د پیازونو کینول یوه ښه لار ده چې د اوږدې مودې لپاره یې وساتئ او په کال کې یې په ترکیبونو کې وکاروئ.

هم وګوره: د سپیډر نبات تکثیر په 5 اسانه مرحلو کې

دا په لاس کې درلودل خورا ښه دي او په سټو، سوپ، ساس یا کوم بل ترکیب کې د کارولو لپاره مناسب دي.

د کین کولو پروسه پیاز یو څه کارمل کوي، چې دا پروسه ډیره اسانه او خوندورتیا زیاتوي. دی. لاندې تعقیب کړئ کله چې زه تاسو ته ګام په ګام درځم چې څنګه په کور کې خپل پیاز کولی شئ.

آیا پیاز کیندل کیدی شي؟

هو، پیاز د لږترلږه اجزاو او وسایلو سره کین کیدی شي چې تاسو شاید دمخه په لاس کې لرئ.

هم وګوره: څنګه د کور دننه خوندور باغ جوړ کړئ

دا ستاسو د باغ څخه د ساتلو لپاره خورا ښه لار ده، او وروسته د ترکیبونو په جوړولو کې یو څه وخت خوندي کړئ. په هر هغه لوښي کې یې وکاروئ چې پخه شوي پیاز ته اړتیا لري.

د پیازونو غوره ډولونه د کیننګ لپاره

کله چې غوره کول کوم پیاز کولی شي، واقعیا هیڅ غوره ډول شتون نلري. هر ډول چې تاسو یې لرئ، سور، سپین، ژیړ او حتی د موتی پیاز څخه کار واخلئ.

ترټولو مهم عامل دا دی چې دا قوي او تازه دي پرته له نرمو داغونو او ټوټو څخه.

اړونده پوسټ: څنګه په کور کې پیاز وده وکړو

د تازه پیازونو په <6 پری کولو> پر <6 پری کولو> د پیازونو په کڅوړو کې

پریږدئ ځکه چې کین کول اسانه دي، مګر یو څه وخت نیسي. لومړی، دواړه سرونه پرې کړئ، بهرنی پوټکی لیرې کړئ، او هر ډول کثافات پریمنځئ.

بیا د خپلو جامو ډکولو دمخه په 2 انچو ټوټو یا ټوټو کې پرې کړئ. تاسو یې کولای شئکوچني پیاز ټول پریږدئ، یا یې په نیمایي کې پرې کړئ.

د پیازونو د کینولو طریقې

دوه طریقې شته چې تاسو کولی شئ د پیازونو کینولو لپاره وکاروئ: ګرم یا خام بسته بندي. که څه هم د دې لپاره کومه غلطه طریقه شتون نلري، ما خپل غوره توب موندلی او لاندې به یې شریک کړم.

ګرم بسته بندي

د ګرمو بسته بندۍ طریقه سره تاسو پیاز د 1 دقیقو لپاره په جوش اوبو کې پخوئ مخکې له دې چې خپل جارونه ډک کړئ.

د ګرمو بسته بندۍ په ګټو کې د اضافي رنګونو کمول او د اضافي رنګونو پاکول شامل دي. پیاز، کوم چې د کین کولو وروسته د غوښې کیدو لامل کیږي. نو زه د دې پرځای خام بسته بندي کولو وړاندیز کوم.

خام بسته کول

خام بسته کول پدې معنی دي چې تاسو په ساده ډول جارونه له پخلي شوي ټوټو څخه ډک کړئ او بیا پرې اوبه واچوئ.

زه دا طریقه غوره ګڼم ځکه چې دا ګړندی دی او پیاز سره مرسته کوي چې خپل جوړښت ښه وساتي نو دوی به د هوا د بیرته راګرځولو په صورت کې تاسو ته د هوا د ایستلو په وخت کې بیرته راګرځي

. ستاسو په جارونو کې، مګر دا یوه ډیره کوچنۍ ستونزه ده که تاسو له ما څخه وپوښتئ.

اړونده پوسټ: څنګه د تخم څخه پیاز کرل کیږي & کله چې پیل شي

د کینولو لپاره د پیاز چمتو کول

د فشار کین کولو پیاز

د پیازو د کم تیزابیت له امله، د پروسس کولو یوازینۍ خوندي لاره د فشار کینر کارول دي.

د جوش شوي اوبو حمام به د دې توان ونلري چې دوی دومره ګرم کړي چې دوی له منځه یوسي.احتمالي زیان رسونکي باکتریاوې، او له همدې امله د کور کیننګ لپاره خوندي ندي.

اوزار او amp; د تجهیزاتو اړتیا

لاندې د هر هغه څه لیست دی چې تاسو ورته اړتیا لرئ پیاز کولی شئ. تاسو کولی شئ زما د کین کولو وسایلو او تجهیزاتو بشپړ لیست دلته وګورئ.

• یا د کوارټ اندازه جارونه
• پرینګ چاقو
• د پخلنځي یا کاغذ تولیه
• کټینګ تخته
• یا دایمي مارکر

کینینونو ته اړتیا لرئ <6O

د پلورنځي لپاره <6O> ته اړتیا لرئ <6O> پروسس شوي جارونه د خونې د حرارت درجه یخ شوي او پوښونه یې مهر شوي دي، د ذخیره کولو دمخه یې بندونه لیرې کړئ.

ډاډه کړئ چې نیټه په دایمي مارکر سره ولیکئ یا د منحل وړ لیبلونو څخه کار واخلئ ترڅو پوه شئ چې کله به یې پای ته ورسیږي.

بیا خپل کین شوي پیاز په یخ، وچ او تیاره ځای کې وساتئ، لکه څنګه چې په لانګبورډ کې یا څنګه کولی شئ په لانګ تختو کې وساتئ.

ډب شوي پیاز به د 6-8 میاشتو دوام وکړي کله چې په سمه توګه زیرمه شي. د خوړلو څخه مخکې هر پوټکی معاینه کړئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې دا لاهم په کلکه تړل شوی دی، او هغه پریږدئ چې پاک شوي وي.

د کنډ شوي پیاز کارولو څرنګوالی

د کنډ شوي پیاز لپاره ډیری کارونې شتون لري، او تاسو کولی شئ په هر ډول ترکیب کې اضافه کړئ چې پخلی ته اړتیا لري.

زما د کارولو ځینې غوره لارې دي چې زما په ژمی کې د پخلی کولو او یا هم په کور کې د فرانسوي پیازونو پخلی کول دي.

زه وړاندیز کوم چې دوی د وروستي ګامونو په توګه اضافه کړئ. ځکه چې دوی لا دمخه پخ شوي دي تاسو واقعیا یوازې تودوخې ته اړتیا لرئدوی پورته.

اړونده پوسټ: کله او کله د پیازو د راټولولو څرنګوالی

د پیازو د خوړلو لپاره چمتو کیدل

FAQs

لاندې د پیازونو د کینولو په اړه د ډیری عامو پوښتنو ځوابونه دي.

د پیازو د مینځلو غوره لاره څه ده؟

د پیاز د مینځلو ترټولو غوره او یوازینۍ خوندي لاره د طبیعي تیزابیت له امله په طبیعي ډول د کم فشار لرونکي کانر کارول دي. زه دا هم وړاندیز کوم چې خام بسته یې د غوره جوړښت لپاره په جارونو کې واچوئ.

ایا تاسو باید د کین کولو دمخه پیاز پخ کړئ؟

نه، تاسو اړتیا نلرئ چې د کین کولو دمخه پیاز پخ کړئ. په حقیقت کې، دوی خام پریښودل زما په نظر غوره دي. تاسو خامخا کولی شئ چې لومړی یې پخلی کړئ، مګر دا د دوی د مشییر کولو هڅه کوي.

آیا زه کولی شم خام پیاز کولی شم؟

تاسو کولی شئ خام پیاز کولی شئ، او دا زما د خوښې طریقه ده ځکه چې ما وموندله چې ګرم بسته بندي د پروسس وروسته دوی ته مسیر جوړوي.

آیا پیاز د اوبو حمام کین کیدی شي؟

نه، پیاز نشي کولی د اوبو حمام کین شي. دا د ټیټ اسید خواړه دي، نو د فشار کیننګ یوازینۍ خوندي طریقه ده. د جوش اوبو حمام دومره ګرم نه کیږي چې احتمالي باکتریاوې ووژني.

ډنډ پیاز څه ډول خوند لري؟

ډب شوي پیاز داسې خوند کوي لکه پخلی شوي وي او یو څه کارمل شوي وي، نو دوی په خوند کې نرم او په جوړښت کې د خام په پرتله نرم دي. دوی په ترکیب کې ښه خوند اخلي، لکه ساس، گریوی یا سوپ.

ایا زه کولی شم ټول پیاز کولی شم؟

تاسو کولی شئ ټول پیاز وخورئ تر هغه چې دوی 1″ په قطر کې وي یاکوچني، لکه د موتی پیاز یا ناپاک بلبونه چې په باغ کې په بشپړه توګه وده نه کوي. مګر لوی باید په 2" ویجونو یا ټوټو وویشل شي.

که تاسو غواړئ زده کړئ چې څنګه له خپل ځای څخه ډیره ګټه پورته کړئ او د امکان تر حده ډیر کورنی خواړه ترلاسه کړئ، نو زما عمودی سبزیجات کتاب مناسب دی! دا به تاسو ته ټول هغه څه درس درکړي چې تاسو ورته اړتیا لرئ پوه شئ، ډیری ښکلي عکسونه لري، او د 23 DIY پروژې شاملې دي چې تاسو کولی شئ د خپل باغ لپاره جوړ کړئ. همدا نن خپل کاپي امر کړئ!

زما د عمودي سبزیجاتو کتاب په اړه نور معلومات دلته زده کړئ.

د پیازو نور ترکیبونه

نور د خوړو کیننګ پوسټونه

لاندې د نظرونو برخه کې د پیازونو کینولو لپاره خپل لارښوونې شریک کړئ. لارښوونې

حاصل: 4 پینټ

پیاز څنګه کولی شی

د پیازونو کین کول یوه اسانه او غوره لاره ده چې د وروسته کارولو لپاره یې خوندي کړئ. د کال په اوږدو کې یې په سوپ، سټو، ساس او نورو کې خوند واخلئ.

د چمتو کولو وخت15 دقیقې د پخولو وخت40 دقیقې اضافي وخت20 دقیقې ټول وخت20 دقیقې

موضوعات په 7> اجزاو <61>په 7> اجزاو <61> 5 پیالې اوبه (د جارونو ډکولو لپاره)

لارښوونې

1. د فشار کینر چمتو کړئ - ریک د خپل فشار کینر په ښکته کې ځای په ځای کړئ ، بیا یې د 2-3” جوش اوبو سره ډک کړئ ، یا د کارونکي لارښود سره سم. مختلف ماډلونه ممکن توپیر ولري. د پخلی کولو کڅوړه د 4-5 پیالو اوبو څخه ډک کړئ ترڅو په جوش کې واچوئچڼۍ.
2. پیاز چمتو کړئ - خپل پیاز د هر ډول کثافاتو یا کثافاتو د لیرې کولو لپاره ومینځئ، بیا یې دواړه سرونه پرې کړئ، بهرنی پوټکی یې لرې کړئ او په 2 انچو کې یې پرې کړئ.
3. جارونه بسته کړئ - په هر کیننګ جار کې ټوټې شوې ټوټې اضافه کړئ ، په احتیاط سره یې بسته کړئ ، او په سر کې 1 ½" سر ځای پریږدئ.
4. جوشې اوبه اضافه کړئ - د اوبو د ډکولو لپاره خپل کیننګ فینل او یو لوی کڅوړه وکاروئ ترڅو د هر کڅوړې سر کې د اوبو ډکولو لپاره یو لوی بوتل وساتئ. په پورتنۍ برخه کې ځای.
5. هوا بلبلونه لرې کړئ - له جار څخه د لوی هوایی بلبلونو لرې کولو لپاره د بلبل پوپ کولو وسیله یا د لرګي سکیور وکاروئ. د دې لپاره فلزي وسیله مه کاروئ ځکه چې دا شیشې ته زیان رسولی شي.
6. د هر یو د ویری سره د ویرینګ کاغذ او رګونو سره د ویری 2 په برخه کې کیږدئ. ښه. بیا یو نوی پوټکی په پورتنۍ برخه کې کیږدئ، وروسته بیا یو بډ، او په کافي اندازه یې وخورئ ترڅو د ګوتې په کلکه خوندي شي.
7. جارونه په کینر کې واچوئ - د پورته کولو وسیله وکاروئ چې هر جار د ډکولو وروسته په احتیاط سره کینر ته واچوئ ترڅو دوی د یخولو فرصت ونه لري. په خپل فشار کینر باندې پوښ ​​کیږدئ، په ځای کې یې وتړئ، او په لوړه تودوخه یې جوش ته راوړئ.
8. جارونه پروسس کړئ - پریږدئ چې کینر د 10 دقیقو لپاره پریږدئ مخکې له دې چې بند شي، یا تر هغه چې وینټ په اوتومات ډول بند شي (ستاسو د کینر پورې اړه لري). ادامه ورکړئد ډیل ګیج لپاره 11 PSI ته د تودوخې تودوخه، او د وزن لرونکي ګیج لپاره 10 PSI. بیا د 40 دقیقو لپاره جار پروسس کړئ.
9. جارونه لرې کړئ - تودوخه بنده کړئ او کینر ته اجازه ورکړئ چې د خلاصولو او جارونو لرې کولو دمخه په بشپړ ډول یخ شي. دا کولی شي 20 دقیقې وخت ونیسي. جارونه په کاونټر کې ځای په ځای کړئ ترڅو په بشپړ ډول یخ شي ، بیا یې نیټه د دایمي مارکر سره ولیکئ یا د تحلیل وړ لیبل وکاروئ ، بندونه لرې کړئ او په یخ ، تیاره ځای کې یې وساتئ.

یادونه

• که څه هم تاسو کولی شئ پیاز ګرم کړئ که تاسو وغواړئ، زه وړاندیز کوم چې خام بسته یې د کیننګ پرمهال د خندا کمولو لپاره. تاسو کولی شئ په جارونو کې د اچار مالګه اضافه کړئ (په هر پینټ کې ⅛ کاشوغه) ترڅو د یو څه کرکر پاتې کیدو کې مرسته وکړي.
• د پیازو لپاره دا عادي خبره ده چې د پروسس کولو په جریان کې پورتنۍ خوا ته تیر شي ، مګر کله چې دوی یخ شي بیرته په جار کې ځای په ځای شي.
• ځکه چې پیاز کم اسید لرونکي خواړه دي ، نو باید د فشار لرونکي خواړه وي. دا یوازینۍ لار ده چې ډاډ ترلاسه کړئ چې ټول باکتریاوې له مینځه وړل کیږي، او دا چې دوی د خوړلو لپاره خوندي دي.
• دا مهمه ده چې جار هر وخت ګرم وساتئ. نو مخکې له مخکې پلان جوړ کړئ او د پروسس کولو اوبه یې د ډکولو دمخه جوش کړئ، بیا یې د ډکولو سره سم هلته کېږدئ.
• همدارنګه، ډاډ ترلاسه کړئ چې ستاسو د جارونو بسته کولو لپاره په چټکۍ سره کار وکړئ ترڅو دوی د پروسس کولو دمخه ساړه نشي.د تصادفي پینګ غږونه واورئ لکه څنګه چې جار یخ وي ، دا یوازې پدې معنی ده چې پوښونه سیل کوي.
• که تاسو د بحر له سطحې څخه 1,000 فوټ لوړ لوړوالی کې ژوند کوئ نو تاسو اړتیا لرئ خپل فشار پونډونه او د پروسس وخت تنظیم کړئ. مهرباني وکړئ د مناسبو تبادلو لپاره دا چارټ وګورئ.

د تغذیې معلومات:

حاصل:

16

خدمت کولو اندازه:

½ پیال

د هر خدمت مقدار: کالوری: 25 ټول غوړ: 0g: 0g Faturated Fatg0t Faturated: Faturated Fat0g سټرول: 0mg سوډیم: 14mg کاربوهایډریټ: 6g فایبر: 1g شکر: 3g پروټین: 1g © باغباني® کټګورۍ: د خوړو ساتنه