ఇంట్లో తయారు చేసిన గ్రేప్ జెల్లీలో చాలా రుచికరమైన మరియు ప్రత్యేకమైనది ఉంది మరియు ఈ రెసిపీ ఉత్తమమైనది, ముఖ్యంగా ప్రారంభకులకు.

మీ స్వంతంగా గ్రేప్ జెల్లీని తయారు చేయాలనే ఆలోచన మీకు ఎల్లప్పుడూ నచ్చి ఉంటే, అలా చేయడానికి మీరు భయపడి ఉంటే, ఈ వంటకం మీ కోసం. ఈ రోజు, నేను దీన్ని ఎలా చేయాలో అన్ని చిట్కాలు, ట్రిక్స్ మరియు దశలను భాగస్వామ్యం చేస్తున్నాను.

ఉదయం మీ టోస్ట్, ఇంగ్లీష్ మఫిన్ లేదా బిస్కట్‌పై స్లాధరింగ్ చేయడానికి, పిల్లల కోసం స్నాక్స్ లేదా చీజ్‌కేక్ మరియు ఇతర డెజర్ట్‌లను వండి పెట్టడానికి ఇది సరైనది!

ఈ స్వీట్ గ్రేప్ జెల్లీ రిసిపి ఇది కేవలం 3 సాధారణ పదార్థాలతో బ్యాచ్‌ను త్వరగా మరియు సులభంగా పెంచవచ్చు. మీరు దీన్ని ఒకసారి తయారు చేసిన తర్వాత, మీరు స్టోర్-కొనుగోలు చేసిన సంస్కరణకు ఎప్పటికీ తిరిగి వెళ్లలేరు.

జెల్లీ తయారీకి ఉపయోగించడానికి ఉత్తమమైన ద్రాక్ష

జెల్లీ తయారీకి ఉపయోగించడానికి ఉత్తమమైన ద్రాక్ష రకం తీగలో తాజాది, కొద్దిగా తక్కువగా కూడా ఉంటుంది.

దీనికి కారణం గాఢమైన రుచి మరియు సహజంగా ఎక్కువ చక్కెర కంటెంట్. అది మీకు అందుబాటులో లేకుంటే, మెర్లోట్ లేదా క్రిమ్సన్ వంటి ఏదైనా రకం ఎర్ర ద్రాక్ష పని చేస్తుంది, కొన్నింటిని పేరు పెట్టడానికి.

ఆకుపచ్చ మరియు తెలుపు రంగులను ఉపయోగించడం మానుకోండి, అవి తగినంత తీపిగా ఉండవు, కాబట్టి ఫలితం చాలా చప్పగా ఉంటుంది.మీ ఇంటి తోటలో ద్రాక్ష

గ్రేప్ జెల్లీని ఎలా తయారు చేయాలి

ఈ గ్రేప్ జెల్లీ రెసిపీ కేవలం 3 సాధారణ పదార్థాలు మరియు మీరు ఇప్పటికే కలిగి ఉన్న కొన్ని వంటగది వస్తువులతో చాలా త్వరగా కలిసి వస్తుంది. మీకు కావాల్సినవన్నీ ఆన్‌లైన్‌లో లేదా ఏదైనా కిరాణా దుకాణంలో సులువుగా దొరుకుతాయి.

గ్రేప్ జెల్లీ కావలసినవి

క్రింద నేను మీకు దీన్ని చేయడానికి అవసరమైన వివరాలను తెలియజేస్తాను. మీరు వస్తువులను చేతిలోకి తీసుకున్న తర్వాత, మీరు ఏ సమయంలోనైనా బ్యాచ్‌ను విప్ చేయవచ్చు.

1. ద్రాక్ష - ఇది రెసిపీ యొక్క నక్షత్రం మరియు అన్ని రుచిని అందిస్తుంది. తీగ నుండి తాజాగా పండిన లేదా కొద్దిగా పండిన కాంకార్డ్ ద్రాక్ష ఉత్తమం, కానీ మీరు దుకాణంలో కొనుగోలు చేసిన వాటిని కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

మీకు కాంకార్డ్ దొరకకపోతే, మెర్లాట్ లేదా క్రిమ్సన్ వంటి మరొక ఎరుపు రకాన్ని ఎంచుకోండి. మీరు పూర్తి పండ్లు దొరకకుంటే, బదులుగా స్వచ్ఛమైన (చక్కెర జోడించబడని) రసాన్ని కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

2. చక్కెర - ఇది అదనపు తీపిని అందిస్తుంది మరియు పండు యొక్క సహజ రుచులను పూర్తి చేస్తుంది. చక్కెర పెక్టిన్‌తో ఎలా సంకర్షణ చెందుతుంది మరియు జెల్ చేస్తుంది అనే దానిలో బలం మరియు స్థిరత్వాన్ని కూడా పెంచుతుంది.

3. పెక్టిన్ - ఈ రెసిపీ పదార్ధం మీ ద్రాక్ష జెల్లీని చిక్కగా చేయడంలో సహాయపడుతుంది. చక్కెర లేని వెరైటీని ఉపయోగించడం వలన మీరు కంటెంట్‌ను తగ్గించవచ్చు.

సాధనాలు & సామగ్రి

దీన్ని సిద్ధం చేయడానికి మీకు కొన్ని అంశాలు అవసరం, వీటిలో చాలా వరకు మీరు ఇప్పటికే చేతిలో ఉండాలి. మీకు అవసరమైన వాటిని ముందుగానే సేకరించండిప్రక్రియను సులభతరం చేయడానికి సమయం ఆసన్నమైంది.

• 12 సగం పింట్ పాత్రలు లేదా 6 పింట్ జాడి
• పెద్ద గిన్నె
• స్టాక్‌పాట్
• మిక్సింగ్ చెంచా

గ్రేప్ జెల్లీని తయారు చేయడానికి చిట్కాలు

చాలా సులువుగా చేయడానికి మీరు ఈ రెసిపీని కలిగి ఉండాలి. . అయితే ఉత్తమ విజయం కోసం ఇక్కడ కొన్ని చిట్కాలు ఉన్నాయి.

• మీ దగ్గర తాజా పండ్లు లేకుంటే, లేదా ప్రక్రియను సులభతరం చేసి, వేగవంతం చేయాలనుకుంటే, బదులుగా ఈ జెల్లీ రెసిపీ కోసం మీరు 100% తియ్యని ద్రాక్ష రసాన్ని ఉపయోగించవచ్చు.

• చల్లని మెటల్ చెంచా ఉపయోగించి మందాన్ని పరీక్షించండి. చెంచా నుండి నెమ్మదిగా పడిపోయినప్పుడు అది తగినంత మందంగా ఉందని మీకు తెలుస్తుంది. అది తగినంత మందంగా లేకుంటే, అది అయ్యే వరకు ఉడకబెట్టండి.

మీ గ్రేప్ జెల్లీని క్యానింగ్ చేయడం (ఐచ్ఛికం)

మీరు మీ ఇంట్లో తయారుచేసిన గ్రేప్ జెల్లీని క్యాన్ చేయాలనుకుంటే, ముందుగా మీ పాత్రలను శుభ్రం చేసి సిద్ధం చేయండి. ఈలోగా, వాటర్ బాత్ క్యానర్‌ని నింపి మరిగించండి.

వేడి గ్రేప్ జెల్లీతో వేడి పాత్రలను నింపండి, పైన ¼” హెడ్‌స్పేస్ ఉంచండి. అప్పుడు వాటిని 5 నిమిషాలు ప్రాసెస్ చేయండి. మీరు ఎత్తుకు ప్రాసెసింగ్ సమయాన్ని సర్దుబాటు చేయాల్సి రావచ్చు.

బ్యాండ్‌లను తీసివేయడానికి ముందు జాడిలను పూర్తిగా చల్లబరచడానికి అనుమతించండి. ఆపై వాటిని 12 నెలల పాటు ఉండే చిన్నగది వంటి చల్లని చీకటి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి.

సంబంధిత పోస్ట్: మీ పెరటి ద్రాక్షను పక్షుల నుండి ఎలా రక్షించుకోవాలి & బగ్‌లు

& ఇంట్లో తయారుచేసిన ద్రాక్ష జెల్లీని నిల్వ చేయడం

మీరు మీ ఇంట్లో తయారుచేసిన ద్రాక్షను ఆస్వాదించవచ్చువెంటనే జెల్లీ, లేదా తర్వాత నిల్వ చేయండి. ఇది రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఒక నెల వరకు లేదా ఫ్రీజర్‌లో 6-12 నెలల వరకు ఉంటుంది.

దీన్ని ఆనందించడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. మీరు దీన్ని వేరుశెనగ వెన్న శాండ్‌విచ్, టోస్ట్, పాన్‌కేక్‌లు, వాఫ్ఫల్స్ లేదా బిస్కెట్‌లపై వేయవచ్చు.

లేదా మీ వంటకాల్లో దీన్ని ఉపయోగించండి, మీట్‌బాల్స్‌లో మట్టి కుండలో, కుకీలలో, చీజ్‌కేక్‌పై వేయబడి మరియు మరెన్నో రుచికరంగా ఉంటుంది.

తక్కువ గ్రేప్‌లో

తక్కువ ద్రాక్ష <8 ఈ ప్రక్రియ గురించి నేను అడిగే అత్యంత సాధారణ ప్రశ్నలు, అలాగే మీకు మరింత సహాయం చేయడానికి నా సమాధానాలు.

గ్రేప్ జెల్లీని దేనితో తయారు చేస్తారు?

ఈ గ్రేప్ జెల్లీ రెసిపీ 3 సాధారణ పదార్థాలు, కాంకర్డ్ ద్రాక్ష, చక్కెర మరియు పెక్టిన్‌తో తయారు చేయబడింది. ఇవన్నీ చాలా సాధారణమైనవి మరియు సులభంగా కనుగొనబడతాయి.

మీరు దుకాణంలో కొనుగోలు చేసిన ద్రాక్ష నుండి జెల్లీని తయారు చేయగలరా?

అవును, మీరు దుకాణంలో కొనుగోలు చేసిన ద్రాక్ష నుండి జెల్లీని తయారు చేయవచ్చు. ఆకుపచ్చ రంగులు తగినంత తీపిగా లేనందున అవి ఎరుపు రంగులో ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోండి.

గ్రేప్ జెల్లీకి పెక్టిన్ అవసరమా?

అవును, ద్రాక్ష జెల్లీకి పెక్టిన్ అవసరం, అదే అది చిక్కగా ఉంటుంది. నాకు తక్కువ లేదా చక్కెర అవసరం లేని రకాన్ని ఇష్టపడతాను, ఎందుకంటే ఇది తక్కువ చక్కెరను ఉపయోగించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది, కానీ ఏదైనా రకం పని చేస్తుంది.

మీరు వాటర్ బాత్ కెన్ గ్రేప్ జెల్లీని ఉపయోగించవచ్చా?

అవును, మీరు గ్రేప్ జెల్లీని వాటర్ బాత్ చేయవచ్చు. నీటిని పూర్తిగా మరిగించి, ఆపై 5 నిమిషాలు జాడిని ప్రాసెస్ చేయండి.

మీరు జెల్లీ కోసం ద్రాక్షను ఎలా వక్రీకరించాలి?

మీరు ప్రత్యేకంగా తయారు చేసిన జెల్లీని ఉపయోగించి జెల్లీ కోసం ద్రాక్షను వడకట్టవచ్చుస్ట్రైనర్, లేదా చీజ్‌క్లాత్‌తో కప్పబడిన చక్కటి మెష్ కోలాండర్‌ని ఉపయోగించండి, అది మీ చేతిలో ఉంటే.

ఈ గ్రేప్ జెల్లీ రెసిపీ మీ ఇంట్లో కొత్త ఇష్టమైనదిగా ఉంటుందని నేను ఖచ్చితంగా అనుకుంటున్నాను. దాని మృదువైన ఆకృతి మరియు ఖచ్చితమైన తీపి మీ భోజనం లేదా డెజర్ట్‌లలో దేనినైనా పూర్తి చేస్తుంది.

మీకు ఉన్న స్థలంలో మీ స్వంత ఆహారాన్ని పెంచుకోవడం గురించి మీరు మరింత తెలుసుకోవాలనుకుంటే, నా పుస్తకం నిలువు కూరగాయలు ఖచ్చితంగా మీకు కావలసినది. అదనంగా, మీరు మీ స్వంత తోటలో నిర్మించగల 23 ప్రాజెక్ట్‌లను పొందుతారు. ఈరోజే మీ కాపీని ఆర్డర్ చేయండి!

నా వర్టికల్ వెజిటబుల్స్ బుక్ గురించి ఇక్కడ మరింత తెలుసుకోండి.

మరిన్ని గార్డెన్ ఫ్రెష్ వంటకాలు

మీకు ఇష్టమైన గ్రేప్ జెల్లీ రెసిపీని దిగువ వ్యాఖ్యల విభాగంలో భాగస్వామ్యం చేయండి.

రెసిపీ & సూచనలు

దిగుబడి: 6 పింట్లు

గ్రేప్ జెల్లీ రెసిపీ

ఈ గ్రేప్ జెల్లీ రెసిపీని తయారు చేయడం సులభం, మరియు రుచి పూర్తిగా మృదువైనది మరియు తీపిగా ఉంటుంది. ఇది మీకు ఇష్టమైన అనేక భోజనాలను పూరిస్తుంది, మీ అల్పాహారం టోస్ట్ లేదా బిస్కట్ లేదా పిల్లలకు స్నాక్స్‌లో రుచికరంగా ఉంటుంది.

సిద్ధాంత సమయం 30 నిమిషాలు వంట సమయం 10 నిమిషాలు అదనపు సమయం 12 గంటలు 14>మొత్తం సమయం ఆకుపచ్చలు 9 నిమిషాలు<20నిమిషాలు 9 నిమిషాలు 8> 6 పౌండ్ల కాంకర్డ్ లేదా ఎరుపు ద్రాక్ష

4 కప్పుల చక్కెర

2.2 ఔన్సులు (6.25 టేబుల్‌స్పూన్లు) షుగర్ అవసరం లేని పెక్టిన్

సూచనలు

1. మీ ద్రాక్షను తీసివేసి మీ ద్రాక్ష నుండి ద్రాక్షను సిద్ధం చేయండి. వాటిని ఒక గిన్నెలో ఉంచండి మరియు వాటిని పగులగొట్టండిబంగాళదుంప మాషర్‌తో.
2. వాటిని ఉడికించాలి - పిండిచేసిన ద్రాక్షను పెద్ద స్టాక్‌పాట్‌లో పోసి, వాటిని కప్పి ఉంచేంత నీరు కలపండి. తరువాత, మీడియం-అధిక వేడి మీద ఉడకబెట్టండి, తరచుగా కదిలించు. అది ఉడకబెట్టిన తర్వాత, వేడిని తగ్గించి సుమారు 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
3. ద్రవాన్ని వడకట్టండి - పిండిచేసిన ద్రాక్షను జెల్లీ స్ట్రైనర్‌లో లేదా పెద్ద గిన్నెపై ఉంచిన చీజ్‌క్లాత్‌తో కప్పబడిన చక్కటి కోలాండర్‌లో పోయాలి. వాటిని రాత్రిపూట వడకట్టనివ్వండి.
4. పెక్టిన్ మరియు పంచదార కలపండి - ఒక ప్రత్యేక గిన్నెలో, పెక్టిన్ మరియు పంచదార మొత్తం కలపండి, తర్వాత దానిని పక్కన పెట్టండి.
5. చిక్కగా ఉండే రసం - వడగట్టిన రసాన్ని స్టాక్‌పాట్‌లో పోసి, పెక్టిన్ మరియు చక్కెర మిశ్రమాన్ని కలపండి. ఉడకబెట్టడం ప్రారంభించే వరకు మీడియం-అధిక వేడి మీద చిక్కగా ఉంచండి. అది ఉడకబెట్టిన తర్వాత, మిగిలిన చక్కెరను పోసి, వేడిని తగ్గించండి. సుమారు 1 నిమిషం పాటు కదిలించడం కొనసాగించండి.
6. మందం పరీక్షించండి - ఫ్రీజర్ లేదా ఐస్ వాటర్‌లో సుమారు 30 నిమిషాలు ఒక చెంచా చల్లగా ఉంచండి. దానితో కొంచెం జెల్లీని తీసి ప్లేట్‌లో పెట్టండి. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఒకసారి అది చెంచా నుండి ఎలా జారిపోతుందో చూడండి. ఇది తగినంత మందంగా ఉందని తెలుసుకోవడానికి మీరు దానిని నెమ్మదిగా జారుకోవాలి. అది తగినంత మందంగా లేకుంటే, మరొక నిమిషం ఆవేశమును అణిచిపెట్టి, మళ్లీ తనిఖీ చేయండి.
7. ఆనందించండి లేదా తర్వాత నిల్వ చేయండి - చిక్కగా ఉన్న గ్రేప్ జెల్లీని మీ జాడిలో ఉంచండి మరియు వెంటనే తీసుకోవచ్చు, లేదా30-60 నిమిషాలు చల్లబరచండి. చల్లారిన తర్వాత మీరు దానిని తినవచ్చు, రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచవచ్చు లేదా దీర్ఘకాలిక నిల్వ కోసం స్తంభింపజేయవచ్చు.

పోషకాహార సమాచారం:

దిగుబడి:

96

వడ్డించే పరిమాణం:

2 టేబుల్‌స్పూన్‌లు

వడ్డించే మొత్తం: క్యాలరీలు: 38 మొత్తం కొవ్వు: 0గ్రా సంతృప్త కొవ్వు: 0 గ్రా సాచురేటెడ్ ఫ్యాట్: 0 గ్రా g సోడియం: 1mg పిండిపదార్ధాలు: 10g ఫైబర్: 0g చక్కెర: 9g ప్రోటీన్: 0g © Gardening® వర్గం: గార్డెనింగ్ వంటకాలు