വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന സൂഡിൽസ് (പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നൂഡിൽസ്) എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
ഉള്ളടക്ക പട്ടിക
സൂഡിൽസ് (പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നൂഡിൽസ്) വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും ഉണ്ടാക്കാം, പരമ്പരാഗത പാസ്തയ്ക്ക് ആരോഗ്യകരമായ പകരമാണ്. ഈ പോസ്റ്റിൽ, ഏത് പാചകക്കുറിപ്പിലും കുറഞ്ഞ കാർബ്, ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിത ഓപ്ഷനായി DIY പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നൂഡിൽസ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളെ കാണിച്ചുതരാം.
നിങ്ങൾ ഇതുവരെ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നൂഡിൽസ് ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു യഥാർത്ഥ ട്രീറ്റ് ആണ്. അവ രുചികരവും ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിതവും കലോറിയിൽ വളരെ കുറവാണ്. അതെ!
നിങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ടത്തിൽ നിന്നോ പലചരക്ക് കടയിൽ നിന്നോ ഉള്ള പടിപ്പുരക്കതകുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന സൂഡിൽസ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്.
വ്യത്യസ്ത തരത്തിലുള്ള പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നൂഡിൽസ് ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്കാവശ്യമായ ടൂളുകൾ എന്തൊക്കെയാണെന്ന് ഞാൻ താഴെ കാണിക്കും, അവ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്നും ഉപയോഗിക്കാമെന്നും ഉള്ള നുറുങ്ങുകൾ തരാം, കൂടാതെ പിന്നീട് അവ എങ്ങനെ സൂക്ഷിക്കാമെന്നും കാണിക്കും.
എന്താണ്?
“Zoodles” എന്നത് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നൂഡിൽസ് എന്നതിന്റെ ചുരുക്കെഴുത്താണ്. കൂടാതെ, ഈ പദത്തിന്റെ നിർവചനത്തിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് മനസിലാക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് എനിക്ക് ഉറപ്പുള്ളതുപോലെ, അവ പടിപ്പുരക്കതകിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന നൂഡിൽസ് ആണ്.
അവ സാധാരണ പാസ്തയ്ക്ക് ഒരു ജനപ്രിയവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഒരു ബദൽ കൂടിയാണ്, കൂടാതെ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പിലേക്ക് കുറച്ച് അധിക പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കാനുള്ള മികച്ച മാർഗവുമാണ്. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പല തരത്തിലുള്ള പാസ്തയും മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക. സ്പാഗെട്ടി, ലസാഗ്ന, എയ്ഞ്ചൽ ഹെയർ, കൂടാതെ ഫെറ്റൂസിൻ എന്നിവയും ഉൾപ്പെടുന്നു.
ഇത് ചെയ്യാൻ പല വഴികളുണ്ട്, ചിലതിന് മറ്റുള്ളവയേക്കാൾ ഫാൻസി ടൂളുകൾ ആവശ്യമാണ്. എന്നാൽ വിഷമിക്കേണ്ട, അവയെല്ലാം വളരെ വലുതാണ്എളുപ്പമാണ്.
ഇതും കാണുക: എങ്ങനെ & എപ്പോൾ തൈകൾ നേർത്തതാക്കണം (നിങ്ങൾ അറിയേണ്ടതെല്ലാം)ഒരു ജൂലിയൻ പീലർ ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നൂഡിൽസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു
ഏത് ടൂൾ ആണ് സൂഡിൽ ഉണ്ടാക്കുന്നത്?
നിങ്ങൾ നിർമ്മിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന സൂഡിൽസിന്റെ തരത്തെയും വലുപ്പത്തെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കും നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഉപകരണം. നിങ്ങൾക്ക് ശ്രമിക്കാവുന്ന ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ചില ടൂളുകൾ ഇതാ...
ഇതും കാണുക: ഒരു റെയിൻ ഗാർഡൻ ലേഔട്ട് എങ്ങനെ ഡിസൈൻ ചെയ്യാം- സ്പൈറലൈസർ – സ്പൈറലൈസർ (കൌണ്ടർടോപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഹാൻഡ്ഹെൽഡ് ഒന്ന്) ഉപയോഗിക്കുന്നത് കട്ടിയുള്ളതും ചുരുണ്ടതുമായ സ്പാഗെട്ടി സൂഡിലുകൾ നിങ്ങൾക്ക് നൽകും.
- നേരായതും മെലിഞ്ഞതുമായ എയ്ഞ്ചൽ ഹെയർ സ്റ്റൈൽ നൂഡിൽസ് സൃഷ്ടിക്കുന്നതിന് മികച്ച രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
- പച്ചക്കറി പീലർ – നിങ്ങളുടെ സാധാരണ വെജിറ്റബിൾ പീലർ ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നേർത്ത റിബൺ ഉണ്ടാക്കുക, ടാഗ്ലിയറ്റെല്ലെയോ ഫെറ്റൂക്കിനോ പകരം വയ്ക്കുക. സ്ട്രിപ്പുകൾ. ലസാഗ്ന നൂഡിൽസിനായി ഉപയോഗിക്കാനുള്ള തികഞ്ഞ വലുപ്പമാണ് അവ. സ്റ്റുവർഡ് സൂൂൾസ് നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ
- കട്ടികൂടിയ പുറം അറ്റങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക – ഒരു സ്പൈറലൈസർ നിങ്ങൾക്കുള്ള കാമ്പ് നീക്കം ചെയ്യും. എന്നാൽ നിങ്ങൾ വെജിറ്റബിൾ അല്ലെങ്കിൽ ജൂലിയൻ പീലറാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നതെങ്കിൽ, കാമ്പിലെത്തുമ്പോൾ നിർത്തുക, അല്ലാത്തപക്ഷം നിങ്ങളുടെ സൂഡിൽ ഒരു കഷണമായി നിലനിൽക്കില്ല.
- തിരഞ്ഞെടുക്കുക.ശരിയായ വലിപ്പം - നിങ്ങൾ ലസാഗ്ന സൂഡിൽ നിർമ്മിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഒരു ചെറിയ വലിപ്പമുള്ള പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഉപയോഗിക്കുക. വലിയവ വളരെ വിത്തുപാകുന്നതാണ്, ഒരു പീലറോ സ്പൈറലൈസറോ ഉപയോഗിച്ച് ഉപയോഗിക്കാൻ നല്ലത്.
- കാമ്പ് പുറത്തേക്ക് വലിച്ചെറിയരുത് - കോറുകൾ വലിച്ചെറിയുന്നത് പാഴായിപ്പോകും. അതിനാൽ പകരം, സൂപ്പ്, സോസുകൾ, അല്ലെങ്കിൽ സ്മൂത്തികൾ എന്നിവയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് അവയെ നിങ്ങളുടെ ഫുഡ് പ്രോസസറിൽ പ്യൂരി ചെയ്യുക. അതെ!
നിങ്ങൾ അത് പരീക്ഷിച്ചുനോക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് ആരംഭിക്കാനുള്ള ചില ലളിതമായ നുറുങ്ങുകൾ ഇതാ...
എന്റെ വീട്ടിലുണ്ടാക്കിയ സൂഡിൽസ് ഉപയോഗിക്കാൻ തയ്യാറാണ്
പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നൂഡിൽസ് പാചകം ചെയ്യുന്ന വിധം
നിങ്ങൾ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നൂഡിൽസ് ഉണ്ടാക്കിക്കഴിഞ്ഞാൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവ ഒന്നുകിൽ അസംസ്കൃതമായി ഉപയോഗിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ വേവിക്കാം. ഞാൻ വ്യക്തിപരമായി അവ അസംസ്കൃതമായി ഉപയോഗിക്കാനാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്.
ചൂടുള്ള സോസിൽ എറിയുന്നത് അവയെ ചൂടാക്കുകയും അവയുടെ തൃപ്തികരമായ ക്രഞ്ച് നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
എന്നാൽ, നിങ്ങൾ വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ആദ്യം അവ പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കാം. വെള്ളമുള്ള സൂഡിലുകളില്ലാതെ അവ പാകം ചെയ്യാൻ ഞാൻ കണ്ടെത്തിയ ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം ഫ്ലാഷ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക എന്നതാണ്.
ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ ചൂടാക്കി 3-4 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ അവ ചൂടാകുന്നതുവരെ ടോസ് ചെയ്യുക. അവ അമിതമായി വേവിക്കരുത്, അല്ലെങ്കിൽ അവ ചതച്ചതായി മാറും.
നിങ്ങൾ എന്തുതന്നെ ചെയ്താലും, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നൂഡിൽസ് നേരിട്ട് സോസിൽ പാകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കരുത്, അല്ലെങ്കിൽ അത് ഒരു വെള്ളക്കെട്ടായി മാറും. വളരെ മെലിഞ്ഞവയ്ക്ക് ഇത് പ്രത്യേകിച്ച് സത്യമാണ്.
DIY പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നൂഡിൽസ് ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച സ്പാഗെട്ടി
പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നൂഡിൽസ് സംരക്ഷിക്കുന്നു
നിങ്ങളുടെ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നൂഡിൽസ് ദീർഘകാല ഉപയോഗത്തിനായി സൂക്ഷിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അതിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം അവയെ നിർജ്ജലീകരണം ചെയ്യുക എന്നതാണ്. മാത്രംസൂപ്പിനോ ബേക്കിംഗിനോ നല്ലതാണ്).
ഇത് ചെയ്യാനുള്ള ഏറ്റവും എളുപ്പ മാർഗം ഒരു ഫുഡ് ഡീഹൈഡ്രേറ്റർ ഉപയോഗിക്കുക എന്നതാണ്. റാക്കുകൾ ഒട്ടിപ്പിടിക്കാതിരിക്കാൻ നോൺ-സ്റ്റിക്ക് ഷീറ്റുകൾ കൊണ്ട് നിരത്തുക.
അവ പൂർണ്ണമായും ഉണങ്ങാൻ മണിക്കൂറുകളെടുക്കും, ഫലം വളരെ നേർത്തതും ചെറുതായി ക്രിസ്പിയുമായ ഒരു നൂഡിൽ ആണ്. നിങ്ങളുടെ കലവറയിൽ അടച്ച പാത്രത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
നിങ്ങളുടെ ഉണക്കിയ സൂഡിൽസ് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് അവ നേരിട്ട് സോസിലേക്ക് ചേർക്കുകയും ഈർപ്പം പുനഃസ്ഥാപിക്കാൻ അനുവദിക്കുകയും ചെയ്യാം.
അല്ലെങ്കിൽ 10-15 മിനിറ്റ് വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തുകൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് ആദ്യം അവയെ വീണ്ടും ഹൈഡ്രേറ്റ് ചെയ്യാം. എന്നിരുന്നാലും അവ തിളപ്പിക്കുകയോ കൂടുതൽ നേരം കുതിർക്കുകയോ ചെയ്യരുത്.
നിർജ്ജലീകരണം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നൂഡിൽസ്
പതിവുചോദ്യങ്ങൾ
പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നൂഡിൽസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചും ഉപയോഗിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചും ഞാൻ പതിവായി ചോദിക്കുന്ന ചില ചോദ്യങ്ങൾ ഇതാ. നിങ്ങളുടെ ചോദ്യത്തിനുള്ള ഉത്തരം ഇവിടെ കാണുന്നില്ലെങ്കിൽ, ചുവടെയുള്ള അഭിപ്രായ വിഭാഗത്തിൽ ചോദിക്കുക.
പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നൂഡിൽസ് ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിക്കാമോ?
ഇല്ല, സൂഡിൽസ് ഉണ്ടാക്കാൻ ചീസ് ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിക്കാനുള്ള മികച്ച ഉപകരണമല്ല. കീറിമുറിച്ച കഷണങ്ങൾ പാസ്തയ്ക്ക് പകരമായി ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയാത്തത്ര ചെറുതായിരിക്കും.
എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് അവ ഉപയോഗിച്ച് മയക്കമുള്ള പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ബ്രൗണികൾ അല്ലെങ്കിൽ എന്റെ വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും രുചിക്കാൻ കഴിയും.
പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നൂഡിൽസ് പാസ്ത പോലെയാണോ?
ഇല്ല, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നൂഡിൽസിന് പാസ്ത പോലെ രുചിയില്ല. അവ അന്നജമല്ല, അവയ്ക്ക് നേരിയ സ്വാദും ഉണ്ട്.
എന്നിരുന്നാലും, ശരിയായി ചെയ്താൽ, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാസ്തയ്ക്ക് സമാനമായ ഒരു സംതൃപ്തമായ ഘടന അവ നിങ്ങൾക്ക് നൽകും.
നിങ്ങൾക്ക് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നൂഡിൽസ് മരവിപ്പിക്കാമോ?
ഐപടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നൂഡിൽസ് മരവിപ്പിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യരുത്. അവയിൽ ധാരാളം വെള്ളം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ, നിങ്ങൾ അവയെ ഉരുകിയ ശേഷം, അവ നനവുള്ളതും നനവുള്ളതുമായി മാറും.
നിങ്ങൾക്ക് അവ ദീർഘകാല ഉപയോഗത്തിനായി സംരക്ഷിക്കണമെങ്കിൽ, അവ നിർജ്ജലീകരണം ചെയ്യുക എന്നതാണ് പോംവഴി.
നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാസ്ത വിഭവങ്ങളിൽ ഒരെണ്ണം അൽപ്പം ഭാരം കുറഞ്ഞതും ആരോഗ്യകരവുമാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, സൂഡിൽസ് ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷനാണ്. അവ ഉണ്ടാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പിന് ആവശ്യമായ ഏത് വലുപ്പത്തിലും നിങ്ങൾക്ക് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നൂഡിൽസ് മുറിക്കാം.
കൂടുതൽ ഗാർഡൻ ഫ്രഷ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നൂഡിൽസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള നിങ്ങളുടെ നുറുങ്ങുകൾ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സൂഡിൽ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ചുവടെയുള്ള അഭിപ്രായ വിഭാഗത്തിൽ പങ്കിടുക. വിളവ്: 4 സെർവിംഗ്സ്
വീട്ടിലുണ്ടാക്കിയ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നൂഡിൽസ്
പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നൂഡിൽസ് വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും ഉണ്ടാക്കാം, കൂടാതെ പരമ്പരാഗത പാസ്തയ്ക്ക് പകരം ആരോഗ്യകരവും കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിതവുമാണ്. DIY സ്പാഗെട്ടി, ലസാഗ്ന, ഏഞ്ചൽ ഹെയർ, ഫെറ്റൂക്സിൻ, അല്ലെങ്കിൽ ടാഗ്ലിയാടെൽ സൂഡിൽസ് എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാൻ ചുവടെയുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കുക.
തയ്യാറെടുപ്പ് സമയം 15 മിനിറ്റ് പാചക സമയം 3 മിനിറ്റ് ആകെ സമയം 18 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം സാധനങ്ങൾ ഇത് മുതൽ 7 വരെ 14> നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള പാസ്ത സോസ്
ഇത് മുതൽ 7 വരെ 14> നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള പാസ്ത സോസ്
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഏത് തരം സൂഡിൽ ആണ് നിങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കേണ്ടതെന്ന് തീരുമാനിക്കുക.
-സ്പാഗെട്ടി
- പടിപ്പുരക്കത്തിന്റെ അറ്റങ്ങൾ ട്രിം ചെയ്ത് ഒരു കൗണ്ടർടോപ്പിലോ കൈകൊണ്ട് പിടിക്കുന്ന സ്പൈറലിലോ വയ്ക്കുക. കട്ടിയുള്ള സ്പാഗെട്ടി സൃഷ്ടിക്കാൻ ഹാൻഡിൽ തിരിക്കുകനൂഡിൽസ്.- ലസാഗ്ന - ഓരോ പടിപ്പുരക്കതകും നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി നീളത്തിൽ മുറിക്കാൻ മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിക്കുക. നിങ്ങൾ സാധാരണ ലസാഗ്ന നൂഡിൽസ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് പോലെ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക.
- ഏഞ്ചൽ ഹെയർ - പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഒരു കൈയിൽ മുറുകെ പിടിക്കുക, ഒപ്പം നേർത്ത ഏഞ്ചൽ ഹെയർ പാസ്ത സൃഷ്ടിക്കാൻ ജൂലിയൻ പീലർ നീളത്തിൽ ഓടിക്കുക. നിങ്ങൾ കാമ്പിൽ എത്തുമ്പോൾ നിർത്തുക.
- Fettuccine അല്ലെങ്കിൽ Tagliatelle - നിങ്ങളുടെ സാധാരണ വെജിറ്റബിൾ പീലർ ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നേർത്ത റിബണുകൾ ഉണ്ടാക്കുക, ടാഗ്ലിയാറ്റെല്ലെ അല്ലെങ്കിൽ ഫെറ്റൂക്സിൻ അവയ്ക്ക് പകരം വയ്ക്കുക.
- നിങ്ങൾക്ക് ഒന്നുകിൽ സൂഡിൽ ഉപയോഗിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ അവ അസംസ്കൃതമായി ഉപയോഗിക്കാം. ചൂടുള്ള സോസിൽ എറിയുന്നത് അവയെ ചൂടാക്കുകയും അവയുടെ തൃപ്തികരമായ ക്രഞ്ച് നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾ അവ പാചകം ചെയ്യാൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഫ്ലാഷ് ഫ്രൈ ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്. ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ ചൂടാക്കി 3-4 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ചൂടാകുന്നത് വരെ എറിയുക. അവ അമിതമായി വേവിക്കരുത്, അല്ലെങ്കിൽ അവ ചതച്ചതായി മാറും.
- നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സോസിനൊപ്പം വിളമ്പുക.
കുറിപ്പുകൾ
ലസാഗ്ന സൂഡിൽസ് ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഉപയോഗിക്കുക. വലിയവ വളരെ വിത്ത് നിറഞ്ഞതാണ്, ഒരു പീലറോ സ്പൈറലൈസറോ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് നല്ലതാണ്.
സോസിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നൂഡിൽസ് നേരിട്ട് പാകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കരുത് (ലസാഗ്ന സൂഡിൽസ് ഒഴികെ), അല്ലെങ്കിൽ അത് ഒരു വെള്ളക്കെട്ടായി മാറും. സൂപ്പർ മെലിഞ്ഞവയ്ക്ക് ഇത് പ്രത്യേകിച്ചും സത്യമാണ്.
കോറുകൾ വലിച്ചെറിയരുത്. പകരം, സൂപ്പുകളിലോ സോസുകളിലോ സ്മൂത്തികളിലോ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് അവയെ നിങ്ങളുടെ ഫുഡ് പ്രോസസറിൽ പ്യൂരി ചെയ്യുക.
© Gardening® വിഭാഗം: പൂന്തോട്ട പാചകക്കുറിപ്പുകൾ