Frostigi kolrabon estas facile fari, kaj bonega maniero konservi ĝin ĉe mano kiam ajn vi bezonas ĝin.

Vi povas uzi ĝin en via kuirado aŭ en ajna recepto, aŭ varmigi ĝin por rapida kromplado al iu ajn manĝo.

En ĉi tiu afiŝo, mi montros al vi paŝon post paŝo kiel frostigi vian ĝardenon, la ĝardenon aŭ la farmejon

Vidu ankaŭ: 40+ Plej bonaj Ombrigaj Legomoj

>Mi kovros ĉion, de ĉu vi devas blankigi ĝin aŭ ne kaj la malsamajn metodojn, kiujn vi povas uzi, ĝis taŭge prepari ĝin, por ke ĝi daŭros kiel eble plej longe en la frostujo.

Ĉu Vi povas Frosti Kohlrabi?

La mallonga respondo estas jes, vi povas frostigi kolrabon freŝaj el la ĝardeno, nutraĵvendejo aŭ farmisto-merkato.

Vidu ankaŭ: Elektante Materialojn Uzeblajn Por Vertikala Ĝardenado

Ĝi frostas tre bone, kaj vi povas uzi ĝin en iu ajn el viaj plej ŝatataj receptoj. Simple aldonu la frostitajn pecojn al via kuirado, aŭ unue degelu ĝin.

Rilata Afiŝo: Kiel Kreski Kohlrabi Hejme

Preparante Kohlrabi Por Frosti

Antaŭ ol vi frosti vian kolrabon, estas kelkaj paŝoj, kiujn vi devas sekvi por certigi, ke ĝi konservu la plej bonan guston

. malpuraĵo aŭ derompaĵoj, milde frotante ilin per produkta broso se necese. Poste, tranĉu la foliojn kaj la tigon de ĉiu fino de la bulbo.

Uzu legomŝelilon aŭ akran tranĉilon por forigi la malmolan eksteran haŭton. Tiam vi povas elekti tranĉi ĝin en tranĉaĵojn aŭ kubojn.

Frostujsakoj plenigitaj kun tranĉaĵoj de kolrabo

Ĉu vi?Ĉu Devas Blankigi Kohlrabi Antaŭ Frostigo?

Vi ne devas blankigi kolrabon antaŭ ol frostiĝi. Sed mi rekomendas fari ĝin ĉar ĝi helpas ĝin konservi la kripan teksturon, kaj ankaŭ enŝlosas la freŝan guston.

Kiel Blankigi Kohlrabi Por Frostigi

Por blankigi vian Kohlrabi antaŭ frostigo, vi nur devas fari estas fulmkuiri ĝin en bolanta akvo dum kelkaj minutoj.

Plenigu ĝin per akvo kaj enportu ĝin en la kaldronon. Dum vi atendas, plenigu grandan bovlon per glacia akvo.

Kiam la akvo ekbolis, zorge enmetu la pecojn kaj lasu ilin kuiri dum 2-3 minutoj. Ne troigu ilin.

Forigu la pecojn rapide uzante fenditan kuleron, metu ilin en glacia bano tuj, kaj lasu ilin malvarmigi dum 1-2 minutoj por ĉesigi la kuiradan procezon.

Malvarmigi Blanched Kohlrabi antaŭ ol frostigi

Metodojn por frostigi kohlrabi

La tekniko, kiun vi elektas, dependas de la tempo, kiun vi havas kaj de via persona prefero.

Frostigi Kohlrabi En Pecoj

Ple bone estas tranĉi vian kolrabon en pecojn antaŭ ol frostigi ĝin, prefere ol lasi ĝin tuta. Ĉi tio okupos malpli da spaco, kaj ankaŭ rezultigas pli bonan finprodukton.

Vi povas tranĉi la bulbojn aŭ en kubojn aŭ tranĉaĵojn, depende de kiel vi planas uzi ilin poste.

Flash Frostado Kohlrabi

Fulma frostado estas laŭvola kroma paŝo, sed ĝi malhelpos la pecojn kungluiĝi en unu granda amaso.

Simple disvastigu vian tranĉitan kolrabon sur bakplaton kovrita per pergamena papero kaj metu ĝin en la frostujon dum 30-60 minutoj ĝis la pecoj estas duonfrostigitaj.

Canbi I Leaves Kohlrabi & Tigoj Ankaŭ?

Jes vi povas frostigi kolrabo foliojn kaj tigojn same kiel la bulbon. Uzu malgrandajn, molajn foliojn por la plej bona teksturo kaj gusto, ĉar la pli grandaj tendencas fariĝi malmolaj kaj lignecaj dum ili maljuniĝas.

Unue lavu ilin kaj sekigas ilin, aŭ uzu salatan ŝpinilon por forigi la troan akvon.

Tiam vi povas simple paki ilin en frostujsakojn. Aŭ vi povus blankigi ilin kaj frostigi ilin en glacikuba pleto por dividi ilin por viaj receptoj.

Rilata Afiŝo: Kiel & Kiam Rikolti Kohlrabi

Iloj & Provizaĵoj Bezonataj

Malsupre estas listo de la iloj kaj ekipaĵoj, kiujn vi bezonos. Sed, depende de la procezo, kiun vi elektas uzi, vi eble ne bezonos ĉion.

• Akra kuiristotranĉilo

Diru viajn konsilojn por frosti kolrabon en la sekcio de komentoj malsupre.

Instrukciojn Paŝon Post Paŝo

Kiel Frosti Kohlrabi, estas bonega kaj simple do

maniero teni kelkajn ĉe la mano kiam ajn vi bezonas. Uzu ĝin por kuiri aŭ aldonu ĝin al supoj, fritaĵoj aŭ ajnaj aliaj receptoj. Prepara tempo 10 minutoj Tempo de kuirado 5 minutoj Aldona tempo 3 horoj Suta tempo 3 horoj 15 minutoj

Ingrediencoj

• Freŝa kolerabo

Instrukcioj

Instrukcioj

1. Preparu vian planon
   1. bi, metu poton da akvo sur la fornon alte kaj plenigu grandan bovlon per glacia akvo. Lavu kaj purigu vian kolrabon, uzante produktan broson por malpeze froti ilin, se necese. Poste tranĉu la tigon kaj foliofinojn.
   2. Tranĉu ilin - Tranĉu ĉiun bulbon en duono, kaj uzu legomŝelilon por forigi la malmolan eksteran haŭton. Poste tranĉu vian kolrabon en kubojn aŭ tranĉaĵojn.
   3. Blanĉu ĝin (laŭvola sed rekomendinda) - Metu la kolrabo-pecojn en la poton kun bolanta akvo, kaj kuiru ĝin dum 2-3 minutoj. Poste uzu fendan kuleron por transdoni ĝin en glacibanon tuj por ĉesigi pluan kuiradon, kaj lasu ĝin malvarmigi dum 1-2 minutoj.
   4. Forigi kaj sekigi - Forigi viajn tranĉitajn pecojn el la glacia bano, metu ilin sur mantukon kaj sekigi ilin. Se vi ne blankigis ilin, estas ankoraŭ bona ideo sekigi ilin post lavi ilin.
   5. Flash-frostigo (laŭvola) - Disvastigu la kolrabon sur bakplaton tegita per pergamena papero, poste metu ilin en la frostujon dum 30-60 minutoj, aŭ ĝis la pecoj estas duonfrostaj.
   6. Paku kaj sigelu - Plenigu viajn frostujajn saketojn per la kolrabo-pecoj (saketo sen manoj.posedanto faciligas ĉi tiun laboron). Poste elpremu la troan aeron kaj sigelu ilin.
   7. Etikedu kaj frostigu - Uzu konstantan markilon por etikedi viajn sakojn kun la dato, por ke vi sciu kiam ili eksvalidiĝos, tiam konservu ilin plataj en via frostujo.

   Notoj

   • Kruda kolrabo ne bone frostas, do estas plej bone preni la pliajn minutojn por blankigi. Alie ĝi eble ne havas la plej bonan guston aŭ teksturon kiam vi degelas ĝin.
   • Fulma frostigo estas laŭvola, sed malhelpos viajn kolrabo-pecojn algluiĝi aŭ krei unu grandan amason.
   • Por plilongigi la konservadon de via frostita kolrabo kaj malhelpi frostujon brulvundo, provu uzi plian nutraĵon. 0> Manĝaĵo-Konservado