कोहलराबीलाई कसरी फ्रिज गर्ने (फ्लान्चिङको साथ वा बिना)
सामग्री तालिका
फ्रिजिङ कोहलराबी गर्न सजिलो छ, र तपाईंलाई आवश्यक परेको बेला यसलाई हातमा राख्ने एक राम्रो तरिका हो।
यो पनि हेर्नुहोस्: कसरी बनाउने Pickled Asparagus (नुस्खा संग)तपाईं यसलाई आफ्नो खाना पकाउन वा कुनै पनि रेसिपीमा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, वा कुनै पनि खानामा द्रुत साइड डिशको लागि यसलाई तताउन सक्नुहुन्छ।
यस पोष्टमा, म तपाइँलाई तपाइँको खेत, बगैचा, ताजा कोहलराबी स्टोरबाट कसरी फ्रिज गर्ने भनेर चरणबद्ध रूपमा देखाउनेछु। म तपाईंलाई ब्ल्यान्च गर्न आवश्यक छ वा छैन र तपाईंले प्रयोग गर्न सक्ने विभिन्न विधिहरू, यसलाई राम्रोसँग तयार गर्नका लागि सबै कुरा कभर गर्नेछु ताकि यो फ्रिजरमा सकेसम्म लामो समयसम्म रहनेछ।
के तपाईं कोहलराबीलाई फ्रिज गर्न सक्नुहुन्छ?
छोटो जवाफ हो हो, तपाईं बगैंचा, किराना पसल, वा किसानको बजारबाट ताजा कोहलराबी फ्रिज गर्न सक्नुहुन्छ।
यो पनि हेर्नुहोस्: निष्क्रिय साइक्लेमेन हेरचाह: कहिले, के गर्ने, & यसलाई कसरी पुनर्जीवित गर्नेयो धेरै राम्रोसँग जम्छ, र तपाइँ यसलाई तपाइँको कुनै पनि मनपर्ने रेसिपीहरूमा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। जम्मा भएका टुक्राहरू तपाईंको खाना पकाउनका लागि थप्नुहोस्, वा पहिले यसलाई पगाल्नुहोस्।
सम्बन्धित पोस्ट: घरमा कोहलराबी कसरी बढाउने
कोहलराबी फ्रिजिङको लागि तयारी गर्दै
तपाईंले आफ्नो कोहलराबीलाई फ्रिज गर्नु अघि, त्यहाँ केहि चरणहरू छन् जुन तपाईंले यसलाई पुन: फ्ल्याभर गर्न आवश्यक छ
पाठलाई राम्रोसँग पालना गर्न आवश्यक छ। कुनै पनि फोहोर वा मलबे हटाउन तिनीहरूलाई धुनुहोस्, यदि आवश्यक भएमा उत्पादन ब्रशले बिस्तारै रगड्नुहोस्। त्यसपछि, बल्बको प्रत्येक छेउबाट पात र काण्ड काट्नुहोस्।बाहिरको कडा छाला हटाउनको लागि तरकारी पिलर वा धारिलो चक्कु प्रयोग गर्नुहोस्। त्यसपछि तपाइँ यसलाई स्लाइस वा क्यूबमा काट्न छनौट गर्न सक्नुहुन्छ।
फ्रिजर झोलाहरू स्लाइस गरिएको कोहलराबीले भरिएकोके तपाइँचिसो हुनु अघि कोहलराबी ब्ल्यान्च गर्नुपर्छ?
तपाईले कोहलराबीलाई चिसो हुनु अघि ब्ल्यान्च गर्नु पर्दैन। तर म यो गर्न सिफारिस गर्दछु किनभने यसले कुरकुरा बनावट कायम राख्न मद्दत गर्दछ, र ताजा स्वादमा पनि ताल्चा लगाउँछ।
कसरी ब्ल्यान्च कोहलराबी टु फ्रिज
फ्रिज हुनु अघि आफ्नो कोहलराबी ब्ल्यान्च गर्न, तपाईंले यसलाई उमालेको पानीमा केही मिनेटको लागि फ्ल्याश-पकाउनु पर्छ। जब तपाईं पर्खनुहुन्छ, एउटा ठूलो कचौरालाई बरफको पानीले भर्नुहोस्।
पानी उम्लिएपछि, होसियारीपूर्वक टुक्राहरू छोड्नुहोस् र तिनीहरूलाई २-३ मिनेटसम्म पकाउन दिनुहोस्। तिनीहरूलाई धेरै पकाउनु हुँदैन।
स्लटेड चम्चा प्रयोग गरेर तुरुन्तै टुक्राहरू हटाउनुहोस्, तिनीहरूलाई तुरुन्तै आइस बाथमा राख्नुहोस्, र तिनीहरूलाई पकाउने प्रक्रिया रोक्न 1-2 मिनेटको लागि चिसो दिनुहोस्।
फ्रिज हुनु अघि ब्लान्च्ड कोहलराबीलाई चिसो पार्नुहोस् कोहलराबी फ्रिज गर्नका लागि केही सरल र द्रुत चरणहरू छन्। पालना गर्नुहोस्। तपाईंले रोज्नुहुने प्रविधि तपाईंसँग भएको समय र तपाईंको व्यक्तिगत प्राथमिकतामा निर्भर हुन्छ। फ्रिजिङ कोहलराबी इन पिसेस
तपाईंको कोहलराबीलाई फ्रिज गर्नुअघि टुक्रामा काट्नु राम्रो हुन्छ, यसलाई पूरै छोड्नुको सट्टा। यसले कम ठाउँ लिन्छ, र राम्रो अन्त उत्पादनमा पनि परिणाम दिन्छ।
तपाईले बल्बहरूलाई पछि कसरी प्रयोग गर्ने योजनामा निर्भर गर्दै, क्यूब वा स्लाइसहरूमा काट्न सक्नुहुन्छ।
फ्लैश फ्रिजिङ कोहलराबी
फ्ल्यास फ्रिजिङ एक वैकल्पिक अतिरिक्त चरण हो, तर यसले टुक्राहरूलाई एउटा ठूलो क्लम्पमा टाँस्नबाट रोक्छ।
आफ्नो काटिएको कोहलराबीलाई चर्मपत्र पेपरले लाइन लगाएको बेकिंग शीटमा फैलाउनुहोस् र टुक्राहरू अर्ध-फ्रोजन नहुँदासम्म ३०-६० मिनेटको लागि फ्रिजरमा राख्नुहोस्। साथै डाँठ?
हो, तपाईं कोहलराबीका पातहरू र डाँठहरू साथै बल्ब फ्रिज गर्न सक्नुहुन्छ। राम्रो बनावट र स्वादको लागि साना, कोमल पातहरू प्रयोग गर्नुहोस्, किनकि ठूलाहरू उमेर बढ्दै जाँदा कडा र जडीबुटी बन्छन्।
पहिले तिनीहरूलाई धुनुहोस् र सुकाउनुहोस्, वा अतिरिक्त पानी हटाउन सलाद स्पिनर प्रयोग गर्नुहोस्।
त्यसपछि तपाईंले तिनीहरूलाई फ्रिजर झोलाहरूमा प्याक गर्न सक्नुहुन्छ। वा तपाईंले तिनीहरूलाई ब्ल्यान्च गर्न सक्नुहुन्छ त्यसपछि तिनीहरूलाई तपाईंको रेसिपीहरूको लागि भाग गर्न आइस क्यूब ट्रेमा फ्रिज गर्नुहोस्।
सम्बन्धित पोस्ट: कसरी र; कोहलराबी कहिले फसल गर्ने
उपकरण र आवश्यक आपूर्तिहरू
तपाईलाई आवश्यक पर्ने उपकरण र उपकरणहरूको सूची तल छ। तर, तपाईंले प्रयोग गर्ने प्रक्रियामा निर्भर गर्दै, तपाईंलाई सबै कुराको आवश्यकता नहुन सक्छ।
- शार्प शेफ चाकू
तलको टिप्पणी सेक्सनमा कोहलराबी फ्रिज गर्ने तपाईंको सुझावहरू साझेदारी गर्नुहोस्।
चरणबद्ध निर्देशनहरू
कसरी फ्रिज गर्ने सरल छ
कोहलबी> कसरी फ्रिज गर्ने
र तपाईलाई आवश्यक परेको बेला केही हातमा राख्ने उत्कृष्ट तरिका। यसलाई खाना पकाउनको लागि प्रयोग गर्नुहोस् वा सूप, हलचल फ्राइज, वा कुनै अन्य व्यञ्जनहरूमा थप्नुहोस्।
तयारी समय 10 मिनेट पकाउने समय 5 मिनेट अतिरिक्त समय 3 घण्टा कुल समय 3 घण्टा 15 मिनेटसामग्रीहरू
- ताजा कोहलराबी
निर्देशनहरू
निर्देशनहरू
- यदि तपाईं योजना बनाउन सक्नुहुन्छ -> तपाईंको कोहलराबी, माथिल्लो स्टोभमा पानीको भाँडो राख्नुहोस् र बरफको पानीले ठूलो कचौरा भर्नुहोस्। आफ्नो कोहलराबीलाई धुनुहोस् र सफा गर्नुहोस्, आवश्यक भएमा तिनीहरूलाई हल्का रूपमा स्क्रब गर्न उत्पादन ब्रश प्रयोग गर्नुहोस्। त्यसपछि काँड र पातको छेउ काट्नुहोस्।
- तिनीहरूलाई काट्नुहोस् - प्रत्येक बल्बलाई आधामा काट्नुहोस्, र कडा बाहिरी छाला हटाउन तरकारी पिलर प्रयोग गर्नुहोस्। त्यसपछि आफ्नो कोहलराबीलाई क्यूब्स वा स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्।
- यसलाई ब्ल्यान्च गर्नुहोस् (वैकल्पिक तर सिफारिस गरिएको) - कोहलराबीका टुक्राहरूलाई उमालेको पानीको भाँडोमा राख्नुहोस् र यसलाई २-३ मिनेटसम्म पकाउनुहोस्। त्यसपछि थप खाना पकाउन रोक्न यसलाई तुरुन्तै आइस बाथमा स्थानान्तरण गर्न स्लटेड चम्चा प्रयोग गर्नुहोस्, र यसलाई १-२ मिनेटको लागि चिसो हुन दिनुहोस्।
- हटाउनुहोस् र सुख्खा गर्नुहोस् - आफ्ना काटिएका टुक्राहरू आइस बाथबाट हटाउनुहोस्, तिनीहरूलाई तौलियामा राख्नुहोस्, र तिनीहरूलाई सुकाउनुहोस्। यदि तपाईंले तिनीहरूलाई ब्ल्याङ्क गर्नुभएन भने, तिनीहरूलाई धोएपछि सुक्खा पिट्नु राम्रो विचार हो।
- फ्ल्यास फ्रिज (वैकल्पिक) - चर्मपत्र कागजको साथ लाइन गरिएको बेकिंग पानामा कोहलराबी फैलाउनुहोस्, त्यसपछि तिनीहरूलाई 30-60 मिनेटको लागि फ्रिजरमा राख्नुहोस्, वा टुक्राहरू अर्ध-फ्रोजन नभएसम्म।
- प्याक गर्नुहोस् र सील गर्नुहोस् - आफ्नो फ्रिजर ब्यागीहरू कोहलराबीका टुक्राहरूसँग भर्नुहोस् (ह्यान्ड्स फ्री ब्यागीधारकले यो काम धेरै सजिलो बनाउँछ)। त्यसपछि अतिरिक्त हावा बाहिर थिच्नुहोस् र तिनीहरूलाई सील गर्नुहोस्।
- लेबल र फ्रिज गर्नुहोस् - आफ्नो झोलाको म्याद कहिले सकिन्छ भनेर थाहा पाउनको लागि स्थायी मार्कर प्रयोग गर्नुहोस्, त्यसपछि तिनीहरूलाई आफ्नो फ्रिजरमा भण्डार गर्नुहोस्।
टिप्पणीहरू
- कच्चा कोहलराबी राम्रोसँग जम्दैन, त्यसैले यो पहिलो पटक थप्न केही मिनेट लाग्छ। अन्यथा, तपाईंले यसलाई पगाल्ँदा यसमा राम्रो स्वाद वा बनावट नहुन सक्छ।
- फ्ल्यास फ्रिजिङ ऐच्छिक छ, तर यसले तपाईंको कोहलराबीका टुक्राहरूलाई एकै ठाउँमा टाँसिन वा एउटा ठूलो क्लम्प बनाउनबाट रोक्छ।
- तपाईंको जमेको कोहलराबीको शेल्फ लाइफ विस्तार गर्न र फ्रिजर जलाउनबाट रोक्नको लागि। gory: खाद्य संरक्षण
