Šaldytuve marinuoti burokėliai yra skanūs, o šį receptą greitai ir lengvai paruošite, naudodami tik keletą įprastų ingredientų.

Jie yra labai universalūs ir gali suteikti pikantiško skonio bet kokiam patiekalui - nuo salotų iki sumuštinių ir kt.

Pasigaminti savo šaldytuve marinuotų burokėlių yra stebėtinai paprastas procesas. Galite naudoti šviežius burokėlius iš savo sodo, maisto prekių parduotuvės ar ūkininkų turgaus.

Toliau parodysiu, kaip pasigaminti šaldytuve marinuotų burokėlių, kurie tikrai sužavės jūsų skonio receptorius ir papildys jūsų lėkštę spalvomis.

Taip pat žr: Kaip saugoti obuolius trumpam ir ilgam laikui

Namų gamybos šaldytuve marinuoti burokėliai

Visada mėgau marinuotus burokėlius, todėl kai sužinojau, kaip lengva juos pasigaminti šaldytuve, nusprendžiau sukurti savo receptą.

Jie pasirodė tokie geri, kad labai norėjau pasidalyti. Be to, kad vizualiai patrauklūs, jie labai skanūs ir aromatingi, jų skonis daug geresnis nei bet kokio parduotuvėje pirkto varianto.

Turėdami tik keletą labai paprastų ingredientų, galite greitai paruošti partiją, kai tik užsinorėsite.

Koks šaldytuve marinuotų burokėlių skonis?

Šie šaldytuve marinuoti burokėliai yra labai pikantiško, ryškaus ir švelniai saldaus skonio, su šiltomis ir žemės natomis.

Sūryme esantys skoniai susilieja su burokėliais ir laikui bėgant tampa stipresni, nes viskas marinuojama kartu.

Geriausios burokėlių rūšys marinavimui šaldytuve

Geriausia šaldytuve marinuojamiems burokėliams naudoti "Cylindra" veislės burokėlius. Tai idealiausia veislė dėl saldaus ir švelnaus skonio, lygios odelės ir tamsiai raudono minkštimo.

Šiam receptui galite naudoti bet kokius turimus sūrelius, net ir skirtingų spalvų, pavyzdžiui, geltonus ar oranžinius, nes sūrymas sukuria didžiąją dalį skonio.

Mano namuose šaldytuve marinuoti burokėliai

Kaip pasigaminti šaldytuve marinuotus burokėlius

Pasigaminti naminius marinuotus burokėlius šaldytuve yra daug paprasčiau, nei dauguma žmonių įsivaizduoja, o šis receptas nereikalauja daug laiko.

Geriausia tai, kad, pagaminę kelis kartus, galite eksperimentuoti ir keisti sūrymo sudedamąsias dalis taip, kaip jums patinka.

Burokėlių užpildymas stiklainiais ir marinavimo sūrymu

Šaldytuve marinuotų burokėlių receptas Ingredientai

Šiam receptui reikia tik kelių pagrindinių ingredientų, kurių tikriausiai jau turite savo virtuvėje. Toliau pateikiamas sąrašas, ko jums reikės, ir keletas pakaitalų.

• Burokėliai - Tai pagrindinis šio recepto ingredientas, suteikiantis mums visiems taip patinkantį, bet šiek tiek saldų žemės skonį. Kad pagreitintumėte procesą ir išvengtumėte keleto žingsnių, vietoj šviežių burokėlių galite naudoti konservuotus arba iš anksto virtus burokėlius.

• Pjaustymo peilis

Pasidalykite mėgstamiausiu šaldytuve marinuotų burokėlių receptu žemiau esančiame komentarų skyriuje.

Receptas & amp; instrukcijos

Kiekis: 4 pintos

Šaldytuvo marinuotų burokėlių receptas

Šis greitas ir paprastas šaldytuve marinuotų burokėlių receptas yra labai skanus. Tai pikantiškas skanėstas tiesiai iš stiklainio arba puikus priedas prie mėgstamų patiekalų. Naudokite juos salotoms, sumuštiniams, kitam užkandžių padėklui arba kaip garnyrą.

Taip pat žr: Kaip pasigaminti vynuogių želė (Receptas & amp; Instrukcijos) Paruošimo laikas 30 minučių Gaminimo laikas 40 minučių Papildomas laikas 3 dienos Bendras laikas 3 dienos 1 valanda 10 minučių

Sudedamosios dalys

• 12-16 burokėlių
• 2 puodeliai obuolių sidro acto
• 2 puodeliai vandens
• 6 šaukštai cukraus
• 2 arbatiniai šaukšteliai marinavimo druskos
• ½ arbatinio šaukštelio maltų garstyčių sėklų
• 8 sveiki juodųjų pipirų grūdeliai
• 4-8 sveiki gvazdikėliai
• 4 lauro lapai
• 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus

Instrukcijos

1. Paruoškite burokėlius - Įkaitinkite orkaitę iki 400° F. Nupjaukite burokėlių lapus ir kotelius ir juos išmeskite. Burokėlius nuplaukite, nušveiskite daržovių šepetėliu ir nusausinkite.
2. Paruoškite burokėlius - Visus burokėlius sudėkite ant kepimo skardos, išklotos aliuminio folija, apšlakstykite alyvuogių aliejumi, kad nesuliptų, ir uždenkite folija. Burokėlius kepkite 35-40 minučių arba kol suminkštės.
3. Sukurkite sūrymą - Kol burokėliai kepa, paruoškite sūrymą. Puode ant vidutinės ugnies sumaišykite vandenį, actą, maltas garstyčias, cukrų, lauro lapus, pipirų grūdelius, marinavimo druską ir gvazdikėlius. Užvirinkite ir maišykite, kol druska ir cukrus visiškai ištirps.
4. Užpildykite stiklainius - Išimkite burokėlius iš orkaitės ir leiskite jiems šiek tiek atvėsti. Tada pirštais arba popieriniais rankšluosčiais nuvalykite odelę ir supjaustykite burokėlius kąsnio dydžio gabalėliais arba griežinėliais. Pirmiausia burokėlių gabalėliais pripildykite stiklainius, tada juos užpilkite sūrymu, palikdami 1 cm tarpą. Į kiekvieną stiklainį tolygiai paskirstykite lauro lapus, gvazdikėlius ir pipirų grūdelius.
5. Uždarykite ir laikykite - Uždenkite stiklainius naujais dangteliais ir užsukite juostas. Tada leiskite stiklainiams atvėsti iki kambario temperatūros (paprastai tai trunka apie valandą). Ant dangtelio nuolatiniu žymekliu užrašykite datą, įdėkite stiklainius su marinuotais burokėliais į šaldytuvą ir prieš valgydami palikite juos marinuotis 2-3 dienas, kad būtų geriausio skonio.

Pastabos

• Šiam receptui būtina naudoti virtus burokėlius, kitaip jie nebus pakankamai minkšti, kad būtų galima valgyti.
• Užuot kepę burokėlius orkaitėje, galite juos virti 15-30 minučių. Arba šiam receptui galite naudoti iš anksto paruoštus arba konservuotus burokėlius.
• Nors burokėlius galite valgyti iš karto, geriausia leisti jiems keletą dienų marinuotis šaldytuve. Taip burokėliai turės laiko sugerti visus sūrymo sūryme esančius aromatus.

Informacija apie maistingumą:

Derlius:

8

Porcijos dydis:

1 puodelis

Kiekis vienoje porcijoje: Kalorijos: 115 Bendras riebalų kiekis: 2g Sotieji riebalai: 0g Transriebalai: 0g Nesotieji riebalai: 2g Cholesterolis: 0mg Natris: 156mg Angliavandeniai: 22g Skaidulinės medžiagos: 3g Cukrus: 18g Baltymai: 2g © Gardening® Kategorija: Sodininkystės receptai