घरमा बनाइएको मसालेदार शतावरी तपाईले सोचे भन्दा सजिलो छ, र तपाईलाई कुनै फेन्सी सामग्री वा उपकरणको आवश्यकता पर्दैन।

यो रेसिपी सबैभन्दा राम्रो छ - तपाईले अपेक्षा गर्नुभएजस्तै मिठो छ। elow म तपाइँलाई तपाइँको आफ्नै अचार asparagus बनाउन जान्न आवश्यक सबै कुरा देखाउनेछु, साथै म तपाइँलाई उत्कृष्ट अन्तिम परिणाम को लागी सुझावहरु को एक गुच्छा दिनेछु।

Homemade Pickled Asparagus

यदि तपाइँले कहिल्यै घरमा बनाइएको अचार शतावरी को प्रयास गर्नुभएको छ भने, तपाइँलाई पहिलो हात थाहा छ कि यसको स्वाद धेरै राम्रो छ कि यो स्टोर मा किनेको पक्ष को लागी छिटो बनाउन को लागी प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। बेलुकाको खाना, ताजा सलादमा, वा यसलाई जारबाट सिधै खानुहोस्।

राम्रो खबर यो हो कि तपाईलाई चाहिने बेलामा ब्याच बनाउन सक्नुहुन्छ, र तपाईलाई कुनै विशेष उपकरण वा सामग्रीको आवश्यकता पर्दैन।

पिक्ल्ड एस्पारागसको स्वाद कस्तो हुन्छ?

यो मसालेदार शतावरी रेसिपीको स्वाद अचम्मको छ, तर मसलाको संकेतको साथ अलि मीठो पनि छ।

बनावट कच्चा भाला भन्दा अलि नरम छ, तर अझै पनि यसमा राम्रो सन्तोषजनक क्रन्च छ।

मेरो अचार बनाउनुहोस्

Asparagus

> गुस नुस्खा,तपाईलाई चाहिने केहि सामान्य सामग्रीहरू हुन्, जुन तपाईले कुनै पनि किराना पसलमा सजिलै पाउन सक्नुहुन्छ।

तर सबै कुरा अनुकूलन योग्य छ, त्यसैले तपाईले सबैभन्दा मनपर्ने उत्तम संयोजन पत्ता लगाउन प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

Pickled Asparagus Ingredients

यसको लागि सरल र सरल सामग्रीहरू बनाउनका लागि मात्र राम्रो समाचार हो।

• ताजा शतावरी - उत्तम क्रन्चको लागि, यदि तपाईं सक्नुहुन्छ भने यसलाई बगैंचाबाट बाहिर प्रयोग गर्नुहोस्। अन्यथा तिनीहरूसँग बजारमा भएका ताजा गुच्छाहरू छनौट गर्नुहोस्। यो जति क्रिस्पर हुन्छ, तपाईंको अचार बनाएको शतावरी उति नै क्रन्चियर हुनेछ।

• लसुनका पन्जा - यसले भालामा स्वाद थप्छ र ब्राइनको समृद्धि बढाउँछ।

• ताजा डिलले एसिडलाई सन्तुलनमा राख्न मात्रै होइन, यसले एसिडलाई सन्तुलनमा राख्न मद्दत गर्छ। नमकीन पानी को। यदि तपाईंले ताजा भेट्टाउन सक्नुहुन्न भने, तपाईंले यसको सट्टामा ⅓ सुकेको मात्रालाई प्रतिस्थापन गर्न सक्नुहुन्छ।

• गैर-प्रतिक्रियाशील भाँडो, जस्तै स्टेनलेस स्टील
• कटिंग बोर्ड
• प्यारिङ नाइफ

अचारको लागि सुझावहरू

अचार लिने र सबैभन्दा राम्रो बनाउनका लागि सुझावहरू सबैभन्दा राम्रो छनोट गर्नुहोस्। तपाईले भेट्टाउन सक्ने शतावरी भालाहरू छन्। यदि यो ओइलाएको वा सुक्खा छ भने, अन्तिम नतिजा रमाइलो हुनेछ।

म तपाइँले पहिलो पटक बनाउनुभएको मेरो रेसिपीलाई ठ्याक्कै पालना गर्न सिफारिस गर्दछु। तर यदि तपाईं चाहनुहुन्छ भने यो पूर्ण रूपमा अनुकूलन योग्य छपछि प्रयोग गर्नुहोस्।

उदाहरणका लागि, यदि तपाईं आफ्नो भालाहरू मसलादार चाहनुहुन्छ भने, तपाईं थप काली मिर्च फ्लेक्स थप्न सक्नुहुन्छ। वा यदि तपाइँ तिनीहरूलाई मीठो चाहनुहुन्छ भने, थप चिनी थप्नुहोस् र काली मिर्चको मात्रा घटाउनुहोस्।

क्यानिङ पिक्लड एस्पारागस (वैकल्पिक)

किनकि नमकीनमा भिनेगर हुन्छ, तपाईंले आफ्नो अचार शतावरीलाई पानीको नुहाउन सक्नुहुन्छ।

उनीहरूमा ढक्कनहरू र ब्यान्डहरू राखेपछि, पूर्ण जारमा राखेर पानीको भाँडोमा

त्यसपछि तिनीहरूलाई हटाउन जार लिफ्टर प्रयोग गर्नुहोस्, र तिनीहरूलाई चिसो र अँध्यारो स्थानमा भण्डारण गर्नु अघि 24 घण्टाको लागि पूर्ण रूपमा चिसो हुन दिनुहोस्। 7> प्रयोग गरेर & Pickled Asparagus भण्डारण गर्दै

तपाईले आफ्नो अचार शतावरी प्रयोग गर्न सक्ने धेरै तरिकाहरू छन्, त्यसैले रमाइलो गर्नुहोस् र यसको साथ रचनात्मक बन्नुहोस्।

यो एक्लै खाइन्छ, बेलुकाको खानामा साइड डिशको रूपमा सेवा गरिन्छ, वा एपेटाइजर ट्रेमा राखिन्छ। तपाईं स्वादिष्ट खाजाको लागि भालालाई बेकन, वा ह्याम र क्रीम चीजमा बेर्न सक्नुहुन्छ।

पिक्ल्ड एस्पारागस कति लामो हुन्छ?

यो अचार बनाइएको शतावरी फ्रिजमा १ महिना सम्म रहन्छ, राम्रो स्वाद र बनावटको लागि।

यदि तपाइँ यसलाई गर्न रोज्नुहुन्छ भने, भण्डारण गर्दा यो लगभग 18 महिना सम्म राम्रो रहन्छ।चिसो, अँध्यारो स्थानमा।

FAQs

मलाई अचार शतावरी बनाउने बारेमा सोधिने केही सामान्य प्रश्नहरू तल दिइएका छन्, मेरो जवाफहरू सहित।

के तपाईंले अचार गर्नु अघि शतावरीलाई ब्ल्यान्च गर्नुपर्छ?

होइन, तपाईंले अचार गर्नु अघि शतावरीलाई ब्ल्यान्च गर्नु पर्दैन, यसलाई काँचो प्रयोग गर्न सकिन्छ।

के अचारमा राखिएको शतावरीलाई फ्रिजमा राख्नुपर्छ?

हो, यो मसालेदार शतावरीलाई फ्रिजमा राख्नुपर्छ। यदि तपाईं यसलाई लामो समयसम्म राख्न चाहनुहुन्छ भने, तपाईंले यसलाई उमालेको पानीमा नुहाउन सक्नुहुन्छ।

तपाईंले अचारयुक्त शतावरी कति लामो समयसम्म खान सक्नुहुन्छ?

तपाईले आफ्नो घरमा बनाइएको मसालेदार शतावरी खानु अघि धेरै समय पर्खनु पर्दैन। भालाहरूलाई नमकीनका सबै स्वादहरू समाहित गर्न र अवशोषित गर्न अनुमति दिन तपाईंले यसलाई कम्तिमा 2-3 दिनसम्म बस्न दिनुभयो भने यो उत्तम हुन्छ।

आफ्नो घरमा बनाइएको अचार शतावरी बनाउन छिटो र सरल छ, र ओह धेरै स्वादिष्ट! यो नुस्खा एक पारिवारिक परम्परा बन्ने निश्चित छ।

यदि तपाईं आफ्नो बाली बाहिर नभई बढ्दै जाने बारे सबै जान्न चाहनुहुन्छ भने, मेरो पुस्तक Vertical Vegetables तपाईंलाई चाहिने कुरा मात्र हो। साथै तपाईंले 23 परियोजनाहरू पाउनुहुनेछ जुन तपाईं आफ्नै बगैंचामा निर्माण गर्न सक्नुहुन्छ। आफ्नो प्रतिलिपि आजै अर्डर गर्नुहोस्!

मेरो ठाडो तरकारी पुस्तकको बारेमा यहाँ थप जान्नुहोस्।

थप बगैंचा ताजा रेसिपीहरू

तपाईको मनपर्ने मसालेदार शतावरी रेसिपी तलको टिप्पणी सेक्सनमा साझा गर्नुहोस्।

रेसिपी & निर्देशन

उपज: 4 क्वार्ट्स

पिक्ल्ड एस्पारागस रेसिपी

यो मसालेदार शतावरी रेसिपी केही सामान्य सामग्रीहरू मात्र प्रयोग गरेर बनाउन छिटो र सजिलो छ। तिनीहरू एपेटाइजर ट्रे वा साधारण डिनर साइड डिशमा प्रयोग गर्नका लागि उपयुक्त छन्, वा तिनीहरूलाई जारबाट बाहिर खानुहोस्।

तयारी समय 5 मिनेट पकाउने समय 40 मिनेट अतिरिक्त समय 3 दिन कुल समय 3 दिन 3 दिनहरू 3 दिनमा s:

• 4 पाउन्ड ताजा शतावरी
• 4 कप डिस्टिल्ड सेतो सिरका
• 4 कप पानी
• 6 चम्मच उखु चिनी
• 6 चम्मच अचार नुन

यी हुन् >>>>>>>>> ** मा थप्नुहोस्>>>>>>>> ** 17> 18>>>>>>>>>>>>>>>>> तपाईलाई सबै जारका लागि आवश्यक पर्ने कुल रकम, प्रत्येकको लागि होइन।

8 डिल स्प्रिग्स

2 लसुन लसुन, आधा टुक्रा पारेको

१ कप प्याज काटेको

४ चम्चा तोरीको दाना

२ चम्चा मरिचको दाना

१ चिया चम्चा मरिचको दाना

१ चम्चा मरिच>>> १ चम्चा <1 चम्चा मरिच ०>

1. एस्पारागस कुल्ला र ट्रिम गर्नुहोस् - आफ्नो शतावरी कुल्ला र यसलाई सुकाउनुहोस्। त्यसपछि कडा तल्लो छेउहरू हटाउनुहोस् र तिनीहरूलाई खारेज गर्नुहोस्।
2. जारहरू प्याक गर्नुहोस् - प्रत्येक चौडा-मुख क्वार्ट जार जार भर्नुहोस् ताकि भालाहरू कसिलो रूपमा प्याक होस्, तर भित्र नरोस्। आवश्यक भएमा, प्रत्येक भाला जारहरूमा फिट गर्न पर्याप्त छोटो छ, टाउकोमा ½ देखि 1 इन्च खाली ठाउँको लागि अनुमति दिँदै, बटमहरू ट्रिम गर्नुहोस्।
3. जडिबुटी र मसला थप्नुहोस् - समान रूपमा वितरण गर्नुहोस्लसुन लौंग, डिल झार, काली मिर्च, तोरीको दाना, प्याज, र खुर्सानी मिर्च फ्लेक्स 4 जारहरू बीच।
4. ब्राइन बनाउनुहोस् - खाना पकाउने भाँडामा पानी र सिरका मिलाउनुहोस्, र यसलाई उमाल्नुहोस्। एक उबाल गर्न कम गर्नुहोस्, त्यसपछि चिनी र अचार नुन थप्नुहोस्, भंग नभएसम्म हलचल। बर्नर बन्द गर्नुहोस्, र ब्राइनलाई 15-30 मिनेटको लागि चिसो हुन दिनुहोस्।
5. जरामा नमकीन खन्याउनुहोस् - क्यानिङ फनेल र ठूलो लाडल प्रयोग गरेर, एस्पारागस भालाहरू पूरै डुब्न नसक्दासम्म, ½” हेडस्पेस छोडेर पिकलिंग ब्राइनलाई खन्याउनुहोस्। त्यसपछि नयाँ ढक्कन र शीर्षमा ब्यान्ड बाँध्नुहोस्।
6. उनीहरूलाई म्यारिनेट गर्न दिनुहोस् - उत्कृष्ट परिणामहरूको लागि, जारहरूलाई 2-3 दिनको लागि फ्रिजमा राख्नुहोस् ताकि तिनीहरूलाई खानु अघि सबै स्वादहरू सँगै म्यारिनेट गर्न सकोस्। यसरी भालाहरूसँग सबै स्वादहरू मसला र अवशोषित गर्न समय हुन्छ।

पोषण जानकारी:

उत्पादन:

12

सेवा आकार:

1 कप

प्रति सेवा रकम: क्यालोरी: 85 कुल फ्याट: 1 ग्राम संतृप्त फ्याट: 0 ग्राम ट्रान्स फ्याट: 0 ग्राम अनस्याच्युरियम: 0 ग्राम फ्याट: 0 ग्राम फ्याट 5mg कार्बोहाइड्रेट: 15g फाइबर: 3g चिनी: 9g प्रोटिन: 4g © Gardening® श्रेणी: बागवानी रेसिपीहरू