আঙুৰৰ জেলী কেনেকৈ বনাব (ৰেচিপি আৰু নিৰ্দেশনা)
বিষয়বস্তুৰ তালিকা
বেছিভাগ মানুহে উপলব্ধি কৰাতকৈ আঙুৰৰ জেলী বনাবলৈ সহজ, বিশেষকৈ মোৰ দ্ৰুত ৰেচিপিৰ সৈতে। এই পোষ্টটোত মই আপোনালোকক দেখুৱাম যে ইয়াক কেনেকৈ বনাব পাৰি, ষ্টেপ বাই ষ্টেপ।
See_also: দ্ৰুত & সহজ ঘৰতে বনোৱা চিলি ৰেচিপি
ঘৰতে বনোৱা আঙুৰৰ জেলীৰ মাজত ইমান সুস্বাদু আৰু বিশেষ কিবা এটা আছে, আৰু এই ৰেচিপিটো বিশেষকৈ নবীনসকলৰ বাবে সৰ্বোত্তম।
যদি আপুনি সদায় নিজৰ আঙুৰৰ জেলী বনাব পৰা চিন্তাটো ভাল পাইছিল, কিন্তু তেনে কৰিবলৈ ভয় অনুভৱ কৰিছিল, তেন্তে এই ৰেচিপিটো আপোনাৰ বাবে। আজি মই মোৰ সকলো টিপছ, ট্ৰিক্স, আৰু কেনেকৈ কৰিব লাগে তাৰ পদক্ষেপ শ্বেয়াৰ কৰিছো।
এইটো ৰাতিপুৱা আপোনাৰ টোষ্ট, ইংৰাজী মাফিন, বা বিস্কুটত স্লেথাৰিং, কিডডছৰ বাবে স্নেক, বা চীজকেক আৰু অন্যান্য ডেজাৰ্টত ডলপিং, আৰু বহুতো!
ঘৰতে বনোৱা আঙুৰৰ জেলী
এই আঙুৰৰ জেলী ৰেচিপিটো মিঠা আৰু সোৱাদযুক্ত। ইয়াক এটা বেচ হুইপ আপ কৰাটো দ্ৰুত আৰু সহজ, মাত্ৰ ৩টা সহজ উপাদানৰ সৈতে। আপুনি এবাৰ এইটো বনালে, আপুনি কেতিয়াও দোকানৰ পৰা কিনা সংস্কৰণলৈ ঘূৰি নাযাব।
জেলী বনোৱাৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰিবলগীয়া শ্ৰেষ্ঠ আঙুৰ
জেলী বনাবলৈ ব্যৱহাৰ কৰিবলৈ সৰ্বোত্তম ধৰণৰ আঙুৰ হ'ল লতাৰ পৰা সতেজ কনকৰ্ড, আনকি অলপ কম পকা।
এইটো তীব্ৰ সোৱাদ আৰু স্বাভাৱিকতে চেনিৰ পৰিমাণ বেছি হোৱাৰ বাবে। যদি সেইটো আপোনাৰ বাবে উপলব্ধ নহয়, তেন্তে যিকোনো ধৰণৰ ৰঙা আঙুৰে কাম কৰিব, যেনে মাৰ্লট বা ক্ৰিমছন, কেইটামানৰ নাম ল'বলৈ।
সেউজীয়া আৰু বগা ব্যৱহাৰ এৰক, কাৰণ ইহঁত যথেষ্ট মিঠা নহয়, গতিকে ফলত এটা অতি মৃদু সোৱাদ হ'ব।
Related Post: How To Trellisআপোনাৰ ঘৰৰ বাগিচাত আঙুৰ
আঙুৰৰ জেলী বনাবলৈ উপাদান আঙুৰৰ জেলী কেনেকৈ বনাব
এই আঙুৰৰ জেলী ৰেচিপিটো অতি দ্ৰুতভাৱে মাত্ৰ ৩টা সাধাৰণ উপাদান আৰু আপোনাৰ হয়তো ইতিমধ্যে থকা কেইটামান পাকঘৰৰ সামগ্ৰীৰ সৈতে একেলগে আহে। আপুনি প্ৰয়োজনীয় সকলো বস্তু অনলাইন বা যিকোনো গেলামালৰ দোকানত বিচাৰি পোৱাটো সহজ।
আঙুৰৰ জেলীৰ উপাদান
তলত মই আপোনাক এইটো বনাবলৈ আপুনি কি লাগে তাৰ সবিশেষ দিম। হাতত বস্তুবোৰ থাকিলে, আপুনি অতি কম সময়ৰ ভিতৰতে এটা বেচ হুইপ আপ কৰিব পাৰিব।
1. আঙুৰ – এই ৰেচিপিৰ তাৰকা আৰু সোৱাদৰ সকলো প্ৰদান কৰে। লতাৰ পৰা সতেজ পকা বা অলপ তলৰ পকা কনকৰ্ড আঙুৰেই উত্তম, কিন্তু আপুনি দোকানৰ পৰা কিনা আঙুৰও ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে।
যদি আপুনি কনকৰ্ড বিচাৰি নাপায়, তেন্তে আন এটা ৰঙা জাত বাছি লওক, যেনে মেৰলট বা ক্ৰিমছন। ইয়াৰ পৰিৱৰ্তে বিশুদ্ধ (চেনি যোগ নকৰা) ৰসও ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে, যদিহে গোটা ফল নাপায়।
2. চেনি – ইয়াৰ দ্বাৰা অতিৰিক্ত মিঠাতা পোৱা যায় আৰু ফলৰ প্ৰাকৃতিক সোৱাদৰ পৰিপূৰক। চেনিয়ে পেক্টিনৰ সৈতে কেনেকৈ ক্ৰিয়া কৰে আৰু জেল কৰে তাৰ শক্তি আৰু স্থায়িত্বও বৃদ্ধি কৰে।
3. পেক্টিন – এই ৰেচিপি উপাদানে আপোনাৰ আঙুৰৰ জেলী ঘন কৰাত সহায় কৰে। চেনি যোগ নকৰা জাত ব্যৱহাৰ কৰিলে আপুনি ইয়াৰ পৰিমাণ কম কৰিব পাৰে।
মোৰ ঘৰতে বনোৱা জেলীৰে ভৰা জাৰ সঁজুলি & সঁজুলি
ইয়াক প্ৰস্তুত কৰিবলৈ কেইটামান বস্তুৰ প্ৰয়োজন হয়, যিবোৰৰ বেছিভাগেই ইতিমধ্যে হাতত থাকিব লাগে। আগতে যি লাগে তাক গোটাই লওকপ্ৰক্ৰিয়াটো সৰল কৰিবলৈ সময়।
- ১২টা হাফ পিণ্ট জাৰ বা ৬ পিণ্ট জাৰ
- ডাঙৰ বাটি
- ষ্টকপট
- মিক্সিং চামুচ
আঙুৰৰ জেলী বনোৱাৰ বাবে টিপছ
এই আঙুৰৰ জেলী ৰেচিপিটো বনাবলৈ অতি দ্ৰুত আৰু সহজ, গতিকে আপোনাৰ কোনো সমস্যা থাকিব নালাগে। কিন্তু ইয়াত উত্তম সফলতাৰ বাবে কেইটামান টিপছ দিয়া হ’ল।
- যদি আপোনাৰ সতেজ ফল নাই, বা প্ৰক্ৰিয়াটো সৰল আৰু ক্ষিপ্ৰ কৰিব বিচাৰে, তেন্তে ইয়াৰ পৰিৱৰ্তে এই জেলী ৰেচিপিৰ বাবে ১০০% মিঠা নকৰা আঙুৰৰ ৰস ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে।
- ঠাণ্ডা ধাতুৰ চামুচ ব্যৱহাৰ কৰি ডাঠতা পৰীক্ষা কৰক। চামুচৰ পৰা লাহে লাহে পৰিলেই গম পাব যে ই যথেষ্ট ডাঠ৷ যদি যথেষ্ট ডাঠ নহয় তেন্তে ডাঠ হোৱালৈকে জুইত ৰাখিব।
আপোনাৰ আঙুৰৰ জেলী কেনিং (ঐচ্ছিক)
যদি আপুনি আপোনাৰ ঘৰতে বনোৱা আঙুৰৰ জেলী কেনত ৰাখিব বিচাৰে, তেন্তে প্ৰথমে আপোনাৰ জাৰবোৰ পৰিষ্কাৰ কৰি প্ৰস্তুত কৰক। ইয়াৰ মাজতে পানী গা ধোৱাৰ কেনাৰ এটা ভৰাই উতলিবলৈ দিয়ক।
গৰম জাৰবোৰত গৰম আঙুৰৰ জেলী ভৰাই লওক, ওপৰত ১⁄৪” হেডস্পেচ এৰি দিয়ক। তাৰ পিছত ৫ মিনিটৰ বাবে প্ৰক্ৰিয়াকৰণ কৰক। আপুনি উচ্চতাৰ বাবে প্ৰক্ৰিয়াকৰণ সময় সামঞ্জস্য কৰিব লাগিব।
বেণ্ডসমূহ আঁতৰোৱাৰ আগতে জাৰসমূহ সম্পূৰ্ণৰূপে ঠাণ্ডা হ'বলৈ দিয়ক। তাৰ পিছত ঠাণ্ডা আন্ধাৰ ঠাইত, যেনে পেণ্ট্ৰিত, য'ত ই ১২ মাহলৈকে থাকিব।
Related Post: How To Protect Your Backyard Grapes from Birds & বাগ
মোৰ আঙুৰৰ জেলী ৰেচিপি কেনিং & ঘৰতে বনোৱা আঙুৰৰ জেলী সংৰক্ষণ
আপুনি আপোনাৰ ঘৰতে বনোৱা আঙুৰ উপভোগ কৰিব পাৰেজেলী লগে লগে, বা পিছৰ বাবে সংৰক্ষণ কৰক। ফ্ৰীজত এমাহলৈকে, বা ফ্ৰীজত ৬-১২ মাহলৈকে থাকিব।
এইটো উপভোগ কৰিবলৈ বহুতো উপায় আছে। আপুনি ইয়াক পিনাট বাটাৰ চেণ্ডুইচ, টোষ্ট, পেনকেক, ৱেফেল, বা বিস্কুটত বিস্তাৰ কৰিব পাৰে।
See_also: বীজৰ পৰা তুলসী কেনেকৈ খেতি কৰিব প্লাছ ৰোপণ & যত্নৰ টিপছবা ইয়াক আপোনাৰ ৰেচিপিত ব্যৱহাৰ কৰক, ই মিটবলৰ ওপৰত ক্ৰক পাত্ৰত, কুকিজত, চীজকেকত ডলপ কৰি, আৰু বহুতো সুস্বাদু।
টোষ্টত ঘৰতে বনোৱা আঙুৰৰ জেলী উপভোগ কৰা প্ৰশ্নসমূহ
তলত কেইটামান সাধাৰণ প্ৰশ্ন দিয়া হ’ল এই প্ৰক্ৰিয়াৰ বিষয়ে মোক সোধা হয়, লগতে আপোনাক আৰু অধিক সহায় কৰিবলৈ মোৰ উত্তৰ।
আঙুৰৰ জেলী কিহৰ পৰা তৈয়াৰ কৰা হয়?
এই আঙুৰৰ জেলী ৰেচিপি ৩টা সহজ উপাদান, কনকৰ্ড আঙুৰ, চেনি, আৰু পেক্টিনেৰে তৈয়াৰ কৰা হৈছে। এই সকলোবোৰ অতি সাধাৰণ আৰু বিচাৰি পোৱাটো সহজ।
আপুনি দোকানৰ পৰা কিনা আঙুৰৰ পৰা জেলী বনাব পাৰিবনে?
হয়, দোকানত কিনা আঙুৰৰ পৰা জেলী বনাব পাৰি। মাত্ৰ নিশ্চিত হওক যে ইহঁত ৰঙা ৰঙৰ, কিয়নো সেউজীয়াবোৰ যথেষ্ট মিঠা নহয়।
আঙুৰৰ জেলীত পেক্টিনৰ প্ৰয়োজন হয়নে?
হয়, আঙুৰৰ জেলীক পেক্টিনৰ প্ৰয়োজন, ইয়েই ইয়াক ঘন কৰে। মই কম বা চেনিৰ প্ৰয়োজন নোহোৱা ধৰণৰটো ভাল পাওঁ, কাৰণ ইয়াৰ দ্বাৰা আপুনি কম চেনি ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে, কিন্তু যিকোনো প্ৰকাৰে কাম কৰিব।
আপুনি পানী গা ধোৱা কেন আঙুৰৰ জেলী কৰিব পাৰেনে?
হয়, আপুনি পানী গা ধুব পাৰে কেন আঙুৰৰ জেলী। কেৱল পানীখিনি সম্পূৰ্ণ উতলিবলৈ দিয়ক, তাৰ পিছত জাৰবোৰ ৫ মিনিটৰ বাবে প্ৰক্ৰিয়াকৰণ কৰক।
জেলীৰ বাবে আঙুৰ কেনেকৈ চেকিব?
বিশেষকৈ নিৰ্মিত জেলী ব্যৱহাৰ কৰি জেলীৰ বাবে আঙুৰ চেকিব পাৰেষ্ট্ৰেইনাৰ, বা চীজক্লথৰে আবৃত মিহি জালৰ কলাণ্ডাৰ ব্যৱহাৰ কৰক, যদি আপোনাৰ হাতত সেইটোৱেই আছে।
মই নিশ্চিত যে এই আঙুৰৰ জেলী ৰেচিপিটো আপোনাৰ ঘৰত নতুন প্ৰিয় হ’ব। ইয়াৰ মসৃণ টেক্সচাৰ আৰু নিখুঁত মিঠাই আপোনাৰ যিকোনো খাদ্য বা ডেজাৰ্টৰ পৰিপূৰক হ’ব।
যদি আপুনি আপোনাৰ হাতত থকা ঠাইখিনিত নিজৰ খাদ্য খেতি কৰাৰ বিষয়ে অধিক জানিব বিচাৰে, তেন্তে মোৰ কিতাপ উলম্ব শাক-পাচলি খনেই আপোনাৰ প্ৰয়োজনীয়। ইয়াৰ উপৰিও আপুনি ২৩টা প্ৰজেক্ট পাব যিবোৰ আপুনি নিজৰ বাৰীত নিৰ্মাণ কৰিব পাৰিব। আজিয়েই আপোনাৰ কপি অৰ্ডাৰ কৰক!
মোৰ উলম্ব শাক-পাচলিৰ কিতাপখনৰ বিষয়ে ইয়াত অধিক জানক।
অধিক বাগিচাৰ সতেজ ৰেচিপি
আপোনাৰ প্ৰিয় আঙুৰৰ জেলী ৰেচিপিটো তলৰ মন্তব্যৰ অংশত শ্বেয়াৰ কৰক।
ৰেচিপি & নিৰ্দেশনা
উৎপাদন: 6 পিন্টআঙুৰৰ জেলী ৰেচিপি
এই আঙুৰৰ জেলী ৰেচিপি বনোৱাটো সহজ, আৰু সোৱাদ নিখুঁতভাৱে মসৃণ আৰু মিঠা। ই আপোনাৰ প্ৰিয় বহু খাদ্যৰ পৰিপূৰক হ'ব, আপোনাৰ ব্ৰেকফাষ্ট টোষ্ট বা বিস্কুটত সুস্বাদু হয়, বা ল'ৰা-ছোৱালীৰ বাবে জলপান।
প্ৰেপ টাইম 30 মিনিট ৰন্ধা সময় 10 মিনিট অতিৰিক্ত সময় 12 ঘন্টা মুঠ সময় 12 ঘন্টা 40 মিনিটউপাদান
<1 7>নিৰ্দেশনা
- আঙুৰ প্ৰস্তুত কৰক - আপোনাৰ আঙুৰ ধুই আঙুৰৰ পৰা আঁতৰাই পেলাওক। এটা বাটিত থৈ, ভাঙি পেলাওকআলু মেচাৰৰ সৈতে।
- সিহঁত ৰান্ধক - থেতেলিয়াই লোৱা আঙুৰখিনি এটা ডাঙৰ ষ্টকপটত ঢালি দিব আৰু মাত্ৰ যথেষ্ট পানী দিব যাতে কষ্টেৰে ঢাকিব পাৰে। তাৰ পিছত সঘনাই লৰাই মধ্যমীয়া-উচ্চ জুইত উতলিবলৈ দিব। উতলিলে জুই কমাই ১০ মিনিটমান জুইত ৰাখিব।
- তৰলখিনি চেকি লওক - থেতেলিয়াই লোৱা আঙুৰখিনি জেলী ষ্ট্ৰেনাৰ বা ডাঙৰ বাটিৰ ওপৰত ৰখা পনিৰৰ কাপোৰেৰে আবৃত মিহি কলাণ্ডাৰত ঢালি দিয়ক। ৰাতিটো চেকিবলৈ দিব।
- পেক্টিন আৰু চেনি মিহলাই লওক - এটা পৃথক বাটিত পেক্টিন আৰু চেনিৰ আধাখিনি একেলগে মিহলাই লওক, তাৰ পিছত এফালে থৈ দিয়ক।
- ৰস ঘন কৰক - চেকি লোৱা ৰসখিনি ষ্টকপটত ঢালি দিয়ক, পেক্টিন আৰু চেনিৰ মিশ্ৰণটো দি হুইস্কৰ সহায়ত সকলোবোৰ একেলগে লৰাই লওক। মধ্যমীয়া-উচ্চ জুইত উতলিবলৈ আৰম্ভ নকৰালৈকে ঘন কৰি লওক। উতলিলে বাকী চেনিখিনি ঢালি দিব, আৰু জুই কমাই জুইত ৰাখিব। ১ মিনিটমান লৰাই থাকিব।
- ডাঠতা পৰীক্ষা কৰক - ফ্ৰীজ বা বৰফৰ পানীত চামুচ এখন প্ৰায় ৩০ মিনিটমান ঠাণ্ডা কৰি লওক। ইয়াৰ সৈতে কিছু জেলী উলিয়াই প্লেট এখনত থৈ দিব। এবাৰ কোঠাৰ উষ্ণতাত আহিলে চামুচৰ পৰা কেনেকৈ পিছলি যায়। আপুনি বিচাৰে যে ই যথেষ্ট ডাঠ বুলি জানিবলৈ লাহে লাহে পিছলি যাওক। যদি ই যথেষ্ট ডাঠ নহয়, তেন্তে আৰু এমিনিটৰ বাবে জুইত ৰাখিব আৰু আকৌ পৰীক্ষা কৰক।
- আনন্দ লওক বা পিছৰ বাবে সংৰক্ষণ কৰক - ডাঠ আঙুৰৰ জেলী আপোনাৰ জাৰত ৰাখক আৰু হয় লগে লগে দিব পাৰে, নহয়...৩০-৬০ মিনিট ঠাণ্ডা হ’বলৈ দিব। এবাৰ ঠাণ্ডা হ’লে আপুনি ইয়াক খাব পাৰে, ফ্ৰীজত ৰাখিব পাৰে, বা দীৰ্ঘদিন ধৰি ৰাখিবলৈ ফ্ৰীজত ৰাখিব পাৰে।
পুষ্টিৰ তথ্য:
উৎপাদন:
96সেৱাৰ আকাৰ:
2 চামুচ প্ৰতি পৰিবেশনৰ পৰিমাণ: কেলৰি: 38 মুঠ চৰ্বি: 0g সংপৃক্ত চৰ্বি: 0g ট্ৰেন্স চৰ্বি: 0g অসংপৃক্ত চৰ্বি: 0g কলেষ্টেৰল: 0mg ছডিয়াম: 1mg কাৰ্বহাইড্ৰেট: 10g ফাইবাৰ: 0g চেনি: 9g প্ৰটিন: 0g © Gardening® শ্ৰেণী: বাগিচাৰ ৰেচিপি
