Tipula kontserbak denbora luzez gordetzeko eta urte osoan zehar erabiltzeko modu bikaina da.

Eskuartean edukitzeko egokiak dira, eta erregosi, zopa, saltsetan edo beste edozein errezetetan erabiltzeko.

Kontserba prozesuak tipula apur bat karamelizatu egiten ditu, eta horrek zapore gehigarria gehitzen du. Jarraitu behean zure tipulak etxean nola egin jakiteko urratsez urrats azaltzen dizudan bitartean.

Tipula kontserba daiteke?

Bai, tipulak esku artean dituzun osagai eta tresna gutxienekin kontserba daitezke.

Zure lorategian gordetzeko modu bikaina da eta denbora pixka bat aurreztu geroago errezetak prestatzeko. Erabili tipula egosia eskatzen duen edozein plateretan.

Kontserbarako tipularik onenak

Lata beharreko tipula aukeratzerakoan, ez dago motarik onena. Erabili edozein motatako barietate, tipula gorria, zuria, horia eta baita perla ere.

Faktore garrantzitsuena irmoa eta freskoa izatea da, puntu bigunik edo kimurik sortu gabe.

Erlazionatutako argitalpena: Nola hazi tipula etxean

Kontserba berrien ontzien poteak

Tipula prestatzea, baina erreza prestatzea

Tipula prestatzea. denbora pixka bat hartzen du. Lehenik eta behin, moztu bi muturrak, kendu kanpoko azala eta garbitu zikinkeria.

Ondoren, moztu 2 hazbeteko ziri edo zatitan zure poteak bete aurretik. Ahal duzuutzi tipula txikiak osorik, edo moztu erditik.

Tipula kontserbatzeko metodoak

Tipula kontserbatzeko bi metodo erabil ditzakezu: beroa edo gordina ontziratzea. Horretarako metodo okerrik ez dagoen arren, nire hobespena aurkitu dut eta behean partekatuko dut.

Enbalatzeko beroa

Embalaje beroaren metodoarekin tipulak ur irakinetan egosten dituzu minutu 1 batez ontziak bete aurretik.

Enbalaje beroaren onurak aire-burbuila gehigarriak murriztea eta kolore eta zapore hobeak kontserbatzea da. kontserbatu ondoren moztu egiten dira. Beraz, gordinik ontziratzea gomendatzen dut ordez.

Gordinik ontziratzea

Gordinak ontziratzeak esan nahi du ontziak egosi gabeko zatiekin bete eta gero ura gainean botatzea.

Metodo hau gustatzen zait onena, azkarragoa delako eta tipulak ehundura hobeto eusten laguntzen die, beraz, ez dira birrindu bihurtuko poteak prozesatzen dituzunean, baina poto gehiago aterako duzu, baina poto gehiago aterako duzu. hori oso arazo txikia da galdetzen badidazu.

Erlazionatutako mezua: Nola hazi tipula hazietatik eta amp; Noiz hasi

Tipula prestatzen kontserbarako

Presiozko kontserban Tipula

Tipularen azidotasun baxua dela eta, prozesatzeko modu seguru bakarra presio-ontzi bat erabiltzea da.

Ur-bainu irakiten batek ezingo ditu nahikoa berotu hiltzeko.bakterioak kaltegarriak izan daitezke, eta, beraz, ez da segurua etxeko kontserbarako.

Tresnak eta amp; Beharrezkoa den ekipamendua

Behean tipula latatzeko behar duzun guztiaren zerrenda dago. Hemen ikus dezakezu nire kontserba-tresnen eta hornigaien zerrenda osoa.

• EDO Quarter tamainako poteak
• Ezpatzeko aiztoa
• Sukaldeko edo paperezko eskuoihalak
• Ebaketa-ohola
• EDO Errotuladore iraunkorra

Kontserbatarako hornigaiak beharOn. poteak giro-tenperaturan hoztu dira eta estalkiak itxi egin dira, kendu bandak gorde aurretik.

Ziurtatu data errotulatzaile iraunkor batekin idazten duzula edo erabili disolbagarriak diren etiketak noiz iraungiko diren jakiteko.

Ikusi ere: Nola zaindu oporretan Cactus Plus hazteko aholkuak

Gero, gorde tipula kontserbak leku fresko, lehor eta ilun batean, esate baterako, despentsa batean. Zenbat denbora iraun dezake?

Tipula kontserbak 6-8 hilabete iraungo dute behar bezala gordeta. Probatu estalki bakoitza jan aurretik, oraindik ondo itxita dagoela ziurtatzeko, eta baztertu lehertutako guztiak.

Nola erabili tipula kontserbak

Tipula kontserbak erabilera asko ditu, eta egosi behar den edozein errezetatan gehi ditzakezu.

Neguan nirea saltsan erregosi edo frantziar saltsa prestatzeko nire modu gogokoenetako batzuk neguan erregosi edo erregosian prestatzeko dira. .

Azken urratsetako bat bezala gehitzea gomendatzen dut. Dagoeneko prestatuta daudenez berotu besterik ez duzu beharigo.

Erlazionatutako mezua: Noiz eta amp; Nola bildu tipula

Nire tipula kontserbak jateko prestatzen

Ohiko galderak

Behean tipula kontserbari buruzko galdera ohikoenetako batzuen erantzunak daude.

Zein da tipula kontserbatzeko modurik onena?

Tipula kontserbak egiteko modurik onena eta seguru bakarra presio-ontzi batean dago, azidotasun baxua dela eta. Era berean, ontzietan gordinik ontziratzea gomendatzen dut ehundura onena lortzeko.

Tipula prestatu behar al duzu kontserba aurretik?

Ez, ez duzu tipula prestatu behar kontserbatu aurretik. Izan ere, gordinik uztea hobe da nire ustez. Zalantzarik gabe, lehenik eta behin flash-sukaldatu ahal izango dituzu, baina moztu egiten ditu.

Tipula gordinik egin dezaket?

Tipula gordinak egin ditzakezu, eta hau da gehien gustatzen zaidan metodoa, aurkitu baitut ontziratze beroak prozesatu ondoren moztu egiten dituela.

Tipula ur-bainuan kontserba daiteke?

Ez, tipulak ezin dira ur-bainuan kontserbatu. Azido gutxiko elikagaiak dira, beraz, presio kontserbak metodo seguru bakarra da. Ur-bainu irakiten bat ez da nahikoa berotzen balizko bakterioak hiltzeko.

Zer zaporea dute tipula kontserbak?

Kontserbatako tipulak egosita eta apur bat karamelizatutako zaporea du; beraz, zapore leunagoa eta ehundura leunagoa dute gordinak baino. Errezeta batean gozatzen dira hobekien, saltsa, saltsa edo zopa adibidez.

Tipula osoa egin dezaket?

Tipula osoak egin ditzakezu 1″-ko diametroa badute edotxikiagoak, lorategian guztiz hazten ez ziren tipula perla edo heldu gabeko erraboilak bezala. Baina handiagoak 2"-ko ziri edo zatitan moztu behar dira.

Zure lekua aprobetxatzen ikasi nahi baduzu eta ahalik eta janari gehien lortzen ikasi nahi baduzu, nire Barazki bertikalak liburua ezin hobea da! Jakin behar duzun guztia irakatsiko dizu, argazki eder asko ditu eta zure lorategirako eraiki ditzakezun 23 brikolaje proiektu biltzen ditu. Eska ezazu zure alea gaur!

Lortu informazio gehiago nire Barazki bertikalak liburuari buruz hemen.

Tipula errezeta gehiago

Elikagaien kontserbak argitalpen gehiago

Partekatu tipula kontserbak egiteko aholkuak beheko iruzkinen atalean.

Ikusi ere: Nola zaindu Firestick landarea (Euphorbia tirucalli 'Sticks of Fire')

Errezeta & Argibideak

Etekina: 4 pinta

Tipula nola kontserbatu

Tipula kontserbatzeko modu erraz eta bikaina da gero erabiltzeko. Goza itzazu urte osoan zopa, gisatua, saltsetan eta abar.

Prestatze-denbora 15 minutu Egosketa-denbora 40 minutu Denbora gehigarria 20 minutu Denbora osoa 20 minutu

Osagaiak

<128 kiloko <124 cups on ura (potoak betetzeko)

Jarraibideak

1. Prestatu ontzia - Jarri rack zure presio-ontziaren behealdean, eta bete 2-3" ur irakiten edo erabiltzailearen eskuliburuan. Eredu desberdinak alda daitezke. Ekarri 4-5 edalontzi urez betetako lapiko bat irakitensukaldea.
2. Prestatu tipulak - Garbitu tipula zikinkeria edo hondakinak kentzeko, ondoren moztu bi muturrak, kendu kanpoko azala eta moztu 2 hazbeteko zatitan.
3. Pasatu ontziak - Gehitu zati moztuak kontserba-ontzi bakoitzean, ondo ontziratu behar direla zainduz, eta gainean 1 ½"-ko tarte bat utziz.
4. Gehitu ura irakiten - Erabili zure kontserba-inbutua eta ontzi handi bat ontziaren ura betetzeko, goiko ontziaren gainean 1 ontzi bat botatzeko.
5. Kendu aire-burbuilak - Erabili burbuilak lehertzeko tresna edo egurrezko pintxoa potetik aire-burbuila handirik kentzeko. Ez erabili metalezko tresnarik horretarako, kristala kaltetu baitezake.
6. Jarri estalkiak eta eraztunak paperaren gainean, eta garbitu ontziaren ertza berri batekin. banda bat, eta bihurritu behar adina hatzak estutzeko.
7. Jarri poteak kontserba-ontzian - Erabili zure altxatzeko tresna pote bakoitza kontserbera bete ondoren, hozteko aukera izan ez dezaten. jarri, eta irakiten jarri su bizian.
8. Prozesatu poteak - Utzi ontzira 10 minutuz aireratzen itxi baino lehen, edo aireztapena automatikoki ixten den arte (zure kontserba-ontziaren arabera). Jarraituberogailua 11 PSIra iristeko dial-neurgailu baterako, eta 10 PSI-ra iristeko neurgailu haztatu baterako. Ondoren, ontziak 40 minutuz prozesatu.
9. Kendu poteak - Sua itzali eta kontserba-ontzia guztiz hozten utzi aurretik, ireki eta poteak kendu aurretik. Honek 20 minutu iraun ditzake. Jarri poteak mostradorean guztiz hozteko, ondoren idatzi data errotulatzaile iraunkor batekin edo erabili disolbagarriak diren etiketak, kendu bandak eta gorde leku fresko eta ilun batean.

Oharrak

• Nahi izanez gero, tipula beroa ontziratu dezakezun arren, gordinik ontziratzea gomendatzen dizut kontserban kontserbak irauten duen bitartean.
• Kontserbatako tipula bigunak izango dira, prozesuan zehar egosita daudelako. Saia zaitezke ontzietan desugertzeko gatza gehitzen (⅛ koilaratxo pinta bakoitzeko) pixka bat kurruskariago egoteko.
• Normala da tipulak goialdera flotatzea prozesatzen ari diren bitartean, baina hozten direnean berriro ontzian sartuko dira.
• Tipula azido gutxiko janaria denez, presio-azido gutxiko janaria izan behar da. Bakterio guztiak suntsitzen direla ziurtatzeko modu bakarra da, eta jateko seguruak direla.
• Garrantzitsua da ontziak uneoro bero edukitzea. Beraz, planifikatu aldez aurretik eta irakiten prozesatzeko ura bete baino lehen, eta sartu bertan ontziratu bezain laster.
• Gainera, ziurtatu nahiko azkar lan egiten duzula poteak ontziratzeko, prozesatu aurretik hozten ez daitezen.
• Ez kezkatu.Entzun ausazko ping-soinuak poteak hozten diren bitartean, tapak zigilatzen ari direla esan nahi du.
• Itsas mailatik 1.000 oin baino altuagoan bizi bazara, presioa kiloak eta prozesatzeko denbora egokitu beharko dituzu. Mesedez, ikusi taula hau bihurketa egokiak ikusteko.

Nutrizio-informazioa:

Errendimendua:

16

Zentzuaren tamaina:

½ kopa

Arrazio bakoitzeko kantitatea: Kaloriak: 25 Gantz osoa: 0g Gantz saturatua: 0g Gantz saturatua: 0g Kolesterola: 0g Gantza g Sodio: 14mg Karbohidratoak: 6g Zuntza: 1g Azukrea: 3g Proteina: 1g © Gardening® Kategoria: Elikagaien kontserbazioa