کوهلرابي څنګه منجمد کړئ (د بلانچ کولو سره یا پرته)
فهرست
د کوهلابي یخ کول اسانه دي او هرکله چې ورته اړتیا وي په لاس کې یې وساتئ.
تاسو کولی شئ دا په پخلي یا کوم ترکیب کې وکاروئ ، یا په هر ډول خواړو کې د ګړندي اړخ ډش لپاره ګرم کړئ.
په دې پوسټ کې ، زه به تاسو ته ګام په ګام وښیم چې څنګه ستاسو د فارم باغ ،
د تازه کوهلري پلورنځي یا کوهلرابي بازار منجمد کړئ. زه به هر څه پوښم چې ایا تاسو اړتیا لرئ دا پاک کړئ یا نه او مختلف میتودونه چې تاسو یې کارولی شئ په سمه توګه چمتو کولو لپاره دا په فریزر کې تر ممکن حد پورې دوام وکړي.
ایا تاسو کولی شئ کوهلابي کنګل کړئ؟
لنډ ځواب هو دی، تاسو کولی شئ کوهلابي د باغ، خوراکي توکو پلورنځي، یا د کروندګرو له بازار څخه یخ کړئ.
دا ډیر ښه کنګل کیږي، او تاسو کولی شئ د خپلې خوښې په هر ترکیب کې وکاروئ. په ساده ډول په پخلي کې کنګل شوي ټوټې اضافه کړئ، یا لومړی یې وخورئ.
اړونده پوسټ: څنګه په کور کې کوهلابي وده وکړي
د یخولو لپاره د کوهلابي چمتو کول
مخکې له دې چې تاسو خپل کوهلابي منجمد کړئ، دلته یو څو ګامونه شتون لري چې تاسو یې د بیا کولو لپاره غوره کړئ
د دې لپاره چې تاسو اړتیا لرئ ډاډ ترلاسه کړئ چې دا غوره کړئد هر ډول کثافاتو یا کثافاتو د لیرې کولو لپاره یې ومینځئ، د اړتیا په صورت کې د تولید برش سره په نرمۍ سره ومینځئ. بیا، پاڼې او ډډ د بلب له هرې پای څخه پرې کړئ.
د سخت خارجي پوستکي د لرې کولو لپاره د سبزیجاتو پوستکي یا تیز چاقو څخه کار واخلئ. بیا تاسو کولی شئ دا په ټوټو یا کیوبونو کې پرې کړئ.
د فریزر کڅوړې د ټوټې شوي کوهلابي څخه ډکې شوې تاسو یې کوئ؟ایا باید د یخولو دمخه کوهلابي پاک کړئ؟
تاسو اړتیا نلرئ د یخولو دمخه کوهلابي پاک کړئ. خو زه یې سپارښتنه کوم ځکه چې دا د کرکرا جوړښت ساتلو کې مرسته کوي، او په تازه بوی کې هم وتړئ.
څنګه کوهلابي د کنګل کولو لپاره پاک کړئ
د یخولو دمخه د کوهلابي پاکولو لپاره، تاسو باید دا د څو دقیقو لپاره په جوش اوبو کې پخ کړئ. په داسې حال کې چې تاسو انتظار کوئ، یو لوی کڅوړه د یخ اوبو سره ډک کړئ.
کله چې اوبه په جوش کې راشي، په احتیاط سره ټوټې ټوټې کړئ او پریږدئ چې د 2-3 دقیقو لپاره پخلی کړئ. ډیر پخلی مه کوئ.
ټوکې په چټکۍ سره د ټوټې شوي چمچ په کارولو سره لرې کړئ، سمدلاسه یې په یخ حمام کې ځای په ځای کړئ، او د 1-2 دقیقو لپاره یې یخ کړئ ترڅو د پخلی کولو پروسه ودروي.
هم وګوره: ستاسو په باغ کې د کښت کښت کولو څرنګوالی
د یخولو دمخه د کوهلابي یخ کول د کوهلابي د یخولو طریقې یو څو ساده او ګړندي ګامونه دي، تاسو کولی شئ یو څو ساده او چټک ګامونه دي
تعقیب هغه تخنیک چې تاسو یې غوره کوئ په هغه وخت پورې اړه لري چې تاسو لرئ او ستاسو شخصي غوره توب.کوهلابي په ټوټو کې یخ کول
دا غوره ده چې خپل کوهلابي د یخولو دمخه ټوټه ټوټه کړئ، نه دا چې دا بشپړ پریږدئ. دا به لږ ځای ونیسي، او همدارنګه د غوره پای محصول په پایله کې.
تاسو کولی شئ بلبونه په کیوبونو یا سلائسو کې پرې کړئ، د دې پورې اړه لري چې تاسو څنګه پالن لرئ چې وروسته یې وکاروئ.
فلش منجمد کولرابي
د فلش یخ کول یو اختیاري اضافي ګام دی، مګر دا به د ټوټو د یوځای کیدو مخه ونیسي په یوه لویه ټوټه کې.
په ساده ډول خپل کټ کوهلابي په یوه بیکینګ شیټ کې چې د پارچمنټ کاغذ سره پوښل شوي وي خپور کړئ او د 30-60 دقیقو لپاره یې په فریزر کې وساتئ تر هغه چې ټوټې نیمه منجمد شي. ډډ هم همداسې؟
هو تاسو کولی شئ د کوهلابي پاڼي او ډډونه او همدارنګه بلب کنګل کړئ. د غوره جوړښت او بوی لپاره کوچنۍ، نرمې پاڼې وکاروئ، ځکه چې لوی یې د عمر په اوږدو کې سخت او لرګي کیږي.
لومړی یې ومینځئ او وچ یې کړئ، یا د اضافي اوبو د لرې کولو لپاره د سلاد اسپنر څخه کار واخلئ.
بیا تاسو کولی شئ په ساده ډول یې په فریزر کڅوړو کې بسته کړئ. یا تاسو کولی شئ دوی روښانه کړئ بیا یې د یخ مکعب ټری کې کنګل کړئ ترڅو ستاسو د ترکیبونو لپاره یې وویشئ.
اړونده پوسټ: څنګه & کله چې د کوهلابي راټولول
هم وګوره: څنګه کولای شو چی مڼهاوزار او amp; د اړتیا وړ سامانونه
لاندې د هغو وسایلو او تجهیزاتو لیست دی چې تاسو ورته اړتیا لرئ. مګر، د هغه پروسې پورې اړه لري چې تاسو یې د کارولو لپاره غوره کوئ، تاسو ممکن هر څه ته اړتیا ونلرئ.
- تیز شیف چاقو
د کوهلرابي د کنګل کولو لپاره خپلې لارښوونې لاندې د نظرونو برخه کې شریک کړئ.
ګام په ګام لارښوونې
څنګه کول
د کولرابی کول ساده دي
کوهلرابي
د کوهلابي د خالي کولو څرنګوالیاو کله چې تاسو اړتیا لرئ یو څه په لاس کې ساتلو لپاره عالي لاره. د پخلی کولو لپاره یې وکاروئ یا یې په سوپونو کې اضافه کړئ ، غوړي یا کوم بل ترکیب کې.
د چمتووالي وخت 10 دقیقې د پخولو وخت 5 دقیقې اضافي وخت 3 ساعته ټول وخت 3 ساعته 15 دقیقېاجزاو
- تازه کوهلابي
لارښوونې
لارښوونې
- پلان ته د پلان لپاره
- پرې کړئ - هر بلب په نیمایي کې پرې کړئ، او د سخت خارجي پوستکي لرې کولو لپاره د سبزیجاتو پوستکي وکاروئ. بیا خپل کوهلابي په کیوبونو یا ټوټو کې پرې کړئ.
- هغه پاک کړئ (اختیاري مګر وړاندیز شوی) - د کوهلابي ټوټې د جوش اوبو په کڅوړه کې واچوئ او د 2-3 دقیقو لپاره یې پخ کړئ. بیا د یخ حمام ته د لیږدولو لپاره یوه ټوټه شوې چمچ وکاروئ ترڅو نور پخلی ودروي، او د 1-2 دقیقو لپاره یې یخولو ته اجازه ورکړئ.
- لیرې او وچ کړئ - خپلې ټوټې ټوټې د یخ حمام څخه لرې کړئ، په تولیه کې یې واچوئ او وچ یې کړئ. که تاسو دوی پاک نه کړل نو بیا هم ښه نظر دی چې د مینځلو وروسته یې وچ کړئ.
- فلش فریز (اختیاري) - کوهلابي په یوه بیکینګ شیټ کې د پارچمینټ کاغذ سره پوښ کړئ، بیا یې د 30-60 دقیقو لپاره په فریزر کې وساتئ، یا تر هغه چې ټوټې نیمه کنګل شوي وي.
- بیک او مهر کړئ - خپل فریزر کڅوړې د کوهلرابي ټوټو سره ډک کړئ (د لاسونو وړیا کڅوړههولډر دا کار خورا اسانه کوي). بیا اضافي هوا فشار کړئ او مهر یې کړئ.
- لیبل او منجمد کړئ - د نیټې سره د خپلو کڅوړو لیبل کولو لپاره دایمي مارکر وکاروئ ترڅو تاسو پوه شئ چې کله یې پای ته رسیږي نو بیا یې په خپل فریزر کې ذخیره کړئ.
یادونه
- خام کوهلابي ښه نه کنګل کیږي، نو دا د لومړي ځل لپاره څو دقیقې اضافي وخت نیسي. که نه نو دا ممکن غوره بوی یا جوړښت ونه لري کله چې تاسو یې وخورئ.
- د فلش یخ کول اختیاري دي، مګر ستاسو د کوهلابي ټوټې د یوځای کیدو یا یو لوی کلپ د جوړولو مخه نیسي. gory: د خوړو ساتنه
