භාවිතා කරන ලද ටින් කිරීමේ සැපයුම් අයවැය අනුව ගෙවතු වගා කරන්නන් සඳහා හොඳ විකල්පයකි. නමුත් සමහර විට ඒවා නව මිලදී ගැනීමට වඩා වැඩි මුදලක් වැය විය හැකිය, නැතහොත් භාවිතා කිරීම භයානක විය හැකිය! එබැවින් මෙම පෝස්ටුවෙන්, භාවිතා කරන ලද ටින් කිරීමේ උපකරණ සහ සැපයුම් ආරක්ෂිතව මිලදී ගන්නේ කෙසේද යන්න සඳහා මම ඔබට උපදෙස් ටොන් ගණනක් ලබා දෙන්නෙමි.

බලන්න: ඔබේ ගෙවත්තේ කැනා ලිලී මල් වගා කිරීම (සම්පූර්ණ සත්කාර මාර්ගෝපදේශය)

ටින් කිරීම යනු ඔබේ ගෙදර හැදූ ආහාර කල් තබා ගැනීමට අපූරු ක්‍රමයකි… නමුත් ඔබට ආරම්භ කිරීමට අවශ්‍ය සියලුම දේවල් මිලදී ගැනීම මිල අධික විය හැකිය!

භාවිතා කළ ටින් කිරීමේ උපකරණ මිලදී ගැනීම මිල අධික විය හැකිය.

එය අලුත්ම ලෙස ලබා ගැනීමට වඩා භයානක (සහ සමහර විට මිල අධික) විය හැක.

ඉතින් මම පහතින් කතා කරන්නේ පාවිච්චි කරන ලද ටින් කිරීමේ සැපයුම් සඳහා සාප්පු යාමේදී සොයා බැලිය යුතු දේ, ආරක්ෂිත සහ නැති දේ සහ ඒ වෙනුවට අලුත්ම උපකරණ මිලදී ගන්නේ කෙසේද යන්න තීරණය කරන්නේ කෙසේද යන්නයි.

භාවිතා කරන ලද ටින් කිරීමේ සැපයුම් ඇත්තෙන්ම ලාභදායීද?

භාවිතා කරන ලද ටින් කිරීමේ උපකරණ දෙස බැලීමේදී සලකා බැලිය යුතු කරුණු කිහිපයක් තිබේ. පළමුවෙන්ම, ඔබේ පර්යේෂණ කිරීමට වග බලා ගන්න.

ඔබට මිල සංසන්දනය කිරීමට හැකි වන පරිදි සෑම භාණ්ඩයක්ම අලුතින් මිලදී ගැනීමට කොපමණ මුදලක් වැය වේද යන්න ඔබ දැන සිටිය යුතුය.

මම දන්නවා එය පිස්සු වගේ, නමුත් සමහර විට පාවිච්චි කරන ලද දේවල් අලුත් මිලට ගන්නවාට වඩා මිල අධිකයි (ඒක තමයි!).

ඔබ මතක තබා ගත යුතු දෙවන කරුණ වන්නේ

ඇත්ත වශයෙන්ම භාවිතා කළ යුතු ආරක්ෂාවයි. පාවිච්චි කරන ලද නිවසේ ටින් කිරීමේ උපකරණ ආරක්ෂිතද?

භාවිතා කරන ලද ටින් කිරීමේ ආරක්ෂාවඋපකරණ කරුණු කිහිපයක් මත රඳා පවතී. 1. එය කොපමණ පැරණිද, සහ 2. එය කුමන තත්ත්‍වයේද?

අපේ අත්තම්මා තම ගෙවත්තෙන් නිෂ්පාදන ටින් කරන විට තිබූ ඒවාට වඩා අද ඔවුන් සාදන උපකරණ සහ සැපයුම් වෙනස් වේ.

ආහාර ටින් කිරීමේ ආරක්ෂණ ප්‍රමිතීන් වසර ගණනාවක් පුරා වෙනස් වී ඇත. එබැවින් පැරණි දේ තවදුරටත් භාවිතා කිරීම ආරක්ෂිත නොවේ.

එමෙන්ම, ඔබට ලැබෙන භාණ්ඩ විශිෂ්ට තත්ත්වයේ පවතින බවට වග බලා ගන්න. ඒ ආකාරයෙන්, ඔබට විශිෂ්ට (සහ ආරක්ෂිත!) ගනුදෙනුවක් ලැබුණු බව ඔබට හොඳ හැඟීමක් ඇති විය හැක.

ආරක්ෂිතව භාවිත කළ ටින් කිරීමේ උපකරණ මිලදී ගන්නේ කෙසේද & සැපයුම්

ඔබට මිදුලේ විකුණුම්, සකසුරුවම් වෙළඳසැල් සහ මාර්ගගත වෙළඳපොළවල් වලදී භාවිතා කරන ලද ටින් කිරීමේ සැපයුම් සහ උපකරණ නිතර සොයා ගත හැක. පහත දැක්වෙන්නේ ඔබ කේවල් කිරීම සඳහා සාප්පු යාමේදී සලකා බැලිය යුතු කරුණු කිහිපයකි.

පාවිච්චි කරන ලද ටින් කිරීමේ භාජන

භාවිතා කළ ටින් කිරීමේ භාජන මත මිනීමරු ගනුදෙනුවක් සොයා ගැනීම විශාල ජයග්‍රහණයකි! නමුත් ඒවා අලුත්ම මිලට ගැනීම එතරම් මිල අධික නොවේ, ඒ නිසා සෑම විටම ඒවා පළමුව මිල කරන්න.

එමෙන්ම, ඒවා මිලදී ගැනීමට පෙර, ඒවායින් එක් එක් පළිබෝධ, විකෘතිතා, චිප්ස් හෝ ඉරිතැලීම් සඳහා හොඳින් පරීක්ෂා කර බැලීමට වග බලා ගන්න.

ඔබ කිසි විටෙකත් හානියට පත් භාජන ටින් කිරීම සඳහා භාවිතා නොකළ යුතුය, මන්ද ඒවා මුද්‍රා නොකළ හැකි බැවිනි. එසේත් නැතිනම් වඩාත් නරක දෙය නම්, ඒවා සැකසීමේදී කැඩී යාමෙන්, ඔබේ කාලය සහ ආහාර නාස්ති විය හැක.

බලන්න: පිපිඤ්ඤා තෝරා ගන්නේ කවදාද සහ amp; ඒවා අස්වැන්න කරන්නේ කෙසේද

එමෙන්ම, පැරණි මාදිලියේ භාජන වර්ග කිහිපයක් භාවිතා කිරීම අනතුරුදායක විය හැක. සුපිරි පැරණි වීදුරු මත ඇති වීදුරුව බිඳෙනසුලු විය හැකි අතර නවීන පීඩන කෑනර්වල නොනැසී පැවතිය හැකිය.

එය අවදානමට වටින්නේ නැත, එබැවින් මඟ හරින්නවින්ටේජ් පෙදරේරු භාජන (ඔබ ඒවා සැකසීමට හෝ වියලි ගබඩා කිරීමට භාවිතා කරන්නේ නම් මිස).

ටින් කිරීමේ භාජන නැවත භාවිතා කිරීම

ටින් කිරීමේ පියන නැවත භාවිතය

පළමුව, ටින් කිරීමේ භාජන පියන කිසි විටෙකත් නැවත භාවිතා කළ නොහැක, ඒවා එක් වරක් භාවිතා කළ පසු, ඔබ කිසි විටෙකත්

ඒවා ප්‍රතිචක්‍රීකරණය කිරීමට නිර්දේශ නොකරමි. වසර ගණනාවක් පුරා ඒවා වෙනස් වී ඇති අතර, පැරණි පියන මත ඇති සීලන්ට් කාලයත් සමඟ නරක් වී ඇත.

පැරණි ටින් කිරීමේ පියන භාවිතා කිරීම ඔබට අවුල් කිරීමට අවශ්‍ය දෙයක් නොවේ, මන්ද ඒවා හොඳ මුද්‍රාවක් සෑදෙන්නේ නැති නිසා, එය ඔබේ වෙහෙස මහන්සි වී වැඩ කරන සියල්ල විනාශ කර දමනු ඇත.

ඔබ සතුව ඇති භාජන සඳහා සුදුසු ප්‍රමාණය ලබා ගැනීමට වග බලා ගන්න. ඒවා පුළුල් මුඛ පියන හෝ සම්මත සාමාන්‍ය මුඛයෙන් පැමිණේ.

අලුත් නව ටින් කිරීමේ පියන

පැරණි භාජන පටි

අනෙක් අතට, නවීන භාජන පටි (එනම් මුදු) වැනි සමහර භාවිත කළ ටින් කිරීමේ සැපයුම් ඔබ හොඳ තත්ත්වයේ පවතින තාක් කල් නැවත නැවතත් භාවිතා කළ හැක.

ඒවා මිලදී ගන්න. පිටත කෙළවරේ ඇති කුඩා මලකඩ පැල්ලම් ගැටළුවක් නොවනු ඇත.

නමුත් නූල්වල මලකඩ ඇති ඒවා මුද්‍රාවට බාධා කළ හැකිය, නැතහොත් පසුව ඉවත් කිරීමට අපහසු විය හැකිය. ඉතින්, නූල් මත මලකඩ සහිත ඕනෑම මුදු විසි කළ යුතුයප්‍රතිචක්‍රීකරණ බඳුන.

අලුත් නව භාජන මුදු මිල අඩු වන අතර සාමාන්‍යයෙන් පියන සමඟද පැමිණේ (ප්‍රසාද දීමනා!). ඔබ නිවැරදි ඒවා මිලදී ගැනීමට වග බලා ගන්න. ප්‍රමාණ දෙකක් ඇත: පුළුල් මුඛය, හෝ සාමාන්‍ය මුඛය.

භාවිතා කරන ලද ටින් කිරීමේ භාජන පටි

භාවිත පීඩන කෑනර්

පීඩන කෑනරය ඔබේ විශාලතම තනි ආයෝජනය වනු ඇත. එබැවින් ඔබට හැකි නම් භාවිතා කළ එකක් සොයා ගැනීම ඉතා බුද්ධිමත් ය. නමුත් පැරණි එකක් ඉතා භයානක විය හැකිය.

භාවිතා කරන විට ඒවා විශාල පීඩනයක් ගොඩනඟා ගන්නා බැවින්, දෝෂ සහිත හෝ හානි වූ කැනරයක් වචනාර්ථයෙන් පුපුරා යා හැක! අපොයි!

එබැවින්, ඔබ භාවිතා කළ එකක් මිලදී ගැනීමට තීරණය කිරීමට පෙර, එය ඉතා ප්‍රවේශමෙන් පරීක්ෂා කරන්න. ඔබ කිසියම් අඩුපාඩු, දත්, විකෘති කිරීම හෝ වෙනත් හානියක් සොයා ගන්නේ නම්, එය මිලදී නොගන්න.

කලින් සතුව තිබූ පීඩන කෑනරය

එමෙන්ම, පියන හොඳින් ගැලපෙන බවටත්, එය අරගලයකින් තොරව ඉදිරියට යන බවටත්, එය පහසුවෙන්ම අගුලු දැමීමටත් වග බලා ගන්න. ඔබට එය ලබා ගැනීමට හෝ එය අගුලු දැමීමට බල කිරීමට සිදුවුවහොත්, එය බොහෝ විට හානි වී හෝ විකෘති වී ඇත.

එය මුල් අත්පොත සහ පහළ රාක්කය සමඟ එන්නේ නම් එය විශාල ප්‍රසාද දීමනාවකි. (රැක්කය ඇතුළත් කර නොමැති නම්, නව එකක් මිලදී ගැනීම සඳහා විශාල මුදලක් වැය නොවනු ඇත, එබැවින් එය ගනුදෙනු කඩ කිරීමක් නොවේ.)

ඔබ භාවිතා කරන ලද එකක් සොයා ගන්නේ නම්, පියන සඳහා නව මුද්‍රා මුද්දක් ලබා ගැනීමට මම නිර්දේශ කරමි (ඔබේ නිශ්චිත වෙළඳ නාමය සඳහා නිර්දේශිත එකක් මිලදී ගැනීමට වග බලා ගන්න).

අවම වශයෙන්, එය භාවිතා කිරීමට පෙර, මුද්‍රා තැබීමේ තත්ත්වය පරීක්ෂා කර බැලිය යුතුය.ඉරිතැලීම්, ඉරිතැලීම් හෝ වෙනත් හානියක් නොමැත.

පැරණි පීඩන ටින් ගෑස්කට් ප්‍රතිස්ථාපනය කිරීම

පැරණි ටින් කිරීමේ භාජන

භාවිතා කරන ලද ටින් කිරීමේ උපකරණ මිලදී ගැනීමේදී, ජල ස්නානයක කෑනරයක් තෝරාගැනීමේදී ඔබ එතරම් ප්‍රවේසම් විය යුතු නැත.

සුළු ද්‍රව්‍ය තිබේ නම්, ඒවා තවමත් භාවිතා කරන්න. අපොයි, මුද්‍රාවක් නැති නිසා පියන හොඳින් ගැළපීමටවත් අවශ්‍ය නැත.

රාක් එකක් සමඟ එන එකක් හෝ පහළින් එකක් තිබේදැයි බලන්න. ඔබට රාක්කය අවශ්‍ය නැත, නමුත් ඔබ භාවිත කළ ඒවා කිහිපයක් අතර තෝරා ගන්නේ නම් එය විශාල ප්‍රසාද දීමනාවකි.

ඇත්ත වශයෙන්ම, එහි රාක්කය නැති වී ඇත්නම්, ඔබට සැම විටම ඒ සඳහා අලුත් එකක් ලබා ගත හැක, ඔබ නිවැරදි ප්‍රමාණය ලබා ගැනීමට වග බලා ගන්න.

දෙවන අතින් උණු වතුර නාන ටින් කිරීම

භාවිත කළ ටින් කිරීමේ මෙවලම් උපකරණ

ටින් කිරීමේ උපකරණ කිසිදු අනතුරකින් තොරව දින නියමයක් නොමැතිව නැවත භාවිතා කළ හැක, නමුත් ඒවා හොඳ තත්ත්වයේ පවතින බවට වග බලා ගැනීම හොඳ අදහසකි.

ඔබ සකසුරුවම් කරන අතරතුර, ටින් කිරීමේ පුනීලයක්, භාජන එසවුම් යන්ත්‍රයක්, මුළුතැන්ගෙයි ආහාර පරිමාණයක්, පියනක් සහ විශාල වට්ටක්කා, සහ අවම වශයෙන් විශාල ලෑල්ලක් ලබා ගැනීමට මම නිර්දේශ කරමි. ඒවා සියල්ලම අවශ්‍ය නොවේ, නමුත් තිබීම ඉතා හොඳයි.

තරමක් භාවිතා කරන ලද ටින් කිරීමේ මෙවලම්

පැරණි ටින් කිරීමේ පොත්

වින්ටේජ් ටින් කිරීමේ පොත් සකසුරුවම් වෙළඳසැල් සහ අංගන අලෙවියේදී සතයක් පමණ වේ. නමුත් මම ඒ වෙනුවට අලුත් ඒවා සඳහා අමතර මුදල් වියදම් කිරීමට ඉහළින් නිර්දේශ කරමි.

පරණ වට්ටෝරු ටොන් ගණනක් ඇති බව මට විශ්වාසයි.අදටත් හොඳින් වැඩ කරන පොත් ටින් කිරීම. නමුත් පසුගිය දශක කිහිපය තුළ ටින් කිරීම සහ ආහාර සුරක්ෂිතතා ප්‍රමිතීන් බොහෝ වෙනස් වී ඇත.

විශ්වසනීය මූලාශ්‍රයකින් යාවත්කාලීන ටින් කිරීමේ උපදෙස් අනුගමනය කිරීම ආහාර සුරක්ෂිතතාවය සඳහා අතිශයින්ම වැදගත් වේ.

ඔබට එක් පොතක් පමණක් ලැබෙන්නේ නම්, කල් තබා ගැනීම සඳහා Ball Canning Blue Guide හි නවතම අනුවාදය මිලදී ගැනීමට මම නිර්දේශ කරමි. .

නවීන ටින් කිරීමේ පොතක් භාවිතා කිරීම

භාවිතා කරන ලද ටින් කිරීමේ සැපයුම් මිලදී ගැනීම මුදල් ටොන් ගණනක් ඉතිරි කර ගැනීමට අපූරු ක්‍රමයකි, ඔබ ඒ ගැන බුද්ධිමත් බව සහතික කර ගන්න! සමහර විට එය අලුත්ම මිලට වඩා මිල අධික විය හැකිය. ඔබට හොඳම (සහ ආරක්ෂිතම) ගනුදෙනුව ලැබෙන බව සහතික කිරීම සඳහා ඕනෑම භාවිත කළ ටින් කිරීමේ උපකරණ මිලදී ගැනීමට පෙර සාප්පු යන්න.

තවත් ආහාර ටින් කිරීමේ පළ කිරීම්

භාවිතා කළ ටින් කිරීමේ උපකරණ සඳහා සාප්පු සවාරි යන කෙනෙකුට ඔබ ලබා දෙන ආරක්ෂක ඉඟි මොනවාද?