Itse tehdyssä viinirypälehyytelössä on jotain niin herkullista ja erityistä, ja tämä resepti on paras, erityisesti aloittelijoille.

Jos olet aina rakastanut ajatusta oman viinirypälehyytelön tekemisestä, mutta olet tuntenut olosi pelokkaaksi, tämä resepti on sinua varten. Tänään jaan kaikki vinkkini, niksini ja ohjeeni, miten se tehdään.

Se sopii täydellisesti paahtoleivän, englantilaisen muffinssin tai keksin päälle aamulla, välipalaksi lapsille tai juustokakun ja muiden jälkiruokien päälle ja paljon muuta!

Kotitekoinen viinirypälehyytelö

Tämä rypälehyytelöresepti on makea ja maukas. Se on nopea ja helppo valmistaa, ja siihen tarvitaan vain 3 yksinkertaista ainesosaa. Kun olet tehnyt tämän, et enää koskaan palaa kaupasta ostettuun versioon.

Parhaat viinirypäleet käytettäväksi hyytelön tekemiseen

Parhaiten hyytelön valmistukseen soveltuvat viinirypäleet ovat tuoreet, jopa hieman vajaakypsät viinirypäleet.

Tämä johtuu voimakkaasta mausta ja luonnostaan korkeammasta sokeripitoisuudesta. Jos sinulla ei ole käytettävissäsi tällaista viinirypäleitä, mikä tahansa punaviinirypäle käy, kuten merlot tai crimson, vain muutamia mainitakseni.

Vältä vihreää ja valkoista, sillä ne eivät ole tarpeeksi makeita, joten lopputulos on hyvin mauton.

Aiheeseen liittyvä viesti: Miten säleikkö viinirypäleiden kotipuutarhassa

Miten tehdä viinirypäle hyytelöä

Tämä viinirypälehyytelöresepti syntyy nopeasti vain kolmesta yleisestä ainesosasta ja muutamasta keittiötarvikkeesta, joita sinulla todennäköisesti jo on. Kaikki tarvitsemasi on helppo löytää verkosta tai mistä tahansa ruokakaupasta.

Viinirypäle hyytelö ainesosat

Alla kerron tarkalleen, mitä tarvitset tämän tekemiseen. Kun sinulla on kaikki tarvikkeet käsillä, voit valmistaa erän hetkessä.

1. Viinirypäleet - Tämä on reseptin tähti, ja se antaa kaiken maun. Parhaita ovat kypsät tai hieman vajaakypsät viinirypäleet, mutta voit käyttää myös kaupasta ostettuja viinirypäleitä.

Jos et löydä concordia, valitse jokin muu punainen lajike, kuten merlot tai crimson. Voit myös käyttää sen sijaan puhdasta (ilman lisättyä sokeria) mehua, jos et löydä kokonaisia hedelmiä.

2. Sokeri - Sokerilla saadaan lisää makeutta ja täydennetään hedelmien luonnollisia makuja. Sokerilla parannetaan myös vahvuutta ja koostumusta, koska se on vuorovaikutuksessa pektiinin kanssa ja hyytelöityy sen kanssa.

3. Pektiini - Tämä reseptin ainesosa auttaa sakeuttamaan viinirypälehyytelöä. Kun käytät sokeroimatonta lajiketta, voit alentaa pitoisuutta.

Työkalut ja laitteet

Tarvitset sen valmistamiseen muutamia tarvikkeita, joista suurimman osan pitäisi olla jo valmiina. Kerää tarvitsemasi etukäteen, jotta prosessi olisi helpompi.

• 12 puolen tuopin purkkia TAI 6 tuopin purkkia
• Suuri kulho
• Kattila
• Sekoituslusikka

Vinkkejä viinirypäleiden hyytelön tekemiseen

Tämä rypälehyytelöresepti on erittäin nopea ja helppo tehdä, joten sinulla ei pitäisi olla mitään ongelmia. Tässä on kuitenkin muutama vinkki, jotta se onnistuu parhaiten.

• Jos sinulla ei ole tuoreita hedelmiä tai haluat yksinkertaistaa ja nopeuttaa prosessia, voit käyttää 100-prosenttista makeuttamatonta viinirypälemehua tähän hyytelöreseptiin.

• Testaa paksuus käyttämällä kylmää metallilusikkaa. Tiedät, että se on tarpeeksi paksua, kun se putoaa hitaasti lusikasta. Jos se ei ole tarpeeksi paksua, jatka hauduttamista, kunnes se on tarpeeksi paksua.

Viinirypälehyytelön säilöntä (valinnainen)

Jos haluat purkittaa kotitekoisen viinirypälehyytelön, puhdista ja valmistele purkit ensin. Täytä sillä välin vesihauteessa oleva purkkipannu ja kuumenna se kiehuvaksi.

Täytä kuumat purkit kuumalla viinirypälehyytelöllä niin, että päälle jää ¼ tuumaa tilaa. Käsittele purkkia 5 minuuttia. Käsittelyaikaa on ehkä mukautettava korkeuden mukaan.

Anna purkkien jäähtyä kokonaan ennen kuin poistat nauhat. Säilytä purkit sitten viileässä ja pimeässä paikassa, esimerkiksi ruokakomerossa, jossa se säilyy 12 kuukautta.

Aiheeseen liittyvä viesti: Miten suojella takapihan viinirypäleet linnut & Bugs

Käyttämällä & Kotitekoinen viinirypälehyytelö varastointi

Voit nauttia kotitekoisen viinirypälehyytelön heti tai säilyttää sitä myöhempää käyttöä varten. Se säilyy jääkaapissa enintään kuukauden tai pakastimessa 6-12 kuukautta.

Sitä voi nauttia monella tavalla: sitä voi levittää maapähkinävoileivän, paahtoleivän, pannukakkujen, vohveleiden tai keksien päälle.

Tai käytä sitä resepteissäsi, se on herkullista kattilassa lihapullien päällä, kekseissä, juustokakun päällä ja niin paljon muuta.

UKK

Alla on muutamia yleisimpiä kysymyksiä, joita minulta kysytään tästä prosessista, sekä vastaukseni, jotka auttavat sinua vielä enemmän.

Mistä rypälehyytelöä valmistetaan?

Tämä rypälehyytelöresepti koostuu kolmesta yksinkertaisesta ainesosasta: viinirypäleistä, sokerista ja pektiineistä, jotka kaikki ovat hyvin yleisiä ja helposti saatavilla.

Voiko kaupasta ostetuista viinirypäleistä tehdä hyytelöä?

Kyllä, voit tehdä hyytelöä kaupasta ostetuista viinirypäleistä. Varmista vain, että ne ovat punaista lajiketta, sillä vihreät eivät ole tarpeeksi makeita.

Tarvitaanko rypälehyytelössä pektiiniä?

Kyllä, rypälehyytelössä tarvitaan pektiiniä, se sakeuttaa sen. Pidän vähäsokerisesta tai sokerittomasta lajikkeesta, koska siinä voi käyttää vähemmän sokeria, mutta mikä tahansa lajike toimii.

Voiko viinirypäleiden hyytelöä tehdä vesihauteessa?

Kyllä, voit purkittaa viinirypälehyytelöä vesihauteessa. Kiehauta vesi täysin ja keitä sitten purkit 5 minuutin ajan.

Miten rypäleet siivilöidään hyytelöä varten?

Voit siivilöidä viinirypäleet hyytelöä varten erityisesti tähän tarkoitukseen tehdyllä hyytelösiivilällä tai käyttää juustoliinalla vuorattua hienosilmäistä siivilää, jos sinulla on sellainen käsilläsi.

Olen varma, että tästä rypälehyytelöreseptistä tulee uusi suosikki talossasi. Sen pehmeä rakenne ja täydellinen makeus täydentävät mitä tahansa ateriaa tai jälkiruokaa.

Jos haluat oppia lisää oman ruoan kasvattamisesta omassa tilassasi, kirjani Pystysuorat vihannekset on juuri sitä, mitä tarvitset. Lisäksi saat 23 projektia, jotka voit rakentaa omassa puutarhassasi. Tilaa kappaleesi jo tänään!

Lue lisää Vertikaaliset vihannekset -kirjastani täältä.

Lisää puutarhan tuoreita reseptejä

Jaa suosikkireseptisi rypälehyytelöstä alla olevissa kommenteissa.

Resepti & Ohjeet

Saanto: 6 tuoppia

Viinirypäle hyytelö resepti

Tämä viinirypälehyytelöresepti on helppo valmistaa, ja se maistuu täydellisen pehmeältä ja makealta. Se täydentää monia suosikkiaterioitasi, on herkullista aamiaispaahtoleivän tai keksien päällä tai lasten välipalana.

Valmisteluaika 30 minuuttia Kypsennysaika 10 minuuttia Lisäaika 12 tuntia Kokonaisaika 12 tuntia 40 minuuttia

Ainesosat

• 6 kiloa concord- tai punaisia viinirypäleitä
• 4 kuppia sokeria
• 2,2 unssia (6,25 ruokalusikallista) sokeritonta tarvittavaa pektiiniä

Ohjeet

1. Valmista viinirypäleet - Huuhtele viinirypäleet ja irrota ne viiniköynnöksestä. Laita ne kulhoon ja murskaa ne perunasurvimella.
2. Kypsennä ne - Kaada murskatut viinirypäleet suureen kattilaan ja lisää vettä juuri sen verran, että ne juuri ja juuri peittyvät. Kiehauta se sitten keskilämmöllä usein sekoittaen. Kun se kiehuu, vähennä lämpöä ja hauduta noin 10 minuuttia.
3. Siivilöi neste - Kaada murskatut viinirypäleet hyytelösiivilään tai juustoliinalla vuorattuun hienoon siivilään, joka asetetaan suuren kulhon päälle. Anna niiden siivilöityä yön yli.
4. Sekoita pektiini ja sokeri - Sekoita erillisessä kulhossa kaikki pektiini ja puolet sokerista keskenään ja laita se sitten sivuun.
5. Sakeuttaa mehua - Kaada siivilöity mehu kattilaan, lisää pektiini- ja sokeriseos ja sekoita kaikki keskenään vispilällä. Sakeuta keskilämmöllä, kunnes se alkaa kiehua. Kun se kiehuu, kaada joukkoon loput sokerista ja vähennä lämpöä kiehuvaksi. Jatka sekoittamista noin 1 minuutin ajan.
6. Testaa paksuus - Jäähdytä lusikkaa noin 30 minuuttia pakastimessa tai jäävedessä. Kauho sillä hieman hyytelöä ja aseta se lautaselle. Kun se on huoneenlämpöistä, katso, miten se liukuu lusikasta. Sen pitää liukua hitaasti, jotta tiedät, että se on tarpeeksi paksua. Jos se ei ole tarpeeksi paksua, hauduta vielä minuutti ja tarkista uudelleen.
7. Nauti tai säilytä myöhempää käyttöä varten - Laita paksuuntunut viinirypälehyytelö purkkeihin ja purkita se joko heti tai anna sen jäähtyä 30-60 minuuttia. Kun se on jäähtynyt, voit syödä sen, laittaa sen jääkaappiin tai pakastaa sen pidempiaikaista säilytystä varten.

Ravitsemustiedot:

Tuotto:

96

Annoskoko:

2 ruokalusikallista

Määrä annosta kohti: Kalorit: 38 Kokonaisrasva: 0g Tyydyttynyt rasva: 0g Transrasva: 0g Tyydyttymätön rasva: 0g Kolesteroli: 0mg Natrium: 1mg Hiilihydraatit: 10g Kuitu: 0g Sokeri: 9g Proteiini: 0g © Gardening® Kategoria: Puutarhanhoito Reseptit