Korrabioa izoztea erraza da, eta behar duzun bakoitzean eskura edukitzeko modu bikaina da.

Sukaldaritzan edo edozein errezetetan erabil dezakezu, edo edozein otordutarako osagarri azkar batean berotu.

Argitalpen honetan, pausoz pauso erakutsiko dizut nola izoztu zure lorategitik, merkatutik, baserritik edo baserritik freskoa nola izoztu>Dena azalduko dut zuritu behar duzun ala ez eta erabil ditzakezun metodo desberdinak, behar bezala prestatu arte izozkailuan ahalik eta denbora gehien iraun dezan.

Kohlrabi izoztu al dezakezu?

Erantzun laburra baietz da, lorategian, janari-denda edo baserritarren merkatutik ateratako kohlrabi freskoak izoztu ditzakezu.

Oso ondo izozten da, eta gogoko dituzun errezetatan erabil dezakezu. Besterik gabe, gehitu izoztutako zatiak sukaldaritzan, edo desizoztu lehenik.

Erlazionatutako argitalpena: Nola hazi Kohlrabia Etxean

Kohlrabi izozteko prestatzen

Zure Kohlrabia izoztu aurretik, urrats batzuk jarraitu behar dituzu zapore onena garbitzeko eta zaporerik onena kentzeko. zikinkeria edo hondakinak, astiro-astiro igurtzi produktuen eskuila batekin, behar izanez gero. Ondoren, moztu hostoak eta zurtoina erraboilaren mutur bakoitzean.

Erabili barazkiak zuritzeko edo labana zorrotz bat kanpoko azal gogorra kentzeko. Ondoren, xerratan edo kubotan moztea aukera dezakezu.

Do youKohlrabi zuritu behar al duzu izoztu aurretik?

Ez duzu kohlrabi zuritu behar izoztu aurretik. Baina hori egitea gomendatzen dut, ehundura kurruskaria mantentzen laguntzen duelako eta zapore freskoa ere blokeatzen duelako.

Nola zuritu Kohlrabia Izozteko

Zure kolraboa izoztu aurretik zuritzeko, egin behar duzun guztia ur irakinetan egosi besterik ez da minutu batzuetan.

Bete urarekin eta sutan sutan jarri. Itxaroten duzun bitartean, ontzi handi bat bete ur izotzez.

Urak irakiten dagoenean, kontu handiz bota zatiak eta utzi 2-3 minutuz egosten. Ez itzazu.

Ezabatu piezak azkar koilara batekin, eta utzi itzazu 1-2 minutuz. Aukeratzen duzun teknika duzun denboraren eta zure hobespen pertsonalaren araberakoa da.

Kohlrrabi Piezatan izoztea

Hobe da zure korrabinoa izoztu aurretik zatitan moztea, osorik uztea baino. Honek leku gutxiago hartuko du, eta amaierako produktu hobea ere lortuko du.

Bobilak kubo edo xerratan moztu ditzakezu, geroago erabiltzeko asmoa duzunaren arabera.

Flash izozte Kohlrabi

Flash izoztea aukerako urrats gehigarri bat da, baina piezak multzo handi batean itsastea eragotziko du.

Badatu besterik gabe moztutako kohlrabi pergamino-paperez estalitako labeko xafla batean eta jarri izozkailuan 30-60 minutuz, zatiak erdi izoztuta egon arte.

Cant. Zurtoinak ere bai?

Bai kohlrabi hostoak eta zurtoinak izoztu ditzakezu, baita erraboila ere. Erabili hosto txiki eta samurrak ehundura eta zapore onena lortzeko, handiagoak gogorrak eta zurezkoak bihurtu ohi direlako zahartzean.

Lehenengo garbitu eta lehortu, edo erabili entsalada-irudigailu bat gehiegizko ura kentzeko.

Ondoren, izozkailuko poltsetan ontziratu ditzakezu. Edo zuritu eta izotz erretilu batean izoztu ditzakezu errezetetarako zatitzeko.

Erlazionatutako argitalpena: Nola & Noiz bildu Kohlrabi

Tresnak & Beharrezko hornigaiak

Behean behar dituzun tresna eta ekipoen zerrenda dago. Baina, erabiltzea aukeratzen duzun prozesuaren arabera, baliteke dena behar ez izatea.

• Sukaldari-aizto zorrotza

Partekatu kohlrabia izozteko aholkuak beheko iruzkinen atalean.

Urratsez urratseko argibideak

Nola izoztu Kohlrabia, oso erraza da eta oso erraza da. behar duzunean batzuk eskura edukitzeko modua. Erabili sukaldatzeko edo gehitu zopetan, frijituetan edo beste edozein errezetatan. Prestatzeko denbora 10 minutu Egosketa-denbora 5 minutu Denbora gehigarria 3 ordu Denbora osoa 3 ordu 15 minutu

Osagaiak

• Kohlrabi freskoa

Argibideak

1. Prestatu zure plangintza Zure plan zuria bi, jarri ur lapiko bat sutan goian eta bete ontzi handi bat izotz urarekin. Garbitu eta garbitu zure kohlrabia, produktuen eskuila erabiliz arinki garbitzeko, behar izanez gero. Ondoren, moztu zurtoina eta hosto-muturrak.
2. Moztu - Ebaki ezazu erraboila bakoitza erditik, eta erabili barazki-azulgailu bat kanpoko azal gogorra kentzeko. Ondoren, moztu zure kohlrabia kubo edo xerratan.
3. Kuritu (aukerakoa baina gomendagarria) - Korrabio zatiak ur irakiten duen eltzean jarri, eta 2-3 minutuz egosi. Ondoren, erabili koilara bat izotz-bainu batera transferitzeko berehala egosi gehiago gelditzeko eta utzi hozten 1-2 minutuz.
4. Kendu eta lehortu - Kendu moztutako zatiak izotz-bainutik, jarri eskuoihal batean eta lehortu. Zuritu ez badituzu, komeni da garbitu ondoren lehortzea.
5. Flash izoztu (aukerakoa) - Zabaldu kohlrabi pergamino paperarekin forratutako labeko xafla batean, ondoren izozkailuan sartu 30-60 minutuz, edo zatiak erdi izoztu arte.
6. Paketatu eta zigilatu - Bete zure izozkailuko poltsa kohlrabi zatiekin (esku libreko poltsa battitularrak lan hau askoz errazten du). Ondoren, atera gehiegizko airea eta itxi itzazu.
7. Etiketatu eta izoztu - Erabili errotulatzaile iraunkor bat poltsak datarekin etiketatzeko, noiz iraungiko duten jakin dezazun, eta gero gorde itzazu izozkailuan.

Oharrak

• Ekolebre gordinak ez du ondo izozten, beraz, lehenik minutu batzuk zuritzea da onena. Bestela, baliteke zapore edo ehundurarik onena ez izatea desizozten duzunean.
• Flash izoztea aukerakoa da, baina zure kolrabo zatiak elkarrekin itsatsita edo multzo handi bat sortzea saihestuko du.
• Zure kolrabo izoztuaren iraupena luzatzeko eta izozkailuaren erretzea saihesteko, saiatu elikagaien hutsean erabiltzen. 0> Elikagaien kontserbazioa