Хрустящая текстура свежих овощей прекрасно сочетается с этим насыщенным и сливочным, но полезным рецептом дипа. Я знаю, что он вам понравится.

Если вы посмотрите на информацию о питании в магазине, то быстро поймете, что они не всегда так полезны, как вам хотелось бы.

Именно поэтому я делюсь с вами рецептом полезного вегетарианского дипа, который содержит много полезных веществ и обладает восхитительным вкусом. Вы можете побаловать себя сливочным вкусом, не испытывая при этом чувства вины.

Он идеально подходит для любого подноса для летних вечеринок и праздничных застолий, а также просто для перекуса выращенными дома продуктами.

Что делает этот овощной дип полезным для здоровья?

Полезным для здоровья этот овощной дип делают богатые питательными веществами, свежие и нежирные ингредиенты.

Я заменила традиционные продукты, такие как сметана, на греческий йогурт, который содержит меньше калорий, но при этом не теряет вкусовых качеств.

Кроме того, вы сэкономите ⅓ калорий, используя легкий майонез вместо обычного, а также свежую зелень, которая добавит дополнительные витамины и полезные питательные вещества, а также придаст блюду особый вкус.

Как приготовить полезный вегетарианский дип

Этот рецепт полезного овощного дипа прост в приготовлении и готовится всего за несколько минут.

Достаточно подготовить ингредиенты и перемешать их между собой, чтобы получить идеальную смесь, которая превосходит все магазинные варианты.

Ингредиенты для приготовления здорового вегетарианского дипа

Самое приятное, что ингредиентов нужно совсем немного, и большинство из них наверняка уже есть у вас под рукой.

• Простой греческий йогурт : Это обеспечивает такую же кремообразную текстуру, как и сметана, без ущерба для вкуса. Чтобы сэкономить еще больше калорий, используйте вариант с пониженным содержанием жира.

• Сыр пармезан: Это придает насыщенный вкус и приятную на вкус текстуру. Используйте вариант с низким содержанием жира или вовсе откажитесь от него, если хотите.

• Майонез с пониженным содержанием жира Майонез "Лайт" добавляет сытости и вкуса, придавая блюду дополнительную изюминку. При желании можно использовать цельнозерновой вариант.

• Лимонный сок: Лимонный сок придает этому рецепту полезного вегетарианского дипа восхитительную нотку, а также помогает разбавить и смешать все вместе, создавая идеально кремовую текстуру.

• Свежая петрушка : Свежая рубленая петрушка придает цвет, а также слегка горьковатый оттенок, который скрашивает общий вкус, но можно заменить ее на ⅓ количества сушеной.

• Свежий укроп : Это визуально привлекательный ингредиент, обладающий ярко выраженным вкусом. Лучше всего использовать свежий, но при необходимости можно использовать ⅓ часть сушеного. Если же вы не любитель, то можно обойтись и без него.

• Соль : Конечно, соль способствует усилению всех вкусовых качеств, но при желании ее можно уменьшить количество или вовсе исключить.

• Перец : Черный перец придает любимую всеми нами жгучую и землистую нотку пряности.

• Чесночный порошок : Чесночный порошок обогащает вкус и придает аромат.

Инструменты и оборудование

Приготовить этот полезный вегетарианский дип очень просто, и для этого вам не потребуется никакого специального кухонного оборудования. Чтобы ускорить процесс, соберите все заранее.

• Разделочный нож
• Разделочная доска
• Ложка для смешивания

Советы по приготовлению полезного овощного дипа

Если вы любите экспериментировать, то можете использовать любимые свежие травы и приправы.

Хотя свежая зелень обеспечивает наилучший вкус, в крайнем случае ее можно заменить сушеной.

Добавление свежего рубленого чеснока, измельченного зеленого лука или лука-шалота придаст блюду новый интересный вкус и текстуру.

Использование & Хранение здоровых вегетарианских дипов

Хотя это блюдо лучше всего подавать свежим, оно будет храниться 5-7 дней в холодильнике в герметичном контейнере.

Так как в его состав входят молочные продукты, не оставляйте его в холодильнике более чем на 3 часа, а по окончании использования сразу же поместите его обратно в холодильник.

Его можно заморозить на несколько месяцев, но имейте в виду, что его консистенция не будет такой же хорошей, как у свежего.

Этот рецепт полезного вегетарианского дипа очень вкусен, и вы можете наслаждаться им, не беспокоясь о лишних калориях. Благодаря кремовой текстуре и насыщенному, терпкому вкусу никто никогда не узнает ваш секрет.

Если вы хотите научиться выращивать как можно больше домашних продуктов, вам нужен мой Вертикальные овощи Книга научит вас всему необходимому, снабжена великолепными вдохновляющими фотографиями и включает 23 проекта "сделай сам", которые вы можете реализовать в своем саду. Закажите свой экземпляр уже сегодня!

Подробнее о моей книге "Вертикальные овощи" можно узнать здесь.

Другие рецепты свежих блюд из сада

Поделитесь своим любимым рецептом полезного овощного дипа в разделе комментариев ниже.

Рецепт & Инструкции

Выход: 2 чашки

Рецепт полезного вегетарианского дипа

Этот рецепт полезного вегетарианского дипа идеально подходит для летнего стола или праздничного стола. Он приготовлен с использованием свежей зелени и менее жирных и калорийных ингредиентов, но при этом создает аппетитную кремовую текстуру, которую все так жаждут.

Время подготовки 15 минут Общее время 15 минут

Ингредиенты

• 1 ½ чашки простого греческого йогурта
• ¼ чашки свежего тертого сыра пармезан
• ⅓ стакана легкого майонеза
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 2 столовые ложки мелко нарезанной свежей петрушки
• ИЛИ 2 чайные ложки сушеной петрушки
• 1 столовая ложка мелко нарезанного свежего укропа
• ИЛИ 1 чайная ложка сушеного укропа
• ½ столовой ложки черного перца
• ½ столовой ложки чесночного порошка
• ¼ чайной ложки соли (или по вкусу)

Инструкции

1. Соединить базовые ингредиенты - Добавьте греческий йогурт, сыр и майонез в миску для смешивания и перемешайте, пока они хорошо не смешаются.
2. Нарезать зелень - Мелко нарезать укроп и петрушку.
3. Добавить травы и специи - Добавьте в миску зелень, соль, перец, чесночный порошок и лимонный сок.
4. Хорошо перемешать - Перемешивайте, пока все ингредиенты не соединятся, и ваш полезный вегетарианский дип не станет гладким по консистенции.
5. Хранить или наслаждаться - Вы можете съесть его сразу или хранить в холодильнике. В холодильнике он сохраняется в течение 5-7 дней.

Примечания

Если он слишком густой, добавьте еще немного лимонного сока, чтобы разбавить его. Если вам кажется, что он слишком жидкий, добавьте еще греческого йогурта, пока не добьетесь нужной консистенции.

Информация о питании:

Урожайность:

16

Размер порции:

2 столовые ложки

Количество на порцию: Калории: 33 Всего жиров: 2 г Насыщенные жиры: 0 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 1 г Холестерин: 3 мг Натрий: 111 мг Углеводы: 2 г Клетчатка: 0 г Сахар: 1 г Белки: 3 г © Gardening® Категория: Садоводческие рецепты