ਹੋਮਮੇਡ ਜ਼ੂਡਲਜ਼ (ਜੁਚੀਨੀ ਨੂਡਲਜ਼) ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਵਿਸ਼ਾ - ਸੂਚੀ
ਜ਼ੂਡਲਸ (ਜ਼ੂਚੀਨੀ ਨੂਡਲਜ਼) ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਹਨ, ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਪਾਸਤਾ ਲਈ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਦਲ ਹੈ। ਇਸ ਪੋਸਟ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਖਾਵਾਂਗਾ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਘੱਟ-ਕਾਰਬ, ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਵਿਕਲਪ ਲਈ DIY ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਨੂਡਲਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣੇ ਹਨ।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਤੱਕ ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਨੂਡਲਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਇਲਾਜ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ। ਉਹ ਸੁਆਦੀ, ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹਨ। ਹਾਂ!
ਤੁਹਾਡੇ ਬਗੀਚੇ ਜਾਂ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਤੋਂ ਉ c ਚਿਨੀ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਘਰੇਲੂ ਜੂਡਲਜ਼ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ।
ਹੇਠਾਂ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਖਾਵਾਂਗਾ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਜ਼ੂਚਿਨੀ ਨੂਡਲਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿਹੜੇ ਟੂਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਵਰਤਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਬਾਰੇ ਸੁਝਾਅ ਦੇਵਾਂਗਾ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਦਿਖਾਵਾਂਗਾ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਕੀ ਹਨ।
"ਜ਼ੂਡਲਜ਼" ਇੱਕ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਸ਼ਬਦ ਹੈ ਜੋ ਜ਼ੁਕਿਨੀ ਨੂਡਲਜ਼ ਲਈ ਛੋਟਾ ਹੈ। ਅਤੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੈਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸ਼ਬਦ ਦੀ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਹ ਨੂਡਲਜ਼ ਹਨ ਜੋ ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਤੋਂ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਇਹ ਨਿਯਮਤ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਵੀ ਹਨ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਮਨਪਸੰਦ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਵਾਧੂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ।
ਹਰੇ ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਜ਼ੁਚੀਨੀ
ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਨੂੰ ਦੂਜਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੀਆ ਔਜ਼ਾਰਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪਰ ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਉਹ ਸਾਰੇ ਬਹੁਤ ਹਨਆਸਾਨ।
ਜੂਲੀਅਨ ਪੀਲਰ ਨਾਲ ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਨੂਡਲਜ਼ ਬਣਾਉਣਾ
ਕਿਹੜਾ ਟੂਲ ਜ਼ੂਡਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ?
ਤੁਹਾਡੇ ਵੱਲੋਂ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਟੂਲ ਜ਼ੂਡਲਾਂ ਦੀ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ। ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਟੂਲ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਅਜ਼ਮਾ ਸਕਦੇ ਹੋ…
- ਸਪਰਾਈਲਾਈਜ਼ਰ – ਸਪਾਈਰਲਾਈਜ਼ਰ (ਜਾਂ ਤਾਂ ਕਾਊਂਟਰਟੌਪ ਜਾਂ ਹੈਂਡਹੇਲਡ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੋਟੇ ਅਤੇ ਕਰਲੀ ਸਪੈਗੇਟੀ ਜ਼ੂਡਲ ਮਿਲਣਗੇ। ਸਿੱਧੇ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਏਂਜਲ ਹੇਅਰ ਸਟਾਈਲ ਨੂਡਲਜ਼ ਬਣਾਓ।
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ – ਆਪਣੇ ਨਿਯਮਤ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਜ਼ੁਕਿਨੀ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਪਤਲੇ ਰਿਬਨ ਬਣਾਓ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਥਾਂ ਟੈਗਲਿਏਟੇਲ ਜਾਂ ਫੈਟੂਸੀਨ ਬਣਾਓ। ਪਤਲੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਉਹ ਲਾਸਗਨਾ ਨੂਡਲਸ ਲਈ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਆਕਾਰ ਹਨ. <<<
- ਮੋਟੇ ਬਾਹਰੀ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ – ਇੱਕ ਸਪਾਈਰਲਾਈਜ਼ਰ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕੋਰ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦੇਵੇਗਾ। ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਜਾਂ ਜੂਲੀਅਨ ਪੀਲਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੋਰ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਰੁਕੋ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਜ਼ੂਡਲ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਰਹਿ ਸਕਦੇ ਹਨ।
- ਚੁਣੋਸਹੀ ਆਕਾਰ - ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਲਾਸਗਨਾ ਜ਼ੂਡਲ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਦੀ ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਵੱਡੇ ਬਹੁਤ ਬੀਜ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਪੀਲਰ ਜਾਂ ਸਪਾਈਰਲਾਈਜ਼ਰ ਨਾਲ ਵਰਤਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
- ਕੋਰ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਨਾ ਸੁੱਟੋ – ਕੋਰ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਸੁੱਟਣਾ ਬੇਕਾਰ ਹੋਵੇਗਾ। ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਸੂਪ, ਸਾਸ, ਜਾਂ ਸਮੂਦੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਪਿਊਰੀ ਕਰੋ। ਯਮ!
- ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦਾ ਪਾਸਤਾ ਸਾਸ
ਸੱਜੇ ਉਪਕਰਣ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਦੇਖੋਗੇ ਕਿ ਇਹ ਕਿੰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਸਧਾਰਨ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ…
ਮੇਰੇ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਜ਼ੂਡਲ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ
ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਜ਼ੁਕਿਨੀ ਨੂਡਲਜ਼ ਬਣਾਉਣਾ ਪੂਰਾ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਜਾਂ ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਮੈਂ ਨਿੱਜੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਵਰਤਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ।
ਸਿਰਫ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਉਛਾਲਣ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਭਰੀ ਕਮੀ ਬਰਕਰਾਰ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ।
ਪਰ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਪਾਣੀ ਵਾਲੇ ਜ਼ੂਡਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਖਤਮ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫਲੈਸ਼ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰਨਾ।
ਬੱਸ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 3-4 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਜਾਂ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਟੌਸ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਗਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਪਕਾਓ ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਉਹ ਗੂੰਦ ਬਣ ਜਾਣਗੇ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਇੱਕ ਟੋਏ ਤੋਂ ਇੱਕ ਐਵੋਕਾਡੋ ਰੁੱਖ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵਧਾਇਆ ਜਾਵੇਤੁਸੀਂ ਜੋ ਵੀ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਸਿੱਧੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਜੂਚੀਨੀ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਾ ਕਰੋ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਸਿਰਫ ਪਾਣੀ ਦੀ ਗੜਬੜ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਵੇਗਾ। ਇਹ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਪਰ ਪਤਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸੱਚ ਹੈ।
diy ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਨੂਡਲਜ਼ ਨਾਲ ਬਣੀ ਸਪੈਗੇਟੀ
ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣਾ
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਖਾਣਯੋਗ, ਪਰ ਸਿਰਫਸੂਪ ਜਾਂ ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਵਧੀਆ)।
ਇਹ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਫੂਡ ਡੀਹਾਈਡਰਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ। ਰੈਕਾਂ ਨੂੰ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਸ਼ੀਟਾਂ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕੇ।
ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕਣ ਵਿੱਚ ਕਈ ਘੰਟੇ ਲੱਗ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਤਲਾ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਕਰਿਸਪੀ ਨੂਡਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪੈਂਟਰੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੀਲਬੰਦ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।
ਆਪਣੇ ਸੁੱਕੇ ਜ਼ੂਡਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੁੜ-ਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭਿਉਂ ਕੇ ਦੁਬਾਰਾ ਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਜਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੇਰ ਤੱਕ ਨਾ ਭਿਓ ਕੇ ਰੱਖੋ।
ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਨੂਡਲਜ਼
ਅਕਸਰ ਪੁੱਛੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸਵਾਲ
ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੁੱਛੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸਵਾਲ ਹਨ ਜੋ ਮੈਂ ਜ਼ੁਕਿਨੀ ਨੂਡਲਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਵਰਤਣ ਬਾਰੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਵਾਲ ਦਾ ਜਵਾਬ ਇੱਥੇ ਨਹੀਂ ਦੇਖਦੇ, ਤਾਂ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਇਸਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਟਿੱਪਣੀ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਪੁੱਛੋ।
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜੂਚੀਨੀ ਨੂਡਲਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਗ੍ਰੇਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ?
ਨਹੀਂ, ਪਨੀਰ ਗ੍ਰੇਟਰ ਜ਼ੂਡਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਛੋਟੇ ਹੋਣਗੇ।
ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਫੂਡਗੀ ਜ਼ੁਕਿਨੀ ਬਰਾਊਨੀਜ਼ ਜਾਂ ਮੇਰਾ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਕੀ ਜੁਚੀਨੀ ਨੂਡਲਜ਼ ਦਾ ਸੁਆਦ ਪਾਸਤਾ ਵਰਗਾ ਹੈ?
ਨਹੀਂ, ਜੂਚੀਨੀ ਨੂਡਲਜ਼ ਦਾ ਸੁਆਦ ਪਾਸਤਾ ਵਰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਉਹ ਸਟਾਰਚੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹਲਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜਦੋਂ ਸਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਟੈਕਸਟ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਪਾਸਤਾ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜ਼ੁਕਿਨੀ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ?
ਆਈਜੂਚੀਨੀ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਨਾ ਕਰੋ। ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਹ ਗੂੜ੍ਹੇ ਅਤੇ ਪਾਣੀਦਾਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ।
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਪਾਸਤਾ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਜ਼ੂਡਲ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹਨ। ਉਹ ਬਣਾਉਣੇ ਆਸਾਨ ਹਨ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਰੈਸਿਪੀ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਨੂਡਲਜ਼ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਹੋਰ ਗਾਰਡਨ ਫ੍ਰੈਸ਼ ਪਕਵਾਨ
ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਨੂਡਲਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਸੁਝਾਅ, ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਜ਼ੂਡਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਟਿੱਪਣੀ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ। ਉਪਜ: 4 ਪਰੋਸੇ
ਘਰੇ ਗਏ ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਨੂਡਲਜ਼
ਜੁਚੀਨੀ ਨੂਡਲਜ਼ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਹਨ, ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਪਾਸਤਾ ਲਈ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ, ਘੱਟ ਕਾਰਬ, ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਬਦਲ ਹੈ। DIY ਸਪੈਗੇਟੀ, ਲਾਸਗਨਾ, ਏਂਜਲ ਹੇਅਰ, ਫੈਟੂਸੀਨ, ਜਾਂ ਟੈਗਲਿਏਟੇਲ ਜ਼ੂਡਲਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀਆਂ ਹਿਦਾਇਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਜ਼ਿੰਨੀਆ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵਧਾਇਆ ਜਾਵੇ: ਅੰਤਮ ਗਾਈਡ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ 15 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ 3 ਮਿੰਟ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ 18 ਮਿੰਟ ਸਾਮਗਰੀ ਲਈ ਸਾਮੱਗਰੀ dc12> ਸਾਮੱਗਰੀ>
ਹਿਦਾਇਤਾਂ
- ਤਿਆਸ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਜ਼ੂਡਲ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ।
-ਸਪੈਗੇਟੀ
- ਜ਼ੂਚਿਨੀ ਦੇ ਸਿਰਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕਾਊਂਟਰਟੌਪ ਜਾਂ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਫੜੇ ਹੋਏ ਸਪੇਸ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਫਿਰ ਮੋਟੀ ਸਪੈਗੇਟੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੈਂਡਲ ਨੂੰ ਮੋੜੋਨੂਡਲਜ਼।- Lasagna - ਪਤਲੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਹਰ ਇੱਕ ਉਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਕੱਟਣ ਲਈ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖੋ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਰੈਗੂਲਰ ਲਾਸਗਨਾ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ।
- ਐਂਜਲ ਹੇਅਰ - ਇੱਕ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਜ਼ੁਕਿਨੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਫੜੋ, ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਏਂਜਲ ਹੇਅਰ ਪਾਸਤਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜੂਲੀਅਨ ਪੀਲਰ ਨੂੰ ਲੰਬਾਈ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਚਲਾਓ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੋਰ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਰੁਕੋ।
- ਫੇਟੂਸੀਨ ਜਾਂ ਟੈਗਲਿਏਟੇਲ - ਆਪਣੇ ਨਿਯਮਤ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਜ਼ੁਕਿਨੀ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਪਤਲੇ ਰਿਬਨ ਬਣਾਓ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਟੈਗਲਿਏਟੇਲ ਜਾਂ ਫੈਟੂਸੀਨ ਲਈ ਬਦਲੋ।
- ਤੁਸੀਂ ਜਾਂ ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਪਕਾਓ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਸ ਗਰਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟਣਾ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਭਰੀ ਕਮੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਚੁਣਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਫਲੈਸ਼ ਫਰਾਈ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਬਸ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 3-4 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਨਿੱਘੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ, ਉਛਾਲ ਦਿਓ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਪਕਾਓ ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਉਹ ਗੂੰਦ ਬਣ ਜਾਣਗੇ।
- ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।
ਨੋਟ
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਲਾਸਗਨਾ ਜ਼ੂਡਲ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੀ ਉਲਚੀਨੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਵੱਡੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬੀਜ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਪੀਲਰ ਜਾਂ ਸਪਾਈਰਲਾਈਜ਼ਰ ਨਾਲ ਵਰਤਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਜ਼ੁਕਿਨੀ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਾ ਕਰੋ (ਲਾਸਗਨਾ ਜ਼ੂਡਲਜ਼ ਦੇ ਅਪਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ), ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਸਿਰਫ ਪਾਣੀ ਵਾਲੀ ਗੜਬੜ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਵੇਗਾ। ਇਹ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸੱਚ ਹੈ।
ਕੋਰ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਨਾ ਸੁੱਟੋ। ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਸੂਪ, ਸਾਸ ਜਾਂ ਸਮੂਦੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਪਿਊਰੀ ਕਰੋ।
© ਗਾਰਡਨਿੰਗ® ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਬਾਗਬਾਨੀ ਪਕਵਾਨ 