Užšaldyti laiškinius česnakus yra paprasta ir neužima daug laiko. Šiame įraše parodysiu, kaip tai padaryti teisingai, kad jie būtų šviežiausi ir lengviausiai naudojami.

Jei mėgstate laiškinius česnakus taip pat, kaip ir aš, tuomet norėsite mėgautis jų šviežiu skoniu ištisus metus, o šaldymas yra geriausias būdas tai padaryti!

Užšaldyti laiškinius česnakus labai paprasta ir tai puikus būdas jais mėgautis ištisus metus. Užšaldyti laiškiniai česnakai labai gerai išlaiko savo skonį ir tekstūrą, todėl juos galite naudoti savo receptuose bet kada, kai tik prireiks.

Yra keletas skirtingų būdų, kaip užšaldyti laiškinius česnakus. Toliau pateiksiu išsamias instrukcijas.

Kaip užšaldyti laiškinius česnakus

Laiškinius česnakus taip paprasta užšaldyti, kad galite juos tiesiog įmesti į maišelį ir padėti į šaldiklį. Tačiau taip elgdamiesi galite gauti vieną didelį užšaldytą gumulą, kurį vėliau bus sunku atskirti.

Taigi, kad pasiektumėte geriausių rezultatų, rekomenduoju juos greitai užšaldyti arba naudoti ledo kubelių indelius. Abu būdai puikiai tinka. Toliau pateikiami žingsniai, kaip tinkamai užšaldyti laiškinius česnakus.

Susijęs pranešimas: Kaip nuimti laiškinių česnakų derlių sode

Šviežių laiškinių česnakų smulkinimas

Šviežių laiškinių česnakų užšaldymas

Prieš dėdami laiškinius česnakus į maišelį, juos greitai užšaldykite, kad jie nesuliptų. Prieš pradėdami, būtinai susmulkinkite juos į tinkamus naudoti gabalėlius.

Reikiami reikmenys:

1 veiksmas: raskite slapukų lakštą - Galite naudoti bet kokio dydžio sausainių skardą, tik įsitikinkite, kad ji tilps į šaldiklį. Pirmiausia išklokite ją pergamentiniu popieriumi, kad jie nepriliptų, o vėliau bus lengviau supilti užšaldytus laiškinius česnakus į maišelius.

2 veiksmas: tolygiai paskleiskite laiškinius česnakus - Susmulkintus laiškinius česnakus paskleiskite ant sausainių skardos. Pasistenkite kuo didesniais atstumais, kad jie nesiliestų vienas su kitu.

Šviežių laiškinių česnakų užšaldymas

3 veiksmas: užšaldykite juos - Padėkite juos į šaldiklį ant lygaus paviršiaus maždaug 10-15 minučių arba kol jie taps kieti.

4 veiksmas: supilkite juos į šaldymo maišelį - Kai užšaldysite, tiesiog supilkite juos į maišelį ar kitą pasirinktą indą ir įdėkite į šaldiklį.

5 veiksmas: pažymėkite talpyklą - Nuolatiniu žymekliu užrašykite ant indo datą ir užklijuokite etiketę, kad vėliau žinotumėte, kas jame yra.

Susijęs pranešimas: Kaip užšaldyti šviežias žoleles iš sodo

Laiškinių česnakų šaldymas ledo kubelių dėkluose

Antrasis būdas, kaip galite užšaldyti laiškinius česnakus, - sudėti juos į ledo indelius. Man patinka tai daryti, nes galiu iš anksto pasverti idealias porcijas, kurias naudosiu savo receptuose. Prieš pradėdami, susmulkinkite juos mažais gabalėliais.

Reikiami reikmenys:

• Vanduo arba alyvuogių aliejus

1 žingsnis: pasirinkite dėklo dydį - Galite naudoti bet kokio dydžio padėklą, kuriame norite užšaldyti žoleles. Aš naudoju savo mini kubelių padėklus, kuriuose telpa lygiai vienas valgomasis šaukštas. Puikus kiekis daugumai receptų.

Tačiau jei norite didesnių porcijų, galite naudoti įprasto dydžio ledo padėklą arba nedidelius žolelių šaldymo indelius.

Pasiruošimas užpildyti ledo kubelių dėklą laiškiniais česnakais

2 veiksmas: sudėkite laiškinius česnakus į padėklus - Laisvai užpildykite kiekvieną dėklo skyrių susmulkintais laiškiniais svogūnais. Neužpildykite jų per stipriai ir neperpildykite langelių.

3 veiksmas: įpilkite aliejaus arba vandens - Lėtai pilkite vandenį, alyvuogių aliejų arba vandenį ant laiškinių česnakų, kad užpildytumėte likusią kiekvieno langelio dalį. Laikykite skystį šiek tiek žemiau viršaus, kad užšaldžius jis neperpildytų.

Alyvuogių aliejaus užpylimas ant laiškinių česnakų šaldymo dėžutėse

4 veiksmas: užšaldykite padėklus - Padėklus dėkite į šaldiklį ant lygaus paviršiaus. Jei baiminatės dėl nudegimo šaldiklyje, galite juos uždengti plastikine plėvele.

Mano šaldiklyje jie sustingsta per 20-30 minučių. Tačiau laikas gali skirtis priklausomai nuo to, kiek šalta jūsų šaldiklyje. Patikrinkite juos po 20 minučių ir palikite ilgiau, jei jie vis dar minkšti.

5 veiksmas: sudėkite juos į indą - Kai skystis ir laiškiniai česnakai sustings, išimkite juos iš dėklų ir sudėkite kubelius į šaldikliui saugų indą ar maišelį.

Alyvuogių aliejus labai greitai tirpsta, todėl jei vietoj vandens naudojate alyvuogių aliejų, stenkitės dirbti kuo greičiau.

6 veiksmas: paženklinkite juos etiketėmis, kad vėliau būtų galima atpažinti - Nuostabu, kaip greitai galite pamiršti, kas yra jūsų šaldiklyje (kaltas aš!). Todėl būtinai užklijuokite etiketę ir užrašykite datą, naudodami šratinuką.

Alyvuogių aliejuje užšaldyti laiškiniai česnakai

Kaip laikyti laiškinius česnakus šaldiklyje

Prieš dėdami laiškinius česnakus ilgam į šaldiklį, įsitikinkite, kad naudojamą indą galima saugiai užšaldyti.

Aš renkuosi šaldymo maišelius, bet galite naudoti bet kokio tipo indus. Jei turite problemų dėl šaldiklio nudegimo, rekomenduoju juos dvigubai suvynioti.

Laikydami laiškinius česnakus šaldymo maišelyje

Kaip ilgai išsilaiko užšaldyti laiškiniai česnakai?

Jeigu naudojate šaldymui tinkamą indą, laiškiniai česnakai šaldiklyje gali išsilaikyti neribotą laiką. Tačiau, kad jų skonis būtų šviežiausias, geriausia juos sunaudoti per vienerius metus.

Susijęs pranešimas: Kaip genėti laiškinius česnakus & amp; Žiedų nuleidimas

DUK apie laiškinių česnakų šaldymą

Štai keletas dažniausiai užduodamų klausimų apie laiškinių česnakų šaldymą. Jei jūsų klausimas čia nepateiktas, užduokite jį žemiau esančiuose komentaruose.

Ar galima užšaldyti laiškinių česnakų žiedus?

Jei norite pabandyti užšaldyti laiškinių česnakų žiedus, rekomenduoju naudoti ledo kubelių dėklą (vandenyje arba aliejuje). Priešingu atveju žiedai šaldiklyje gali paruduoti.

Ar galima užšaldyti česnakinius laiškinius česnakus?

Taip! Česnakinius laiškinius česnakus galite užšaldyti taip pat, kaip ir įprastus. Tiesą sakant, šiuos būdus galite taikyti bet kuriai turimai česnakų rūšiai.

Šaldymas neužtruks ilgai, o jų gardų skonį galėsite jausti ištisus metus. Tiesiog ištraukite juos iš šaldiklio ir naudokite visuose savo mėgstamuose receptuose.

Daugiau Maisto išsaugojimo pranešimų

Pasidalykite patarimais, kaip užšaldyti šviežius laiškinius česnakus, toliau pateiktame komentarų skyriuje.