Սոխը պահածոյացնելը հիանալի միջոց է այն ավելի երկար պահելու և ամբողջ տարվա ընթացքում օգտագործելու ձեր բաղադրատոմսերում:

Հաճելի է ձեռքի տակ ունենալ և կատարյալ օգտագործել շոգեխաշած, ապուրների, սոուսների կամ ցանկացած այլ բաղադրատոմսի մեջ:

Պահածոյացման գործընթացը սոխը մի փոքր կարամելացնում է, ինչը ավելացնում է հավելյալ համն ու համը: Հետևեք ստորև, երբ ես քայլ առ քայլ կքայլեմ ձեզ, թե ինչպես կարելի է սեփական սոխը պատրաստել տանը:

Կարո՞ղ է սոխը պահածոյացնել:

Այո, սոխը կարելի է պահածոյացնել նվազագույն բաղադրիչներով և գործիքներով, որոնք դուք հավանաբար արդեն ունեք ձեռքի տակ:

Դա հիանալի միջոց է դրանք ձեր այգուց պահպանելու և հետագայում բաղադրատոմսեր պատրաստելու ժամանակ խնայելու համար: Օգտագործեք դրանք ցանկացած կերակրատեսակում, որը պահանջում է եփած սոխ:

Սոխի լավագույն տեսակները պահածոյացման համար

Երբ ընտրում եք, թե ինչ սոխ կարող եք պատրաստել, իսկապես լավագույն տեսակը չկա: Օգտագործեք ձեր ցանկացած տեսակ՝ կարմիր, սպիտակ, դեղին և նույնիսկ մարգարիտ սոխ:

Ամենակարևոր գործոնն այն է, որ դրանք ամուր են և թարմ, առանց փափուկ բծերի կամ ծիլերի գոյացման: պահածոյացումը հեշտ է, բայց մի քիչ ժամանակ է պահանջում: Նախ, կտրեք երկու ծայրերը, հեռացրեք արտաքին կեղևը և լվացեք ցանկացած կեղտ:

Այնուհետև կտրեք դրանք 2 դյույմ սեպերի կամ կտորների, նախքան ձեր բանկաները լցնելը: Դու կարող եսփոքր սոխը ամբողջությամբ թողնել կամ կիսով չափ կտրել:

Սոխի պահածոյացման մեթոդներ

Կա երկու եղանակ, որոնք կարող եք օգտագործել սոխը պահածոյացնելու համար՝ տաք կամ հում փաթեթավորում: Թեև դրա համար սխալ մեթոդ չկա, ես գտել եմ իմ նախապատվությունը և կկիսվեմ ստորև:

Տաք փաթեթավորում

Տաք փաթեթավորման մեթոդով դուք 1 րոպե եփում եք սոխը եռացրած ջրի մեջ, նախքան բանկաները լցնելը: ինչը հակված է պահածոյացումից հետո նրանց փխրուն դառնալուն: Ուստի ես խորհուրդ եմ տալիս դրանք հում փաթեթավորել:

Հում փաթեթավորում

Հում փաթեթավորումը նշանակում է, որ դուք պարզապես լցնում եք բանկաները չեփած կտորներով, այնուհետև ջուրը լցնում դրանց վրա:

Ինձ այս մեթոդը ամենալավն է դուր գալիս, քանի որ այն ավելի արագ է և օգնում է սոխին ավելի լավ պահել հյուսվածքը, որպեսզի նրանք չդառնան ավելի շատ բանկա, երբ դուք վերամշակեք: ձեր բանկաները, բայց դա շատ աննշան խնդիր է, եթե ինձ հարցնեք:

Առնչվող գրառում. Ինչպես աճեցնել սոխը սերմերից & Երբ սկսել

Սոխի ճնշմամբ պահածոյացնելը

Սոխի ցածր թթվայնության պատճառով, այն մշակելու միակ անվտանգ միջոցը ճնշման տակ պահածոյացնող սարք օգտագործելն է:պոտենցիալ վնասակար բակտերիաներ, և, հետևաբար, անվտանգ չէ տնային պահածոների համար:

Գործիքներ & Անհրաժեշտ սարքավորումներ

Ստորև բերված է այն ամենի ցանկը, ինչ ձեզ հարկավոր է ձեր սոխը պահելու համար: Պահածոյացման գործիքների և պարագաների իմ ամբողջական ցանկը կարող եք տեսնել այստեղ:

• ԿԱՄ կվարտա չափսի տարաներ
• Խոհանոցային կամ թղթե սրբիչներ
• Կտրող տախտակ
• ԿԱՄ Ինչպես են պահածոների վրա պահածոներ
Պահանջվում են պահածոներ>Երբ վերամշակված բանկաները սառչեն սենյակային ջերմաստիճանում, և կափարիչները փակվեն, դրանք պահելուց առաջ հանեք ժապավենները:

Համոզվեք, որ դրանց վրա ամսաթիվը գրեք մշտական ​​նշիչով կամ օգտագործեք լուծվող պիտակներ, որպեսզի իմանաք, թե երբ կսպառվի դրանց ժամկետը:

Այնուհետև պահեք ձեր պահածոյացված սոխը սառը, չոր կամ թավայի մեջ և մութ տեղում<4: Վերջին?

Պահածոյացված սոխը կպահպանվի 6-8 ամիս, եթե ճիշտ պահվի: Ուտելուց առաջ փորձեք յուրաքանչյուր կափարիչը՝ համոզվելու համար, որ այն դեռ ամուր փակված է, և դեն նետեք բոլորը, որոնք թակել են:

Ինչպես օգտագործել պահածոյացված սոխը

Պահածոյացված սոխը շատ օգտագործում է, և դուք կարող եք դրանք ավելացնել ցանկացած բաղադրատոմսի մեջ, որը պահանջում է եփած:

Իմ սիրած եղանակներից մի քանիսը օգտագործելու իմ սիրած տարբերակներից են իմը կամ իմ տնական սոուսը պատրաստելը:>

Ես խորհուրդ եմ տալիս դրանք ավելացնել որպես վերջին քայլերից մեկը: Քանի որ դրանք արդեն եփվել են, իսկապես պետք է միայն տաքացնելդրանք բարձրացվեն:

Առնչվող գրառում. Երբ & Ինչպես հավաքել սոխը

Պատրաստվում եմ ուտել իմ պահածոյացված սոխը

ՀՏՀ

Ստորև տրված են սոխի պահածոյացման վերաբերյալ ամենատարածված հարցերի պատասխանները:

Ո՞րն է սոխը պահածոյացնելու լավագույն միջոցը:

Սոխը պահածոյացնելու լավագույն և միակ անվտանգ միջոցը ցածր ճնշման պատճառով է Խորհուրդ եմ տալիս նաև հում փաթեթավորել դրանք բանկաների մեջ՝ լավագույն հյուսվածք ստանալու համար:

Պե՞տք է սոխը եփել մինչև պահածոյացնելը:

Ոչ, սոխը պահածոյացնելուց առաջ պարտադիր չէ եփել: Իրականում դրանք հում թողնելն իմ կարծիքով ավելի լավ է։ Դուք, անշուշտ, կարող եք դրանք նախապես եփել, բայց դա հակված է նրանց ավելի մշուշոտ դարձնել:

Կարո՞ղ եմ հում սոխը:

Դուք կարող եք հում սոխ, և սա իմ նախընտրելի մեթոդն է, քանի որ ես պարզել եմ, որ տաք փաթեթավորումը մշակելուց հետո այն դարձնում է ավելի մշուշոտ:

Կարո՞ղ է սոխը պահածոյացնել ջրային բաղնիքում:

Ոչ, սոխը չի կարող պահածոյացվել ջրային բաղնիքում: Դրանք ցածր թթվայնության մթերք են, ուստի ճնշման տակ պահածոյացումը միակ անվտանգ մեթոդն է: Եռացող ջրի բաղնիքը այնքան տաք չէ, որ սպանի պոտենցիալ բակտերիաները:

Ինչ համ ունի պահածոյացված սոխը:

Պահածոյացված սոխի համը կարծես եփած է և թեթևակի կարամելացված, ուստի այն ավելի մեղմ է համով և ավելի փափուկ հյուսվածքով, քան հումքի: Դրանք լավագույնս վայելում են բաղադրատոմսերում, ինչպիսիք են սոուսը, սոուսը կամ ապուրը:

Կարո՞ղ եմ ամբողջական սոխ:

Դուք կարող եք ամբողջական սոխ, քանի դեռ դրանք 1 դյույմ տրամագծով կամավելի փոքր, ինչպես մարգարիտ սոխը կամ անհաս լամպերը, որոնք ամբողջությամբ չեն աճել այգում: Բայց ավելի մեծերը պետք է կտրվեն 2 դյույմանոց սեպերի կամ կտորների:



Եթե ցանկանում եք սովորել, թե ինչպես օգտագործել ձեր տարածքը և ստանալ հնարավորինս շատ տնային սնունդ, ապա իմ Ուղղահայաց բանջարեղեն գիրքը կատարյալ է: Այն կսովորեցնի ձեզ այն ամենը, ինչ դուք պետք է իմանաք, ունի տոննա շքեղ լուսանկարներ և ներառում է 23 DIY նախագծեր, որոնք կարող եք կառուցել ձեր սեփական այգու համար: Պատվիրեք ձեր օրինակը այսօր:

Իմացեք ավելին իմ «Ուղղահայաց բանջարեղեն» գրքի մասին այստեղ:

Լրացուցիչ սոխի բաղադրատոմսեր

Մթերքի պահածոյացման այլ հաղորդագրություններ

Կիսվեք սոխի պահածոյացման վերաբերյալ ձեր խորհուրդներով ստորև բերված մեկնաբանությունների բաժնում: <4e><2: Հրահանգներ Արդյունք. 4 պինտա

Ինչպես կարելի է սոխը



Սոխը պահածոյացնելը հեշտ և հիանալի միջոց է դրանք պահպանելու հետագա օգտագործման համար: Վայելեք դրանք ամբողջ տարին ապուրների, շոգեխաշածների, սոուսների մեջ և ավելին:

Պատրաստման ժամանակը 15 րոպե Պատրաստման ժամանակը 40 րոպե Հավելյալ ժամանակը 20 րոպե Ընդհանուր ժամանակը 20 րոպե

Բաղադրիչները 1-ից 15 րոպե

Բաղադրիչները 1-ից 7-ը

բաժակ ջուր (բանկաները լցնելու համար)

Ցուցումներ

1. Պատրաստեք ճնշման պահածոյիչը - Տեղադրեք դարակը ձեր ճնշման պահածոյի ներքևի մասում, այնուհետև լցրեք այն 2-3” եռման ջրով կամ օգտագործողի ձեռնարկի համաձայն: Տարբեր մոդելները կարող են տարբեր լինել: 4-5 բաժակ ջրով լցված կաթսան բերեք եռման աստիճանիվառարան:
2. Պատրաստեք սոխը - Լվացեք ձեր սոխը, որպեսզի հեռացնեք կեղտը կամ բեկորները, ապա կտրեք երկու ծայրերը, հանեք արտաքին կեղևը և կտրեք դրանք 2 դյույմ կտորների:
3. Փաթեթավորեք տարաները - Կտրված կտորները ավելացրեք յուրաքանչյուր պահածոյացված տարայի մեջ, զգուշանալով, որ դրանք սերտորեն փաթեթավորվեն և վերևում թողնելով 1 ½" բաց տարածություն: վերևում բաց տարածություն:
4. Հեռացրեք օդային փուչիկները - Օգտագործեք փուչիկները բացող գործիք կամ փայտե շամփուր` տարայի վրայից մեծ օդային փուչիկները հեռացնելու համար: Մի օգտագործեք մետաղական գործիք դրա համար, քանի որ այն կարող է վնասել ապակին: d վերևում, որին հաջորդում է ժապավենը, և ոլորեք այնքան, որ դրանք ամուր ամրացնեք մատը:
5. Դրեք տարաները պահածոյի մեջ - Օգտագործեք ձեր բարձրացնող գործիքը, որպեսզի զգուշորեն տեղադրեք յուրաքանչյուր բանկա պահածոյի մեջ անմիջապես այն լցնելուց հետո, որպեսզի նրանք հնարավորություն չունենան սառչել: ձեր ճնշման պահածոյի վրա, փակեք այն տեղում և եռացրեք բարձր ջերմության վրա:
6. Վերամշակեք բանկաները - Թողեք, որ պահածոը 10 րոպե առաջ բաց թողնի այն փակելուց առաջ, կամ մինչև օդափոխիչը ինքնաբերաբար փակվի (կախված ձեր պահածոյից): ՇարունակելՋեռուցումը հասնելու է 11 PSI-ի հավաքաչափի համար, և 10 PSI-ի կշռված չափիչի համար: Այնուհետև 40 րոպե մշակեք բանկաները։
7. Հանեք տարաները - Անջատեք կրակը և թողեք պահածոյին ամբողջովին սառչի նախքան այն բացելը և բանկաները հանելը: Սա կարող է տևել 20 րոպե: Բանկաները դրեք վաճառասեղանի վրա, որպեսզի ամբողջովին սառչեն, այնուհետև դրանց վրա գրեք ամսաթիվը մշտական ​​մարկերով կամ օգտագործեք լուծվող պիտակներ, հեռացրեք ժապավենները և պահեք դրանք զով, մութ տեղում:

Ծանոթագրություններ

• Չնայած ցանկության դեպքում դուք կարող եք տաքացնել սոխը, բայց ես առաջարկում եմ այն ​​հում փաթեթավորել` պահածոյացման ժամանակ մածուցիկությունը նվազեցնելու համար:
• Պահածոյացված սոխը բնականաբար փափուկ կլինի, քանի որ այն եփվում է գործընթացի ընթացքում: Դուք կարող եք փորձել թթու աղ ավելացնել տարաներին (⅛ թեյի գդալ մեկ պինտա)՝ օգնելու նրանց մի փոքր խրթխրթան մնալ:
• Նորմալ է, որ մշակման ընթացքում սոխը լողում է վերևում, բայց երբ սառչում է, նորից նստում է տարայի մեջ: Սա միակ միջոցն է ապահովելու բոլոր բակտերիաների ոչնչացումը, և որ դրանք անվտանգ են ուտելու համար:
• Կարևոր է, որ բանկաները միշտ տաք լինեն: Այսպիսով, նախօրոք պլանավորեք և եռացրեք վերամշակման ջուրը նախքան դրանք լցնելը, ապա դրանք տեղադրեք այնտեղ, հենց որ դրանք փաթեթավորվեն:
• Նաև, համոզվեք, որ աշխատեք բավականին արագ փաթեթավորել ձեր բանկաները, որպեսզի դրանք չսառչեն դրանք մշակելուց առաջ:
• Մի անհանգստացեք, եթե դուքլսեք պատահական հնչյունների ձայները, երբ տարաները սառչում են, դա պարզապես նշանակում է, որ կափարիչները փակվում են:
• Եթե դուք ապրում եք ծովի մակարդակից 1000 ֆուտ բարձրության վրա, ապա պետք է կարգավորեք ձեր ճնշման ֆունտները և մշակման ժամանակը: Խնդրում ենք տեսնել այս աղյուսակը՝ համապատասխան փոխակերպումների համար:

Սննդային տեղեկատվություն.

Բերքատվությունը՝

Մատուցման չափը՝

Գումարը մեկ չափաբաժնի համար՝ Կալորիաներ՝ 25 Ընդհանուր ճարպեր: մգ Նատրիում. 14 մգ Ածխաջրեր՝ 6 գ Բջջանյութ՝ 1 գ Շաքար՝ 3 գ Սպիտակուցներ՝ 1 գ © Gardening® Կատեգորիա՝ Սննդի պահպանում