Koper je čudovito in uporabno zelišče, ki ga je lažje gojiti, kot si morda mislijo mnogi začetniki.

Ko boste razumeli, kdaj jo posaditi in kako skrbeti zanjo, boste lahko uživali v obilju na domačem vrtu.

V tem vodniku boste izvedeli vse, kar potrebujete za začetek gojenja kopra. Odkrijte njegove zahteve glede sonca, tal, vode in gnojil ter še veliko več.

Pregled nege rastlin kopra

Informacije o rastlinah kopra

Koper (Anethum graveolens) je cvetoča enoletna zelnata rastlina iz družine Umbellifer, kamor spadajo tudi peteršilj, korenje in zelena.

Izvira iz sredozemskih regij, vendar ga zdaj gojijo po vsem svetu. Tako listi kot semena so užitni in uporabni v kulinariki.

Visoki listi lahko zrastejo do 4' in poleti ustvarijo zvezdice rumenih cvetov, ki so privlačni za opraševalce.

Različne vrste kopra

Obstaja veliko vrst kopra in vse lahko gojite z enako skrbjo.

Izbira je odvisna od podnebja, prostora in namena. Nekatere so bolj dišeče in aromatične, druge rastejo kompaktno ali pa so odporne na ožiganje.

Za začetek lahko poskusite z eno od priljubljenih sort, kot so Mamut, Bouquet, Elephant, Fernleaf ali Eneldo.

Odpornost

Čeprav je koper kratkodnevna enoletna rastlina, dobro raste v različnih podnebnih razmerah.

Je dokaj odporna na mraz in lahko prenese temperature do 25 °F, ko se ustali.

Vendar pa ne mara vročine in takoj, ko nastopi poletna vročina, se bo izkrčil ali posejal.

Kako raste koper?

Užitni listi kopra se razvejijo v pernate liste, ki se oblikujejo vzdolž osrednjega stebla.

V nadaljevanju sezone bo rastlina postala višja, na vrhu stebla pa se bo oblikovala majhna zvezda rumenih cvetov.

Če jih pustite same, bodo cvetovi dali semena, ki jih lahko uporabite pri kuhanju, z njimi napolnite stojalo z začimbami ali pa jih shranite in naslednje leto ponovno posadite.

Kako gojiti koper

Preden se pogovorimo o tem, kako ga negovati, moramo spregovoriti o tem, kje in kdaj ga začeti gojiti. Izbira najboljšega kraja in letnega časa sta ključna za to, kako dobro bo vaš koper rasel.

Kje gojiti koper

Iskanje primernega mesta za gojenje kopra je lažje, kot si morda mislite, saj se lahko prilagodi več lokacijam.

V pravih razmerah lahko uspeva na vrtu, v posodah ali celo v zaprtih prostorih. Na prostem na vrtu jim zagotovite prostor z delnim do polnim soncem in dobro odcedno zemljo.

Za posode izberite veliko posodo z drenažo, ki prenese celotno višino in globok koreninski koren. Rastline kopra ne potrebujejo veliko prostora, zato jih lahko v eno veliko posodo postavite več.

Kdaj saditi koper

Za uspešno pridelavo dobrega pridelka kopra je najpomembnejši čas. Eden od razlogov, zakaj imajo mnogi začetniki težave, je, da ga sadijo ob napačnem času.

Najraje ima hladno vreme in ne prenese vročine, zato jo morate posaditi takoj, ko je zemlja primerna, zgodaj spomladi ali pozno poleti za jesenski pridelek.

Idealna temperatura tal mora biti med 60 in 70 °F, kar lahko preverite s talnim termometrom.

Prav tako se ne presadi dobro, saj lahko povzroči prezgodnje pokanje. Zato semena vedno sejte neposredno, namesto da jih začenjate v zaprtih prostorih.

Koper Rastlinska nega & amp; Navodila za gojenje

Zdaj, ko veste, kje in kdaj gojiti koper, je čas, da se naučite, kako zanj skrbeti. Upoštevajte te nasvete, da bo vaš koper dobro uspevati.

Sončna svetloba

Koper najbolje raste na polnem soncu s 6-8 urami neposredne svetlobe na dan. Dobro uspeva tudi v polsenci, vendar rastline ne bodo tako bujne.

Če živite v zelo topli regiji, lahko v najbolj vročem delu popoldneva poskrbite za senco, ki bo podaljšala njegovo življenjsko dobo.

V tem primeru mu določite mesto, kjer bo dobil le jutranje ali večerno sonce, ali pa ga pred vročimi popoldanskimi žarki zaščitite s senčno tkanino.

Voda

Koper redno in temeljito zalivajte, da bo zdrav. Rad ima rahlo vlažno zemljo, vendar ne mara mokrih in razmočenih nog.

Pri mladih rastlinah naj bodo zgornji sloji zemlje vlažni. Ko se rastline ukoreninijo in se oblikujejo korenine, je najbolje pustiti, da se zgornji 2-3 cm zemlje med globokim in temeljitim zalivanjem posušijo.

V vročem vremenu bo morda treba rastlino pogosteje zalivati. Z merilnikom vlage lahko poskrbite, da bo zalivanje ravno pravšnje.

Temperatura

Čeprav je videti zelo občutljiv, koper prenaša presenetljivo širok razpon temperatur. Je odporen na mraz do 25 °C in prenese temperature do 80 °C.

Za najboljšo rast listov je idealen razpon med 60 in 75 °C. Če je veliko bolj vroče, rastlina odmre.

Gnojilo

Če imate na začetku bogato zemljo, kopra morda ne bo treba veliko gnojiti, vendar lahko občasno gnojenje z uravnoteženim gnojilom spodbudi hitrejšo in bolj zdravo rast.

Namesto kemičnih sredstev priporočam uporabo naravne razredčene tekočine, kot je kompostni čaj ali ribja emulzija, 2-3-krat v rastni sezoni.

Namesto tega lahko enkrat ali dvakrat posujete kompost ali uporabite granule s počasnim sproščanjem.

Tla

Koprc ima najraje dobro odcedno, ilovnato in rodovitno zemljo. Prizadevajte si za rahlo kisel do nevtralen pH med 5,5 in 6,5, ki ga lahko preverite s preprostim merilnikom.

Mesto za sajenje je dobro dopolniti s kompostom ali izločki črvov, zlasti za izboljšanje drenaže in rodovitnosti peščenih ali ilovnatih tal.

Obrezovanje

Z rednim obrezovanjem na vrhu rastline lahko spodbudite bolj bujno rast. S čistimi škarjami ali natančnimi škarjami odrežite stebla tik nad listnim sklepom.

Njeno življenjsko dobo lahko za kratek čas podaljšate tudi tako, da odrežete vsa cvetoča stebla, ki se začnejo oblikovati. To zagotovo ne bo preprečilo njenega cvetenja, lahko pa vam pomaga podaljšati pridelek.

Ko se pojavijo rumeni ali rjavi listi, jih odstranite, da ohranite zdravo rastlino in spodbudite rast novih.

Nadzor škodljivcev

Zaradi močnega vonja in okusa koper nima veliko težav s škodljivci. Pravzaprav lahko dejansko odganja žuželke, kot so mšice, pajkice ali kapusove zanke in črvi.

Je tudi priljubljena gostiteljska rastlina metulja črne lastovke. Odrasle samice odlagajo jajčeca na rastlino, ličinke gosenic pa se z njo hranijo, ko odrastejo.

Bodite pozorni na te koristne hrošče, da jih ne boste po nesreči ubili.

Namesto tega vam svetujem, da posadite dodatne količine kopra, da boste zadostili njihovemu naraščajočemu apetitu, in uporabite zastirke, da del pridelka zaščitite zase.

Nadzor bolezni

Ni veliko bolezni, ki bi napadle koper, a nekaj jih je, in sicer pepelasta plesen in gniloba.

Organski fungicid lahko pomaga upočasniti plesen. Vendar sta vaša najboljša obramba pred temi vrstami okužb dobra praksa zalivanja in zagotavljanje ustreznega pretoka zraka.

Ne zalivajte jih preveč in jih zalivajte pri dnu, ne pa nad njim. Tako preprečite, da bi zemlja pljusknila na liste in da bi se odvečna vlaga nabirala na občutljivih listih.

Nasveti za nabiranje kopra

Koper je rastlina, ki je primerna za dva načina pridelave: tako listnati listi kot semena so odlični za uporabo v kulinariki in pri drugih opravilih.

Liste lahko začnete obirati, ko je rastlina visoka 6 cm, vendar naenkrat ne odtrgajte več kot tretjino celotne velikosti. S čistimi škarjami odrežite želeno količino.

Ko cveti, lahko poberete in shranite semena iz posušenih glavic, da napolnite svojo stojnico z začimbami in jih shranite za ponovno sajenje naslednje leto.

Nasveti za razmnoževanje kopra

Ker je tako kratkotrajen, je najpogostejši način razmnoževanja kopra s semeni. Lahko pa se ukorenini tudi s stebelnimi potaknjenci v vodi ali zemlji.

Z njim se morate spopasti zgodaj spomladi, da bodo imeli dovolj časa za rast pred poletno vročino.

Odpravljanje pogostih težav

Koper je lažje gojiti, kot si mislijo mnogi začetniki, vendar se lahko med sezono vseeno srečate s katero od teh pogostejših težav pri oskrbi. Uporabite moje nasvete, ki vam bodo pomagali, da se vrnete na pravo pot.

Rumeni koper

Rumenenje listov kopra je lahko posledica pomanjkanja svetlobe, pretiranega gnojenja ali prevelikega zalivanja. Dopušča nekaj sence, vendar ima raje polno sonce. Poskrbite, da bo imel vsak dan vsaj nekaj ur neposredne svetlobe.

Izogibajte se pogostejšemu gnojenju s polno močjo kot enkrat na mesec in ne uporabljajte sintetičnih ali kemičnih blagovnih znamk. Prav tako ne zalivajte tako, da bi bila zemlja razmočena ali v lužah.

Rjavljenje listov

Tudi pomanjkanje sonca lahko povzroči porjavelost listov kopra, prav tako pa tudi daljša sušna obdobja.

Poskrbite, da bo vsak dan dobila nekaj sončne svetlobe, in ne pustite, da bi se zemlja popolnoma posušila. Vsakič, ko je zgornjih nekaj centimetrov zemlje suhih, jo temeljito napojite.

Koper ne raste

Če se vaš koper težko uveljavlja ali ne raste, to običajno pomeni, da okolje ni idealno.

Poskrbite za sončno svetlobo, vlažno rodovitno zemljo in zmerne temperature, da spodbudite najboljšo rast.

Ob koncu svojega kratkega življenja pa bo prenehala puščati liste, da bi poslala cvetna stebla. To je normalno in ni treba skrbeti.

Rastlina se bohoti / gre v seme

Požiranje kopra je naraven in pričakovan del letnega življenjskega cikla. Do njega pride, ko se temperature dvignejo na 80 °F ali več.

Če imate raje sveže liste kot semena, lahko podaljšate njeno življenje tako, da odščipnete cvetove, ko se oblikujejo, ali odstranite cvetno steblo.

Vendar pa tega ne morete preprečiti, zato rastlino odstranite ali pa pustite, da se naravno razraste.

Pogosta vprašanja o gojenju kopra

Tukaj sem odgovoril na nekaj najpogosteje zastavljenih vprašanj o negi rastlin kopra. Če vašega vprašanja ni na seznamu, ga dodajte v spodnji komentar.

Kako dolgo raste koper?

Od semena do polne zrelosti mine povprečno 70-90 dni, nato pa raste, dokler poleti ne zaključi cvetenja.

Ali je koper enostavno gojiti?

Koper je enostavno gojiti, če veste, kako zanj skrbeti. Zagotovite sonce, stalno vodo, rodovitno, dobro odcedno zemljo in občasno gnojilo za najboljši možni pridelek.

Zakaj je koper tako težko gojiti?

Kopra ni težko gojiti, če veste, kateri letni čas ima najraje. Dobro uspeva pri nižjih temperaturah pozimi ali zgodaj spomladi, najbolje pa uspeva, če ga vzgojimo, preden se začne poletna vročina.

Ali je koprivni plevel enak kopru?

Izraz "koper" se uporablja samo za celotno rastlino, medtem ko sta modifikaciji "koper plevel" in "koper seme" načina razvrščanja razlike med listnimi listi in semeni v kulinariki.

Ali se koper vrne vsako leto?

Koper se ne obrašča vsako leto iz iste rastline, saj je enoletna rastlina s kratkim življenjskim obdobjem. Vendar se običajno sam zaseje, ko se cvetovi posušijo in spustijo semena, zato lahko naslednjo pomlad vzklijejo nove rastline.

Ali koper potrebuje polno sonce?

Koper ima rad polno sonce, vendar lahko dobro raste tudi v polsenci, zlasti če ga zaščitimo pred najbolj vročimi popoldanskimi urami.

Zdaj, ko natančno veste, kakšno nego potrebuje koper za rast, lahko postane stalnica na vašem spomladanskem vrtu vsako leto. S temi nasveti, ki jih bodo vodili, lahko uspe tudi začetnikom.

Če bi se radi naučili, kako čim bolje izkoristiti svoj prostor in pridobiti čim več doma pridelane hrane, potem je moj Navpična zelenjava V njej boste izvedeli vse, kar morate vedeti, vsebuje ogromno čudovitih navdihujočih fotografij in 23 projektov DIY, ki jih lahko izdelate za svoj vrt. Naročite svoj izvod še danes!

Več informacij o moji knjigi Vertikalna zelenjava najdete tukaj.

Več o zeliščarstvu

Nasvete za gojenje kopra lahko delite v spodnjih komentarjih.