ਬਲੈਂਚਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਬਿਨਾਂ ਗ੍ਰੀਨ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨਾ
ਵਿਸ਼ਾ - ਸੂਚੀ
ਹਰੀ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸਰਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਵੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ।
ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਗਾਰਡਨਰਜ਼ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਰੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਹੋਣਾ ਬਹੁਤ ਆਮ ਗੱਲ ਹੈ, ਪਰ ਚੰਗੀ ਖ਼ਬਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਇਹ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਖਾਵਾਂਗਾ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਬਗੀਚੇ ਜਾਂ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਤੋਂ ਹਰੀ ਬੀਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਕੁਝ ਆਸਾਨ ਕਦਮਾਂ ਨਾਲ।
ਫਰੀਜ਼ਿੰਗ ਲਈ ਗ੍ਰੀਨ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ
ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਲਈ ਹਰੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਬਸ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਤਣੇ ਦੇ ਸਿਰੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ।
ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਡੀ ਤਰਜੀਹ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ।
ਸੰਬੰਧਿਤ ਪੋਸਟ: ਘਰ ਵਿੱਚ ਹਰੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਉਗਾਈਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ
ਤੁਸੀਂ ਮੁਫਤ ਵਿੱਚ ਗ੍ਰੀਨ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਚੰਗੀ ਖ਼ਬਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਹਰੀ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡਾ ਹੋਰ ਵੀ ਸਮਾਂ ਬਚੇਗਾ।
ਪਰ ਬੇਸ਼ੱਕ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਲੈਂਚ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਕੁਝ ਲੋਕ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵਾਧੂ ਕਦਮ ਚੁੱਕਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਹਾਡੇ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਗ੍ਰੀਨ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਲੈਂਚ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਹਰੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਲੈਂਚ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਬਸ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਸੁੱਟ ਦਿਓ।ਪਾਣੀ ਨੂੰ 2-3 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ।
ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਰਫ਼ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
ਟੀਚਾ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫਲੈਸ਼-ਹੀਟ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ। ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਹਰੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੋਂ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਅਸ਼ੁੱਧੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਮਟਰ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਸਹੀ ਤਰੀਕਾ
ਬਲੈਂਚਡ ਹਰੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਠੰਡਾ ਕਰਨਾਹਰੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦੇ ਤਰੀਕੇ
ਚਾਹੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਹਰੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਬਲੈਂਚ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਬਿਨਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕੇ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਵਰਤਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਤਰੀਕਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਬੈਗੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪੂਰੇ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ, ਭਾਵੇਂ ਉਹ ਬਲੈਂਚ ਕੀਤੇ ਜਾਂ ਕੱਚੇ ਹੋਣ।
ਇਸ ਵਿਧੀ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਇਕੱਠੇ ਚਿਪਕ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਬਲਾਕ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਏ ਬਿਨਾਂ ਵੱਖ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਬਾਹਰੀ ਬਰਤਨਾਂ ਲਈ 21 ਵਧੀਆ ਕੰਟੇਨਰ ਪੌਦੇਫਲੈਸ਼ ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ
ਪਹਿਲਾਂ ਫਲੈਸ਼ ਕਰਨ ਤੋਂ ਰੋਕ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ।ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਲੈਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਸ਼ੀਟ ਪੈਨ 'ਤੇ ਆਪਣੀ ਹਰੀ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ।
ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 20-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਛੂਹਣ ਲਈ ਠੋਸ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਆਪਣੇ ਬੈਗ ਨੂੰ ਭਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ। ; ਸਪਲਾਈ ਦੀ ਲੋੜ
ਹੇਠਾਂ ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਹੈਇਹਨਾਂ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਉਪਕਰਣ. ਪਰ, ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤਣ ਲਈ ਚੁਣੀ ਗਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ, ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਲੋੜ ਨਾ ਪਵੇ।
- ਤਿੱਖੀ ਸ਼ੈੱਫ ਚਾਕੂ
- ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ
- ਵੱਡਾ ਘੜਾ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
- ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਕਟੋਰਾ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
ਸੈਕਸ਼ਨ ਵਿੱਚ
> ਹੇਠਾਂ ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਲਈ
ਹਰੇ ਭਾਗ ਵਿੱਚ
ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਹਦਾਇਤਾਂ
ਹਰੀ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੀਏ
ਤੁਹਾਡੇ ਬਾਗ, ਫਾਰਮਰਜ਼ ਮਾਰਕਿਟ, ਜਾਂ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਤੋਂ ਹਰੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਹੈ। ਬਸ ਕੁਝ ਕਦਮਾਂ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਰੱਖ ਸਕੋਗੇ ਜਦੋਂ ਵੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ।
ਸਮਾਂ ਸਮਾਂ<91> ਸਮਾਂ ਸਮਾਂ> 01 ਮਿੰਟ> >ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ 18 ਮਿੰਟ ਸਮੱਗਰੀ
- ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਹਰੀਆਂ ਬੀਨਜ਼
- ਬਲੈਂਚਿੰਗ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਪਾਣੀ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
- ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਵੱਡਾ ਕਟੋਰਾ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
ਹਿਦਾਇਤਾਂ
> <1 ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਹਿਦਾਇਤਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ
> <1 ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਡੰਡੀ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਹੇਠਾਂ ਖਤਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਸਿਰਿਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਹਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਨੋਟਸ
ਸਟਿੱਕਿੰਗ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਬੈਗੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੀਆਂ ਹਰੇ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਫਲੈਸ਼-ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਬਸ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 20-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਠੋਸ ਮਹਿਸੂਸ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ।
© ਗਾਰਡਨਿੰਗ® ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਭੋਜਨ ਸੰਭਾਲ 