Tha zoodles (noodles zucchini) luath agus furasta a dhèanamh, agus nan àite fallain airson pasta traidiseanta. Anns an dreuchd seo, seallaidh mi dhut mar a nì thu nòtan zucchini DIY airson roghainn carb-ìosal, gun ghluten ann an reasabaidh sam bith.

Mura bheil thu air feuchainn ri zucchini noodles a dhèanamh fhathast, tha thu a-staigh airson fìor bhiadh. Tha iad blasta, saor bho ghluten, agus glè ìosal ann an calaraidhean. Tha!

Tha e sìmplidh na zoodles dachaigh agad fhèin a dhèanamh leis na zucchini bhon ghàrradh agad no bhon bhùth ghrosaireachd.

Gu h-ìosal seallaidh mi dhut dè na h-innealan a dh’ fheumas tu gus diofar sheòrsan zucchini noodles a dhèanamh, molaidhean a thoirt dhut air mar a chòcaicheas tu agus a chleachdas tu iad, agus eadhon sealltainn dhut mar a ghlèidheas tu iad airson nas fhaide air adhart.

Dè th’ ann an Zoodles?

Tha “Zoodles” na fhacal dèanta a tha goirid airson zucchini noodles. Agus, mar a tha mi cinnteach gun urrainn dhut obrachadh a-mach bhon mhìneachadh air an teirm, is e nòtan a th’ annta a tha dèanta le zucchini.

Tha iad cuideachd measail agus nas fhallaine air pasta àbhaisteach, agus ’s e deagh dhòigh air glasraich a bharrachd a chur ris an reasabaidh as fheàrr leat.

Succhini uaine is buidhe airson zoodles a dhèanamh

Mar a nì thu noodles airson mòran noodles

seòrsaichean pasta as fheàrr leotha. A’ gabhail a-steach spaghetti, lasagna, falt aingeal, agus eadhon fettuccine.

Tha iomadh dòigh eadar-dhealaichte ann airson a dhèanamh, agus tha feum aig cuid air innealan nas fèarr na cuid eile. Ach na gabh dragh, tha iad uile glèfurasta.

A’ dèanamh nòtan zucchini le peeler julienne

Dè an inneal a bhios a’ dèanamh zoodles?

Tha an t-inneal a chleachdas tu an urra ris an t-seòrsa agus meud nan zoodles a tha thu airson a dhèanamh. Seo cuid de na h-innealan as mòr-chòrdte as urrainn dhut feuchainn…

• Spiralizer - Le bhith a’ cleachdadh spiralizer (an dàrna cuid countertop no inneal-làimhe) bheir e dhut zoodles spaghetti tiugh is lùbach. nòtaichean.

• Peeler glasraich - Dèan riobanan tana de zucchini pasta a’ cleachdadh an peeler glasraich àbhaisteach agad, agus cuir tagliatelle no fettuccine na àite.

• Cleachd sgian fhada gus an stiallan tana a ghearradh dheth. Tha iad den mheud cheart airson an cleachdadh airson nòtan lasagna.

A’ buain zucchini lasagna noodles

Molaidhean airson zoodles dachaigh a dhèanamh

Leis an acfhainn cheart, cha toir e ach beagan mhionaidean do bhàrr gu lèir a thionndadh gu bhith na bhobhla mòr de zoodles blasta dachaigh.

Chì thu cho furasta ‘s a tha e. Seo molaidhean sìmplidh airson do thòiseachadh…

• Cleachd na h-oirean nas tiugha a-muigh - Bheir spiralizer air falbh am cridhe dhut. Ach ma tha thu a’ cleachdadh an dàrna cuid peeler glasraich no julienne, stad nuair a ruigeas tu an cridhe, air neo dh’ fhaodadh nach fuirich na zoodles agad ann an aon phìos.

• Tagham meud ceart - Ma tha thu an dùil zoodles lasagna a dhèanamh, cleachd zucchini beag meud. Tha an fheadhainn as motha gu math sìolach, agus nas fheàrr airson an cleachdadh le peeler no snìomhanach.

• Na tilg a-mach an cridhe - Bhiodh e na sgudal na coraichean a thilgeil a-mach. Mar sin, an àite sin, glan iad anns a 'phròiseas bìdh agad airson an cleachdadh ann an brot, sàsaichean no rèiteagan. Yum!

Na zoodles dachaigh agam deiseil airson an cleachdadh

Mar a chòcaicheas tu Zucchini Noodles

Aon uair ‘s gu bheil thu deiseil a’ dèanamh zucchini noodles, faodaidh tu an cleachdadh amh, no an còcaireachd. Is fheàrr leamsa gu pearsanta an cleachdadh amh.

Ma tha thu dìreach gan tilgeil ann an sabhs blàth bidh iad gan teasachadh, agus a’ cumail an èiginn shàsachail.

Ach, mas fheàrr leat, dh’ fhaodadh tu feuchainn air an còcaireachd an toiseach. Is e an dòigh as fheàrr a lorg mi airson am bruich gun a bhith a’ crìochnachadh le zoodles uisgeach a bhith gam frasadh.

Dìreach teas am friogais, agus tilg a-steach iad airson 3-4 mionaidean, no dìreach gus am bi iad blàth. Na bruich thairis orra no tionndaidhidh iad gu mush.

Ge bith dè a nì thu, na feuch ri zucchini noodles a bhruich gu dìreach ann an sauce, air neo cha tionndaidh e gu bhith na bhreugan uisgeach. Tha seo gu h-àraidh fìor airson an fheadhainn a tha gu math tana.

Spaghetti dèanta le nòtaichean diy zucchini

A’ glèidheadh ​​Zucchini Noodles

Ma tha thu airson na nòtaichean zucchini agad a ghlèidheadh ​​airson an cleachdadh san fhad-ùine, is e an dì-hydradachadh an dòigh as fheàrr air a dhèanamh.

Na feuch ri an reothadh, ach aon uair ’s gum bi iad air an reothadh, ach aon uair ’s gum bi iad air an reothadh no air an reothadh.math airson brot no bèicearachd).

'S e inneal dehydrator bìdh a chleachdadh an dòigh as fhasa seo a dhèanamh. Lìon na racaichean le siotaichean neo-mhaide gus an cumail bho bhith a’ steigeadh.

Bheir e grunn uairean a thìde dhaibh tiormachadh gu tur, agus mar thoradh air sin tha nòtan tana agus beagan crispy. Glèidh iad ann an soitheach seulaichte anns a’ phantraidh agad.

Gus na zoodles tiormaichte agad a chleachdadh, faodaidh tu an cur gu dìreach ris an t-sauce, agus leigeil leis an taiseachd ath-hydradachadh.

No faodaidh tu ath-uisgeachadh an toiseach le bhith gam bogadh ann an uisge airson 10-15 mionaidean. Na goil iad no bog iad fada ge-tà.

A’ dehydrating zucchini noodles

Ceistean Cumanta

Seo cuid de na ceistean as cumanta a gheibh mi mu bhith a’ dèanamh agus a’ cleachdadh nòtan zucchini. Mura faic thu do cheist air a freagairt an seo, faighnich anns an earrann bheachdan gu h-ìosal.

An urrainn dhut grater a chleachdadh gus nòtaichean zucchini a dhèanamh?

Chan e, chan e grater càise an inneal as fheàrr airson zoodles a dhèanamh. Bhiodh na pìosan gearraidh ro bheag airson an cleachdadh mar phasta.

Ach dh’ fhaodadh tu an cleachdadh airson brownies fudgy zucchini no mo thoileachas luath is furasta a dhèanamh.

A bheil blas pasta coltach ri zucchini noodles?

Chan e, chan eil nòtan zucchini a’ blasad mar pasta. Chan e stalcach a th’ annta, agus tha blas nas ciùine orra.

Ach, nuair a thèid a dhèanamh ceart, bheir iad dhut inneach sàsachail a tha coltach ris a’ pasta as fheàrr leat.

An urrainn dhut nòtan zucchini a reothadh?

Ina bi a’ moladh nòtan zucchini a reothadh. Leis gu bheil iad a’ cumail tòrr uisge, bidh iad a’ fàs brùite agus uisgeach às deidh dhut an leaghadh.

Ma tha thu airson an glèidheadh ​​airson an cleachdadh san fhad-ùine, ’s e an dòigh air adhart a bhith gan uisgeachadh.

’S e deagh roghainn a th’ ann an zoodles nuair a tha thu airson aon de na soithichean pasta as fheàrr leat a dhèanamh beagan nas aotroime agus nas fhallaine. Tha iad furasta an dèanamh, agus faodaidh tu nòtaichean zucchini a ghearradh gu meud sam bith a dh’ fheumas tu airson an reasabaidh agad.

Barrachd Reasabaidhean Fresh Garden

Co-roinn do mholaidhean airson a bhith a’ dèanamh nòtan zucchini, no na reasabaidhean zoodle as fheàrr leat anns an earrann bheachdan gu h-ìosal.

>

Tha nòtan Zucchini luath agus furasta a dhèanamh, agus tha iad fallain, ìosal-carb, gun ghluten an àite pasta traidiseanta. Lean an stiùireadh gu h-ìosal gus spaghetti DIY, lasagna, falt aingeal, fettuccine, no zoodles tagliatelle a dhèanamh.

Tàthchuid

zoodles Paste Tobhta sabhs beag gu meadhanach 18>

Stiùireadh

1. Dèan co-dhùnadh dè an seòrsa zoodles a tha thu airson a dhèanamh.

   -Spaghetti

   - Trim cinn nan zucchini, agus cuir ann an countertop no inneal-snìomhaire inneal-làimhe e. An uairsin dìreach tionndaidh an làmh gus spaghetti tiugh a chruthachadhnòtaichean.

   - Lasagna - Cleachd sgian gheur airson gach zucchini a ghearradh an t-slighe fhada ann an stiallan tana. Còmhdaich iad anns a 'mhias bèicearachd dìreach mar a chleachdas tu nòtaichean lasagna àbhaisteach.

   - Angel Hair - Cùm na zucchini gu daingeann ann an aon làimh, agus ruith am peeler julienne sìos an fhad gus pasta falt aingeal tana a chruthachadh. Stad nuair a ruigeas tu an cridhe.

   - Fettuccine no Tagliatelle - Dèan riobanan tana de zucchini pasta a’ cleachdadh an peeler glasraich àbhaisteach agad, agus cuir tagliatelle no fettuccine na àite.

2. Faodaidh tu na zoodles amh a chleachdadh, no an còcaireachd. Le bhith gan tilgeil ann an sabhs blàth bidh iad gan teasachadh, agus a 'gleidheadh ​​​​an èiginn shàsachail. Ma roghnaicheas tu am bruich, is e friogais flash as fheàrr. Dìreach teas am friogais, agus tilg a-steach iad airson 3-4 mionaidean, no dìreach gus am bi iad blàth. Na bruich thairis orra no tionndaidhidh iad gu mush.
3. Fritheil leis an t-sauce as fheàrr leat.

Nòtaichean

Ma tha thu am beachd lasagna zoodles a dhèanamh, cleachd zucchini meadhanach mòr. Tha an fheadhainn as motha gu math sìolach, agus nas fheàrr airson an cleachdadh le peeler no spiralizer.

Faic cuideachd: Mar a ghearras tu geugan chraobhan leat fhèin: Iùl bearraidh StepbyStep

Na feuch ri nòtan zucchini a chòcaireachd gu dìreach ann an sauce (ach a-mhàin lasagna zoodles), air neo cha tionndaidh e gu bhith na bhreugan uisgeach. Tha seo gu sònraichte fìor airson an fheadhainn a tha ro tana.

Na tilg a-mach na coraichean. An àite sin, glan iad sa phròiseas bìdh agad airson an cleachdadh ann an brot, sàsaichean, no smoothies.

© Gardening® Roinn-seòrsa: Reasabaidhean gàirnealaireachd