ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਜੈਲੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ (ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਹਦਾਇਤਾਂ)
ਵਿਸ਼ਾ - ਸੂਚੀ
ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਜੈਲੀ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲੋਂ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮੇਰੀ ਤੇਜ਼ ਪਕਵਾਨ ਨਾਲ। ਇਸ ਪੋਸਟ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਖਾਵਾਂਗਾ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ, ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ।
ਘਰੇਲੂ ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਜੈਲੀ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਖਾਸ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ।
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਆਪਣੀ ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਜੈਲੀ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਵਿਚਾਰ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਪਰ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਡਰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਹੈ। ਅੱਜ, ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਆਪਣੇ ਸਾਰੇ ਸੁਝਾਅ, ਜੁਗਤਾਂ ਅਤੇ ਕਦਮ ਸਾਂਝੇ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ।
ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਟੋਸਟ, ਇੰਗਲਿਸ਼ ਮਫ਼ਿਨ, ਜਾਂ ਬਿਸਕੁਟ 'ਤੇ ਸਵੇਰੇ ਪਕਾਉਣ, ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਸਨੈਕਸ, ਜਾਂ ਪਨੀਰਕੇਕ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਿਠਾਈਆਂ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹੈ!
ਇਹ ਸਵੀਟ ਹੈ
Jecipely> ਭਿਅੰਕਰ ਸਿਰਫ਼ 3 ਸਧਾਰਨ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਬੈਚ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨਾ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਹੈ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਵੀ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਸੰਸਕਰਣ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਨਹੀਂ ਜਾਓਗੇ। ਜੈਲੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਅੰਗੂਰ
ਜੈਲੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕਿਸਮ ਦੇ ਅੰਗੂਰ ਵੇਲ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਭਾਵੇਂ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਘੱਟ ਪੱਕੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਇਹ ਤੀਬਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉੱਚ ਚੀਨੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲਾਲ ਅੰਗੂਰ ਕੰਮ ਕਰਨਗੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਰਲੋਟ ਜਾਂ ਕਰੀਮਸਨ, ਕੁਝ ਨਾਮ ਦੇਣ ਲਈ।
ਹਰੇ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਕਾਫ਼ੀ ਮਿੱਠੇ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕੋਮਲ ਸੁਆਦ ਹੋਵੇਗਾ।
ਸੰਬੰਧਿਤ ਪੋਸਟ: ਟ੍ਰੀਲ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈਤੁਹਾਡੇ ਘਰ ਦੇ ਬਗੀਚੇ ਵਿੱਚ ਅੰਗੂਰ
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਆਪਣੇ ਬਾਗ ਤੋਂ ਬੀਨ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਚਾਉਣਾ ਹੈ
ਅੰਗੂਰ ਜੈਲੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਅੰਗੂਰ ਜੈਲੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ
ਇਹ ਅੰਗੂਰ ਜੈਲੀ ਰੈਸਿਪੀ ਸਿਰਫ 3 ਆਮ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਅਤੇ ਕੁਝ ਰਸੋਈ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਮਿਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਸ਼ਾਇਦ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੀ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਔਨਲਾਈਨ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ 'ਤੇ ਲੱਭਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ।
Grape Jelly Ingredients
ਹੇਠਾਂ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੇਰਵੇ ਦੇਵਾਂਗਾ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਆਈਟਮਾਂ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਆ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੈਚ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
1. ਅੰਗੂਰ - ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਤਾਰਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰਾ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਵੇਲ ਤੋਂ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਕੰਕੌਰਡ ਅੰਗੂਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹਨ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੇ ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੰਕੌਰਡ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ, ਤਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਲਾਲ ਕਿਸਮ ਚੁਣੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੇਰਲੋਟ ਜਾਂ ਕਿਰਮੀ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੂਰੇ ਫਲ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸ਼ੁੱਧ (ਕੋਈ ਚੀਨੀ ਨਹੀਂ ਜੋੜਿਆ) ਜੂਸ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ।
2. ਸ਼ੂਗਰ - ਇਹ ਵਾਧੂ ਮਿਠਾਸ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਲ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਖੰਡ ਇਸ ਵਿੱਚ ਤਾਕਤ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਵੀ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪੈਕਟਿਨ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਪਰਸਪਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜੈੱਲ ਕਰਦੀ ਹੈ।
3. ਪੇਕਟਿਨ - ਇਹ ਰੈਸਿਪੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤੁਹਾਡੀ ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਸੰਘਣਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕਰ ਜੋੜੀ ਗਈ ਕਿਸਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਮੇਰੀ ਘਰੇਲੂ ਜੈਲੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਜਾਰ ਟੂਲ & ਉਪਕਰਨ
ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ। ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਉਸਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸਰਲ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ।
- 12 ਅੱਧੇ ਪਿੰਟ ਜਾਰ ਜਾਂ 6 ਪਿੰਟ ਜਾਰ
- ਵੱਡਾ ਕਟੋਰਾ
- ਸਟਾਕਪਾਟ
- ਮਿਕਸਿੰਗ ਸਪੂਨ
ਅੰਗੂਰ ਜੈਲੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੁਝਾਅ
ਇਹ ਅੰਗੂਰ ਜੈਲੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਅੰਗੂਰ ਜੈਲੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ। ਪਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਫਲਤਾ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ।
- ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਜਾਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸਰਲ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇਸ ਜੈਲੀ ਰੈਸਿਪੀ ਲਈ 100% ਬਿਨਾਂ ਮਿੱਠੇ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਜੂਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
- ਠੰਡੇ ਧਾਤੂ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਮੋਟਾਈ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗੇਗਾ ਕਿ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਮੋਟਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਚਮਚੇ ਤੋਂ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਡਿੱਗਦਾ ਹੈ। ਜੇ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਮੋਟਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਉਬਾਲਦੇ ਰਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਨਾ ਹੋਵੇ।
ਤੁਹਾਡੀ ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਕੈਨਿੰਗ ਕਰਨਾ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਘਰੇਲੂ ਬਣੀ ਅੰਗੂਰ ਜੈਲੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਜਾਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ। ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਵਾਟਰ ਬਾਥ ਕੈਨਰ ਨੂੰ ਭਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ।
ਗਰਮ ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਅੰਗੂਰ ਜੈਲੀ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਸਿਖਰ 'ਤੇ ¼” ਹੈੱਡਸਪੇਸ ਛੱਡੋ। ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰੋ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਚਾਈ ਲਈ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਬੈਂਡਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਠੰਡੀ ਹਨੇਰੇ ਵਾਲੀ ਥਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੈਂਟਰੀ, ਜਿੱਥੇ ਇਹ 12 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਰਹੇਗੀ।
ਸੰਬੰਧਿਤ ਪੋਸਟ: ਪੰਛੀਆਂ ਤੋਂ ਆਪਣੇ ਵਿਹੜੇ ਦੇ ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ & ਬੱਗ
ਕੈਨਿੰਗ ਮਾਈ ਗ੍ਰੈਪ ਜੈਲੀ ਰੈਸਿਪੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ & ਘਰੇ ਬਣੇ ਅੰਗੂਰ ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ
ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਘਰੇਲੂ ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋਜੈਲੀ ਤੁਰੰਤ, ਜਾਂ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ। ਇਹ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ, ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ 6-12 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਰਹੇਗਾ।
ਇਸਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪੀਨਟ ਬਟਰ ਸੈਂਡਵਿਚ, ਟੋਸਟ, ਪੈਨਕੇਕ, ਵੈਫਲ ਜਾਂ ਬਿਸਕੁਟ 'ਤੇ ਫੈਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋ, ਇਹ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਕ੍ਰੌਕ ਪੋਟ ਵਿੱਚ, ਕੂਕੀਜ਼ ਵਿੱਚ, ਪਨੀਰਕੇਕ 'ਤੇ ਡੌਲਪਡ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਜੈਲੀ ਕਿਸ ਚੀਜ਼ ਤੋਂ ਬਣੀ ਹੈ?
ਇਹ ਅੰਗੂਰ ਜੈਲੀ ਰੈਸਿਪੀ 3 ਸਾਧਾਰਨ ਸਮੱਗਰੀਆਂ, ਕੰਕੌਰਡ ਗ੍ਰੇਪਸ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਪੇਕਟਿਨ ਨਾਲ ਬਣੀ ਹੈ। ਇਹ ਸਭ ਬਹੁਤ ਆਮ ਅਤੇ ਲੱਭਣ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਹਨ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਫਿਡਲ ਲੀਫ ਫਿਗ ਪਲਾਂਟ (ਫਾਈਕਸ ਲਿਰਾਟਾ) ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏਕੀ ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੇ ਅੰਗੂਰਾਂ ਤੋਂ ਜੈਲੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ?
ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੇ ਅੰਗੂਰਾਂ ਤੋਂ ਜੈਲੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਬਸ ਇਹ ਪੱਕਾ ਕਰੋ ਕਿ ਉਹ ਲਾਲ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਹਰੇ ਰੰਗ ਕਾਫ਼ੀ ਮਿੱਠੇ ਨਹੀਂ ਹਨ।
ਕੀ ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਪੈਕਟਿਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ?
ਹਾਂ, ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਪੈਕਟਿਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਮੈਨੂੰ ਘੱਟ ਜਾਂ ਬਿਨਾਂ ਖੰਡ ਦੀ ਲੋੜ ਵਾਲੀ ਕਿਸਮ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੱਟ ਖੰਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਕੋਈ ਵੀ ਕਿਸਮ ਕੰਮ ਕਰੇਗੀ।
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਅੰਗੂਰ ਜੈਲੀ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਨਹਾ ਸਕਦੇ ਹੋ?
ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਵਾਟਰ ਬਾਥ ਕੈਨ ਗ੍ਰੇਪ ਜੈਲੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਬਸ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪੂਰੇ ਉਬਾਲਣ 'ਤੇ ਲਿਆਓ, ਫਿਰ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰੋ।
ਤੁਸੀਂ ਜੈਲੀ ਲਈ ਅੰਗੂਰਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਦਬਾਉਂਦੇ ਹੋ?
ਤੁਸੀਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਣੀ ਜੈਲੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਜੈਲੀ ਲਈ ਅੰਗੂਰਾਂ ਨੂੰ ਛਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਇਹ ਹੈ ਤਾਂ ਸਟਰੇਨਰ, ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਇੱਕ ਬਰੀਕ ਜਾਲ ਵਾਲੇ ਕੋਲਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
ਮੈਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਅੰਗੂਰ ਜੈਲੀ ਰੈਸਿਪੀ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹੋਵੇਗੀ। ਇਸਦੀ ਨਿਰਵਿਘਨ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਸੰਪੂਰਨ ਮਿਠਾਸ ਤੁਹਾਡੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਮਿਠਾਈ ਨੂੰ ਪੂਰਕ ਕਰੇਗੀ।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਭੋਜਨ ਉਗਾਉਣ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੇਰੀ ਕਿਤਾਬ ਵਰਟੀਕਲ ਵੈਜੀਟੇਬਲਜ਼ ਬਿਲਕੁਲ ਉਹੀ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਨਾਲ ਹੀ ਤੁਹਾਨੂੰ 23 ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਮਿਲਣਗੇ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਬਗੀਚੇ ਵਿੱਚ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਅੱਜ ਹੀ ਆਪਣੀ ਕਾਪੀ ਆਰਡਰ ਕਰੋ!
ਮੇਰੀ ਵਰਟੀਕਲ ਵੈਜੀਟੇਬਲਸ ਕਿਤਾਬ ਬਾਰੇ ਇੱਥੇ ਹੋਰ ਜਾਣੋ।
ਹੋਰ ਗਾਰਡਨ ਫਰੈਸ਼ ਪਕਵਾਨਾਂ
ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਟਿੱਪਣੀ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਅੰਗੂਰ ਜੈਲੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ।
ਵਿਅੰਜਨ & ਹਦਾਇਤਾਂ
ਝਾੜ: 6 ਪਿੰਟਗ੍ਰੇਪ ਜੈਲੀ ਰੈਸਿਪੀ
ਇਹ ਗ੍ਰੇਪ ਜੈਲੀ ਰੈਸਿਪੀ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸਵਾਦ ਬਿਲਕੁਲ ਮੁਲਾਇਮ ਅਤੇ ਮਿੱਠਾ ਹੈ। ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਨਪਸੰਦ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰੇਗਾ, ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਟੋਸਟ ਜਾਂ ਬਿਸਕੁਟ, ਜਾਂ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਸਨੈਕਸ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ ਹੋਵੇਗਾ।
ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ 30 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ 10 ਮਿੰਟ ਵਾਧੂ ਸਮਾਂ 12 ਘੰਟੇ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ 07 ਘੰਟੇ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ<41>02 ਘੰਟੇ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ<41>02 ਮਿੰਟਹਿਦਾਇਤਾਂ
- ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜੋਇੱਕ ਆਲੂ ਮੱਸ਼ਰ ਨਾਲ.
- ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਓ - ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ ਅੰਗੂਰਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸਟਾਕਪਾਟ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਾਲ ਢੱਕਣ ਲਈ ਇੰਨਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ। ਫਿਰ, ਇਸਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਲਿਆਓ, ਅਕਸਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਉਬਲ ਜਾਵੇ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ।
- ਤਰਲ ਨੂੰ ਦਬਾਓ - ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ ਅੰਗੂਰਾਂ ਨੂੰ ਜੈਲੀ ਸਟਰੇਨਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਜਾਂ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਉੱਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਇੱਕ ਬਰੀਕ ਕੋਲਡਰ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰਾਤ ਭਰ ਦਬਾਉਣ ਦਿਓ।
- ਪੈਕਟਿਨ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ - ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸਾਰੇ ਪੈਕਟਿਨ ਅਤੇ ਅੱਧੀ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।
- ਗੂੜ੍ਹਾ ਜੂਸ - ਇੱਕ ਸਟਾਕਪਾਟ ਵਿੱਚ ਛਾਲੇ ਹੋਏ ਜੂਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪੈਕਟਿਨ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ। ਮੱਧਮ-ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਾੜ੍ਹਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਉਬਾਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਉਬਲ ਜਾਵੇ, ਬਾਕੀ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਉਬਾਲਣ ਤੱਕ ਘਟਾਓ। ਲਗਭਗ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਿਲਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
- ਮੋਟਾਈ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ - ਇੱਕ ਚਮਚ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਜਾਂ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਢਾ ਕਰੋ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਜੈਲੀ ਕੱਢ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਸੈੱਟ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਦੇਖੋ ਕਿ ਇਹ ਚਮਚੇ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਖਿਸਕਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਜਾਣਨ ਲਈ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਖਿਸਕਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਮੋਟਾ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਮੋਟਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
- ਅਨੰਦ ਲਓ ਜਾਂ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ - ਮੋਟੀ ਹੋਈ ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਜਾਂ ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂਇਸਨੂੰ 30-60 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ 'ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ:
ਉਪਜ:
96ਸੇਵਿੰਗ ਦਾ ਆਕਾਰ:
2 ਚਮਚੇ ਪ੍ਰਤੀ ਪਰੋਸਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ: ਕੈਲੋਰੀਜ਼: 38 ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ: 0 ਗ੍ਰਾਮ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ: 0 ਗ੍ਰਾਮ ਫੈਟਸ: 0 ਜੀ. ਟੀ. ਸੋਡੀਅਮ: 1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 10 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ: 0 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ੂਗਰ: 9 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ: 0 ਗ੍ਰਾਮ © ਗਾਰਡਨਿੰਗ® ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਬਾਗਬਾਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ
