্য দেখেন, আপনি দ্রুত দেখতে পাবেন যে সেগুলি আপনার জন্য সবসময় আপনার পছন্দ মতো ভালো নয়।

তাই আমি আমার স্বাস্থ্যকর ভেজি ডিপ রেসিপিটি শেয়ার করছি যা স্বাস্থ্যকর পুষ্টি এবং সুস্বাদু স্বাদে পরিপূর্ণ। তাই আপনি অপরাধবোধ ছাড়াই ক্রিমি ধার্মিকতায় লিপ্ত হতে পারেন।

এটি যেকোন গ্রীষ্মের পার্টি ট্রে এবং ছুটির জমায়েতের জন্য উপযুক্ত, অথবা শুধুমাত্র আপনার দেশীয় উৎপাদিত খাবার খাওয়ার জন্য।

কি এই ভেজি ডিপটিকে স্বাস্থ্যকর করে তোলে?

এই সবজি ডিপকে স্বাস্থ্যকর করে তোলে পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ, তাজা এবং কম চর্বিযুক্ত উপাদান।

আমি ঐতিহ্যগত জিনিসগুলিকে অদলবদল করেছি, যেমন গ্রীক দইয়ের জন্য টক ক্রিম, যেটিতে ক্যালোরি কম, স্বাদকে ত্যাগ না করে।

এছাড়াও আপনি নিয়মিত হালকা ব্যবহার করে ক্যালোরির ⅓ সাশ্রয় করবেন। এছাড়াও তাজা ভেষজ, যা অতিরিক্ত ভিটামিন এবং উপকারী পুষ্টির পাশাপাশি প্রচুর স্বাদ যোগ করে।

কীভাবে স্বাস্থ্যকর ভেজি ডিপ তৈরি করবেন

এই স্বাস্থ্যকর সবজি ডিপরেসিপিটি তৈরি করা সহজ এবং মাত্র কয়েক মিনিটের মধ্যে একত্রিত হয়ে যায়।

আপনাকে যা করতে হবে তা হল আপনার উপাদানগুলি প্রস্তুত করা এবং একটি নিখুঁত মিশ্রণের জন্য সেগুলিকে একসাথে নাড়তে, যে কোনও দোকান থেকে কেনা সংস্করণের চেয়ে ভাল।

স্বাস্থ্যকর ভেজি ডিপ উপাদানগুলি

সবচেয়ে ভাল অংশ হল আপনার খুব বেশি উপাদানের প্রয়োজন নেই, এবং সম্ভবত আপনার হাতে আছে >>>>>>>>>>>>>>>>>> দই> আরও বেশি ক্যালোরি বাঁচাতে, কম চর্বিযুক্ত সংস্করণ ব্যবহার করুন৷

• পারমেসান পনির: এটি একটি তালু-আনন্দজনক টেক্সচারের সাথে একটি সমৃদ্ধ স্বাদ যোগ করে৷ একটি লো-ফ্যাট বিকল্প ব্যবহার করুন, অথবা আপনি যদি চান তবে এটি সব একসাথে বাদ দিন।

• কম চর্বিযুক্ত মেয়োনিজ : লাইট মেয়ো পূর্ণতা এবং স্বাদ যোগ করে, এটিকে একটু অতিরিক্ত জিং দেয়। আপনি চাইলে ফুল-ফ্যাট ভার্সন ব্যবহার করতে পারেন।

• লেবুর রস: লেবুর রস এই স্বাস্থ্যকর ভেজি ডিপ রেসিপিটিকে একটি সুস্বাদু ট্যাং দেয়, পাশাপাশি পাতলা এবং নিখুঁতভাবে সবকিছুকে মিশ্রিত করতে সাহায্য করে।>তাজা পার্সলে : টাটকা কাটা পার্সলে রঙ যোগ করে, সেইসাথে একটি হালকা তিক্ত ইঙ্গিত যা সামগ্রিক স্বাদকে উজ্জ্বল করে, তবে আপনি পরিবর্তে ⅓ পরিমাণ শুকানোর জন্য প্রতিস্থাপন করতে পারেন।

• তাজা ডিল : এটি একটি দৃষ্টিনন্দন আকর্ষণীয়যা একটি স্বতন্ত্র স্বাদ নিয়ে আসে। তাজাই সবচেয়ে ভালো, তবে প্রয়োজনে আপনি ⅓ পরিমাণ শুকানোর পরিবর্তে ব্যবহার করতে পারেন। অথবা আপনি যদি অনুরাগী না হন তবে আপনি এটি এড়িয়ে যেতে পারেন।

• লবণ : অবশ্যই, লবণ সব স্বাদ বাড়াতে সাহায্য করে, তবে আপনি হয় পরিমাণ কমাতে পারেন অথবা আপনি চাইলে বাদ দিতে পারেন।

• মরিচ এবং মরিচের ছোঁয়া আমাদের পছন্দের আর্থিক মরিচ।

• রসুন গুঁড়ো : রসুনের গুঁড়া স্বাদকে সমৃদ্ধ করে এবং সুগন্ধ যোগ করে।

টুলস & সরঞ্জাম

এই স্বাস্থ্যকর ভেজি ডিপ রেসিপি তৈরি করা খুবই সহজ, এবং আপনার রান্নার বিশেষ কোনো সরঞ্জামের প্রয়োজন হবে না। প্রক্রিয়াটি দ্রুত করার জন্য আগে থেকেই সবকিছু সংগ্রহ করুন।

• প্যারিং নাইফ
• কাটিং বোর্ড
• মিক্সিং চামচ

স্বাস্থ্যকর ভেজিটেবল ডিপ তৈরির টিপস

এই রেসিপিটি খুব কাস্টমাইজ করা যায়। আপনি যদি পরীক্ষা করতে চান তবে আপনি আপনার পছন্দের তাজা ভেষজ এবং মশলাগুলিকে অদলবদল করতে পারেন৷

যদিও তাজা ভেষজগুলি সর্বোত্তম স্বাদ দেয়, আপনি যদি এক চিমটে থাকেন তবে আপনি সর্বদা শুকনোর বিকল্প করতে পারেন৷

তাজা কিমা, বা কাটা সবুজ পেঁয়াজ বা স্ক্যালিয়ন যোগ করলে একটি মজাদার নতুন লেয়ার যোগ হবে৷ amp; আপনার স্বাস্থ্যকর ভেজি ডিপ সংরক্ষণ করা

যদিও এটি যখন তাজা পরিবেশন করা হয় তবে এটি একটি বায়ুরোধী পাত্রে ফ্রিজে 5-7 দিনের জন্য রাখা হবে।

কারণ এটি দুগ্ধ ভিত্তিক, তাই করুনএটিকে একবারে 3 ঘন্টার বেশি রেখে দেবেন না, এবং আপনার এটি ব্যবহার করা হয়ে গেলে অবিলম্বে ফ্রিজে রেখে দেওয়ার বিষয়টি নিশ্চিত করুন৷

আপনি এটিকে কয়েক মাসের জন্য নিরাপদে ফ্রিজে রাখতে পারেন৷ তবে মনে রাখবেন যে টেক্সচারটি তাজা খাওয়ার মতো খুব ভাল হবে না।

এই স্বাস্থ্যকর ভেজি ডিপ রেসিপিটি সুস্বাদু এবং আপনি এই সমস্ত অতিরিক্ত ক্যালোরি নিয়ে চিন্তা না করেই এটি উপভোগ করতে পারেন। ক্রিমি টেক্সচার এবং সমৃদ্ধ, ট্যাঞ্জি গন্ধের সাথে, কেউ কখনই আপনার গোপনীয়তা জানবে না।

যদি আপনি যতটা সম্ভব ঘরোয়া খাবার কীভাবে বাড়ানো যায় তা শিখতে চান, আপনার আমার উল্লম্ব সবজি বইটি দরকার! এটি আপনাকে আপনার প্রয়োজনীয় সমস্ত কিছু শেখাবে, চমত্কার অনুপ্রেরণামূলক ফটো রয়েছে এবং এতে 23টি DIY প্রকল্প রয়েছে যা আপনি নিজের বাগানে তৈরি করতে পারেন৷ আজই আপনার কপি অর্ডার করুন!

আমার ভার্টিক্যাল ভেজিটেবলস বই সম্পর্কে এখানে আরও জানুন।

আরও বাগানের তাজা রেসিপি

নিচে মন্তব্য বিভাগে আপনার প্রিয় স্বাস্থ্যকর ভেজিটেবল ডিপের রেসিপি শেয়ার করুন।

রেসিপি & নির্দেশাবলী

ফলন: 2 কাপ

স্বাস্থ্যকর ভেজি ডিপ রেসিপি

এই স্বাস্থ্যকর ভেজি ডিপ রেসিপিটি গ্রীষ্মের ট্রে বা ছুটির সমাবেশের জন্য উপযুক্ত। এটি তাজা ভেষজ এবং কম চর্বি এবং ক্যালোরি উপাদান দিয়ে তৈরি করা হয়, কিন্তু তারপরও এমন মুখরোচক, ক্রিমি টেক্সচার তৈরি করে যা সবাই পছন্দ করে।

প্রস্তুতির সময় 15 মিনিট মোট সময় 15 মিনিট

উপকরণ

• 1 ½ কাপ <1 ¼ কাপ গ্রেটেড <1 ¼ কাপ গ্রেটেড> 1 ¼ কাপপারমেসান পনির
• ⅓ কাপ লাইট মেয়োনেজ
• 2 টেবিল চামচ লেবুর রস
• 2 টেবিল চামচ সূক্ষ্মভাবে কাটা তাজা পার্সলে
• বা 2 চা চামচ শুকনো পার্সলে
• 1 টেবিল চামচ সূক্ষ্ম কাটা <7 বা ১ চামচ> 1 টেবিল চামচ শুঁটকি ed dill
• ½ টেবিল চামচ কালো গোলমরিচ
• ½ টেবিল চামচ রসুনের গুঁড়া
• ¼ চা চামচ লবণ (বা স্বাদমতো)

নির্দেশনা

1. বেস উপাদানগুলিকে একত্রিত করুন - যতক্ষণ না তারা আপনার চেইক্সে যোগ করতে পারেন, ততক্ষণ পর্যন্ত তা যোগ করতে পারেন। ভালভাবে মিশ্রিত
2. ভেষজ কাটা - ডিল এবং পার্সলে সূক্ষ্মভাবে কাটা।
3. ভেষজ এবং মশলা যোগ করুন - বাটিতে ভেষজ, লবণ, মরিচ, রসুনের গুঁড়া এবং লেবুর রস যোগ করুন।
4. ভালভাবে নাড়ুন - যতক্ষণ না সব উপাদান একত্রিত হয় এবং আপনার স্বাস্থ্যকর ভেজি ডিপ টেক্সচারে মসৃণ হয় ততক্ষণ নাড়ুন।
5. সঞ্চয় করুন বা উপভোগ করুন - আপনি এটি এখনই খেতে পারেন, বা পরে ব্যবহারের জন্য এটি ফ্রিজে সংরক্ষণ করতে পারেন। এটি ফ্রিজে 5-7 দিন ভালো থাকবে।

নোটস

যদি এটি খুব ঘন হয় তবে এটি পাতলা করতে আরও লেবুর রস যোগ করুন। আপনি যদি মনে করেন যে এটি খুব পাতলা, তাহলে আপনার পছন্দ মতো ধারাবাহিকতা না পাওয়া পর্যন্ত আরও গ্রীক দই যোগ করুন।

পুষ্টির তথ্য:

ফলন:

16

সারভিং সাইজ:

2 টেবিল চামচ

পরিমাণ প্রতি পরিবেশন: ফ্যাট 23> ক্যালরি: ফ্যাট 3 টি ক্যালরি 0 গ্রাম অসম্পৃক্ত চর্বি: 1 গ্রাম কোলেস্টেরল: 3 মিলিগ্রামসোডিয়াম: 111mg কার্বোহাইড্রেট: 2g ফাইবার: 0g চিনি: 1g প্রোটিন: 3g © Gardening® Category: বাগানের রেসিপি