Zucchini noodles (ყაბაყის ლაფსი) მზადდება სწრაფად და მარტივად და ჯანსაღი შემცვლელია ტრადიციული მაკარონისა. ამ პოსტში მე გაჩვენებთ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ წვრილმანი ყაბაყის ნუდლები დაბალი ნახშირწყლების, გლუტენის გარეშე ვარიანტისთვის, ნებისმიერი რეცეპტით.

თუ ჯერ არ გიცდიათ ყაბაყის ნუდლის დამზადება, თქვენ ნამდვილად გექნებათ სიამოვნება. ისინი გემრიელია, უგლუტენო და ძალიან დაბალკალორიულია. დიახ!

ძალიან მარტივია გააკეთოთ საკუთარი ხელნაკეთი ზოოდლები ყაბაყით თქვენი ბაღიდან ან სასურსათო მაღაზიიდან.

ქვემოთ მე გაჩვენებთ, თუ რა ხელსაწყოები გჭირდებათ სხვადასხვა ტიპის ყაბაყის ნუშის დასამზადებლად, მოგცემთ რჩევებს მათი მომზადებისა და გამოყენების შესახებ და კიდევ გაჩვენებთ როგორ შეინახოთ ისინი მოგვიანებით.

"Zoodles" არის შედგენილი სიტყვა, რომელიც მოკლეა zucchini noodles-ისთვის. და, როგორც დარწმუნებული ვარ, ტერმინის განმარტებიდან მიხვდებით, ეს არის ლაფსი, რომელიც მზადდება ყაბაყისგან.

ისინი ასევე პოპულარული და ჯანსაღი ალტერნატივაა ჩვეულებრივი მაკარონისა და შესანიშნავი საშუალებაა დაამატოთ რამდენიმე დამატებითი ბოსტნეული თქვენს საყვარელ რეცეპტში.

მწვანე და ყვითელი ყაბაყი ზუქინის დასამზადებლად

ამის გაკეთების მრავალი გზა არსებობს და ზოგიერთს სხვაზე უფრო მიმზიდველი იარაღები სჭირდება. მაგრამ არ ინერვიულოთ, ისინი ყველა ძალიანმარტივია.

ყაბაყის ლაფშების დამზადება ჟულიენის გამწმენდით

რა ხელსაწყო ამზადებს Zoodles?

ხელსაწყო, რომელსაც გამოიყენებთ, დამოკიდებულია ზოოდლების ტიპსა და ზომაზე, რომლის შექმნაც გსურთ. აქ არის რამდენიმე ყველაზე პოპულარული ინსტრუმენტი, რომელიც შეგიძლიათ სცადოთ…

• სპირალიზატორი – სპირალიზატორის (ან კონტრატის ან ხელის) გამოყენებით მოგცემთ სქელ და ხვეულ სპაგეტის ზოოდებს. და თხელი ანგელოზის სტილის ნუდლები.

• ბოსტნეულის გამწმენდი – გააკეთეთ ყაბაყის მაკარონის თხელი ლენტები თქვენი ჩვეულებრივი ბოსტნეულის გამწმენდით და ჩაანაცვლეთ ტალიატელით ან ფეტუჩინით. . ისინი შესანიშნავი ზომაა, რომლებიც გამოიყენონ Lasagna noodles. აქ არის რამოდენიმე მარტივი რჩევა დასაწყებად…
  • გამოიყენეთ უფრო სქელი გარე კიდეები – სპირალიზატორი ამოიღებს ბირთვს თქვენთვის. მაგრამ თუ თქვენ იყენებთ ბოსტნეულის ან ჟიულიენის გამწმენდს, გააჩერეთ, როდესაც მიაღწევთ ბირთვს, წინააღმდეგ შემთხვევაში თქვენი ზოოდები შეიძლება არ დარჩეს ერთ ნაწილად.
  • აირჩიეთსწორი ზომა – თუ გეგმავთ ლაზანიას ზოოდლების გაკეთებას, გამოიყენეთ პატარა ზომის ყაბაყი. უფრო დიდიები ძალიან თესლიანია და უკეთესია პილერთან ან სპირალიზატორთან გამოსაყენებლად.
  • ნუ ამოაგდებთ ბირთვს - ბირთვების ამოგდება ფუჭი იქნება. ამის ნაცვლად, გახეხეთ ისინი კვების პროცესორში, რათა გამოიყენოთ სუპები, სოუსები ან სმუზი. ჰმ!
  

  ჩემი ხელნაკეთი ზოოდლები მზადაა გამოსაყენებლად

  როგორ მოვამზადოთ ყაბაყის ნუდლები

  როგორც დაასრულებთ ყაბაყის ნუდლის დამზადებას, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ისინი უმი, ან მოხარშოთ. მე პირადად მირჩევნია გამოვიყენო ისინი ნედლი.

  უბრალოდ ჩაყრა თბილ სოუსში ათბობს მათ და ინარჩუნებს დამაკმაყოფილებელ ხრაშუნას.

  მაგრამ, თუ გსურთ, შეგიძლიათ ჯერ სცადოთ მათი მომზადება. საუკეთესო გზა, რაც მე ვიპოვე მათი მომზადების გარეშე, რომ არ დამთავრდეს წყლიანი ზოოდებით, არის მათი შეწვა.

  უბრალოდ გააცხელეთ ტაფა და მოაყარეთ ისინი 3-4 წუთის განმავლობაში, ან უბრალოდ, სანამ არ გაცხელდება. ზედმეტად არ მოხარშოთ, თორემ მაშად გადაიქცევა.

  რაც არ უნდა გააკეთოთ, ნუ ცდილობთ ყაბაყის ლაფშა პირდაპირ სოუსში მოხარშოთ, თორემ ეს მხოლოდ წყლიან აურზაურში გადაიქცევა. ეს განსაკუთრებით ეხება სუპერ თხელი. , მაგრამ მხოლოდკარგია სუპებისთვის ან გამოცხობისთვის).

  ამის გაკეთების ყველაზე მარტივი გზაა საკვების დეჰიდრატორის გამოყენება. მოათავსეთ თაროები არაწებოვანი ფურცლებით, რომ არ იწებება.

  მათ ბოლომდე გაშრობას რამდენიმე საათი სჭირდება და შედეგი არის სუპერ თხელი და ოდნავ ხრაშუნა ნუდლი. შეინახეთ ისინი დალუქულ კონტეინერში თქვენს საკუჭნაოში.

  გამომშრალი ზოოდების გამოსაყენებლად, შეგიძლიათ დაუმატოთ ისინი პირდაპირ სოუსში და ნება მიეცით ტენიანობას, რომ ხელახლა გაწუროს ისინი.

  ან შეგიძლიათ თავიდან დაასველოთ ისინი წყალში 10-15 წუთის განმავლობაში. თუმცა, არ მოხარშოთ ისინი და არ დაასველოთ დიდხანს.

  

  ყაბაყის ლაფშების დეჰიდრატაცია

  ხშირად დასმული კითხვები

  აქ არის რამოდენიმე ყველაზე ხშირად დასმული კითხვა, რომელსაც მე ვსვამ ყაბაყის ნუდლის დამზადებისა და გამოყენების შესახებ. თუ აქ ვერ ხედავთ თქვენს შეკითხვას პასუხს, გთხოვთ, დასვით ის ქვემოთ მოცემულ კომენტარების განყოფილებაში.

  შეგიძლიათ გამოიყენოთ ყაბაყი ყაბაყის ნუშის დასამზადებლად?

  არა, ყველის სახეხი არ არის საუკეთესო საშუალება ზოოდლების დასამზადებლად. გახეხილი ნაჭრები ზედმეტად პატარა იქნება მაკარონის შემცვლელად გამოსაყენებლად.

  მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ისინი ყაბაყის ბრაუნის დასამზადებლად, ან ჩემი სწრაფი და მარტივი სიამოვნების მოსამზადებლად.

  ყაბაყის ნუდლები პასტას ჰგავს?

  არა, ყაბაყის ლაფსს მაკარონის გემო არ აქვს. ისინი არ არიან სახამებლიანი და აქვთ უფრო რბილი გემო.

  თუმცა, როცა სწორად გაკეთდება, მოგცემთ დამაკმაყოფილებელ ტექსტურას, რომელიც თქვენი საყვარელი მაკარონის მსგავსია.

  შეგიძლიათ გაყინოთ ყაბაყის ნუდლები?

  მეარ გირჩევთ ყაბაყის ნუდლის გაყინვას. იმის გამო, რომ ისინი ბევრ წყალს იკავებენ, გალღობის შემდეგ ისინი გახდებიან დაფქული და წყლიანი.

  Იხილეთ ასევე: ობობის მცენარის გამრავლება 5 მარტივ ნაბიჯში

  თუ გსურთ მათი ხანგრძლივი გამოყენებისთვის შენახვა, მაშინ მათი დეჰიდრატაცია გამოსავალია.

  ზოოდლები შესანიშნავი ვარიანტია, როდესაც გსურთ გააკეთოთ თქვენი საყვარელი მაკარონის კერძი ოდნავ მსუბუქი და ჯანსაღი. მათი დამზადება მარტივია და შეგიძლიათ დაჭრათ ყაბაყის ნუდლები ნებისმიერ ზომაზე, რაც გჭირდებათ თქვენი რეცეპტისთვის.

  Იხილეთ ასევე: რჩევები პეპლების მეგობრული ბაღის შესაქმნელად

  სხვა ბაღის ახალი რეცეპტები

  გაუზიარეთ თქვენი რჩევები ყაბაყის ნუდლის მომზადების შესახებ ან თქვენი საყვარელი ზოოდლის რეცეპტები კომენტარების განყოფილებაში ქვემოთ.

  <7: Print vings

  ხელნაკეთი ყაბაყის ნუდლები

  

  ყაბაყის ნუდლები მზადდება სწრაფად და მარტივად და ჯანსაღი, დაბალი ნახშირწყლების შემცველობით, გლუტენის გარეშე ტრადიციული მაკარონის შემცვლელი. მიჰყევით ქვემოთ მოცემულ ინსტრუქციას, რათა გააკეთოთ წვრილმანი სპაგეტი, ლაზანია, ანგელოზის თმა, ფეტუჩინი ან ტალიატელი 4> პასტა სოუსი თქვენი არჩევანით

ინსტრუქციები

1. გადაწყვიტეთ რომელი ტიპის ზოოდლის გაკეთება გსურთ.

   -სპაგეტი

   - ყაბაყის ბოლოები მორთეთ და მოათავსეთ ან სალაროში ან ხელის სპირალიზატორში. შემდეგ უბრალოდ დააბრუნეთ სახელური სქელი სპაგეტის შესაქმნელადnoodles.

   - Lasagna - გამოიყენეთ ბასრი დანა თითოეული ყაბაყი შორ მანძილზე თხელ ზოლებად დაჭერით. მოათავსეთ ისინი საცხობ ფორმაში, ისევე, როგორც ჩვეულებრივ ლაზანიას ლაფაშებს იყენებთ.

   - ანგელოზის თმა - ყაბაყი მტკიცედ დაიჭირეთ ერთ ხელში და ჟიულიენის ქერქი გაატარეთ სიგრძის მანძილზე, რათა შექმნათ თხელი ანგელოზის თმის მაკარონი. გააჩერეთ, როცა ბირთვს მიაღწევთ.

   - ფეტუჩინი ან ტალიატელი - მოამზადეთ ყაბაყის მაკარონის თხელი ლენტები თქვენი ჩვეულებრივი ბოსტნეულის გამწმენდით და ჩაანაცვლეთ ტალიატელით ან ფეტუჩინით.

2. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ზოოდლები უმი, ან მოხარშოთ. მათი უბრალოდ თბილ სოუსში ჩაყრა ათბობს მათ და ინარჩუნებს დამაკმაყოფილებელ ხრაშუნას. თუ მათ მოხარშვას აირჩევთ, საუკეთესოა ფლეშის შემწვარი. უბრალოდ გააცხელეთ ტაფა და მოაყარეთ 3-4 წუთის განმავლობაში, ან მხოლოდ სანამ არ გაცხელდება. ზედმეტად არ მოხარშოთ, თორემ მშუშად გადაიქცევა.
3. მიიტანეთ თქვენი საყვარელი სოუსით.

შენიშვნები

თუ ლაზანიას ზოოდლების გაკეთებას აპირებთ, გამოიყენეთ საშუალო ზომის ყაბაყი. უფრო დიდიები ძალიან თესლიანია და უკეთესია პილერთან ან სპირალიზატორთან გამოსაყენებლად.

ნუ ცდილობთ ყაბაყის ლაფშების მომზადებას პირდაპირ სოუსში (ლაზანიას ზოოდლის გამოკლებით), თორემ ის მხოლოდ წყლიან არევად გადაიქცევა. ეს განსაკუთრებით ეხება სუპერ თხელებს.

ნუ გადაყრით ბირთვებს. ამის ნაცვლად, დაასხით ისინი თქვენს კვების პროცესორში, რათა გამოიყენოთ სუპები, სოუსები ან სმუზი.