گهر ۾ ٺهيل انگور جيلي جي باري ۾ ڪجهه نهايت ئي مزيدار ۽ خاص آهي، ۽ هي ترڪيب بهترين آهي، خاص ڪري نئين سکندڙن لاءِ.

جيڪڏهن توهان هميشه پنهنجي انگور جيلي ٺاهڻ جي سوچ کي پسند ڪيو آهي، پر توهان کي ائين ڪرڻ کان ڊپ محسوس ٿيو آهي، اهو توهان لاءِ آهي. اڄ، مان پنهنجون سڀ صلاحون، ترڪيبون ۽ مرحلا شيئر ڪري رهيو آهيان ان لاءِ ته ڪيئن ڪجي.

صبح جو توهان جي ٽوسٽ، انگلش مفن يا بسڪيٽ، ٻارن لاءِ ناشتو، يا چيز ڪيڪ ۽ ٻيون ڊريسٽس، ۽ وڌيڪ ڪرڻ لاءِ اهو موزون آهي!

هي مٺي آهي

ٻرندڙ. اهو تڪڙو ۽ آسان آهي هڪ بيچ کي وڍڻ، صرف 3 سادي اجزاء سان. هڪ دفعو توهان هي ٺاهيندا، توهان ڪڏهن به دڪان تان خريد ڪيل ورزن ڏانهن واپس نه ويندا.

جيلي ٺاهڻ لاءِ استعمال ڪرڻ لاءِ بهترين انگور

جيلي ٺاهڻ لاءِ استعمال ڪرڻ لاءِ بهترين قسم جا انگور آهن جيڪي انگور کان تازا هوندا آهن، ان کان به ٿورو هيٺ هوندا آهن.

اهو شديد ذائقو ۽ قدرتي طور تي کنڊ جي مقدار جي ڪري آهي. جيڪڏهن اهو توهان لاءِ دستياب ناهي، ته ڪنهن به قسم جو ڳاڙهي انگور ڪم ڪندو، جهڙوڪ ميرلوٽ يا ڪرمسن، ڪجهه نالا ٻڌائڻ لاءِ.

سائي ۽ اڇا استعمال ڪرڻ کان پاسو ڪريو، ڇاڪاڻ ته اهي ڪافي مٺا نه هوندا آهن، ان ڪري نتيجو تمام مٺو ذائقو هوندو.

لاڳاپيل پوسٽ: Trell ڪيئن ڪجيتوهان جي گهر جي باغ ۾ انگور

انگور جيلي ڪيئن ٺاهيو

هي انگور جيلي ريسيپي صرف 3 عام اجزاء ۽ ڪجھ باورچی خانه جي شين سان گڏ اچي ٿي جيڪا شايد توهان وٽ اڳ ۾ ئي آهي. هر شيءِ جيڪا توهان کي گهربل آهي اها آن لائن يا ڪنهن به گروسري اسٽور تي ڳولڻ آسان آهي.

انگور جيلي اجزاء

هيٺ آئون توهان کي تفصيل ڏيندس جيڪي توهان کي ٺاهڻ جي ضرورت آهي. هڪ دفعو توهان وٽ شيون هٿ ۾ آهن، توهان ڪنهن به وقت ۾ هڪ بيچ اپ ڪري سگهو ٿا.

1. انگور - هي ترڪيب جو تارو آهي ۽ تمام ذائقو مهيا ڪري ٿو. پڪي يا ٿوري هيٺان پکڙيل کنڊر انگور انگور کان تازا بهترين آهن، پر توهان اسٽور مان خريد ڪيل انگور پڻ استعمال ڪري سگهو ٿا.

جيڪڏهن توهان کي ڪانڪرڊ نه ملي، ته ٻيو ڳاڙهي قسم چونڊيو، جهڙوڪ ميرلوٽ يا ڪرمسن. توهان ان جي بدران خالص (ڪنهن به کنڊ شامل نه ڪيو) جوس استعمال ڪري سگهو ٿا، جيڪڏهن توهان مڪمل ميوو نه ڳولي سگهو ٿا.

2. کنڊ - هي اضافي مٺو مهيا ڪري ٿو ۽ ميوي جي قدرتي ذائقي کي پورو ڪري ٿو. کنڊ پڻ طاقت ۽ مستقل مزاجي کي وڌائي ٿي ته ڪيئن اهو پيڪٽين سان لهه وچڙ ۽ جيل ڪري ٿو.

3. Pectin - هي ترڪيب جو جزو توهان جي انگور جيلي کي ٿلهو ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو. بغير کنڊ جي شامل ڪيل قسم کي استعمال ڪرڻ توهان کي مواد کي گهٽائڻ جي اجازت ڏئي ٿي.

اوزار ۽ amp; سامان

ان کي تيار ڪرڻ لاءِ توھان کي ڪجھ شيون گھرجن، جن مان گھڻا توھان وٽ اڳ ۾ ئي ھجڻ گھرجي. گڏ ڪريو جيڪي توھان کي اڳ ۾ گھربل آھيعمل کي آسان ڪرڻ لاءِ وقت.

• 12 اڌ پنن جار يا 6 پنٽ جار
• وڏو پيالو
• اسٽاڪ پاٽ
• مڪسنگ اسپون

انگور جيلي ٺاهڻ لاءِ صلاحون

هيءَ انگور جيلي ٺاهڻ لاءِ تمام آسان آهي، تنهن ڪري هي انگور جيلي ٺاهڻ لاءِ تمام آسان آهي. پر بهترين ڪاميابيءَ لاءِ هتي چند تجويزون آهن.

• جيڪڏهن توهان وٽ تازو ميوو نه آهي، يا توهان ان عمل کي آسان ۽ تيز ڪرڻ چاهيو ٿا، ته توهان هن جيلي جي ترڪيب لاءِ ان جي بدران 100 سيڪڙو غير مٺو ٿيل انگور جو رس استعمال ڪري سگهو ٿا.

• ٿڌي ڌاتو جي چمچ استعمال ڪندي ٿلهي کي جانچيو. توهان کي خبر پوندي ته اهو ڪافي ٿلهو آهي جڏهن اهو چمچ مان آهستي آهستي ڪري ٿو. جيڪڏهن اهو ڪافي ٿلهو نه آهي، ان کي ساڙڻ جاري رکو جيستائين اهو آهي.

توهان جي انگور جيلي کي ڪئننگ ​​ڪرڻ (اختياري)

جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا ته پنهنجي گهر جي انگور جيلي، صاف ڪريو ۽ پهرين پنهنجي جار تيار ڪريو. ان دوران، واٽر باٿ ڪينر ڀريو ۽ ان کي ابل تي آڻيو.

گرم جار کي گرم انگور جيلي سان ڀريو، مٿي تي ¼” هيڊ اسپيس ڇڏي. پوء انھن کي 5 منٽن لاء عمل. توهان کي اوچائي لاءِ پروسيسنگ وقت کي ترتيب ڏيڻ جي ضرورت ٿي سگھي ٿي.

بندن کي هٽائڻ کان پهريان جار کي مڪمل طور تي ٿڌي ٿيڻ جي اجازت ڏيو. پوءِ انھن کي ٿڌي اونداھي جاءِ تي ذخيرو ڪريو، جھڙوڪ ھڪ پينٽري، جتي اھو 12 مھينن تائين رھندو.

لاڳاپيل پوسٽ: پنھنجي پٺئين يارڊ جي انگورن کي پکين کان ڪيئن بچائڻو آھي ۽ بگس

استعمال ڪندي & گھر جي ٺهيل انگور جيلي کي ذخيرو ڪرڻ

توهان پنهنجي گهر جي انگور مان لطف اندوز ڪري سگھو ٿاجيلي فوري طور تي، يا بعد ۾ ذخيرو ڪريو. اهو فرج ۾ هڪ مهينو، يا فريزر ۾ 6-12 مهينن تائين رهندو.

ان کي لطف اندوز ڪرڻ جا ڪيترائي طريقا آهن. توھان ان کي مونگ پھلي جي مکھن واري سينڊوچ، ٽوسٽ، پينڪڪس، وافلز، يا بسڪيٽ تي پکڙي سگھو ٿا.

يا اھو پنھنجي ترڪيبن ۾ استعمال ڪريو، اھو مزيدار آھي ڪرڪ پاٽ ۾ ميٽ بالز تي، ڪوڪيز ۾، چيز ڪيڪ تي ڊولپ ٿيل، ۽ گھڻو ڪجھ.

تي لطف اندوز ٿيو. ڪجھ سڀ کان عام سوال آھن جيڪي مون کان ھن عمل جي باري ۾ پڇيا ويندا آھن، ۽ ان سان گڏ توھان جي مدد ڪرڻ لاءِ منھنجا جواب.

انگور جي جيلي ڪھڙي شيءِ مان ٺهيل آھي؟

هيءَ انگور جيلي جي ترڪيب 3 سادي اجزاء مان ٺهيل آهي، ڪنڪرڊ انگور، کنڊ ۽ پيڪٽين. اهي سڀ تمام عام آهن ۽ ڳولڻ ۾ آسان آهن.

ڏسو_ پڻ: هائوس پلانٽ جي سنڀال هر ڪنهن لاءِ اي بڪ

ڇا توهان دڪان مان خريد ڪيل انگور مان جيلي ٺاهي سگهو ٿا؟

ها، توهان دڪان مان خريد ڪيل انگور مان جيلي ٺاهي سگهو ٿا. بس پڪ ڪريو ته اهي ڳاڙهي قسم جا آهن، ڇاڪاڻ ته سائي وارا ڪافي مٺا نه آهن.

ڇا انگور جيلي کي پيڪٽين جي ضرورت آهي؟

ها، انگور جي جيلي کي پيڪٽين جي ضرورت آهي، اهو ئي آهي جيڪو ان کي ڳري ٿو. مون کي گهٽ يا غير کنڊ جي گهربل قسم پسند آهي، ڇاڪاڻ ته اها توهان کي گهٽ کنڊ استعمال ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿي، پر هر قسم ڪم ڪندو.

ڇا توهان پاڻي غسل ڪري سگهو ٿا انگور جيلي؟

ها، توهان پاڻي غسل ڪري سگهو ٿا انگور جيلي. بس پاڻيءَ کي پوري ابال تي آڻيو، پوءِ 5 منٽن لاءِ جار کي پروسيس ڪريو.

جيلي لاءِ انگور کي ڪيئن دٻايو ٿا؟

توهان خاص طور تي ٺهيل جيلي استعمال ڪندي جيلي لاءِ انگور کي دٻائي سگهو ٿاstrainer، يا ٿلهي ميش ڪولينڊر استعمال ڪريو چيز ڪلوٿ سان قطار ۾، جيڪڏھن اھو اھو آھي جيڪو توھان جي ھٿ ۾ آھي.

مون کي پڪ آھي ته ھي انگور جيلي ريسيپي توھان جي گھر ۾ ھڪڙو نئون پسنديده ھوندو. ان جي نرم بناوت ۽ ڀرپور مٺائي توهان جي ڪنهن به کاڌي يا ڊريسٽس کي پورو ڪندي.

جيڪڏهن توهان پنهنجي کاڌ خوراڪ کي پنهنجي جاءِ تي وڌائڻ بابت وڌيڪ سکڻ چاهيو ٿا، ته منهنجو ڪتاب عمودي ڀاڄيون اهو ئي آهي جيڪو توهان کي گهرجي. ان سان گڏ توهان 23 منصوبا حاصل ڪندا جيڪي توهان پنهنجي باغ ۾ ٺاهي سگهو ٿا. پنهنجي ڪاپي اڄ ئي آرڊر ڪريو!

منهنجي عمودي ڀاڄين جي ڪتاب بابت هتي وڌيڪ سکو.

وڌيڪ باغن جون تازيون ترڪيبون

پنهنجي پسنديده انگور جيلي ريسيپي هيٺ ڏنل تبصرن واري حصي ۾ شيئر ڪريو.

ترڪيب ۽ amp; ھدايتون

پيداوار: 6 پنٽس

انگور جيلي ريسيپي

ھي انگور جيلي ريسيپي ٺاهڻ ۾ آسان آھي ۽ ذائقو بلڪل نرم ۽ مٺو آھي. اهو توهان جي ڪيترن ئي پسنديده طعامن کي پورو ڪندو، جيڪو توهان جي ناشتي ۾ لذيذ هوندو، ٽوسٽ يا بسڪيٽ، يا ٻارن لاءِ ناشتو.

تياري جو وقت 30 منٽ ڪڪ جو وقت 10 منٽ اضافي وقت 12 ڪلاڪ مجموعي وقت 07 ڪلاڪ ڪل 11>02 ڪلاڪ ڪل وقت

6 پائونڊ کنڊ يا لال انگور

4 پيالو کنڊ

2.2 آونس (6.25 چمچون) بغير کنڊ جي ضرورت پيڪٽين

هدايتون

1. انهن کي تيار ڪريو ۽ ان کي تيار ڪريو. انھن کي ھڪڙي ٿانو ۾ رکو، ۽ انھن کي ٽوڙيوهڪ آلو ميسر سان.
2. انهن کي پچايو - پسيل انگورن کي هڪ وڏي ذخيري ۾ وجھو ۽ ايترو پاڻي وڌو جو ان کي گھٽ ۾ گھٽ ڍڪيو وڃي. ان کان پوء، ان کي وچولي تيز گرمي تي ابل تي آڻيو، بار بار هلايو. هڪ دفعو اهو ابلندو آهي، گرمي کي گهٽايو ۽ تقريبا 10 منٽن تائين ڌڪيو.
3. مائع کي دٻايو - پسيل انگور کي جيلي اسٽرينر ۾ يا ٿلهي ڪولينڊر ۾ وجھو جيڪو ھڪڙي وڏي پيالي جي مٿان رکيل شيءِ جي ڪپڙي سان لھي. ان کي رات جو دٻائڻ ڏيو.
4. پيڪٽين ۽ کنڊ کي ملايو - هڪ الڳ ٿانءَ ۾، سڀني پيڪٽين ۽ کنڊ جو اڌ حصو گڏ ڪريو، پوءِ ان کي هڪ طرف رکي ڇڏيو.
5. ٿڪندڙ رس - ٿلهي جو رس هڪ اسٽيڪ پاٽ ۾ وجھو، ان ۾ پيڪٽين ۽ کنڊ شامل ڪريو، ۽ ان کي گڏ ڪريو. وچولي تيز گرمي تي ٿڪايو جيستائين اهو ابلڻ شروع ٿئي. هڪ دفعو اهو ابلڻ کان پوء، باقي کنڊ ۾ وجھو، ۽ گرميء کي گھٽائي ٿو. اٽڪل 1 منٽ لاء ٿڪڻ جاري رکو.
6. گهٽائي کي جانچيو - هڪ چمچو اٽڪل 30 منٽن لاءِ فريزر ۾ يا برفاني پاڻي ۾ ٿڌي ڪريو. ان سان گڏ ڪجھ جيلي ڪڍو ۽ ان کي پليٽ تي سيٽ ڪريو. هڪ دفعو اهو ڪمري جي حرارت تي آهي ڏسو ته اهو ڪيئن چمچ بند ڪري ٿو. توھان چاھيو ٿا ته اھو سست ٿيڻ لاءِ ڄاڻو ته اھو ڪافي ٿلهو آھي. جيڪڏهن اهو ڪافي ٿلهو نه آهي، هڪ منٽ لاءِ اُڇليو ۽ ٻيهر چيڪ ڪريو.
7. انجواءُ ڪريو يا پوءِ لاءِ ذخيرو ڪريو - ٿلهي ٿيل انگور جي جيلي کي پنهنجي جار ۾ رکو ۽ يا ته ان کي فوري طور تي ڪري سگهو ٿا، يا30-60 منٽن لاء ٿڌي ڏيو. هڪ دفعو ٿڌي، توهان ان کي کائي سگهو ٿا، ان کي فرج ۾ وجهي سگهو ٿا، يا ان کي گهڻي مدت جي اسٽوريج لاء منجمد ڪري سگهو ٿا.

غذائي معلومات:

پيداوار:

96

سرونگ سائيز:

2 چمچا

في سرونگ: ڪلوريون: 38 ڪل فيٽ: 0g Saturated Fat: Ungt0gt0mg Fat: 0gt. سوڊيم: 1mg ڪاربوهائيڊريٽ: 10g فائبر: 0g کنڊ: 9g پروٽين: 0g © Gardening® زمرو: باغباني جون ترڪيبون