Կոլրաբի սառեցնելը հեշտ է անել, և այն պահելու հիանալի միջոց է, երբ դրա կարիքը լինի:

Դուք կարող եք օգտագործել այն ձեր խոհարարության կամ որևէ բաղադրատոմսի մեջ, կամ տաքացնել այն որպես արագ կողմնակի ճաշատեսակ ցանկացած կերակուրի համար:

Այս գրառման մեջ ես քայլ առ քայլ ցույց կտամ ձեզ, թե ինչպես կարելի է սառեցնել ձեր այգեպանը, այգեպանը կամ ֆերմայից: Այն կներառի ամեն ինչ՝ անհրաժեշտ է սպիտակեցնել այն, թե ոչ, և տարբեր մեթոդներից, որոնք կարող եք օգտագործել, մինչև այն ճիշտ պատրաստելը, որպեսզի այն հնարավորինս երկար մնա սառնարանում:

Կարո՞ղ եք սառեցնել կոլրաբիին:

Կարճ պատասխանն է՝ այո, դուք կարող եք սառեցնել կոլրաբի թարմ այգուց, մթերային խանութից կամ ֆերմերների շուկայից:

Այն շատ լավ սառչում է, և դուք կարող եք այն օգտագործել ձեր սիրած ցանկացած բաղադրատոմսում: Պարզապես սառեցված կտորները ավելացրեք ձեր կերակուրին կամ նախ հալեցրեք այն:

Համապատասխան գրառում. Ինչպես աճեցնել կոլրաբի տանը

Պատրաստել կոլրաբիը սառեցման համար

Մինչ ձեր կոլրաբիը սառեցնելը, կան մի քանի քայլեր, որոնք դուք պետք է կատարեք տեքստը, որպեսզի այն մաքրվի ավելի լավ համը

Տես նաեւ: Ինչպես խնամել կալանխոե բույսերըվերացնելու համար: կամ բեկորներ, անհրաժեշտության դեպքում նրբորեն քսելով դրանք արտադրանքի խոզանակով: Այնուհետև կտրեք տերևներն ու ցողունը լամպի յուրաքանչյուր ծայրից:

Օգտագործեք բանջարեղենի կեղևահանող կամ սուր դանակ՝ կոշտ արտաքին կեղևը հեռացնելու համար: Այնուհետև կարող եք ընտրել այն կտրել շերտերի կամ խորանարդի մեջ:

Սառցախցիկի պայուսակներ լցված կտրատած կոլրաբիով

Do YouՊե՞տք է արդյոք սպիտակեցնել կոլրաբիին սառչելուց առաջ:

Պետք չէ սառեցնել կոլրաբիին սպիտակեցնել: Բայց ես խորհուրդ եմ տալիս դա անել, քանի որ այն օգնում է պահպանել փխրուն հյուսվածքը և նաև պահպանում է թարմ համը:

Ինչպես սպիտակեցնել կոլրաբիը սառեցնելու համար

Սառեցնելուց առաջ կոլրաբիը սպիտակեցնելու համար անհրաժեշտ է միայն այն մի քանի րոպե եփել եռացրած ջրի մեջ:

Եռացնել այն եռացրած ջրով: Մինչ դուք սպասում եք, մի մեծ ամանի մեջ լցրեք սառցե ջրով:

Հենց որ ջուրը եռա, զգուշորեն գցեք կտորները և թողեք եփվեն 2-3 րոպե: Չափից դուրս եփեք դրանք:

Շտապեք կտորները կտրատած գդալով հեռացնել, անմիջապես դնել սառցե լոգանքի մեջ և թողեք սառչի 1-2 րոպե, որպեսզի դադարեցնեն եփման գործընթացը: Ձեր ընտրած տեխնիկան կախված է ձեր ունեցած ժամանակից և ձեր անձնական նախասիրություններից:

Կոլրաբիի սառեցումը կտորներով

Ավելի լավ է ձեր կոլրաբիը սառեցնելուց առաջ կտրատել կտորների, այլ ոչ թե այն ամբողջությամբ թողնել: Սա ավելի քիչ տեղ կզբաղեցնի, ինչպես նաև կհանգեցնի ավելի լավ վերջնական արտադրանքի:

Դուք կարող եք կտրել լամպերը կամ խորանարդի կամ շերտի, կախված նրանից, թե ինչպես եք նախատեսում դրանք հետագայում օգտագործել:

Flash Freezing Kohlrabi

Ֆլեշ սառեցումը կամընտիր լրացուցիչ քայլ է, սակայն այն թույլ չի տա, որ կտորները կպչեն մեկ մեծ զանգվածով:

Պարզապես ձեր կտրած կոլրաբիը տարածեք մագաղաթյա թղթով պատված թխման թերթիկի վրա և դրեք այն սառցախցիկում 30-60 րոպե, մինչև կտորները կիսասառեցվեն:

="" h3="" արդյո՞ք="" բխում="" է:="">

Այո, դուք կարող եք սառեցնել կոլրաբիի տերևներն ու ցողունները, ինչպես նաև լամպը: Օգտագործեք փոքր, նուրբ տերևներ՝ լավագույն հյուսվածքն ու համը ստանալու համար, քանի որ մեծերը տարիքի հետ դառնում են կոշտ և փայտային:

Տես նաեւ: Սկսած սերմերը ներսում – Սկսնակների ուղեցույց

Սկզբում լվացեք դրանք և չորացրեք, կամ օգտագործեք աղցան մանող՝ ավելորդ ջուրը հեռացնելու համար: Կամ դուք կարող եք սպիտակեցնել դրանք, ապա սառեցնել դրանք սառույցի խորանարդի մեջ, որպեսզի բաժանեք դրանք ձեր բաղադրատոմսերի համար:

Առնչվող գրառում. Ինչպես & Երբ հավաքել Kohlrabi

Գործիքներ & AMP; Պահանջվող պարագաներ

Ստորև բերված է ձեզ անհրաժեշտ գործիքների և սարքավորումների ցանկը: Բայց, կախված այն գործընթացից, որը դուք ընտրում եք օգտագործելու համար, ձեզ հնարավոր է ամեն ինչ չպահանջվի:

• Սուր խոհարարի դանակ

Կիսվեք ձեր խորհուրդներով կոլրաբի սառեցնելու վերաբերյալ ստորև բերված մեկնաբանությունների բաժնում:

Քայլ առ քայլ հրահանգներ

Ինչպես սառեցնել Kohlrabi-ն: մի քանիսը ձեռքի տակ պահեք, երբ ձեզ անհրաժեշտ է: Օգտագործեք այն կերակուր պատրաստելու համար կամ ավելացրեք այն ապուրների, տապակած ֆրիի կամ այլ բաղադրատոմսերի մեջ: Պատրաստման ժամանակը 10 րոպե Պատրաստման ժամանակը 5 րոպե Հավելյալ ժամանակ 3 ժամ Ընդհանուր ժամանակը 3 ժամ 15 րոպե

Բաղադրիչներ

• Թարմ կոլրաբի

Հրահանգներ

<211> hlrabi, մի կաթսա ջուր դնել բարձր վառարանի վրա և մի մեծ ամանի մեջ լցնել սառցե ջրով: Լվացեք և մաքրեք ձեր կոլրաբիը՝ օգտագործելով խոզանակ՝ անհրաժեշտության դեպքում դրանք թեթև մաքրելու համար: Այնուհետև կտրեք ցողունը և տերևի ծայրերը:

Կտրեք դրանք - Կտրեք յուրաքանչյուր լամպը կիսով չափ և օգտագործեք բանջարեղենը կեղևահանող միջոց՝ կոշտ արտաքին կեղևը հեռացնելու համար: Այնուհետև ձեր կոլրաբիը կտրեք խորանարդի կամ շերտի:

Սպիտակեցրեք այն (ըստ ցանկության, բայց խորհուրդ է տրվում) - Կոլրաբիի կտորները դրեք եռացող ջրի մեջ և եփեք 2-3 րոպե։ Այնուհետև փորված գդալով տեղափոխեք այն սառցե բաղնիքի մեջ՝ հետագա եփումը դադարեցնելու համար և թողեք սառչի 1-2 րոպե:

Հանեք և չորացրեք - Հեռացրեք ձեր կտրած կտորները սառցե լոգանքից, դրեք դրանք սրբիչի վրա և չորացրեք դրանք: Եթե ​​դուք չեք սպիտակել դրանք, ապա լավ գաղափար է դրանք լվանալուց հետո չորացնել դրանք:

Ֆլեշ սառեցում (ըստ ցանկության) - Կոլրաբիը քսում ենք մագաղաթյա թղթով պատված թխման թերթիկի վրա, այնուհետև դրանք դնում ենք սառցախցիկում 30-60 րոպեով կամ մինչև կտորները կիսասառչեն։

Փաթեթավորեք և փակեք - Լցրեք ձեր սառցախցիկի պայուսակները կոլրաբիի կտորներով (ձեռքի պայուսակսեփականատերը շատ ավելի հեշտացնում է այս աշխատանքը): Այնուհետև սեղմեք ավելորդ օդը և փակեք դրանք:

Պիտակավորեք և սառեցրեք - Օգտագործեք մշտական ​​նշիչ՝ ձեր պայուսակներին նշելու ամսաթիվը, որպեսզի իմանաք, թե երբ են դրանք սպառվելու, ապա դրանք հարթ պահեք ձեր սառնարանում: Հակառակ դեպքում այն ​​չի կարող ունենալ լավագույն համը կամ հյուսվածքը, երբ այն հալեցնում եք:

Flash սառեցումը կամընտիր է, բայց կկանխի ձեր կոլրաբիի կտորները միմյանց կպչելու կամ մեկ մեծ կույտ ստեղծելու համար:

Ձեր սառեցված կոլրաբիի պահպանման ժամկետը երկարացնելու և սառցախցիկում այրվելուց խուսափելու համար փորձեք օգտագործել սննդի վակուումային կնիքը: մատուցում