ළූණු ටින් කිරීම යනු ඒවා දිගු කාලයක් තබා ගැනීමට සහ ඒවා ඔබේ වට්ටෝරු වල වසර පුරා භාවිතා කිරීමට හොඳ ක්‍රමයකි.

ඒවා අතේ තිබීම සතුටක්, සහ ඉස්ටුවක්, සුප්, සෝස් හෝ වෙනත් ඕනෑම වට්ටෝරුවක භාවිතා කිරීමට පරිපූර්ණයි.

ටින් කිරීමේ ක්‍රියාවලිය නිසා ළූණු තරමක් කැරමල් කර ඇති අතර, මෙම ක්‍රියාවලියට වඩා පහසු රසයක් සහ සාරවත් බවක් එක් කරයි. ඔබේම ළූණු නිවසේදීම සාදා ගන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳව පියවරෙන් පියවර මම ඔබට ගෙන යන විට පහතින් අනුගමනය කරන්න.

ළූණු ටින් කළ හැකිද?

ඔව්, ඔබ දැනටමත් අතේ ඇති අවම අමුද්‍රව්‍ය සහ මෙවලම් සමඟ ළූණු ටින් කළ හැක.

එය ඔබේ ගෙවත්තෙන් ඒවා ආරක්ෂා කර ගැනීමටත්, පසුව වට්ටෝරු සෑදීමට කාලය ඉතිරි කර ගැනීමටත් හොඳ ක්‍රමයකි. පිසූ ළූණු අවශ්‍ය ඕනෑම කෑමක ඒවා භාවිතා කරන්න.

බලන්න: අලිගැට පේර ගසක් වර්ධනය කරන්නේ කෙසේද?

ටින් කිරීම සඳහා හොඳම ළූණු වර්ග

ළුණු කළ හැකි දේ තෝරාගැනීමේදී, ඇත්තෙන්ම හොඳම වර්ගයක් නොමැත. රතු, සුදු, කහ සහ මුතු ළූණු පවා ඔබ සතුව ඇති ඕනෑම ප්‍රභේදයක් භාවිතා කරන්න.

වඩාත්ම වැදගත් කරුණ නම් ඒවා මෘදු ලප හෝ අංකුර සෑදීමෙන් තොරව ස්ථීර හා නැවුම් වීමයි.

ආශ්‍රිත සටහන: නිවසේදී ළූණු වවන ආකාරය

නැවුම් ටින් කළ භාජන සඳහා

පෙර ටින් කළ භාජන සඳහා

P. ning පහසුයි, නමුත් ටිකක් කාලයක් ගත වෙනවා. පළමුව, කෙළවර දෙකම කපා, පිටත සම ඉවත් කර, සහ කුණු ඉවත් කරන්න.

ඉන්පසු ඔබේ භාජන පිරවීමට පෙර ඒවා අඟල් 2 කුඤ්ඤ හෝ කුට්ටි වලට කපා ගන්න. ඔයාට පුළුවන්කුඩා ළූණු සම්පූර්ණයෙන් තබන්න, නැතහොත් අඩකින් කපන්න.

ළූණු ටින් කිරීමේ ක්‍රම

ළූණු ටින් කිරීම සඳහා ඔබට භාවිතා කළ හැකි ක්‍රම දෙකක් තිබේ: උණුසුම් හෝ අමු ඇසුරුම්. මේ සඳහා වැරදි ක්‍රමයක් නොමැති වුවද, මම මගේ මනාපය සොයාගෙන පහතින් බෙදා ගන්නෙමි.

Hot Packing

උණුසුම් ඇසුරුම් ක්‍රමය සමඟ ඔබ ඔබේ භාජන පිරවීමට පෙර විනාඩි 1 ක් උතුරන වතුරේ ළූණු පිසගන්න.

උණුසුම් ඇසුරුම්වල ප්‍රතිලාභවලට අමතර වායු බුබුලු අඩුවීම ඇතුළත් වේ

එහි වර්ණය හා රසය ආරක්ෂා කරයි. ටින් කිරීමෙන් පසු ඒවා සිනිඳු වීමට හේතු වේ. ඒ නිසා මම ඒවා අමුවෙන් ඇසුරුම් කිරීම නිර්දේශ කරනවා.

අමු ඇසුරුම්

අමු ඇසුරුම් කිරීම යනු ඔබ භාජනවලට නොපිසූ කැබලිවලින් පුරවා, පසුව ජලය වත් කිරීමයි.

මම මෙම ක්‍රමයට වඩාත් කැමති එය වේගවත් නිසාත්, ළූණුවල වයනය වඩා හොඳින් රඳවා ගැනීමටත් උදවු වන නිසාත්, ඔබට වාතය සකසන විට,

ඔබට වාතය තුළ ඇති විය හැක> භාජන, නමුත් ඔබ මගෙන් ඇසුවොත් එය ඉතා සුළු ගැටලුවකි.

අදාළ පළ කිරීම: බීජ වලින් ළූණු වගා කරන්නේ කෙසේද & ආරම්භ කළ යුත්තේ කවදාද

ටින් කිරීම සඳහා ලූනු සකස් කිරීම

පීඩනය ටින් කිරීමේ ළූණු

ළූණු වල අඩු ආම්ලිකතාවය නිසා ඒවා සැකසීමට ඇති එකම ආරක්ෂිත ක්‍රමය පීඩන කෑනරයක් භාවිතා කිරීමයි.

උණු වතුර ස්නානයකින් ඒවා විනාශ කිරීමට තරම් උණුසුම් වීමට නොහැකි වනු ඇත.හානිකර බැක්ටීරියා, එබැවින් නිවසේ ටින් කිරීම සඳහා ආරක්ෂිත නොවේ.

මෙවලම් සහ amp; අවශ්‍ය උපකරණ

පහත දැක්වෙන්නේ ඔබට ළූණු ටින් කිරීමට අවශ්‍ය සියල්ල ලැයිස්තුවකි. ඔබට මගේ සම්පූර්ණ ටින් කිරීමේ මෙවලම් සහ සැපයුම් ලැයිස්තුව මෙතැනින් බලන්න පුළුවන්.

• හෝ හතරැස් ප්‍රමාණයේ භාජන
• පරිං පිහි
• මුළුතැන්ගෙය හෝ කඩදාසි තුවා
• කැපුම් පුවරුව
• හෝ ස්ථීර මාර්කර්
<19 3>සැකසූ භාජන කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් වූ පසු සහ පියන මුද්‍රා තැබූ පසු, ඒවා ගබඩා කිරීමට පෙර පටි ඉවත් කරන්න.

ස්ථිර සලකුණු කාරකයක් සමඟ දිනය ලිවීමට වග බලා ගන්න, නැතහොත් ඒවා කල් ඉකුත් වන විට ඔබට දැන ගැනීමට දිය කළ හැකි ලේබල් භාවිතා කිරීමට වග බලා ගන්න. ?

නිසි ලෙස ගබඩා කළ විට ටින් කළ ළූණු මාස ​​6-8ක් පවතිනු ඇත. ඒවා අනුභව කිරීමට පෙර සෑම පියනක්ම එය තවමත් තදින් මුද්‍රා තබා ඇති බව තහවුරු කර ගැනීමට සහ මතු වී ඇති ඒවා ඉවතලන්න.

ටින් කළ ළූණු භාවිතා කරන්නේ කෙසේද

ටින් කළ ළූණු සඳහා බොහෝ ප්‍රයෝජන ඇති අතර, ඔබට ඒවා පිසූ ආහාර වට්ටෝරුවකට එකතු කළ හැකිය> අවසාන පියවරවලින් එකක් ලෙස ඒවා එක් කිරීමට මම නිර්දේශ කරමි. ඔවුන් දැනටමත් පිසූ බැවින් ඔබ උණුසුම් කිරීමට පමණක් අවශ්ය වේඒවා ඉහළට.

අදාළ පළ කිරීම: විට & ළූණු අස්වනු නෙළන ආකාරය

මගේ ටින් කළ ළූණු ආහාරයට ගැනීමට සූදානම් වීම

නිතර අසන ප්‍රශ්න

ළූණු ටින් කිරීම පිළිබඳ වඩාත් සුලභ ප්‍රශ්න කිහිපයකට පිළිතුරු පහත දැක්වේ.

ළූණු ටින් කිරීමට හොඳම ක්‍රමය කුමක්ද?

ළූණු ටින් කිරීමට හොඳම සහ එකම ක්‍රමය වන්නේ ඒවායේ ඇති පීඩන අඩු ආම්ලිකතාවයයි. හොඳම වයනය සඳහා ඒවා භාජනවලට අමුවෙන් ඇසුරුම් කිරීම ද නිර්දේශ කරමි.

ටින් කිරීමට පෙර ඔබට ළූණු උයා ගත යුතුද?

නැහැ, ඔබ ළූණු ටින් කිරීමට පෙර ඒවා පිසීමට අවශ්‍ය නැත. ඇත්ත වශයෙන්ම, මගේ මතය අනුව ඒවා අමු ලෙස තැබීම වඩා හොඳය. ඔබට ඒවා මුලින්ම ෆ්ලෑෂ් උයන්න පුළුවන්, නමුත් එය මුෂියර් බවට පත් කරයි.

මට අමු ළූණු දිය හැකිද?

ඔබට අමු ළූණු ගත හැක, උණුසුම් ඇසුරුම් කිරීමෙන් සැකසීමෙන් පසු ඒවා වඩාත් මෘදු වන බව මම සොයාගෙන ඇති බැවින් මෙය මගේ ප්‍රියතම ක්‍රමයයි.

ළූණු වතුර බාත් ටින් කළ හැකිද?

නෑ, ලූනු වතුර බාත් ටින් කළ නොහැක. ඒවා අඩු අම්ල ආහාර වේ, එබැවින් පීඩන ටින් කිරීම එකම ආරක්ෂිත ක්රමයකි. තාපාංක ජල ස්නානය විභව බැක්ටීරියා විනාශ කිරීමට තරම් උණුසුම් නොවේ.

ටින් කළ ළූණු රස මොන වගේද?

ටින් කළ ළූණු ඒවා පිසූ සහ තරමක් කැරමල් කර ඇති ආකාරයට රසයි, එබැවින් ඒවා රසයෙන් මෘදු වන අතර අමුවට වඩා මෘදු ගතියෙන් යුක්ත වේ. සෝස්, හොදි හෝ සුප් වැනි වට්ටෝරුවකින් ඒවා වඩාත් හොඳින් රස විඳිය හැකිය.

මට ළූණු සම්පූර්ණ කළ හැකිද?

ඔබට ළූණු 1″ විෂ්කම්භයක් ඇති තාක් හෝ සම්පූර්ණ කළ හැකඋයනේ සම්පූර්ණයෙන්ම වර්ධනය නොවූ මුතු ළූණු හෝ නොමේරූ බල්බ වැනි කුඩා. නමුත් විශාල ඒවා 2” කුඤ්ඤ හෝ කැබලිවලට කපා ගත යුතුය.

බලන්න: මකුළු ශාකයක් රැකබලා ගන්නේ කෙසේද (Chlorophytum comosum)

ඔබේ ඉඩෙන් උපරිම ප්‍රයෝජන ගැනීමට සහ හැකිතාක් ගෘහස්ථ ආහාර ලබා ගැනීමට ඉගෙන ගැනීමට ඔබ කැමති නම්, මගේ සිරස් එළවළු පොත පරිපූර්ණයි! එය ඔබට දැන ගැනීමට අවශ්‍ය සියල්ල උගන්වනු ඇත, අලංකාර ඡායාරූප ටොන් ගණනක් ඇත, සහ ඔබේම වත්ත සඳහා ඔබට ගොඩනගා ගත හැකි DIY ව්‍යාපෘති 23ක් ඇතුළත් වේ. ඔබේ පිටපත අදම ඇණවුම් කරන්න!

මගේ සිරස් එළවළු පොත ගැන තව දැනගන්න.

තවත් ළූණු වට්ටෝරු

තවත් ආහාර ටින් කිරීමේ පළ කිරීම්

ළුණු ටින් කිරීම සඳහා ඔබේ උපදෙස් පහත අදහස් දැක්වීම් කොටසේ බෙදා ගන්න.

උපදෙස් අස්වැන්න: පයින්ට් 4ක්

ළූණු ටින් කරන්නේ කෙසේද

ළූණු ටින් කිරීම පසුකාලීන භාවිතය සඳහා කල් තබා ගැනීමට පහසු සහ විශිෂ්ට ක්‍රමයකි. සුප්, ස්ටූ, සෝස් සහ තවත් දේවලින් ඒවා රසවිඳින්න.

සූදානම් වේලාව විනාඩි 15 ඉවුම් පිහුම් කාලය විනාඩි 40 අතිරේක කාලය විනාඩි 20 මුළු කාලය විනාඩි 20

අත්‍ද්‍රව්‍යවිනාඩි 20

16>අමුද්‍රව්‍ය සූදානම් වේලාව -5 වතුර කෝප්ප (භාජන පිරවීම සඳහා)

උපදෙස්

1. උපදෙස්

1. පීඩන කැනරය සූදානම් කරන්න - රාක්කය ඔබේ පීඩන කෑනරයේ පතුලේ ස්ථානගත කරන්න, ඉන්පසු එය උතුරන වතුරෙන් 2-3” පුරවන්න, නැතහොත් පරිශීලක අත්පොත අනුව. විවිධ මාදිලි වෙනස් විය හැක. වතුර කෝප්ප 4-5ක් පුරවාගත් පිසූ බඳුනක් නභිගත කරන්නලිප.
2. ළුණු සූදානම් කරන්න - කුණු හෝ සුන්බුන් ඉවත් කිරීමට ඔබේ ළූණු සෝදන්න, ඉන්පසු කෙළවර දෙකම කපා, පිටත සම ඉවත් කර, ඒවා අඟල් 2 කෑලි වලට කපන්න.
3. භාජන අසුරන්න - කපාගත් කෑලි එක් එක් ටින් කිරීමේ භාජනයකට එක් කරන්න, ඒවා තදින් ඇසුරුම් කිරීමට වග බලා ගන්න, සහ ඉහළින් 1 ½" හිස් ඉඩක් තබන්න.
4. උතුරන වතුර එකතු කරන්න - ටින් කරන පුනීලයක් සහ විශාල හැඳි 1ක් හිස මත පුරවා තබා ගන්න. ඉහළ
5. වායු බුබුලු ඉවත් කරන්න - භාජනයේ ඇති විශාල වායු බුබුලු ඉවත් කිරීමට බුබුලු පොපිං මෙවලමක් හෝ ලී කටුවක් භාවිතා කරන්න. මේ සඳහා ලෝහ මෙවලමක් භාවිතා නොකරන්න, එය වීදුරුවට හානි විය හැක. ඉහළට නව පියනක් තබා, පටියකින් පසුව, ඒවා ඇඟිලි තදින් ආරක්ෂා කර ගැනීමට ප්‍රමාණවත් පරිදි කරකවන්න.
6. භාජන ටින් එක තුළට දමන්න - ඔබ එය පුරවා ගත් වහාම එක් එක් භාජනය ප්‍රවේශමෙන් කැනරය තුළට තැබීමට ඔබේ එසවුම් මෙවලම භාවිතා කරන්න, එවිට ඒවාට සිසිල් වීමට අවස්ථාවක් නොලැබේ. ඔබේ පීඩන කැනරය මත පියන, එය ස්ථානයට අගුලු දමා, එය ඉහළ ගින්දරේ නභිගත කරන්න.
7. භාජන සැකසීම - එය වැසීමට පෙර විනාඩි 10 ක් හෝ වාතාශ්රය ස්වයංක්රියව වැසෙන තුරු (ඔබේ කැනරය මත පදනම්ව) කැනරය වාතාශ්රය වීමට ඉඩ දෙන්න. දිගටම කරගෙන යන්නඩයල් මිනුමක් සඳහා PSI 11 ට සහ බර මැනීම සඳහා 10 PSI වෙත ළඟා වීමට රත් කිරීම. ඉන්පසු විනාඩි 40 ක් සඳහා භාජන සකස් කරන්න.
8. භාජන ඉවත් කරන්න - ටින් එක විවෘත කර භාජන ඉවත් කිරීමට පෙර ගින්න නිවා දමා සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. මෙය විනාඩි 20 ක් ගත විය හැක. භාජන සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීම සඳහා කවුන්ටරය මත තබන්න, ඉන්පසු ස්ථිර සලකුණක් සමඟ දිනය ලියන්න හෝ විසුරුවා හැරිය හැකි ලේබල් භාවිතා කරන්න, පටි ඉවත් කර සිසිල් අඳුරු ස්ථානයක ගබඩා කරන්න.

සටහන්

• ඔබට අවශ්‍ය නම් ළූණු උණු කොට ඇසුරුම් කළ හැකි වුවද, ටින් කිරීමේදී මස්පිඩු ගතිය අඩු කර ගැනීම සඳහා අමුවෙන් ඇසුරුම් කරන ලෙස මම යෝජනා කරමි.
• ටින් කළ ළූණු ඒවා ක්‍රියාවලියේදී පිසූ නිසා ස්වභාවිකව මෘදු වේ. භාජනවලට ලුණු අච්චාරු දැමීම (පයින්ට් එකකට ⅛ තේ හැන්දක) ටිකක් හැපෙනසුළු වීමට උපකාර කිරීමට උත්සාහ කළ හැකිය.
• සැකසීමේදී ළූණු ඉහළට පාවීම සාමාන්‍ය දෙයකි, නමුත් ඒවා සිසිල් වූ පසු ඒවා නැවත භාජනයේ තැන්පත් වේ.
• ළූණු අඩු අම්ල ආහාරයක් වන බැවින් ඒවා පීඩනයට ලක් විය යුතුය. සියලුම බැක්ටීරියා විනාශ වීම සහ ඒවා ආහාරයට ගැනීම ආරක්ෂිත බව සහතික කිරීමට ඇති එකම ක්‍රමය මෙයයි.
• හැම විටම භාජන උණුසුම්ව තබා ගැනීම වැදගත් වේ. එබැවින් ඒවා පුරවා ගැනීමට පෙර කල්තියා සැලසුම් කර සැකසීමේ ජලය උණු කරන්න, පසුව ඒවා ඇසුරුම් කළ වහාම ඒවා එහි තබන්න.
• එමෙන්ම, ඒවා සැකසීමට පෙර සිසිල් නොවන පරිදි ඔබේ භාජන ඇසුරුම් කිරීමට තරමක් ඉක්මනින් වැඩ කිරීමට වග බලා ගන්න.
• ඔබ නම් කලබල නොවන්න.භාජන සිසිල් වන විට අහඹු ලෙස පිං හඬ ඇසෙයි, එයින් අදහස් වන්නේ පියන මුද්‍රා තබා ඇති බවයි.
• ඔබ මුහුදු මට්ටමේ සිට අඩි 1,000කට වඩා වැඩි උන්නතාංශයක ජීවත් වන්නේ නම්, එවිට ඔබට ඔබේ පීඩන රාත්තල් සහ සැකසුම් කාලය සකස් කිරීමට අවශ්‍ය වනු ඇත. නිසි පරිවර්තන සඳහා කරුණාකර මෙම ප්‍රස්ථාරය බලන්න.

පෝෂණ තොරතුරු:

අස්වැන්න:

16

සේවා ප්‍රමාණය:

½ කුසලාන

සේවය කරන ප්‍රමාණය: කැලරි ප්‍රමාණය: 25 මුළු මේදය: 0 ග්රෑම් සන්තෘප්ත මේදය: 0g සංතෘප්ත 0 ග්රෑම් lesterol: 0mg සෝඩියම්: 14mg කාබෝහයිඩ්‍රේට්: 6g තන්තු: 1g සීනි: 3g ප්‍රෝටීන්: 1g © Gardening® ප්‍රවර්ගය: ආහාර කල් තබා ගැනීම