Зудлите (нудли од тиквички) се прават брзо и лесно и се здрава замена за традиционалните тестенини. Во овој пост, ќе ви покажам како да направите сам тестенини од тиквички за опција со малку јаглени хидрати и без глутен во кој било рецепт. Тие се вкусни, без глутен и многу нискокалорични. Да!

Едноставно е да направите ваши домашни зоодли со тиквички од вашата градина или самопослуга.

Подолу ќе ви покажам кои алатки ви се потребни за да направите различни видови тестенини од тиквички, ќе ви дадам совети како да ги готвите и користите, па дури и да ви покажам како да ги зачувате за подоцна.

„Zoodles“ е измислен збор што е краток за тестенини од тиквички. И, како што сигурен сум дека можете да сфатите од дефиницијата на поимот, тоа се тестенини направени од тиквички.

Тие се исто така популарна и поздрава алтернатива на обичните тестенини и одличен начин да додадете дополнителен зеленчук во вашиот омилен рецепт.

Зелените и жолтите тиквички за правење зоодчиња

Постојат многу различни начини да се направи тоа, а за некои се потребни поубави алатки од другите. Но, не грижете се, сите тие се многулесно.

Правење тестенини од тиквички со лулка за џулиен

Која алатка ги прави Zoodles?

Алатката што ќе ја користите зависи од видот и големината на зоодлите што сакате да ги направите. Еве неколку од најпопуларните алатки што можете да ги испробате…

• Спирализатор – Користењето спирализатор (било на шалтер или рачен) ќе ви даде дебели и кадрави зоодчиња за шпагети. и тенки тестенини во стилот на ангелска коса.

• Лупач за зеленчук – Направете тенки ленти од тестенини од тиквички користејќи го вашиот обичен чистач за зеленчук и заменете ги со таљатели или фетучини.

• . Тие се совршена големина за употреба за тестенини од лазања. Еве неколку едноставни совети за да започнете…
  • Користете ги подебелите надворешни рабови – Спирализаторот ќе го отстрани јадрото за вас. Но, ако користите или лупеч за зеленчук или жулиен, застанете кога ќе стигнете до јадрото, инаку вашите зоод може да не останат во едно парче.
  • Изберетевистинската големина – Ако планирате да направите зоод со лазањи, користете тиквички со мала големина. Поголемите се многу засечени и подобри за употреба со лупеч или спирализатор.
  • Не го исфрлајте јадрото - Би било непотребно да ги исфрлите јадрата. Затоа, наместо тоа, испасирајте ги во вашиот процесор за храна за да ги користите во супи, сосови или смути. Вкусно!
  

  Моите домашни тестенини подготвени за употреба

  Како да готвите тестенини од тиквички

  Откако ќе завршите со правење тестенини од тиквички, можете или да ги користите сурови или да ги готвите. Јас лично претпочитам да ги користам сирови.

  Едноставното фрлање во топол сос ги загрева и го задржува нивното задоволувачко крцкање.

  Но, ако сакате, можете прво да се обидете да ги готвите. Најдобриот начин што го најдов да ги готвам без да завршам со водени зоодли е да ги пржете со блиц.

  Едноставно загрејте ја тавата за пржење и фрлете ги 3-4 минути или само додека не се загреат. Не ги преварувајте или ќе станат каша.

  Што и да правите, не обидувајте се да готвите тестенини од тиквички директно во сос, или ќе се претвори само во водена неред. Ова е особено точно за супер тенките. , но самодобар за супи или за печење).

  Најлесен начин да го направите ова е да користите дехидратор за храна. Поставете ги решетките со нелепливи листови за да не се залепат.

  Потребни се неколку часа за целосно да се исушат, а резултатот е супер тенка и малку крцкава јуфка. Чувајте ги во затворен сад во вашата оставата, чајната кујна.

  За да ги користите исушените зоодли, можете да ги додадете директно во сосот и да дозволите влагата да ги рехидрира.

  Или можете прво да ги хидрирате со потопување во вода 10-15 минути. Сепак, не ги варете и не ги киснете долго.

  

  Тестенини од тиквички за дехидрација

  Најчесто поставувани прашања

  Еве неколку од најчесто поставуваните прашања што ги добивам за правење и употреба на тестенини од тиквички. Ако не го гледате одговорот на вашето прашање овде, прашајте го во делот за коментари подолу.

  Можете ли да користите ренде за да направите тестенини од тиквички?

  Не, ренде за сирење не е најдобрата алатка за правење зоодли. Ренданите парчиња би биле премали за да се користат како замена за тестенини.

  Исто така види: Како сами да ги исечете гранките на дрвјата: чекор-по-чекор водич за кастрење

  Но, можете да ги користите за да направите пусти од тиквички или моето брзо и лесно задоволство.

  Дали тестенините од тиквички имаат вкус на тестенини?

  Не, тестенините од тиквички немаат вкус на тестенини. Тие не се скробни и имаат поблаг вкус.

  Меѓутоа, кога се прави правилно, тие ви даваат задоволувачка текстура која е слична на вашите омилени тестенини.

  Можете ли да замрзнете тестенини од тиквички?

  Јасне препорачувајте замрзнување тестенини од тиквички. Бидејќи држат многу вода, тие ќе станат кашести и водени откако ќе ги одмрзнете.

  Ако сакате да ги зачувате за подолготрајна употреба, тогаш најдобро е да ги дехидрирате.

  Зудлите се одлична опција кога сакате да направите едно од вашите омилени јадења со тестенини малку полесни и поздрави. Лесни се за правење и можете да исечете тестенини од тиквички во која било големина што ви е потребна за вашиот рецепт.

  Повеќе градинарски свежи рецепти

  Споделете ги вашите совети за правење тестенини од тиквички или вашите омилени рецепти за зоодли во делот за коментари подолу.

  vings

  Домашни тестенини од тиквички

  

  Тестенини од тиквички се прават брзо и лесно и здрава, ниска содржина на јаглехидрати и без глутен замена за традиционалните тестенини. Следете ги упатствата подолу за да направите шпагети, лазањи, ангелски влакна, фетучини или таљатели.

  Време на подготовка 15 минути Време за готвење 3 минути Вкупно време 18 минути

  Состојки <3 чии до 11> 4> Сос за тестенини по ваш избор

Упатства

1. Одлучете каков тип на зоодли сакате да направите.

   -Шпагети

   - Исечете ги краевите на тиквичките и ставете ги или на маса или на рачен спирализатор. Потоа едноставно свртете ја рачката за да создадете дебели шпагетитестенини.

   - Лазања - Користете остар нож за да ја исечете секоја тиквичка на долг пат на тенки ленти. Слојте ги во садот за печење исто како што би користеле обични тестенини од лазањи.

   - Ангелска коса - Цврсто држете ги тиквичките во едната рака и истурете ја лупечката за лупење по должина за да создадете тенки тестенини од ангелска коса. Застанете кога ќе стигнете до јадрото.

   - Фетокин или таљатели - Направете тенки ленти од тестенини од тиквички користејќи го вашиот обичен лупеч за зеленчук и заменете ги со таљатели или фетучини.

2. Можете да ги користите зоодлите или сирови или да ги готвите. Едноставното фрлање во топол сос ги загрева и го задржува нивното задоволувачко крцкање. Ако одберете да ги готвите, најдобро е пржењето со блиц. Едноставно загрејте ја тавата за пржење и фрлете ги 3-4 минути или само додека не се загреат. Не ги преварувајте или ќе станат каша.
3. Послужете со вашиот омилен сос.

Забелешки

Ако планирате да направите зоодли од лазањи, користете тиквички со средна големина. Поголемите се многу семки и подобри за употреба со лупеч или спирализатор.

Не обидувајте се да готвите тестенини од тиквички директно во сос (со исклучок на зоодлите од лазањи), или ќе се претвори само во водена неред. Ова е особено точно за супер тенките.

Не ги исфрлајте јадрата. Наместо тоа, исчистете ги со пире во вашиот процесор за храна за употреба во супи, сосови или смути.