Zoodles (zucchini noodles) ٺاهڻ ۾ جلدي ۽ آسان آهن، ۽ روايتي پاستا لاءِ هڪ صحتمند متبادل. هن پوسٽ ۾، مان توهان کي ڏيکاريندس ته DIY زچيني نوڊلز ڪيئن ٺاهيندا آهن گهٽ ڪارب لاءِ، ڪنهن به ريسيپي ۾ گلوٽين فري آپشن.

4>

جيڪڏهن توهان اڃا تائين زچيني نوڊلز ٺاهڻ جي ڪوشش نه ڪئي آهي، توهان هڪ حقيقي علاج ۾ آهيو. اهي لذيذ آهن، گلوٽين کان آزاد، ۽ ڪيليئرز ۾ تمام گهٽ آهن. ها!

توهان جي باغي يا گراسري اسٽور جي زچيني سان پنهنجا پنهنجا گهر وارا زوڊلز ٺاهڻ آسان آهن.

هيٺ آئون توهان کي ڏيکاريندس توهان کي ڪهڙن اوزارن جي ضرورت آهي توهان کي مختلف قسمن جي زچيني نوڊلز ٺاهڻ لاءِ، توهان کي صلاح ڏينداسين ته انهن کي ڪيئن پچائڻ ۽ استعمال ڪجي، ۽ اهو به ڏيکاريندس ته انهن کي ڪيئن محفوظ ڪجي پوءِ ڇا لاءِ؟

ڇا لاءِ.

"Zoodles" ھڪڙو ٺهيل لفظ آھي جيڪو zucchini noodles لاءِ ننڍو آھي. ۽، جيئن مون کي پڪ آهي ته توهان اصطلاح جي تعريف مان اندازو لڳائي سگهو ٿا، اهي نوڊلز آهن جيڪي زچيني مان ٺاهيا ويا آهن.

اهي باقاعده پاستا جو هڪ مشهور ۽ صحت مند متبادل پڻ آهن، ۽ توهان جي پسنديده ترڪيب ۾ ڪجهه اضافي ڀاڄيون شامل ڪرڻ جو هڪ بهترين طريقو آهي.

سائي ۽ پيلي زچيني ٺاهڻ لاءِ. zoodles توهان جي ڪيترن ئي پسنديده قسمن جي پاستا کي تبديل ڪرڻ لاء. جنهن ۾ اسپگيٽي، لاسگنا، اينجل هيئر، ۽ حتي فيٽيوڪين به شامل آهن.

ان کي ڪرڻ جا ڪيترائي مختلف طريقا آهن، ۽ ڪجهه کي ٻين جي ڀيٽ ۾ شاندار اوزارن جي ضرورت آهي. پر پريشان نه ڪريو، اهي تمام گهڻا آهنآسان.

جولين پيلر سان زچيني نوڊلز ٺاهڻ

ڪھڙو اوزار زوڊلز ٺاھي ٿو؟

توهان جيڪو اوزار استعمال ڪندا ان جو دارومدار ان قسم ۽ سائيز تي هوندو آهي جيڪو توهان ٺاهڻ چاهيو ٿا. هتي ڪجھ تمام مشهور اوزار آهن جن کي توهان آزمائي سگهو ٿا…

• سرپلائزر – اسپرلائزر استعمال ڪرڻ سان (يا ته هڪ ڪائونٽر ٽاپ يا هٿ ۾ رکيل) توهان کي ٿلهي ۽ گهميل اسپيگيٽي زوڊلز ملندا.

• جوليئن انٽيليزر، ڏاڍا ڪم ڪندڙ آهن. سڌا ۽ پتلي فرشتي هيئر اسٽائل نوڊلز ٺاهيو.

• سبزي جو پيلر - توهان جي باقاعده سبزي جي پيلر کي استعمال ڪندي زچيني پاستا جون پتلي ربنون ٺاهيو، ۽ انهن کي ٽيگليٽيل يا فيٽيوڪين سان متبادل بڻايو. پتلي پٽي. اهي مڪمل طور تي ليساگنا نوڊلز لاء استعمال ڪرڻ جا صحيح سائيز آهن.

. ھتي ڪجھ سادو ٽوٽڪا آھن توھان کي شروع ڪرڻ لاءِ…

• گھٽي ٻاھرين ڪنڊن کي استعمال ڪريو – ھڪ اسپرلائزر توھان جي لاءِ ڪور کي ختم ڪندو. پر جيڪڏهن توهان يا ته سبزي يا جولين پيلر استعمال ڪري رهيا آهيو، جڏهن توهان بنيادي طور تي پهچي وڃو ته روڪيو، ٻي صورت ۾ توهان جا زوڊل هڪ ٽڪرا ۾ نه رهندا.

• 15>چونداصحيح سائيز - جيڪڏهن توهان lasagna zoodles ٺاهڻ جو ارادو ڪيو ٿا، ننڍي سائيز جي زچيني استعمال ڪريو. وڏيون وڏيون ٻج واريون هونديون آهن ۽ پيلر يا اسپرلائيزر سان استعمال ڪرڻ لاءِ بهتر هونديون آهن.

• 15>ڪور کي ٻاهر نه اڇلايو - اهو فضول هوندو ته ڪور کي ٻاهر اڇلائڻ. ان جي بدران، انهن کي پنهنجي کاڌي پروسيسر ۾ سوپ، ساس، يا smoothies ۾ استعمال ڪرڻ لاء صاف ڪريو. Yum!

منهنجا گهر ۾ ٺهيل زوڊلس استعمال لاءِ تيار آهن

ڪيئن ڪجن زچيني نوڊلز

جڏهن توهان زچيني نوڊلز ٺاهڻ مڪمل ڪري سگهو ٿا، توهان يا ته انهن کي خام استعمال ڪري سگهو ٿا، يا انهن کي پچائي سگهو ٿا. مان ذاتي طور تي انھن کي خام استعمال ڪرڻ کي ترجيح ڏيان ٿو.

صرف انھن کي گرم ساس ۾ اُڇلائڻ انھن کي گرم ڪري ٿو، ۽ انھن جي اطمينان واري گھٽتائي برقرار رکي ٿي.

پر، جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا، توھان انھن کي پھريائين پچائڻ جي ڪوشش ڪري سگھو ٿا. ان کي پچائڻ جو بهترين طريقو جيڪو مون مليو آهي، اهو آهي ته انهن کي پاڻيءَ واري زنجيرن سان ختم ڪرڻ کان سواءِ، انهن کي فليش فرائي ڪرڻ آهي.

بس هڪ فرائينگ پين کي گرم ڪريو، ۽ انهن کي 3-4 منٽن لاءِ، يا صرف جيستائين اهي گرم نه ٿين. انهن کي وڌيڪ نه پکايو نه ته اُهي موش ٿي ويندا.

جيڪو به توهان ڪريو ٿا، زچيني نوڊلز کي سڌو ساس ۾ پچائڻ جي ڪوشش نه ڪريو، يا اهو صرف پاڻي جي گندگي ۾ تبديل ٿي ويندو. اهو خاص طور تي انتهائي پتلي وارن لاءِ صحيح آهي.

Diy zucchini noodles سان ٺهيل Spaghetti

Zucchini Noodles محفوظ ڪرڻ

جيڪڏهن توهان پنهنجي زچيني نوڊلز کي ڊگھي مدي لاءِ محفوظ ڪرڻ چاهيو ٿا، ته اهو ڪرڻ جو بهترين طريقو اهو آهي ته انهن کي ڊي هائيڊريٽ ڪيو وڃي.

يا هڪ ڀيرو آزاد ٿيڻ جي ڪوشش نه ڪئي ويندي. کاڌ خوراڪ، پر صرفسوپ يا بيڪنگ لاءِ سٺو).

انهي ڪرڻ جو آسان طريقو اهو آهي ته فوڊ ڊي هائيڊريٽر استعمال ڪيو وڃي. ريڪ کي نان اسٽڪ شيٽ سان قطار ڪريو ته جيئن انهن کي چپڪي نه سگهي.

انهن کي مڪمل طور سڪي وڃڻ ۾ ڪيترائي ڪلاڪ لڳن ٿا، ۽ نتيجو هڪ انتهائي ٿلهو ۽ ٿورو ڪرسپي نوڊل آهي. انهن کي پنهنجي پينٽري ۾ سيل ٿيل ڪنٽينر ۾ ذخيرو ڪريو.

پنهنجي خشڪ زنجيرن کي استعمال ڪرڻ لاءِ، توهان انهن کي سڌو ساس ۾ شامل ڪري سگهو ٿا، ۽ نمي کي انهن کي ٻيهر هائيڊريٽ ڪرڻ جي اجازت ڏئي سگهو ٿا.

يا توهان انهن کي 10-15 منٽن لاءِ پاڻيءَ ۾ ويهارڻ کان پهريان انهن کي ٻيهر هائيڊريٽ ڪري سگهو ٿا. انهن کي نه اُبالو ۽ نه ئي گهڻي وقت لاءِ پکڙيو.

ڊيهائيڊريٽنگ زچيني نوڊلز

اڪثر سوال

هتي ڪجھ اڪثر پڇيا ويندڙ سوال آهن جيڪي مون کي زچيني نوڊلز ٺاهڻ ۽ استعمال ڪرڻ بابت مليا آهن. جيڪڏھن توھان نه ٿا ڏسو توھان جي سوال جو جواب ھتي، مھرباني ڪري ھيٺ ڏنل تبصري سيڪشن ۾ پڇو.

ڇا توھان زچيني نوڊلز ٺاهڻ لاءِ گرٽر استعمال ڪري سگھو ٿا؟

نه، هڪ پنير گرٽر زوڊلز ٺاهڻ لاءِ استعمال ڪرڻ لاءِ بهترين اوزار ناهي. پاستا جي متبادل طور استعمال ڪرڻ لاءِ ڪٽيل ٽڪڙا تمام ننڍا هوندا.

پر توهان انهن کي استعمال ڪري سگهو ٿا فڊجي زچيني براونيز يا منهنجو تڪڙو ۽ آسان ذائقو.

ڇا زوچيني نوڊلز جو ذائقو پاستا وانگر آهي؟

نه، زچيني نوڊلز پاستا وانگر ذائقو نٿا رکن. اهي نشاستي نه هوندا آهن، ۽ انهن جو ذائقو نرم هوندو آهي.

جڏهن ته، جڏهن صحيح ڪيو وڃي، اهي توهان کي هڪ اطمينان بخش بناوت ڏين ٿا جيڪو توهان جي پسنديده پاستا سان ملندو آهي.

ڇا توهان زچيني نوڊلز کي منجمد ڪري سگهو ٿا؟

Iزچيني نوڊلز کي منجمد ڪرڻ جي سفارش نه ڪريو. جيئن ته انهن وٽ گهڻو پاڻي هوندو آهي، تنهن ڪري توهان جي انهن کي گلڻ کان پوءِ اهي مٺي ۽ پاڻياٺ ٿي ويندا.

جيڪڏهن توهان انهن کي گهڻي عرصي تائين استعمال ڪرڻ لاءِ محفوظ ڪرڻ چاهيو ٿا، ته پوءِ انهن کي ڊيهائيڊريٽ ڪرڻ هڪ بهترين طريقو آهي. اهي ٺاهڻ ۾ آسان آهن، ۽ توهان زچيني نوڊلز کي ڪنهن به سائيز ۾ ڪٽي سگهو ٿا جيڪو توهان کي پنهنجي ريسيپي لاءِ گهربل هجي.

وڌيڪ باغي تازيون ترڪيبون

>15>زچيني نوڊلز ٺاهڻ لاءِ پنهنجا ٽوٽڪا شيئر ڪريو، يا پنهنجي پسنديده زوڊل جي ترڪيبون هيٺ ڏنل تبصرن جي سيڪشن ۾. <16

<<<<<<<<<<<<<<<<<<> پيداوار: 4 سرونگ

گھر ۾ ٺهيل زچيني نوڊلز

زوڪيني نوڊلز جلدي ۽ ٺاهڻ ۾ آسان آهن، ۽ روايتي پاستا لاءِ هڪ صحتمند، گهٽ ڪارب، گلوٽين کان پاڪ متبادل. DIY spaghetti, lasagna, angel hair, fettuccine, or tagliatelle zoodles ٺاهڻ لاءِ هيٺ ڏنل هدايتن تي عمل ڪريو.

تياري جو وقت 15 منٽ ڪڪ جو وقت 3 منٽ کل وقت 18 منٽ

اجزا ميڊيم مادو مواد

پاستا ساس توهان جي پسند جو

هدايتون

1. فيصلو ڪريو ته توهان ڪهڙي قسم جا زوڊز ٺاهڻ چاهيو ٿا.

   -Spaghetti

   - زچيني جي پڇاڙين کي ڪٽ ڪريو، ۽ ان کي ڪائونٽر ٽاپ يا هٿ ۾ رکيل اسپيس ۾ رکو. پوءِ موڙ اسپيگيٽي ٺاهڻ لاءِ صرف هينڊل کي ڦيرايونوڊلز.

   - Lasagna - هڪ تيز چاقو استعمال ڪريو هر زچيني کي ٿلهي پٽين ۾ ڊگهو ڪرڻ لاءِ. انهن کي بيڪنگ ڊش ۾ اهڙي طرح لڳايو جيئن توهان باقاعده لاسگنا نوڊلز استعمال ڪندا آهيو.

   ڏسو_ پڻ: اميريليس ٻوٽي جي سنڀال ڪيئن ڪجي (Hippeastrum)

   - Angel Hair - زچيني کي مضبوطيءَ سان هڪ هٿ ۾ پڪڙيو، ۽ جولين پيلر کي ڊگھائي هيٺ هلايو ته جيئن پتلي اينجل هيئر پاستا ٺاهي. جڏهن توهان ڪور تائين پهچي وڃو ته روڪيو.

   - Fettuccine or Tagliatelle - توهان جي باقاعده سبزي جي پيلر کي استعمال ڪندي زچيني پاستا جون پتلي ربنون ٺاهيو، ۽ انهن کي tagliatelle يا fettuccine سان متبادل بڻايو.

   ڏسو_ پڻ: هائيڊرينجاس ڪيئن وڌو: مڪمل سنڀال گائيڊ
2. توهان يا ته انهن کي استعمال ڪري سگهو ٿا zoodles خام، يا پکا. صرف انهن کي گرم چٽ ۾ اڇلائڻ انهن کي گرم ڪري ٿو، ۽ انهن جي اطمينان واري بحران کي برقرار رکي ٿو. جيڪڏهن توهان انهن کي پچائڻ چونڊيو ٿا، فليش فرائينگ بهترين آهي. بس هڪ فرائينگ پين کي گرم ڪريو، ۽ انهن کي 3-4 منٽن لاء، يا صرف جيستائين اهي گرم ٿين. انھن کي گھڻو نه پکايو يا اھي مشھور ٿي ويندا.
3. پنھنجي پسنديده ساس سان خدمت ڪريو.

نوٽس

جيڪڏھن توھان lasagna zoodles ٺاهڻ جو ارادو رکو ٿا، وچولي سائيز جي زچيني استعمال ڪريو. وڏيون ڏاڍا ٻجندڙ آهن، ۽ پيلر يا اسپرلائزر سان استعمال ڪرڻ لاءِ بهتر آهن.

زچيني نوڊلز کي سڌو ساس ۾ پچائڻ جي ڪوشش نه ڪريو (سواءِ لاسگنا زوڊلز جي)، يا اهو صرف پاڻي جي گندگي ۾ تبديل ٿي ويندو. اهو خاص طور تي سپر پتلي وارن لاءِ صحيح آهي.

ڪورز کي ٻاهر نه اڇلايو. ان جي بدران، انهن کي پنهنجي فوڊ پروسيسر ۾ صاف ڪريو سوپ، ساس، يا سموڊيز ۾ استعمال ڪرڻ لاءِ.

© Gardening® Category: باغباني جون ترڪيبون