Rrushi më i mirë për t'u përdorur për të bërë pelte

Lloji më i mirë i rrushit për të bërë pelte janë konkordet e freskëta nga hardhia, madje edhe pak të pjekura.

Kjo është për shkak të aromës intensive dhe përmbajtjes së sheqerit natyrisht më të lartë. Nëse kjo nuk është e disponueshme për ju, çdo lloj rrushi i kuq do të funksionojë, si merlot ose i kuq, për të përmendur disa.

Shmangni përdorimin e gjelbër dhe të bardhë, pasi ato nuk janë mjaftueshëm të ëmbla, kështu që rezultati do të jetë një shije shumë e butë.

Post i ngjashëm: Si të TrellisRrushi në kopshtin tuaj të shtëpisë

Si të bëni pelte rrushi

Kjo recetë pelte rrushi bashkohet shumë shpejt me vetëm 3 përbërës të zakonshëm dhe disa artikuj kuzhine që ndoshta i keni tashmë. Gjithçka që ju nevojitet është e lehtë për t'u gjetur në internet ose në çdo dyqan ushqimor.

Përbërësit e pelte rrushi

Më poshtë do t'ju jap detajet se çfarë saktësisht ju nevojitet për ta bërë këtë. Pasi t'i keni artikujt në dorë, mund të grumbulloni një grumbull në asnjë kohë.

1. Rrushi – Ky është ylli i recetës dhe ofron të gjithë aromën. Rrushi i pjekur ose pak më i pjekur i freskët nga hardhia është më i miri, por mund të përdorni edhe ato të blera në dyqan.

Nëse nuk mund të gjeni konkord, zgjidhni një varietet tjetër të kuq, si merlot ose purpur. Ju gjithashtu mund të përdorni lëng të pastër (pa sheqer të shtuar) në vend të kësaj, nëse nuk mund të gjeni fruta të plota.

2. Sheqeri – Kjo jep ëmbëlsi shtesë dhe plotëson shijet natyrale të frutave. Sheqeri gjithashtu rrit forcën dhe konsistencën në mënyrën se si ndërvepron dhe xhel me pektinën.

3. Pektin – Ky përbërës i recetës ndihmon në trashjen e peltës së rrushit. Përdorimi i varietetit pa shtuar sheqer ju lejon të ulni përmbajtjen.

Mjetet & Pajisjet

Ju nevojiten disa artikuj për ta përgatitur, shumica e të cilave duhet t'i keni në dorë. Mblidhni atë që ju nevojitet përparaështë koha për të thjeshtuar procesin.

• 12 kavanoza gjysmë litra OSE kavanoza 6 litra
• Tasi i madh
• Stockpot
• Lugë përzierjeje

Këshilla për të bërë pelte rrushi

Kjo recetë duhet të jetë shumë e shpejtë dhe e lehtë për t'u bërë. Por këtu janë disa këshilla për suksesin më të mirë.

• Nëse nuk keni fruta të freskëta, ose dëshironi ta thjeshtoni dhe përshpejtoni procesin, në vend të kësaj mund të përdorni lëng rrushi 100% pa sheqer për këtë recetë pelte.

• Testoni trashësinë duke përdorur një lugë metalike të ftohtë. Do ta kuptoni se është mjaft e trashë kur të bjerë ngadalë nga luga. Nëse nuk është mjaft i trashë, vazhdoni ta zieni derisa të jetë.

Konservimi i peltesë së rrushit (opsionale)

Nëse dëshironi të konservoni peltenë tuaj të rrushit të bërë në shtëpi, pastroni dhe përgatisni kavanozët në fillim. Ndërkohë, mbushni një konservë për banjë me ujë dhe lëreni të vlojë.

Mbushni kavanozët e nxehtë me pelte rrushi të nxehtë, duke lënë ¼” hapësirë ​​sipër. Më pas përpunojini për 5 minuta. Mund t'ju duhet të rregulloni kohën e përpunimit për lartësinë.

Lërini kavanozët të ftohen plotësisht përpara se të hiqni shiritat. Më pas ruajini ato në një vend të freskët të errët, si p.sh. në një qilar, ku do të zgjasë për 12 muaj.

Post i ngjashëm: Si të mbroni rrushin e oborrit tuaj nga zogjtë & Bugs

Duke përdorur & Ruajtja e pelte rrushi të bërë në shtëpi

Mund të shijoni rrushin tuaj të bërë vetëpelte menjëherë, ose ruajeni për më vonë. Do të zgjasë deri në një muaj në frigorifer, ose 6-12 muaj në frigorifer.

Ka shumë mënyra për ta shijuar. Mund ta shpërndani në një sanduiç me gjalpë kikiriku, bukë të thekur, petulla, vafle ose biskota.

Ose përdorni në recetat tuaja, është e shijshme në një tenxhere mbi qofte, në biskota, të mbështjellë me qumështor dhe shumë më tepër.

Nga se përbëhet pelte rrushi?

Kjo recetë pelte rrushi përbëhet nga 3 përbërës të thjeshtë, rrush konkord, sheqer dhe pektinë. Të gjitha këto janë shumë të zakonshme dhe të lehta për t'u gjetur.

A mund të bëni pelte nga rrushi i blerë në dyqan?

Po, ju mund të bëni pelte nga rrushi i blerë në dyqan. Vetëm sigurohuni që ato të jenë një varietet i kuq, pasi ato jeshile nuk janë mjaftueshëm të ëmbla.

A ka nevojë pelte rrushi për pektin?

Po, pelte rrushi ka nevojë për pektinë, është ajo që e trashëson atë. Më pëlqen lloji i nevojshëm me pak ose pa sheqer, sepse ju lejon të përdorni më pak sheqer, por çdo lloj do të funksionojë.

A mund të bëni vaskë me ujë vaskë rrushi?

Po, ju mund të banjo me ujë kanaçe pelte rrushi. Thjesht vendoseni ujin të ziejë plotësisht, më pas përpunoni kavanozët për 5 minuta.

Si e kulloni rrushin për pelte?

Mund të kulloni rrushin për pelte duke përdorur një pelte të bërë posaçërishtsitë, ose përdorni një kullesë rrjete të hollë të veshur me napë, nëse kjo është ajo që keni në dorë.

Jam i sigurt se kjo recetë pelte rrushi do të jetë një e preferuar e re në shtëpinë tuaj. Struktura e tij e lëmuar dhe ëmbëlsia e përsosur do të plotësojnë çdo vakt ose ëmbëlsirë tuajën.

Nëse dëshironi të mësoni më shumë rreth rritjes së ushqimit tuaj në hapësirën që keni, libri im Perimet vertikale është pikërisht ajo që ju nevojitet. Plus, do të merrni 23 projekte që mund t'i ndërtoni në kopshtin tuaj. Porositni kopjen tuaj sot!

Mësoni më shumë rreth librit tim Vertical Vegetables këtu.

Më shumë receta të freskëta të kopshtit

Ndani recetën tuaj të preferuar të pelte rrushi në seksionin e komenteve më poshtë.

Receta & Udhëzime

Rendimenti: 6 litra

Receta pelte rrushi

Kjo recetë pelte rrushi është e lehtë për t'u bërë dhe ka shije të përkryer të butë dhe të ëmbël. Ai do të plotësojë shumë nga vaktet tuaja të preferuara, është i shijshëm në bukë të thekur në mëngjes ose biskota, ose ushqime të lehta për fëmijët.

Koha e përgatitjes 30 minuta Koha e gatimit 10 minuta Koha shtesë 12 orë Koha totale <1012 minuta <1012 minuta 10 minuta kilogramë konkord ose rrush i kuq

4 gota sheqer

2,2 onca (6,25 lugë gjelle) pektin pa sheqer

Udhëzime

1. Përgatitni rrushin - shpëlajeni nga rrushi. I vendosim në një tas dhe i presimme një pure patate.
2. I gatuaj - Hidhni rrushin e grimcuar në një tenxhere të madhe dhe shtoni ujë aq sa mezi t'i mbulojë. Më pas, vendoseni të vlojë mbi nxehtësinë mesatare në të lartë, duke e përzier shpesh. Pasi të vlojë, ulni zjarrin dhe ziejini për rreth 10 minuta.
3. Kullojeni lëngun - Hidhni rrushin e shtypur në një kullesë pelte ose në një kullesë të imët të veshur me napë të vendosur mbi një tas të madh. Lërini të kullohen gjatë natës.
4. Përzieni pektinin dhe sheqerin - Në një enë të veçantë përzieni të gjithë pektinin dhe gjysmën e sheqerit, më pas lëreni mënjanë.
5. Lëngun e trasni - Hidhni lëngun e kulluar në një tenxhere, shtoni pektinën dhe sheqerin së bashku me përzierjen e gjithë së bashku. Trashet në zjarr mesatar-të lartë derisa të fillojë të vlojë. Pasi të vlojë, derdhni pjesën tjetër të sheqerit dhe zvogëloni zjarrin në zjarr të ngadaltë. Vazhdoni të përzieni për rreth 1 minutë.
6. Testoni trashësinë - Ftoheni një lugë për rreth 30 minuta në ngrirje ose ujë me akull. Hiqni pak pelte me të dhe vendoseni në një pjatë. Pasi të jetë në temperaturën e dhomës shikoni se si rrëshqet nga luga. Ju dëshironi që ajo të rrëshqasë ngadalë për të ditur se është mjaft e trashë. Nëse nuk është mjaftueshëm e trashë, ziejini edhe për një minutë dhe kontrolloni përsëri.
7. Kënaquni ose ruajeni për më vonë - Vendoseni peltën e trashur të rrushit në kavanozët tuaj dhe mundeni menjëherë, oselëreni të ftohet për 30-60 minuta. Pasi të jetë ftohur, mund ta hani, ta vendosni në frigorifer ose ta ngrini për ruajtje afatgjatë.

Informacioni i të ushqyerit:

Rendimenti:

96

Madhësia e shërbimit:

2 lugë gjelle

Sasia për porcion: kaloritë: 38 yndyra totale: 0g yndyrë të ngopura: 0g yndyrë të ngopura: 0g yndyrë të ngopura: 0g yndyrë të ngopura: 0g yndyrë të ngopura: 0g yndyrë të ngopura mg Karbohidrate: 10 g Fibra: 0 g Sheqer: 9g Proteina: 0g © Gardening® Kategoria: Receta për kopshtarinë