Çawa Dikane Pîvaz

20-10-202320-10-2023 Timothy Ramirez

Tabloya naverokê

Konservekirina pîvazan rêyek pir baş e ku meriv wan dirêjtir bihêle û di rîsipiyên xwe yên salê de bikar bîne.

Kêmbûna wan li ber destan xweş e, û ji bo karanîna di şorbe, şorbe, sos an her rîsipeke din de bêkêmasî ye.

Pêvajoya konserveyê pîvazan hinekî karamelîze dike, ku ev pêvajo zêde tahm û dewlemendiyê zêde dike. Li jêr bişopînin gava ku ez gav bi gav we dişopînim ka meriv çawa pîvazên xwe li malê xwedî dike.

Gelo Pîvaz Dikarin Konserve bikin?

Erê, pîvaz dikarin bi hindik malzemeyên û amûrên ku we ji niha ve li ber destê we hene were konserve kirin.

Ew rêyek pir xweş e ku hûn wan ji baxçê xwe biparêzin, û paşê xwe ji çêkirina reçeteyan hin dem xilas bikin. Wan di her xwarina ku jê re pîvazên pijandî tê xwestin bi kar bînin.

Binêre_jî: Belaş Bexçe Harvest Şopandina Sheet & amp; Birêvebir

Cûreyên herî baş ên pîvazan Ji bo konserveyê

Dema ku hûn hilbijêrin ka pîvaz çi dikare were hilbijartin, bi rastî celebek çêtirîn tune. Pîvazên sor, spî, zer, heta pîvazên mirwarî, her cure cureyên ku we hene, bikar bînin.

Pîvazên herî girîng ew e ku ew hişk û teze ne, bêyî ku lekeyên nerm û şitil çêbibin.

Peyama peywendîdar: Meriv çawa pîvazan li malê mezin dike

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> konservekirin hêsan e, lê hinekî dem digire. Pêşî, her du serê xwe jê bikin, çermê derve jê bikin, û her qirêjî bişon.

Piştre berî ku firaxên xwe tijî bikin, wan bi 2 santîm an jî perçeyan bibirrin. Hûn dikarinpîvazên biçûk bi tevahî bihêlin, an jî nîvco bihêlin.

Rêbazên Konservekirina pîvazan

Du awayên ku hûn dikarin ji bo konservekirina pîvazan bikar bînin hene: pakkirina germ an xav. Her çend ji bo vê rêbazek xelet tune be jî, min tercîha xwe dît û ez ê li jêr parve bikim.

Pakkirina germ

Bi rêbaza pakkirina germ hûn 1 hûrdeman pîvazan di nav ava kelandî de bipejirînin berî ku firaxên xwe tijî bikin.

Feydeyên pakkirina germ kêmkirina rengên zêde û xweşkirina hewayê ye. ku dibe sedem ku ew piştî konserveyê şil bibin. Ji ber vê yekê ez li şûna wan pakkirina xam pêşniyar dikim.

Pakkirina xam

Pakkirina xam tê vê wateyê ku hûn bi tenê firkan bi perçeyên nepilandî tijî dikin, û dûv re avê bi ser wan de birijînin.

Ez ji vê rêbazê çêtirîn hez dikim ji ber ku ew zûtir e, û ji pîvazan re dibe alîkar ku tevna xwe baştir bihêlin da ku ew nezivirin kavilê <4 dema ku hûn pêvajoyê bikin, dibe ku hewayê zêde nezivire. firaxên we, lê heke hûn ji min bipirsin ew pirsgirêkek pir piçûk e.

Posta peywendîdar: Meriv Çawa Pîvaz Ji Tovê Mezin Dike & amp; Dema Destpêkirin

Amadekirina pîvazan ji bo konserveyê

Pîvaz bi zextê konservekirin

Ji ber asîtîteya kêm a pîvazan, yekane riya ewledar ji bo hilanîna wan ev e ku hûn konservek bi zextê bikar bînin.

Başokek ava kelandî dê nikaribe wan têra germ bike ku pîvazan bikuje.bakteriyên potansiyel zerardar, û ji ber vê yekê ji bo konserveyê malê ne ewle ye.

Amûr & amp; Amûrên Pêwîstî

Li jêr navnîşek her tiştê ku hûn hewce ne ku hûn pîvazên xwe bikin heye. Hûn dikarin navnîşa min a tam a alav û pêdiviyên konserveyê li vir bibînin.

AN firaxên bi qebareya çargoşe
Kêr û destmalên kaxezê
Metbexê an destmalên kaxezê
Desteya birîn
AN Çend nîşankera daîmî

Pêdivî ye>Dema ku firaxên hatî hilberandin heta germahiya odê sar bûn û qapax hatin girtin, berî ku wan hilînin bendan rakin.
Taqîq bikin ku tarîxê li ser wan bi nîşankerek daîmî binivîsin an jî etîketên ku têne hilweşandin bikar bînin, da ku hûn bizanin kengê dema wan biqede.

Piştre pîvazên xwe yên konservekirî li cîhek sar, zuwa, û tarî de hilînin.<4 Dawî?
Binêre_jî: Çawa Dikarin Peas: Rêbaza Hêsan, Ewle
Pîvazên konservekirî dema ku bi rêkûpêk were hilanîn dê 6-8 mehan bimîne. Berî xwarina her qapaxekê biceribînin da ku ew hîn jî hişk e, û yên ku çikiyane bavêjin.

Meriv çawa Pîvazên konservekirî bikar tîne

Gelek karanîn ji pîvazên konservekirî re hene, û hûn dikarin wan li her reçeteyek ku tê xwestin ku were pijandin lê zêde bikin.

Hin awayên min ên bijare yên bikaranîna ya min in, an jî pîvazên frensî di nav pîvazên berê de çêdikin>

Ez pêşniyar dikim ku wan wekî yek ji gavên paşîn lê zêde bikin. Ji ber ku ew jixwe hatine pijandin, hûn bi rastî tenê hewce ne ku germ bikinwan up.

Peywendîdar: Dema ku & amp; Meriv Çawa Pîvazan Dicivîne

Pirs û Pirs

Li jêr bersivên çend pirsên herî gelemperî yên li ser konservekirina pîvazan hene.

Rêya herî baş a ji bo pîvazan çi ye?

Rêya herî baş û ewledar a pîvazên konserveyê. Ez her weha pêşniyar dikim ku ew xav di firkan de pak bikin da ku tevnek çêtirîn çêbibe.

Hûn neçar in ku berî konserveyê pîvazan bipijin?

Na, ne hewce ye ku hûn pîvazan berî konserveyê bipijin. Bi rastî, bi dîtina min xav hiştina wan çêtir e. Bê guman hûn dikarin pêşî wan bipijînin, lê ew mêldarê wan dike ku pîvazên xav çêbibin.

Ma ez dikarim pîvazên xav bikim?

Tu dikarî pîvazên xav bikî, û ev rêbaza min a bijarte ye, ji ber ku min dît ku pakkirina germ wan pîvazan pîvaztir dike.

Ma pîvaz dikarin pîvazên avê werin konserveyê?

Na, pîvaz nikare bibe konserveya avê. Ew xwarinek kêm asîd in, ji ber vê yekê qutkirina zextê yekane rêbazek ewle ye. Serşokek ava kelandî têra germ nake ku bakteriyên potansiyel bikuje.

Tama pîvazên konserveyê çawa ye?

Pîvazên konservekirî tehma pîvazên pijandî û piçekî karamelîzekirî çêdibin, ji ber vê yekê ew di tama xwe de siviktir in û ji hêla xav ve nermtir in. Di rîsipekê de, wek sos, sîr, an şorbe, kêfa wan herî baş tê.

Ma ez dikarim pîvazên tevahî bikim?

Hûn dikarin pîvazên tevahî bi qasî 1 inç bin anpiçûktir, mîna pîvazên mircan an ampûlên negihîştî yên ku bi tevahî li baxçe mezin nebûne. Lê yên mezintir divê di nav 2” kulm an perçeyan de bên birîn.

Heke hûn dixwazin fêr bibin ka meriv çawa cîhê xwe herî zêde bikar tîne û bi qasî ku gengaz dibe xwarinên xwemalî bistînin, wê gavê pirtûka min Sebzeyên Vertîkal bêkêmasî ye! Ew ê her tiştê ku hûn hewce ne ku zanibin fêrî we bike, bi ton wêneyên spehî hene, û 23 projeyên DIY-ê yên ku hûn dikarin ji bo baxçê xwe ava bikin vedihewîne. Kopiya xwe îro siparîş bike!

Li vir di derbarê pirtûka min a Vegetables Vertical de bêtir fêr bibin.

Zêdetir Reçeteyên Pîvazê

Zêdetir Mesajên Konservekirina Xwarinê

Di beşa şîroveyên jêrîn de şîretên xwe yên ji bo konservekirina pîvazan parve bikin. <4e><2 Talîmat

Çawa Pîvaz Dikarin

Kankirina pîvazan rêyek hêsan û hêja ye ku meriv wan biparêze ji bo karanîna paşê. Di nava salê de bi şorbe, şorbe, sosê, û hê bêtir kêfê bikin.

Dema Amadekirinê

Dema Pijandinê

Dema Zêde

Tevahiya dem

20 deqe><2 pîyon ji 12> 15 hûrdeman

Rêberî

Koncereya zextê amade bikin - Refikê di binê tenûrê de bi cih bikin, dûv re wê bi 2-3” ava kelandî tije bikin, an jî li gorî manuala bikarhêner. Dibe ku modelên cûda cûda bibin. Kulîlkek ku bi 4-5 qedeh av tijî ye, bînin ser kelekêsobe.
Pîvazan amade bikin - Pîvazên xwe bişon da ku pîvaz û pîvaz ji holê rabin, dû ra her du serê xwe jê bikin, çermê derve jê bikin û wan bikin perçeyên 2 santîmetreyî.
Kulîlkan pak bikin - Parçeyên jêkirî bixin nav her firaxek konserveyê, baldar bin ku ew hişk werin pakij kirin û 1 ½" cihek serê xwe bihêlin.
Ava kelandî lê zêde bikin - Her kaniya konserveyê bi kar bînin da ku 1 kanzaya konserveyê tijî bikin û li ser kulmek mezin birijînin. cihê serê xwe.
d li jor, li dû wê bendek, û bi qasî ku tiliya wan girêbide, bizivirîne.
Quşeyan bixin hundirê konserveyê - Amûra xwe ya bilindkirinê bikar bînin ku her cerekî bi baldarî piştî ku hûn tijî bikin têxin hundurê tenûrê da ku şansê wan sar nebe. li ser konserveya xweya zextê, wê bixin cihê xwe, û li ser germek zêde bihelînin.
Quşeyên pêvajoyê bikin - Beriya girtina konserveyê 10 hûrdeman bihêlin, an jî heya ku fîşek bixweber bigire (li gorî konsera we ve girêdayî ye). BerdewamkirinGermkirin ji bo pîvanek dial bigihîje 11 PSI, û ji bo pîvanek girankirî 10 PSI. Piştre jars ji bo 40 deqîqeyan pêvajoyê bikin.
Quşeyan rakin - Agirê bitemirînin û berî vekin û şûşeyan bihêlin konserve bi tevahî sar bibe. Ev dikare 20 deqîqeyan bigire. Kulîlkan bixin ser qalikê da ku bi tevahî sar bibin, dûv re tarîxê li ser wan bi nîşankerek daîmî binivîsin an etîketên ku têne hilweşandin bikar bînin, bendan jê bikin û li cîhek sar û tarî hilînin.

Têbînî

Her çiqas hûn bixwazin hûn dikarin pîvazan germ bikin jî, ez pêşniyar dikim ku ew pîvazên xav pak bikin da ku di dema konserveyê de pîvaz kêm bibe.
Pîvazên konserveyê dê bi xwezayî nerm bin ji ber ku di dema pêvajoyê de têne pijandin. Hûn dikarin xwêya tirşiyê bixin firkanan (⅛ kevçîyek çaydankê li her pincarê) da ku ji wan re bibe alîkar ku piçek hişktir bimînin.
Ne normal e ku pîvaz di dema hilberandinê de ber bi jor ve biherikin, lê gava ku ew sar bibin ew ê dîsa bikevin şûşê. Bi vî awayî yekane rê ye ku hemî bakterî ji holê rabin, û xwarina wan bi ewle ye.
Girîng e ku firax her dem germ bimînin. Ji ber vê yekê ji berê ve plan bikin û ava hilberandinê berî tijîkirina wan bikin kelandin, dûv re gava ku ew hatin pakkirin wan li wir bi cih bikin.
Herwiha, ji bo pakkirina firaxên xwe bi lez û bez bixebitin, da ku ew berî ku wan sar bikin.
Heke hûn netirsin.Dema ku firax hênik dibin dengên pîngê yên bêserûber bibihîzin, ev tenê tê wê wateyê ku qapax têne girtin.
Heke hûn li bilindahiyek ji 1000 lingî ji asta deryayê bilindtir dijîn, wê hingê hûn hewce ne ku poundên xwe yên zextê û dema pêvajoyê rast bikin. Ji kerema xwe vê tabloyê ji bo veguhertinên rast binihêrin.

Agahdariya Xwarinê:

Berberî:

Mezinahiya Xizmetê:

½ kevçî

Heqê Ser Xizmetê: Kalorî: 25 Tevahiya Rûnê: 0g Çolê Çolê Trbûyî: 0g Çolgên Xizmetkirî0: mg Sodyûm: 14 mg Karbohîdartan: 6g Fîber: 1g Şekir: 3g Proteîn: 1g © Gardening® Kategorî: Parastina Xwarinê