घरमा बनाइएको अंगूर जेलीको बारेमा केहि स्वादिष्ट र विशेष छ, र यो रेसिपी विशेष गरी शुरुवातका लागि सबैभन्दा राम्रो हो।

यदि तपाईलाई आफ्नो अंगूर जेली बनाउने सोच सधैं मनपर्छ, तर त्यसो गर्न डराएको महसुस गर्नुभयो भने, यो तपाइँको लागि हो। आज, म यो कसरी गर्ने भनेर मेरा सबै सुझावहरू, चालहरू र चरणहरू साझा गर्दैछु।

यो बिहान तपाईंको टोस्ट, अंग्रेजी मफिन, वा बिस्कुट, बच्चाहरूका लागि स्न्याक्स, वा चीजकेक र अन्य डेसर्टहरूमा डल्लोपिङ गर्न, र थपका लागि उपयुक्त छ!

यो मीठो हो। भद्दा यो केवल 3 सरल सामग्री संग, एक ब्याच को ह्विप अप गर्न छिटो र सजिलो छ। एकचोटि तपाईंले यो बनाउनुभयो भने, तपाईं पसलबाट किनेको संस्करणमा फर्कनुहुनेछैन।

जेली बनाउनको लागि प्रयोग गर्नका लागि उत्तम अंगूरहरू

जेली बनाउनको लागि प्रयोग गर्नका लागि उत्तम प्रकारका अंगूरहरू बेलबाट ताजा, थोरै नपाकेका पनि हुन्।

यो तीव्र स्वाद र प्राकृतिक रूपमा उच्च चिनी सामग्रीको कारणले हो। यदि त्यो तपाईलाई उपलब्ध छैन भने, कुनै पनि प्रकारको रातो अंगूरले काम गर्नेछ, जस्तै मर्लोट वा क्रिमसन, केहि नामको लागि।

हरियो र सेतो प्रयोग नगर्नुहोस्, किनकि तिनीहरू पर्याप्त मीठो छैनन्, त्यसैले परिणाम धेरै नरम स्वाद हुनेछ।तपाईंको घरको बगैचामा अंगूरहरू

अंगूर जेली कसरी बनाउने

यो अंगूर जेली रेसिपी केवल 3 सामान्य सामग्रीहरू र केही भान्साका सामानहरू तपाईंसँग पहिले नै छ। तपाईलाई चाहिने सबै चीजहरू अनलाइन वा कुनै पनि किराना पसलमा फेला पार्न सजिलो छ।

अंगूर जेली सामग्रीहरू

तल म तपाईंलाई यो बनाउनको लागि आवश्यक पर्ने विवरणहरू दिनेछु। एकचोटि तपाईंसँग वस्तुहरू हातमा भएपछि, तपाईंले कुनै पनि समय बिना ब्याचलाई ह्विप अप गर्न सक्नुहुन्छ।

1. अंगूर - यो नुस्खाको तारा हो र सबै स्वाद प्रदान गर्दछ। बेलबाट पाकेको वा थोरै मुनि पाकेको कन्कर्ड अंगूर सबैभन्दा राम्रो हुन्छ, तर तपाईले पसलमा किनेका अंगूरहरू पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

यदि तपाइँ कन्कर्ड फेला पार्न सक्नुहुन्न भने, मर्लोट वा क्रिमसन जस्ता अर्को रातो विविधता छनौट गर्नुहोस्। यदि तपाईंले सम्पूर्ण फलहरू फेला पार्न सक्नुहुन्न भने, तपाईंले यसको सट्टा शुद्ध (कुनै चिनी थपिएको छैन) रस पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

2. चिनी - यसले अतिरिक्त मिठास प्रदान गर्दछ र फलको प्राकृतिक स्वादलाई पूरक बनाउँछ। चिनीले पेक्टिनसँग कसरी अन्तरक्रिया गर्छ र जेल गर्छ भन्ने कुरामा बल र स्थिरता पनि बढाउँछ।

3। पेक्टिन - यो नुस्खा अवयवले तपाईंको अंगूर जेलीलाई गाढा बनाउन मद्दत गर्दछ। नो-शुगर थपिएको विविधताको प्रयोगले तपाईंलाई सामग्री कम गर्न अनुमति दिन्छ।

उपकरण र amp; उपकरण

तपाईलाई यो तयार गर्न केहि वस्तुहरू चाहिन्छ, जसमध्ये धेरै जसो तपाईसँग पहिले नै हातमा हुनुपर्छ। तपाईलाई अगाडि चाहिने कुराहरू जम्मा गर्नुहोस्प्रक्रियालाई सरल बनाउने समय।

• 12 आधा पिन्ट जार वा 6 पिन्ट जार
• ठूलो कचौरा
• स्टकपोट
• मिश्रित चम्चा

ग्रेप जेली बनाउनको लागि सुझावहरू

यो अंगूर जेली बनाउनको लागि धेरै सजिलो छ, त्यसैले यो अङ्गुरको जेली बनाउन धेरै सजिलो छ। तर उत्कृष्ट सफलताको लागि यहाँ केही सुझावहरू छन्।

• यदि तपाईंसँग ताजा फल छैन, वा प्रक्रियालाई सरल बनाउन र गति बढाउन चाहनुहुन्छ भने, तपाईंले यो जेली रेसिपीको लागि 100% नमिठो अंगूरको रस प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

• चिसो धातुको चम्चा प्रयोग गरेर मोटाई जाँच गर्नुहोस्। चम्चाबाट बिस्तारै खस्दा यो पर्याप्त बाक्लो छ भनेर तपाईंले थाहा पाउनुहुनेछ। यदि यो पर्याप्त बाक्लो छैन भने, यो नभएसम्म यसलाई उमाल्नुहोस्।

तपाईंको अंगूर जेली क्यानिङ (वैकल्पिक)

यदि तपाईं आफ्नो घरमा बनाइएको अंगूर जेली बनाउन चाहनुहुन्छ भने, पहिले आफ्नो जार सफा गर्नुहोस् र तयार गर्नुहोस्। यस बीचमा, पानी नुहाउने क्यानर भर्नुहोस् र यसलाई उमालमा ल्याउनुहोस्।

तातो जारहरूमा तातो अंगूर जेली भर्नुहोस्, माथि ¼” हेडस्पेस छोड्नुहोस्। त्यसपछि तिनीहरूलाई 5 मिनेटको लागि प्रशोधन गर्नुहोस्। तपाईंले उचाइको लागि प्रशोधन समय समायोजन गर्न आवश्यक पर्दछ।

ब्यान्डहरू हटाउनु अघि जारहरूलाई पूर्ण रूपमा चिसो हुन दिनुहोस्। त्यसपछि तिनीहरूलाई चिसो अँध्यारो ठाउँमा भण्डारण गर्नुहोस्, जस्तै पेन्ट्री, जहाँ यो १२ महिनासम्म रहनेछ।

सम्बन्धित पोस्ट: तपाईँको घरपछाडि अंगूरलाई पक्षीहरूबाट कसरी जोगाउने र बगहरू

प्रयोग गर्दै र घरमै बनाइएको अंगूर जेली भण्डारण

तपाईले आफ्नो घरेलु अंगूरको मजा लिन सक्नुहुन्छजेली तुरुन्तै, वा पछिको लागि भण्डार गर्नुहोस्। यो फ्रिजमा एक महिना, वा फ्रिजरमा 6-12 महिना सम्म रहन्छ।

यसको मजा लिने धेरै तरिकाहरू छन्। तपाईं यसलाई पिनट बटर स्यान्डविच, टोस्ट, प्यानकेक, वाफल वा बिस्कुटमा फैलाउन सक्नुहुन्छ।

वा यसलाई आफ्नो रेसिपीमा प्रयोग गर्नुहोस्, यो मासुको बलमा क्रोक भाँडोमा, कुकीजमा, चीजकेकमा गुलिएको र अन्य धेरै कुराहरूमा स्वादिष्ट हुन्छ।

FA3 मा रमाइलो गर्नुहोस्। मलाई यस प्रक्रियाको बारेमा सोधिएका सामान्य प्रश्नहरू मध्ये केही कम छन्, साथै तपाईलाई अझ बढी मद्दत गर्नका लागि मेरा उत्तरहरू छन्।

अंगूर जेली के बनाइएको हो?

यो अंगूर जेली नुस्खा 3 सरल सामग्री, कन्कर्ड अंगूर, चिनी, र पेक्टिन बाट बनेको छ। यी सबै धेरै सामान्य र सजिलै पाउन सकिन्छ।

के तपाईं पसलमा किनेको अंगूरबाट जेली बनाउन सक्नुहुन्छ?

हो, तपाईले पसलमा किनेको अंगूरबाट जेली बनाउन सक्नुहुन्छ। केवल पक्का गर्नुहोस् कि तिनीहरू रातो विविधता हुन्, किनकि हरियोहरू पर्याप्त मीठो छैनन्।

के अंगूरको जेलीलाई पेक्टिन चाहिन्छ?

हो, अंगूरको जेलीलाई पेक्टिन चाहिन्छ, यसले यसलाई गाढा बनाउँछ। मलाई कम चिनी चाहिने प्रकार मनपर्छ, किनभने यसले तपाईंलाई कम चिनी प्रयोग गर्न अनुमति दिन्छ, तर कुनै पनि प्रकारले काम गर्नेछ।

के तपाईं अंगूर जेलीमा पानी नुहाउन सक्नुहुन्छ?

हो, तपाईं अंगूर जेली पानी नुहाउन सक्नुहुन्छ। केवल पानीलाई पूरै उमालेर ल्याउनुहोस्, त्यसपछि जारहरूलाई ५ मिनेटको लागि प्रशोधन गर्नुहोस्।

तपाईं जेलीको लागि अंगूरलाई कसरी तान्नु हुन्छ?

तपाईले विशेष रूपमा बनाइएको जेली प्रयोग गरेर जेलीको लागि अंगूरलाई तन्काउन सक्नुहुन्छस्ट्रेनर, वा पनीरको कपडामा राखिएको राम्रो जालको कोलान्डर प्रयोग गर्नुहोस्, यदि त्यो हातमा छ भने।

म पक्का छु कि यो अंगूर जेली रेसिपी तपाईंको घरमा नयाँ मनपर्ने हुनेछ। यसको चिकनी बनावट र उत्तम मिठासले तपाइँको कुनै पनि खाना वा डेसर्टलाई पूरक बनाउँदछ।

यदि तपाइँ तपाइँको ठाउँमा तपाइँको आफ्नै खाना उब्जाउने बारे थप जान्न चाहनुहुन्छ भने, मेरो पुस्तक ठाडो तरकारीहरू तपाइँलाई चाहिने कुरा हो। साथै तपाईंले 23 परियोजनाहरू पाउनुहुनेछ जुन तपाईं आफ्नै बगैंचामा निर्माण गर्न सक्नुहुन्छ। आफ्नो प्रतिलिपि आजै अर्डर गर्नुहोस्!

मेरो ठाडो तरकारी पुस्तकको बारेमा यहाँ थप जान्नुहोस्।

थप बगैंचाका ताजा रेसिपीहरू

तपाईको मनपर्ने अंगूर जेली रेसिपी तलको कमेन्ट सेक्सनमा सेयर गर्नुहोस्।

रेसिपी र निर्देशनहरू

उपज: 6 पिन्टहरू

अंगूर जेली रेसिपी

यो अंगूर जेली रेसिपी बनाउन सजिलो छ, र स्वाद एकदम चिल्लो र मीठो छ। यसले तपाईंको धेरै मनपर्ने खानाहरू पूरक हुनेछ, तपाईंको ब्रेकफास्ट टोस्ट वा बिस्कुटमा स्वादिष्ट हुन्छ, वा बच्चाहरूको लागि खाजा।

तयारी समय 30 मिनेट पकाउने समय 10 मिनेट अतिरिक्त समय 12 घण्टा कुल समय 07> 07> कुल समय

6 पाउन्ड कन्कर्ड वा रातो अंगूर

4 कप चिनी

2.2 औंस (6.25 चम्मच) नो-चिनी आवश्यक पेक्टिन

निर्देशनहरू

1. तपाईँको ग्रेपेप बाट तयार गर्नुहोस् - र ग्रेपेपबाट हटाउनुहोस्। तिनीहरूलाई कटोरामा राख्नुहोस्, र तिनीहरूलाई तोड्नुहोस्एक आलु मशर संग।
2. तिनीहरूलाई पकाउनुहोस् - कुचिएको अंगूरलाई ठूलो स्टकमा हाल्नुहोस् र तिनीहरूलाई छोप्न पर्याप्त पानी हाल्नुहोस्। त्यसपछि, यसलाई मध्यम-उच्च तापमा फोडामा ल्याउनुहोस्, बारम्बार हलचल गर्नुहोस्। एकपटक उमालेपछि, गर्मी कम गर्नुहोस् र लगभग 10 मिनेटको लागि उबाल्नुहोस्।
3. तरल पदार्थलाई तान्नुहोस् - कुचिएको अंगूरलाई जेली स्ट्रेनर वा ठूलो कचौरामा पनीरको कपडाले राखिएको राम्रो कोलान्डरमा हाल्नुहोस्। तिनीहरूलाई रातभर तनाव दिनुहोस्।
4. पेक्टिन र चिनी मिलाउनुहोस् - एउटा छुट्टै कचौरामा, सबै पेक्टिन र आधा चिनी एक साथ मिलाउनुहोस्, त्यसपछि यसलाई अलग गर्नुहोस्।
5. गाढो रस - एक स्टकपोटमा तानिएको रस हाल्नुहोस्, पेक्टिन र चिनीको मिश्रण थप्नुहोस्, र यो सबै एक साथ मिलाउनुहोस्। यो उमाल्न सुरु नभएसम्म मध्यम-उच्च गर्मीमा गाढा गर्नुहोस्। एक पटक यो उबलिएपछि, बाँकी चिनीमा हाल्नुहोस्, र गर्मीलाई कम गर्नुहोस्। लगभग 1 मिनेटको लागि हलचल जारी राख्नुहोस्।
6. मोटाई जाँच गर्नुहोस् - फ्रिजर वा बरफको पानीमा लगभग 30 मिनेटको लागि एक चम्चा चिसो गर्नुहोस्। यसमा केही जेली स्कूप गर्नुहोस् र यसलाई प्लेटमा राख्नुहोस्। एकपटक यो कोठाको तापक्रममा पुगेपछि यो चम्चाबाट कसरी चिप्लिन्छ हेर्नुहोस्। तपाईं यो पर्याप्त बाक्लो छ भनेर जान्नको लागि यो ढिलो बन्द गर्न चाहनुहुन्छ। यदि यो पर्याप्त बाक्लो छैन भने, अर्को मिनेटको लागि उमालेर फेरि जाँच गर्नुहोस्।
7. रमाइलो गर्नुहोस् वा पछिको लागि भण्डार गर्नुहोस् - गाढा अंगूरको जेलीलाई आफ्नो जारमा राख्नुहोस् र कि त यसलाई तुरुन्तै बनाउन सक्नुहुन्छ, वायसलाई 30-60 मिनेटको लागि चिसो गरौं। एकपटक चिसो भएपछि तपाईले यसलाई खान सक्नुहुन्छ, फ्रिजमा राख्न सक्नुहुन्छ, वा लामो समयसम्म भण्डारणको लागि फ्रिज गर्न सक्नुहुन्छ।

पोषण जानकारी:

उत्पादन:

96

सेवाको आकार:

2 चम्मच

प्रति सर्भिङ मात्रा: क्यालोरी: 38 कुल फ्याट: 0g संतृप्त फ्याट: 0gt0g0mg फ्याट: 0gt0mg सोडियम: 1mg कार्बोहाइड्रेट: 10g फाइबर: 0g चिनी: 9g प्रोटीन: 0g © Gardening® श्रेणी: बागवानी रेसिपीहरू