Има нешто толку вкусно и посебно во домашниот желе од грозје, а овој рецепт е најдобар, особено за почетници.

Ако отсекогаш ви се допаѓала помислата да направите свој желе од грозје, но сте се плашеле да го направите тоа, овој рецепт е за вас. Денес, ги споделувам сите мои совети, трикови и чекори за тоа како да го направите тоа.

Совршено е за лепење на вашиот тост, англиски кифла или бисквит наутро, грицки за децата или куклички со чизкејк и други десерти и многу повеќе! Брзо и лесно е да се измати серија, со само 3 едноставни состојки. Откако ќе го направите ова, никогаш нема да се вратите на верзијата купена во продавница.

Најдобрите грозје за правење желе

Најдобар вид на грозје за правење желе се конкордите свежи од винова лоза, дури и малку недозреани.

Ова се должи на интензивниот вкус и природно повисоката содржина на шеќер. Ако тоа не ви е достапно, секаков вид црвено грозје ќе делува, како што е мерло или темноцрвено, за да наведеме неколку.

Избегнувајте користење зелено и бело, бидејќи тие не се доволно слатки, па резултатот ќе биде многу благ вкус.

Поврзан пост: Како до трелиГрозје во вашата домашна градина

Како да направите желе од грозје

Овој рецепт за желе од грозје се соединува многу брзо со само 3 заеднички состојки и неколку кујнски елементи што веројатно веќе ги имате. Сè што ви треба лесно може да се најде на интернет или во која било продавница.

Состојки за желе од грозје

Подолу ќе ви дадам детали за тоа што точно ви треба за да го направите ова. Штом ќе ги имате при рака предметите, можете да соберете серија за кратко време.

1. Грозје – Ова е главната ѕвезда на рецептот и го дава целиот вкус. Зрело или малку подзрело грозје конкорд, свежо од винова лоза е најдобро, но можете да го користите и она од продавница.

Ако не можете да најдете конкорд, изберете друга црвена сорта, како мерло или темноцрвена боја. Наместо тоа, можете да користите чист сок (без додаден шеќер), ако не можете да најдете цело овошје.

2. Шеќер – Ова дава дополнителна сладост и ги надополнува природните вкусови на овошјето. Шеќерот, исто така, ја подобрува силата и конзистентноста во тоа како тој комуницира и гелови со пектинот.

3. Пектин – Оваа состојка на рецепт помага да се згусне вашиот желе од грозје. Користењето на сортата без додаден шеќер ви овозможува да ја намалите содржината.

Алатки и засилувач; Опрема

Потребни ви се неколку предмети за да ја подготвите, од кои повеќето веќе треба да ги имате при рака. Соберете што ви треба однапредвреме е да се поедностави процесот.

• 12 тегли од половина литар ИЛИ тегли од 6 литри
• Голем сад
• Канче
• Лажичка за мешање

Совети за правење желе од грозје

Рецептот за желе е многу брз и не е лесен за правење. Но, еве неколку совети за најдобар успех.

• Ако немате свежо овошје или сакате да го поедноставите и забрзате процесот, наместо тоа, можете да користите 100% незасладен сок од грозје за овој рецепт за желе.

• Тестирајте ја дебелината со ладна метална лажица. Ќе знаете дека е доволно густ кога полека ќе падне од лажицата. Ако не е доволно густ, продолжете да го крчкате додека не стане.

Конзервирање на вашиот желе од грозје (опционално)

Ако сакате да го конзервите вашиот домашен желе од грозје, прво исчистете ги и подгответе ги теглите. Во меѓувреме, наполнете го садот за водена бања и доведете го до вриење.

Наполнете ги жешките тегли со врел желе од грозје, оставајќи ¼“ простор на врвот. Потоа обработете ги 5 минути. Можеби ќе треба да го прилагодите времето на обработка за надморска височина.

Оставете ги теглите целосно да се изладат пред да ги отстраните лентите. Потоа чувајте ги на ладно темно место, како што е оставата, чајната кујна, каде што ќе трае 12 месеци.

Поврзан пост: Како да го заштитите грозјето во дворот од птици & засилувач; Бубачки

Користење на & засилувач; Чување домашен желе од грозје

Можете да уживате во вашето домашно грозјежеле веднаш или складирајте за подоцна. Ќе трае до еден месец во фрижидер или 6-12 месеци во замрзнувач.

Има многу начини да уживате. Можете да го намачкате на сендвич со путер од кикирики, тост, палачинки, вафли или бисквити.

Или користете го во вашите рецепти, вкусно е во тенџере над ќофтиња, во колачиња, намачкани на чизкејк и многу повеќе. вообичаени прашања што ме поставуваат за овој процес, како и моите одговори кои ќе ви помогнат уште повеќе.

Од што е направен желе од грозје?

Овој рецепт за желе од грозје е направен од 3 едноставни состојки, конкорд грозје, шеќер и пектин. Сите овие се многу чести и лесно се наоѓаат.

Можете ли да направите желе од купено грозје?

Да, можете да направите желе од купено грозје. Само погрижете се тие да се црвена сорта, бидејќи зелените не се доволно слатки.

Дали на желето од грозје му треба пектин?

Да, на желе од грозје му треба пектин, тоа е она што го згуснува. Ми се допаѓа видот што е потребен со низок или без шеќер, затоа што ви овозможува да користите помалку шеќер, но секаков вид ќе работи.

Дали можете да направите водена бања желе од грозје?

Да, желе од грозје може да се бања со вода. Едноставно доведете ја водата до целосно вриење, а потоа обработете ги теглите 5 минути.

Како се цеди грозјето за желе?

Можете да цедите грозје за желе користејќи специјално направен желецедалка или користете ситно мрежесто сито обложено со газа, ако тоа е она што го имате при рака.

Сигурен сум дека овој рецепт за желе од грозје ќе биде нов омилен во вашата куќа. Неговата мазна текстура и совршената сладост ќе го надополнат секој ваш оброк или десерт.

Ако сакате да дознаете повеќе за одгледување на сопствената храна во просторот што го имате, мојата книга Вертикален зеленчук е токму она што ви треба. Плус, ќе добиете 23 проекти што можете да ги изградите во вашата градина. Нарачајте го вашиот примерок денес!

Дознајте повеќе за мојата книга со Вертикален зеленчук овде.

Повеќе градинарски свежи рецепти

Споделете го вашиот омилен рецепт за желе од грозје во делот за коментари подолу.

Рецепт и засилувач; Инструкции

Принос: 6 литри

Рецепт за желе од грозје

Овој рецепт за желе од грозје е лесен за правење и има совршено мазен и сладок вкус. Ќе ги надополни многу од вашите омилени оброци, е вкусен на вашиот тост за појадок или бисквит или грицки за децата.

Подготовка 30 минути Време за готвење 10 минути Дополнително време 12 часа Вкупно време 12 часа <1012 мин. килограми конкорд или црвено грозје

4 чаши шеќер

2,2 унци (6,25 лажици) пектин без потреба од шеќер

Упатства

1. Подгответе го грозјето - исплакнете го од грозјето. Ставете ги во сад и искршете гисо машина за пасирање компири.
2. Сварете ги - Истурете го здробеното грозје во голем тенџере и додадете вода колку едвај да ги покрие. Потоа, ставете го да зоврие на средно-силен оган, често мешајќи. Откако ќе зоврие, намалете ја топлината и динстајте околу 10 минути.
3. Процедете ја течноста - истурете го здробеното грозје во цедалка за желе или во ситно сито обложено со газа поставена на голем сад. Оставете ги да се цедат преку ноќ.
4. Измешајте ги пектинот и шеќерот - Во посебен сад измешајте го целиот пектин и половина од шеќерот, па оставете го настрана.
5. Згуснете го сокот - Исцедете го цедениот сок во тенџере, додадете го пектинот и шеќерот и изматете ја целата смеса. Згуснете на средно-силен оган додека не почне да врие. Откако ќе зоврие, истурете го остатокот од шеќерот и намалете ја топлината на вриење. Продолжете да мешате околу 1 минута.
6. Проверете ја дебелината - Ладете ја лажицата околу 30 минути во замрзнувач или ледена вода. Со него извадете малку желе и ставете го на чинија. Откако ќе биде на собна температура, погледнете како се лизга од лажицата. Сакате да се лизне бавно за да знаете дека е доволно густ. Ако не е доволно густ, динстајте уште една минута и проверете повторно.
7. Уживајте или чувајте го за подоцна - Ставете го задебелениот желе од грозје во теглите и можете веднаш, илинека се излади 30-60 минути. Откако ќе се излади, можете да го јадете, да го ставите во фрижидер или да го замрзнете за подолгорочно складирање.

Информации за исхраната:

Принос:

96

Големина на порција:

2 лажици

Количина по порција: Калории: 38 Вкупно масти: 0g заситени масти: 0g 10g Транстурирани масти mg Јаглехидрати: 10 g влакна: 0 g шеќер: 9 g протеини: 0 g © Gardening® Категорија: Градинарски рецепти

Исто така види: Како да одгледувате магдонос од семе: чекор по чекор