Zoodleak (kalabazin fideoak) azkarrak eta errazak dira egiteko, eta pasta tradizionalaren ordezko osasuntsua. Argitalpen honetan, edozein errezetatan karbohidrato gutxiko eta glutenik gabeko aukera bat egiteko DIY-ko kalabazin-fideoak nola egin erakutsiko dizut.

Oraindik kalabazin-fideoak egiten saiatu ez bazara, benetako gozoa izango duzu. Goxoak dira, glutenik gabekoak eta oso kaloria gutxikoak. Bai!

Erraza da zure lorategiko edo janari dendako kalabazinarekin zure etxean egindako zoodleak egitea.

Jarraian erakutsiko dizut zer tresna behar dituzun kalabazin-fideoak egiteko, nola prestatu eta erabiltzeko aholkuak emango dizkizut, eta nola kontserbatu ere erakutsiko dizut gerorako.

Zer dira Zoodles?

"Zoodles" kalabazin fideoak laburtzen den hitza da. Eta, ziur nago terminoaren definizioan, kalabazinarekin egindako fideoak dira.

Ikusi ere: Lore hori onenetariko 21 (urteroak eta iraunkorrak)

Gainera, ohiko pastaren alternatiba ezaguna eta osasungarriagoa da, eta zure errezeta gogokoenari barazki gehigarri batzuk gehitzeko modu bikaina.

Zoodleak egiteko kalabazin berdea eta horia. pasta motak. Espagetiak, lasagnak, aingeru-ileak eta fettuccineak barne.

Hainbat modu daude egiteko, eta batzuek besteek baino tresna dotoreagoak behar dituzte. Baina ez kezkatu, denak oso diraerraza.

Kalabazin fideoak egitea julianazko zurigailuarekin

Zein tresnak egiten ditu Zoodleak?

Erabiliko duzun tresna egin nahi dituzun zoodle-motaren eta tamainaren araberakoa da. Hona hemen probatu ditzakezun tresna ezagunenetako batzuk...

• Espiralizatzailea – Espiralizadore bat erabiliz (gainekoa edo eskuko bat) espageti zoodle lodiak eta kizkurtuak emango dizkizute.

• Julienne zuritzailea - A oso zuzena da eta oso ona da. aingeruaren ilearen estiloko fideoak.

• Barazki-azalea – Egin kalabazin-pasta zinta meheak zure ohiko barazki-azalgailuarekin, eta ordezkatu tagliatelle edo fettuccine-rekin.

• Aiztoa – Erabili labana luzea mozteko. Tamaina ezin hobea dute lasagna fideoak erabiltzeko.

Kalabazin lasagna fideoak moztea

Etxeko zideoak egiteko aholkuak

Tresna egokiarekin, minutu gutxi batzuk besterik ez dira behar zure laborantza osoa etxean egindako fideo goxoen ontzi handi batean bihurtzeko.

Ez da erraza. Hona hemen hasteko aholku erraz batzuk...

• Erabili kanpoko ertz lodiagoak – Espiralizadore batek muina kenduko dizu. Baina barazki edo juliana zuritzeko erabiltzen ari bazara, gelditu muinera iristen zarenean, bestela baliteke zure zoodleak zati batean geratuko ez izatea.

• Aukeratutamaina egokia - Lasagna zoodles egiteko asmoa baduzu, erabili tamaina txikiko kalabazin bat. Handiagoak oso haziak dira, eta hobeak zuritzeko edo espiralizadorearekin erabiltzeko.

• Ez bota muina – Alferrik galtzea litzateke muina botatzea. Horren ordez, pure itzazu janari-prozesadorean zopetan, saltsetan edo irabiatuetan erabiltzeko. Hara!

Nire etxeko fideoak erabiltzeko prest

Nola prestatu kalabazin-fideoak

Kalabazin-fideoak egiten amaitutakoan, gordinik erabil ditzakezu edo prestatu. Nik, pertsonalki, nahiago ditut gordinik erabiltzea.

Saltsa epelean botatzea besterik ez da berotzen, eta gogobetegarria mantentzen du.

Baina, nahiago baduzu, lehenbailehen prestatzen saia zaitezke. Zartagin urtsuekin amaitu gabe egosteko aurkitu dudan modurik onena frijitzea da.

Zartagin bat berotu besterik ez dago eta bota 3-4 minutuz, edo epel egon arte. Ez itzazu gehiegi egosi, edo mush bihurtuko dira.

Egiten duzuna edozein dela ere, ez saiatu kalabazin fideoak zuzenean saltsan prestatzen, bestela nahaspila ura bihurtuko da. Hau oso meheentzat gertatzen da bereziki.

Kalabazin fideoekin egindako espagetiak

Ikusi ere: Nola egin brikote-ontzi merke bat

Kalabazin fideoak kontserbatzea

Zure kalabazin fideoak epe luzerako kontserbatu nahi badituzu, hori egiteko modurik onena horiek deshidratatzea da.

Ez probatu, behin bakarrik, moztu, edo moztu nahi baduzu.zopak edo gozogintzarako egokiak).

Horretarako modurik errazena janari deshidratatzailea erabiltzea da. Estatiak itsatsi ez daitezen xafla ez itsatsiekin forratu.

Hainbat ordu behar dira guztiz lehortzeko, eta emaitza fideo oso mehea eta apur bat kurruskaria da. Gorde itzazu zure jakitegian itxitako ontzi batean.

Zure zoodle lehorrak erabiltzeko, zuzenean saltsara gehi diezaiokezu, eta hezetasunari hidratatzen utzi.

Edo lehenik, berhidratatu ditzakezu 10-15 minutuz uretan bustiz. Ez ezazu irakiten edo beratzen denbora luzez.

Kalabazin fideoak deshidratatzea

Ohiko galderak

Hona hemen kuiatxo fideoak egiteari eta erabiltzeari buruz egiten ditudan galderarik maiz egiten ditudan galdera batzuk. Hemen ez baduzu zure galdera erantzunik ikusten, mesedez, galdetu beheko iruzkinen atalean.

Erabili al dezakezu gratina bat kalabazin fideoak egiteko?

Ez, gazta birringailua ez da zoodleak egiteko tresnarik onena. Birrindutako zatiak txikiegiak izango lirateke pasta ordezko gisa erabiltzeko.

Baina kalabazin brownie gozoak egiteko edo nire gustu azkar eta errazak egiteko erabil ditzakezu.

Kalabazin fideoak pasta bezalakoa al dute?

Ez, kalabazin fideoek ez dute pasta gustuko. Ez dira almidoiak, eta zapore leunagoa dute.

Hala ere, ondo eginda, gogoko duzun pastaren antzekoa den testura asegarria ematen dizute.

Izoztu al ditzakezu kalabazin fideoak?

Iez gomendatzen kalabazin fideoak izoztea. Ur asko edukitzen dutenez, desizoztu ondoren moztu eta ureztatu egingo dira.

Epe luzeagorako kontserbatu nahi badituzu, deshidratatzea da bidea.

Zoodleak aukera bikaina dira zure pasta plater gogokoenetako bat pixka bat arinagoa eta osasuntsuagoa egin nahi duzunerako. Egiteko errazak dira, eta zure errezetarako behar duzun tamainan moztu ditzakezu kalabazin-fideoak.

Lorategian errezeta fresko gehiago

Partekatu zure aholkuak kalabazin-fideoak egiteko edo zure gogoko zoodle-errezeta beheko iruzkinen atalean beheko iruzkinen atalean. 7>Etxeko kalabazin-fideoak

Kalabazin-fideoak azkar eta errazak dira egiteko, eta pasta tradizionalaren ordezko osasuntsu, karbohidrato gutxiko eta glutenik gabekoa. Jarraitu beheko argibideei espagetiak, lasagna, aingeru ilea, fettuccine edo tagliatelle zoodles egiteko.

Prestatze-denbora 15 minutu Egosketa-denbora 3 minutu Denbora osoa 18 minutu

Osagaiak

• Zure aukeran ertaineko saltsa
• 7>

Jarraibideak

1. Erabaki zein zoodle mota egin nahi duzun.

   -Spagettia

   - Moztu kalabazinaren muturrak, eta jarri mahai gainean edo eskuko espiralizadore batean. Ondoren, heldulekua biratu besterik ez dago espageti lodiak sortzekofideoak.

   - Lasagna - Erabili labana zorrotz bat kalabazin bakoitza zati meheetan luzera mozteko. Jarri itzazu labean lasagna fideoak ohikoak erabiliko zenituzkeen bezala.

   - Aingeru-ilea - Eutsi kalabazinari irmoki esku batean, eta juliana zuritu luzera aingeru-ile-pasta mehea sortzeko. Gelditu muinera iristen zarenean.

   - Fettuccine edo Tagliatelle - Egin kalabazin pasta zinta meheak zure ohiko barazki-azulgailuarekin, eta ordezkatu tagliatelle edo fettuccine-rekin.

2. Zoodleak gordinik erabil ditzakezu edo egosi. Besterik gabe, saltsa epeletan botatzeak berotu egiten ditu, eta gogobetegarria mantentzen du. Horiek prestatzea aukeratzen baduzu, flash frijitzea da onena. Besterik gabe, zartagin bat berotu eta bota itzazu 3-4 minutuz, edo besterik gabe epel egon arte. Ez itzazu gehiegi egosi, edo mush bihurtuko dira.
3. Zure saltsarekin zerbitzatu.

Oharrak

Lasagna-zoodles egiteko asmoa baduzu, erabili tamaina ertaineko kalabazin bat. Handiagoak oso haziak dira, eta hobeak zuritzeko edo espiralizadorearekin erabiltzeko.

Ez saiatu kalabazin fideoak zuzenean saltsan prestatzen (lasagna zoodleak izan ezik), bestela nahaspila urtsua bihurtuko da. Hau bereziki egia da super meheentzat.

Ez bota nukleoak. Horren ordez, pure itzazu janari-prozesadorean zopetan, saltsetan edo irabiatuetan erabiltzeko.

© Gardening® Kategoria: Lorezaintzako errezetak