#MARILYNNSMASTERGARDENING

Green Thumb Guru: Panduan Utama Anda untuk Berkebun DIY untuk Pemula

Berkebun Makanan 

Cara Membuat Jeli Anggur (Resep dan Instruksi)

Timothy Ramirez
Cara Membuat Jeli Anggur (Resep dan Instruksi)
Timothy Ramirez

Jeli anggur lebih mudah dibuat daripada yang disadari oleh kebanyakan orang, terutama dengan resep cepat saya. Dalam posting ini saya akan menunjukkan kepada Anda bagaimana cara membuatnya, langkah demi langkah.

Ada sesuatu yang begitu lezat dan istimewa dari jeli anggur buatan sendiri, dan resep ini adalah yang terbaik, terutama bagi pemula.

Jika Anda selalu menyukai pemikiran untuk membuat jeli anggur Anda sendiri, tetapi merasa terintimidasi untuk melakukannya, resep ini cocok untuk Anda. Hari ini, saya akan membagikan semua tips, trik, dan langkah-langkah untuk melakukannya.

Sangat cocok untuk dioleskan pada roti panggang, english muffin, atau biskuit di pagi hari, camilan untuk anak-anak, atau untuk kue keju dan makanan penutup lainnya, dan masih banyak lagi!

Jeli Anggur Buatan Sendiri

Resep jeli anggur ini manis dan beraroma. Cepat dan mudah dibuat, hanya dengan 3 bahan sederhana, dan setelah Anda membuatnya, Anda tidak akan pernah kembali ke versi yang dibeli di toko.

Anggur Terbaik Untuk Digunakan Untuk Membuat Jelly

Jenis anggur terbaik yang digunakan untuk membuat jeli adalah anggur yang masih segar dari pohonnya, bahkan yang masih agak matang.

Hal ini disebabkan oleh rasa yang kuat dan kandungan gula yang secara alami lebih tinggi. Jika tidak tersedia untuk Anda, semua jenis anggur merah dapat digunakan, seperti merlot atau crimson.

Hindari menggunakan warna hijau dan putih, karena warnanya kurang manis, sehingga hasilnya akan terasa sangat hambar.

Postingan Terkait: Cara Membuat Teralis Anggur di Kebun Rumah Anda

Bahan-bahan untuk membuat agar-agar anggur

Cara Membuat Jeli Anggur

Resep jelly anggur ini dibuat dengan sangat cepat hanya dengan 3 bahan umum dan beberapa bahan dapur yang mungkin sudah Anda miliki. Semua yang Anda butuhkan mudah ditemukan secara online atau di toko bahan makanan mana pun.

Bahan-bahan Jeli Anggur

Di bawah ini saya akan memberi Anda rincian tentang apa saja yang Anda perlukan untuk membuatnya. Setelah Anda memiliki bahan-bahannya, Anda bisa menyiapkannya dalam waktu singkat.

1. Anggur - Ini adalah bintang dari resep ini dan memberikan semua rasa. Anggur concord yang matang atau sedikit di bawah matang yang baru dipetik dari pohonnya adalah yang terbaik, tetapi Anda juga bisa menggunakan anggur yang dibeli di toko.

Jika Anda tidak dapat menemukan concord, pilihlah varietas merah lainnya, seperti merlot atau crimson. Anda juga dapat menggunakan jus murni (tanpa tambahan gula) sebagai gantinya, jika Anda tidak dapat menemukan buah utuh.

2. Gula - Gula juga meningkatkan kekuatan dan konsistensi dalam berinteraksi dan membentuk gel dengan pektin.

3. Pektin - Bahan resep ini membantu mengentalkan jeli anggur Anda. Menggunakan variasi tanpa tambahan gula memungkinkan Anda untuk menurunkan kandungannya.

Toples berisi jelly buatan saya sendiri

Peralatan dan Perlengkapan

Anda memang memerlukan beberapa barang untuk mempersiapkannya, yang sebagian besar sudah Anda miliki. Kumpulkan apa yang Anda perlukan sebelumnya untuk menyederhanakan prosesnya.

  • 12 stoples setengah liter ATAU 6 stoples liter
  • Mangkuk besar
  • Panci
  • Sendok pencampur

Tips Membuat Jelly Anggur

Resep jeli anggur ini sangat cepat dan mudah dibuat, jadi Anda tidak akan mengalami kesulitan. Tetapi berikut ini beberapa tips untuk kesuksesan terbaik.

Lihat juga: Penyangga Bunga Peony & Tips Agar Bunga Peony Tidak Jatuh
  • Jika Anda tidak memiliki buah segar, atau ingin menyederhanakan dan mempercepat prosesnya, Anda dapat menggunakan jus anggur tanpa pemanis untuk resep jelly ini.
  • Uji kekentalannya dengan menggunakan sendok logam dingin. Anda akan tahu apakah sudah cukup kental jika sendoknya jatuh perlahan-lahan dari sendok. Jika belum cukup kental, teruskan merebusnya hingga kental.

Mengalengkan Jeli Anggur Anda (Opsional)

Jika Anda ingin membuat jelly anggur buatan sendiri, bersihkan dan siapkan stoples Anda terlebih dahulu. Sementara itu, isi wadah berisi air dan didihkan.

Isi stoples panas dengan jeli anggur panas, sisakan ruang kepala di atasnya, lalu proses selama 5 menit. Anda mungkin perlu menyesuaikan waktu pemrosesan untuk ketinggian.

Biarkan stoples benar-benar dingin sebelum melepas karet gelang, kemudian simpan di tempat yang sejuk dan gelap, seperti dapur, yang akan bertahan selama 12 bulan.

Postingan Terkait: Cara Melindungi Tanaman Anggur di Halaman Belakang Rumah Anda dari Burung dan Serangga

Lihat juga: Cara Menyimpan Benih Kacang Dari Kebun Anda Mengalengkan resep jeli anggur saya

Menggunakan & Menyimpan Jeli Anggur Buatan Sendiri

Anda dapat langsung menikmati jeli anggur buatan Anda, atau menyimpannya untuk nanti. Jeli anggur dapat bertahan hingga satu bulan di lemari es, atau 6-12 bulan di dalam freezer.

Ada banyak cara untuk menikmatinya, Anda bisa mengoleskannya di atas sandwich selai kacang, roti panggang, pancake, wafel, atau biskuit.

Atau gunakan dalam resep Anda, sangat lezat dalam panci di atas bakso, dalam kue, ditaburkan pada kue keju, dan banyak lagi.

Menikmati jeli anggur buatan sendiri di atas roti panggang

Pertanyaan Umum

Di bawah ini adalah beberapa pertanyaan yang paling sering saya tanyakan tentang proses ini, serta jawaban saya untuk membantu Anda lebih banyak lagi.

Terbuat dari apakah jeli anggur?

Resep jelly anggur ini terbuat dari 3 bahan sederhana, anggur, gula, dan pektin, yang semuanya sangat umum dan mudah ditemukan.

Dapatkah Anda membuat jeli dari anggur yang dibeli di toko?

Ya, Anda dapat membuat jeli dari anggur yang dibeli di toko. Pastikan anggur yang Anda beli adalah anggur merah, karena anggur hijau kurang manis.

Apakah jeli anggur membutuhkan pektin?

Ya, jelly anggur membutuhkan pektin, itulah yang mengentalkannya. Saya menyukai jenis yang rendah atau tanpa gula, karena memungkinkan Anda untuk menggunakan lebih sedikit gula, tetapi jenis apa pun bisa digunakan.

Dapatkah Anda mandi air jeli anggur?

Ya, Anda bisa merendam jelly anggur dalam air. Cukup didihkan air hingga mendidih, lalu proses dalam stoples selama 5 menit.

Bagaimana cara Anda menyaring anggur untuk membuat jeli?

Anda dapat menyaring anggur untuk jeli menggunakan saringan jeli yang dibuat khusus, atau menggunakan saringan halus yang dilapisi kain katun tipis, jika itu yang Anda miliki.

Saya yakin resep jelly anggur ini akan menjadi favorit baru di rumah Anda. Teksturnya yang lembut dan rasa manisnya yang sempurna akan melengkapi makanan atau hidangan penutup Anda.

Jika Anda ingin mempelajari lebih lanjut tentang menanam makanan Anda sendiri di ruang yang Anda miliki, buku saya Sayuran Vertikal Plus Anda akan mendapatkan 23 proyek yang dapat Anda bangun di kebun Anda sendiri. Pesan salinannya sekarang juga!

Pelajari lebih lanjut tentang buku Sayuran Vertikal saya di sini.

Lebih Banyak Resep Taman Segar

    Bagikan resep jeli anggur favorit Anda di bagian komentar di bawah.

    Resep dan Petunjuk

    Hasil: 6 liter

    Resep Jeli Anggur

    Resep jeli anggur ini mudah dibuat, dan rasanya sangat lembut dan manis. Jeli anggur ini akan melengkapi banyak makanan favorit Anda, sangat lezat disantap bersama roti panggang atau biskuit, atau camilan untuk anak-anak.

    Waktu Persiapan 30 menit Waktu memasak 10 menit Waktu Tambahan 12 jam Total Waktu 12 jam 40 menit

    Bahan

    • 6 pon buah anggur merah atau anggur merah
    • 4 cangkir gula pasir
    • 2,2 ons (6,25 sendok makan) pektin tanpa gula

    Petunjuk

    1. Siapkan anggur - Bilas anggur Anda dan lepaskan dari sulurnya, letakkan di dalam mangkuk, dan hancurkan dengan alat penghancur kentang.
    2. Masak mereka - Tuang anggur yang telah dihancurkan ke dalam panci besar dan tambahkan air secukupnya hingga hampir menutupi anggur, lalu didihkan dengan api sedang-besar sambil terus diaduk. Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan mendidih selama sekitar 10 menit.
    3. Saring cairannya - Tuang anggur yang telah dihancurkan ke dalam saringan jelly atau saringan halus yang dilapisi kain katun tipis yang diletakkan di atas mangkuk besar. Biarkan saring semalaman.
    4. Campur pektin dan gula - Dalam mangkuk terpisah, campurkan semua pektin dan setengah bagian gula, lalu sisihkan.
    5. Mengentalkan jus - Tuang jus yang telah disaring ke dalam panci, tambahkan campuran pektin dan gula, lalu aduk semuanya dengan pengocok. Kental dengan api sedang-besar hingga mulai mendidih. Setelah mendidih, tuangkan sisa gula, dan kecilkan api hingga mendidih. Lanjutkan mengaduk selama sekitar 1 menit.
    6. Menguji ketebalan - Dinginkan sendok selama sekitar 30 menit di dalam freezer atau air es. Sendokkan agar-agar dan taruh di atas piring. Setelah berada di suhu ruangan, lihat bagaimana agar-agar terlepas dari sendok. Anda ingin agar-agar terlepas secara perlahan untuk mengetahui apakah agar-agar sudah cukup kental. Jika belum cukup kental, didihkan sebentar lagi dan periksa lagi.
    7. Nikmati atau simpan untuk nanti - Masukkan jeli anggur yang telah mengental ke dalam stoples Anda dan segera masukkan ke dalam stoples, atau biarkan dingin selama 30-60 menit. Setelah dingin, Anda dapat memakannya, memasukkannya ke dalam lemari es, atau membekukannya untuk penyimpanan jangka panjang.

    Informasi Nutrisi:

    Hasil:

    96

    Ukuran Penyajian:

    2 sendok makan

    Jumlah per porsi: Kalori: 38 Lemak Total: 0g Lemak Jenuh: 0g Lemak Trans: 0g Lemak Tak Jenuh: 0g Kolesterol: 0mg Natrium: 1mg Karbohidrat: 10g Serat: 0g Gula: 9g Protein: 0g © Berkebun® Kategori: Resep Berkebun

    Timothy Ramirez

    Jeremy Cruz adalah seorang tukang kebun yang rajin, ahli hortikultura, dan penulis berbakat di balik blog yang sangat populer, Get Busy Gardening - DIY Gardening For The Beginner. Dengan pengalaman lebih dari satu dekade di bidangnya, Jeremy telah mengasah keterampilan dan pengetahuannya untuk menjadi suara terpercaya di komunitas berkebun.Tumbuh di pertanian, Jeremy mengembangkan apresiasi yang mendalam terhadap alam dan ketertarikan pada tanaman sejak usia dini. Ini memupuk semangat yang akhirnya membawanya untuk mengejar gelar Hortikultura dari universitas bergengsi. Sepanjang perjalanan akademisnya, Jeremy memperoleh pemahaman yang kuat tentang berbagai teknik berkebun, prinsip perawatan tanaman, dan praktik berkelanjutan yang kini ia bagikan kepada para pembacanya.Setelah menyelesaikan pendidikannya, Jeremy memulai karir yang memuaskan sebagai ahli hortikultura profesional, bekerja di kebun raya dan perusahaan lansekap terkenal. Pengalaman langsung ini memaparkannya pada beragam tanaman dan tantangan berkebun, yang semakin memperkaya pemahamannya tentang kerajinan tersebut.Termotivasi oleh keinginannya untuk mendemistifikasi berkebun dan membuatnya dapat diakses oleh pemula, Jeremy membuat Get Busy Gardening. Blog ini berfungsi sebagai sumber komprehensif yang penuh dengan saran praktis, panduan langkah demi langkah, dan tip berharga bagi mereka yang memulai perjalanan berkebun mereka. Gaya penulisan Jeremy sangat menarik dan dapat dihubungkan, membuatnya rumitkonsep mudah dipahami bahkan bagi mereka yang tidak memiliki pengalaman sebelumnya.Dengan sikapnya yang ramah dan hasrat yang tulus untuk berbagi pengetahuannya, Jeremy telah membangun pengikut setia penggemar berkebun yang memercayai keahliannya. Melalui blognya, dia telah menginspirasi banyak orang untuk terhubung kembali dengan alam, mengolah ruang hijau mereka sendiri, dan mengalami kegembiraan dan kepuasan yang dibawa oleh berkebun.Ketika dia tidak merawat kebunnya sendiri atau menulis posting blog yang menawan, Jeremy sering ditemukan memimpin lokakarya dan berbicara di konferensi berkebun, di mana dia menanamkan kebijaksanaannya dan berinteraksi dengan sesama pecinta tanaman. Apakah dia mengajar pemula cara menabur benih pertama mereka atau menasihati tukang kebun berpengalaman tentang teknik lanjutan, dedikasi Jeremy untuk mendidik dan memberdayakan komunitas berkebun bersinar melalui setiap aspek pekerjaannya.