Mae winwns tun yn ffordd wych o’u cadw nhw am fwy o amser a’u defnyddio yn eich ryseitiau trwy gydol y flwyddyn.

Maen nhw’n braf eu cael wrth law, ac yn berffaith i’w defnyddio mewn stiwiau, cawl, sawsiau, neu unrhyw rysáit arall.

Mae’r broses tunio yn gwneud y winwns wedi’u carameleiddio ychydig, sy’n ychwanegu blas a chyfoeth ychwanegol.

Pa mor hawdd yw’r broses hon dwi’n ei charu. Dilynwch isod wrth i mi eich cerdded drwyddo gam wrth gam ar sut i gael eich nionod eich hun gartref.

A All Nwnonod Fod Mewn Tun?

Ydy, gallwch chi roi ychydig o gynhwysion ac offer mewn tun winwns, mae’n debyg sydd gennych chi eisoes wrth law.

Mae’n ffordd wych o’u cadw nhw o’ch gardd, ac arbedwch ychydig o amser yn gwneud ryseitiau yn nes ymlaen. Defnyddiwch nhw mewn unrhyw ddysgl sy'n galw am winwns wedi'u coginio.

Y Mathau Gorau o Nionod Ar Gyfer Canio

Wrth ddewis pa winwns i'w gallu, does dim math gorau mewn gwirionedd. Defnyddiwch unrhyw amrywiaeth sydd gennych chi, nionod coch, gwyn, melyn a hyd yn oed nionod perl.

Y ffactor pwysicaf yw eu bod yn gadarn ac yn ffres heb unrhyw smotiau meddal nac ysgewyll yn ffurfio.

Post Perthnasol: Sut i Dyfu Nionod/Nionod/Nionod/Winwns Gartref

Jariau o winwnsyn mewn tun ffres

Mae paratoi can winwns yn hawdd

Mae paratoi can winwns yn hawdd

Paratoi ar gyfer cannu yn hawdd ychydig o amser. Yn gyntaf, torrwch y ddau ben i ffwrdd, tynnwch y croen allanol, a rinsiwch unrhyw faw i ffwrdd.

Yna torrwch nhw yn ddarnau neu ddarnau 2 fodfedd cyn llenwi eich jariau. Gallwch chigadewch nionod bach yn gyfan, neu torrwch nhw yn eu hanner.

Dulliau ar gyfer Canio Nionod/Winwns

Mae yna ddau ddull y gallech chi eu defnyddio ar gyfer tunio nionod: pacio poeth neu amrwd. Er nad oes dull anghywir ar gyfer hyn, rwyf wedi dod o hyd i fy newis a byddaf yn rhannu isod.

Pacio Poeth

Gyda'r dull pacio poeth rydych chi'n fflachio'r winwnsyn mewn dŵr berwedig am funud cyn llenwi'ch jariau.

Mae manteision pacio poeth yn cynnwys lleihau swigod aer ychwanegol, a gwell cadw lliw a blas. . Felly rwy'n argymell eu pacio'n amrwd yn lle.

Pacio Amrwd

Mae pacio amrwd yn golygu eich bod chi'n llenwi'r jariau â darnau heb eu coginio, ac yna'n arllwys y dŵr drostynt.

Rwy'n hoffi'r dull hwn orau oherwydd ei fod yn gyflymach, ac yn helpu'r winwns i ddal eu gwead yn well fel na fyddant yn troi i mush pan fyddwch yn prosesu'r jariau.<43> efallai mai dim ond swigen sydd gennych mewn jariau. problem os gofynnwch i mi.

Post Cysylltiedig: Sut i Dyfu Winwns o Had & Pryd i Ddechrau

Paratoi winwns ar gyfer canio

Nionod sy'n Canio Pwysedd

Oherwydd asidedd isel winwns, yr unig ffordd ddiogel o'u prosesu yw defnyddio cannwr pwysedd.

Ni fydd baddon dŵr berwedig yn gallu eu cael yn ddigon poeth i ladd ybacteria a allai fod yn niweidiol, ac felly nid yw'n ddiogel ar gyfer canio cartref.

Offer & Offer Angenrheidiol

Isod mae rhestr o bopeth y bydd ei angen arnoch i wneud eich winwns. Gallwch weld fy rhestr lawn o offer a chyflenwadau canio yma.

• NEU Jariau maint cwart
• Cyllell bario
• Tywelion cegin neu bapur
• Bwrdd torri
• NEU Marciwr parhaol

Cyflenwadau sydd eu hangen ar gyfer tuniau Cyflenwadau sydd eu hangen ar gyfer y tuniau Wedi prosesu'r tuniau wedi oeri i dymheredd ystafell a'r caeadau wedi selio, tynnwch y bandiau cyn eu storio.

Gwnewch yn siŵr eich bod yn ysgrifennu'r dyddiad arnynt gyda marciwr parhaol neu defnyddiwch labeli hydoddadwy fel eich bod yn gwybod pryd y byddant yn dod i ben.

Yna storiwch eich winwnsyn tun mewn lle oer, sych a thywyll, megis mewn pantri neu gwpwrdd.

Sut Barhau i Wneud Onion?

Bydd winwns tun yn para 6-8 mis pan gânt eu storio'n iawn. Profwch bob caead cyn eu bwyta i wneud yn siwr ei fod yn dal wedi ei selio'n dynn, a thaflwch unrhyw rai sydd wedi popio.

Sut i Ddefnyddio Nionod Mewn Tun

Mae yna lawer o ddefnyddiau ar gyfer winwnsyn tun, a gallwch eu hychwanegu at unrhyw rysáit sy'n galw am rai wedi'u coginio.

Rhai o fy hoff ffyrdd o ddefnyddio fy un i yw gwneud cawl winwnsyn Ffrengig neu stiwiau yn y gaeaf. camau olaf. Gan eu bod eisoes wedi'u coginio, dim ond cynhesu sydd angen i chi mewn gwirioneddnhw i fyny.

Post Cysylltiedig: Pryd & Sut i Gynaeafu Nionod/Nionod/Winwns

Paratoi i fwyta fy nionod mewn tun

Cwestiynau Cyffredin

Isod mae'r atebion i rai o'r cwestiynau mwyaf cyffredin am winwnsyn tun.

Beth yw'r ffordd orau o ganio winwns?

Y ffordd orau a'r unig ffordd ddiogel i winwnsod o winwns yw mewn caniwr pwysau, oherwydd eu asidedd isel yn naturiol. Rwyf hefyd yn argymell eu pacio'n amrwd yn y jariau i gael y gwead gorau.

Oes rhaid i chi goginio winwns cyn canio?

Na, nid oes rhaid i chi goginio winwns cyn eu tunio. A dweud y gwir, mae eu gadael yn amrwd yn well yn fy marn i. Yn sicr fe allech chi fflach-goginio nhw yn gyntaf, ond mae'n tueddu i'w gwneud yn fwy swnllyd.

Gweld hefyd: Sut i Ofalu Am Blanhigion Mwgwd Affricanaidd

Ga' i winwns amrwd?

Gallwch chi winwns amrwd, a dyma fy hoff ddull gan fy mod wedi darganfod bod pacio poeth yn eu gwneud yn fwy swnllyd ar ôl eu prosesu.

A all winwns fod mewn tun mewn baddon dŵr?

Na, ni all winwns fod mewn tun mewn baddon dŵr. Maent yn fwyd asid isel, felly canio pwysau yw'r unig ddull diogel. Nid yw baddon dŵr berwedig yn mynd yn ddigon poeth i ladd bacteria posibl.

Sut mae nionod tun yn blasu?

Mae winwns tun yn blasu fel eu bod wedi'u coginio a'u carameleiddio ychydig, felly maen nhw'n fwynach o ran blas ac yn feddalach eu gwead nag yn amrwd. Mae'n well eu mwynhau mewn rysáit, fel saws, grefi, neu gawl.

Ga i nionod cyfan?

Gallwch nionod cyfan cyn belled â'u bod yn 1″ mewn diamedr neullai, fel nionod perlog neu fylbiau anaeddfed nad oedd yn tyfu'n llawn yn yr ardd. Ond rhaid torri rhai mwy yn ddarnau neu ddarnau 2”.

Os hoffech chi ddysgu sut i wneud y mwyaf o'ch lle a chael cymaint o fwyd cartref â phosib, yna mae fy llyfr Vertical Vegetables yn berffaith! Bydd yn dysgu popeth sydd angen i chi ei wybod, mae ganddo dunelli o luniau hyfryd, ac mae'n cynnwys 23 o brosiectau DIY y gallwch eu hadeiladu ar gyfer eich gardd eich hun. Archebwch eich copi heddiw!

Dysgwch fwy am fy llyfr Llysiau Fertigol yma.

Mwy o Ryseitiau Nionod/Winwns

Mwy o Byst Canio Bwyd

Rhannwch eich awgrymiadau ar gyfer nionod canning yn yr adran sylwadau isod.<124>

Gweld hefyd: Rheoli Bygiau Sboncen Organig - Sut i Gael Gwared Ohonynt yn Naturiol

Rysáit & Cyfarwyddiadau

Cynnyrch: 4 peint

Sut i Ganu Nionod/Winwns

Mae canio winwns yn ffordd hawdd a gwych o'u cadw i'w defnyddio'n ddiweddarach. Mwynhewch nhw trwy gydol y flwyddyn mewn cawl, stiwiau, sawsiau, a mwy.

Amser Paratoi 15 munud Amser Coginio 40 munud Amser Ychwanegol 20 munud Cyfanswm Amser 20 munud

Cynhwysion

• y cwpanau
  • <12 pwys o lenwi jariau)

  Cyfarwyddiadau

  1. Paratowch y cannwr pwysau - Gosodwch y rac yng ngwaelod eich caniwr pwysedd, yna llenwch ef â 2-3” o ddŵr berwedig, neu yn unol â'r llawlyfr defnyddiwr. Gall modelau gwahanol amrywio. Dewch â phot coginio wedi'i lenwi â 4-5 cwpanaid o ddŵr i ferwi ar ystof.
  2. Paratowch y winwns - Golchwch eich winwns i gael gwared ar unrhyw faw neu falurion, yna torrwch y ddau ben i ffwrdd, tynnwch y croen allanol, a'u torri'n ddarnau 2 fodfedd.
  3. Paciwch y jariau - Ychwanegwch y darnau wedi'u torri i mewn i bob jar canio, gan ofalu eu pacio'n dynn, a gadael gofod 1 ½" ar ei ben.
  4. Ychwanegwch ddŵr berwedig - Defnyddiwch eich twndis canning a lletwad mawr i arllwys y dŵr berwedig ar ben pob jar <18 i'r gofod. 17> Tynnwch swigod aer - Defnyddiwch declyn popio swigod neu sgiwer bren i dynnu unrhyw swigod aer mawr o'r jar. Peidiwch â defnyddio teclyn metel ar gyfer hyn, gan y gall niweidio'r gwydr.
  5. Rhowch y caeadau a'r modrwyau ar - Sychwch ymyl pob jar gyda chaead papur a throelli'r bys ar ei ben. 29>
  6. Rhowch y jariau yn y tun - Defnyddiwch eich teclyn codi i osod pob jar yn ofalus yn y cannor yn union ar ôl i chi ei lenwi fel nad oes ganddynt gyfle i oeri.
  7. Clowch y clawr - Unwaith y bydd pob un o'r jariau y tu mewn, rhowch y caead ar eich llenwr pwysedd uchel a'i gloi
  8. cau'r jariau

- Gadewch i'r tun awyru am 10 munud cyn ei gau, neu nes bod y fent yn cau'n awtomatig (yn dibynnu ar eich canner). Parhaugwresogi i gyrraedd 11 PSI ar gyfer mesurydd deialu, a 10 PSI ar gyfer mesurydd pwysol. Yna proseswch y jariau am 40 munud.

Tynnwch y jariau - Trowch y gwres i ffwrdd a gadewch i'r canner oeri'n llwyr cyn ei agor a thynnu'r jariau. Gall hyn gymryd 20 munud. Rhowch y jariau ar y cownter i oeri'n llwyr, yna ysgrifennwch y dyddiad arnynt gyda marciwr parhaol neu defnyddiwch labeli toddadwy, tynnwch y bandiau, a'u storio mewn lle oer, tywyll.

Nodiadau

• Er y gallwch chi bacio nionod yn boeth os hoffech chi, rwy’n awgrymu eu pacio’n amrwd i leihau mushiness yn ystod canio.
• Bydd winwnsyn tun yn naturiol feddal oherwydd eu bod wedi’u coginio yn ystod y broses. Gallech geisio ychwanegu halen piclo i’r jariau (⅛ llwy de y peint) i’w helpu i aros ychydig yn grensiog.
• Mae’n arferol i’r winwns arnofio i’r brig wrth eu prosesu, ond unwaith y byddant wedi oeri byddant yn setlo’n ôl yn y jar.
• Gan fod winwns yn fwyd asid isel, rhaid iddynt fod mewn tuniau pwysedd. Dyma'r unig ffordd o sicrhau bod yr holl facteria'n cael eu dinistrio, a'u bod yn ddiogel i'w bwyta.
• Mae'n bwysig cadw'r jariau'n boeth bob amser. Felly cynlluniwch ymlaen llaw a berwi'r dŵr prosesu cyn eu llenwi, yna rhowch nhw yno cyn gynted ag y byddant wedi'u pacio.
• Hefyd, gwnewch yn siŵr eich bod yn gweithio'n weddol gyflym i bacio'ch jariau fel nad ydynt yn oeri cyn eu prosesu.
• Peidiwch â dychryn os ydychclywed y synau pinging ar hap wrth i'r jariau oeri, mae'n golygu bod y caeadau'n selio.
• Os ydych chi'n byw ar uchder sy'n uwch na 1,000 troedfedd uwchben lefel y môr, yna bydd angen i chi addasu eich pwysau pwysau a'ch amser prosesu. Gweler y siart hwn ar gyfer y trawsnewidiadau cywir.

Gwybodaeth Maeth:

Cynnyrch:

16

Maint Gweini:

½ cwpan

Swm Fesul Gweini: Calorïau: 25 Cyfanswm Braster: 0g Colour Braster Dirlawn: 0g Braster Braster: 0g Braster: 0g Traws: Sothach 0 Braster: 4mg Carbohydradau: 6g Ffibr: 1g Siwgr: 3g Protein: 1g © Garddio® Categori: Cadw Bwyd