Evdə hazırlanmış üzüm jeli haqqında çox dadlı və xüsusi bir şey var və bu resept xüsusilə yeni başlayanlar üçün ən yaxşısıdır.

Əgər siz həmişə öz üzüm jelinizi hazırlamaq fikrini sevirsinizsə, lakin bunu etməkdən çəkinirsinizsə, bu resept sizin üçündür. Bu gün mən bunu necə etmək üçün bütün məsləhətlərimi, tövsiyələrimi və addımlarımı paylaşıram.

Səhərlər tost, ingilis çörəyi və ya peçenye, uşaqlar üçün qəlyanaltılar və ya cheesecake və digər desertlər üzərində əymək və daha çoxu üçün mükəmməldir!

Evdə hazırlanmış Üzümlü qaymaqlı jele və şirniyyat resepti <83

Cəmi 3 sadə inqrediyentlə bir dəstə hazırlamaq tez və asandır. Bunu etdikdən sonra heç vaxt mağazada satın alınan versiyaya qayıtmayacaqsınız.

Jele hazırlamaq üçün istifadə ediləcək ən yaxşı üzümlər

Jelly hazırlamaq üçün istifadə ediləcək ən yaxşı üzüm növü üzümdən təzə çıxmış, hətta bir az yetişməmiş konkordlardır.

Bu, sıx dad və təbii olaraq daha yüksək şəkər tərkibi ilə bağlıdır. Əgər bu sizin üçün mümkün deyilsə, bir neçəsini qeyd etmək üçün merlot və ya tünd qırmızı üzüm kimi istənilən növ qırmızı üzüm işləyəcək.

Yaşıl və ağdan istifadə etməkdən çəkinin, çünki onlar kifayət qədər şirin deyil, nəticədə çox yumşaq bir dad olacaq.

Oxşar Yazı: Tellis NecəEv Bağçanızda Üzüm

Üzüm jeli necə hazırlanır

Bu üzüm jeli resepti çox tez bir zamanda yalnız 3 ümumi inqrediyent və yəqin ki, sizdə olan bir neçə mətbəx əşyası ilə birləşir. Ehtiyacınız olan hər şeyi onlayn və ya istənilən ərzaq mağazasında tapmaq asandır.

Üzüm Jelly Tərkibi

Aşağıda bunu etmək üçün sizə tam olaraq nə lazım olduğunu təfərrüatlı şəkildə verəcəyəm. Elementlər əlinizdə olduqdan sonra siz heç vaxt bir dəstə hazırlaya bilərsiniz.

1. Üzüm – Bu reseptin ulduzudur və bütün ləzzəti təmin edir. Üzümdən təzə yetişmiş və ya bir qədər az yetişmiş konkord üzümləri ən yaxşısıdır, lakin siz mağazada alınmış üzümlərdən də istifadə edə bilərsiniz.

Əgər konkord tapa bilmirsinizsə, merlot və ya tünd qırmızı kimi başqa qırmızı çeşid seçin. Əgər bütöv meyvə tapa bilmirsinizsə, onun yerinə saf (şəkər əlavə olunmayan) şirədən də istifadə edə bilərsiniz.

2. Şəkər – Bu, əlavə şirinlik verir və meyvənin təbii dadını tamamlayır. Şəkər həmçinin pektinlə qarşılıqlı əlaqədə və jelləşmədə gücü və tutarlılığı artırır.

3. Pektin – Bu reseptin tərkib hissəsi üzüm jelenizi qalınlaşdırmağa kömək edir. Şəkərsiz əlavə edilən çeşiddən istifadə etmək sizə məzmunu azaltmağa imkan verir.

Alətlər & Avadanlıq

Onu hazırlamaq üçün bir neçə elementə ehtiyacınız var, onların əksəriyyəti artıq əlinizdə olmalıdır. Lazım olanı qabaqcadan yığınprosesi asanlaşdırmaq üçün vaxt lazımdır.

• 12 yarım pint banka VƏ YA 6 pint banka
• Böyük qab
• Stockpot
• Qarışdırma qaşığı

Üzüm jelesini hazırlamaq üçün məsləhətlər

Bu reseptdə üzüm jeli hazırlamaq çox asan və tezdir. Amma burada ən yaxşı uğur üçün bir neçə ipucu var.

• Təzə meyvəniz yoxdursa və ya prosesi asanlaşdırmaq və sürətləndirmək istəyirsinizsə, bu jele resepti üçün 100% şəkərsiz üzüm şirəsi istifadə edə bilərsiniz.

• Soyuq metal qaşıqdan istifadə edərək qalınlığı yoxlayın. Qaşıqdan yavaş-yavaş düşəndə ​​onun kifayət qədər qalın olduğunu biləcəksiniz. Kifayət qədər qalın deyilsə, o zamana qədər qaynamağa davam edin.

Üzüm jelenizin konservləşdirilməsi (İstəyə görə)

Evdə hazırlanmış üzüm jelenizi konservləşdirmək istəyirsinizsə, əvvəlcə qablarınızı təmizləyin və hazırlayın. Bu vaxt, su hamamı üçün konservə doldurun və qaynadək gətirin.

İsti bankaları isti üzüm jeli ilə doldurun, üstündə ¼" boşluq buraxın. Sonra onları 5 dəqiqə emal edin. Hündürlük üçün emal vaxtını tənzimləməlisiniz.

Bantları çıxarmazdan əvvəl bankaların tamamilə soyumasına icazə verin. Sonra onları sərin qaranlıq yerdə, məsələn, kiler kimi 12 ay davam edəcək yerdə saxlayın.

Oxşar Yazı: Həyət Üzümünüzü Quşlardan Necə Qorumalı & Bugs

& Evdə hazırlanmış Üzüm Jellyinin saxlanması

Siz evdə hazırlanmış üzümdən həzz ala bilərsinizdərhal jele və ya daha sonra saxlayın. Soyuducuda bir aya qədər, dondurucuda isə 6-12 aya qədər davam edəcək.

Bundan həzz almağın bir çox yolu var. Siz onu fıstıq yağlı sendviç, tost, pancake, vafli və ya peçenyenin üzərinə sürə bilərsiniz.

Və ya reseptlərinizdə istifadə edin, küftə üzərində küftə qabında, peçenyelərdə, cheesecake üzərində qızardılmış və sair çox dadlıdır.

<3 <3 Məndən bu proses, eləcə də sizə daha çox kömək etmək üçün cavablarım haqqında soruşurlar.

Üzüm jeli nədən hazırlanır?

Bu üzüm jeli resepti 3 sadə inqrediyentdən, konkord üzümdən, şəkərdən və pektindən hazırlanır. Bütün bunlar çox yaygındır və tapmaq asandır.

Mağazada alınmış üzümdən jele edə bilərsinizmi?

Bəli, mağazada alınmış üzümdən jele hazırlaya bilərsiniz. Sadəcə onların qırmızı çeşiddə olmasına əmin olun, çünki yaşıl olanlar kifayət qədər şirin deyil.

Üzüm jelesinin pektinə ehtiyacı varmı?

Bəli, üzüm jelesinin pektinə ehtiyacı var, onu qalınlaşdıran budur. Mən şəkəri az olan və ya şəkərsiz olanı xoşlayıram, çünki o, sizə daha az şəkər istifadə etməyə imkan verir, lakin istənilən növ işləyə bilər.

Üzüm jelesini su vannası ilə edə bilərsinizmi?

Bəli, su banyosunda üzüm jeli edə bilərsiniz. Sadəcə suyu tam qaynadək gətirin, sonra bankaları 5 dəqiqə emal edin.

Üzümü jele üçün necə süzürsünüz?

Xüsusi hazırlanmış jele istifadə edərək jele üçün üzümləri süzə bilərsinizsüzgəcdən keçirin və ya əlinizdədirsə, üzəri dənə ilə örtülmüş incə mesh süzgəcdən istifadə edin.

Əminəm ki, bu üzüm jeli resepti evinizdə yeni sevimli olacaq. Onun hamar teksturası və mükəmməl şirinliyi hər hansı yeməyinizi və ya desertlərinizi tamamlayacaq.

Əgər siz malik olduğunuz məkanda öz yeməyinizi yetişdirmək haqqında daha çox öyrənmək istəyirsinizsə, mənim kitabım Şaquli Tərəvəzlər tam sizə lazım olan şeydir. Bundan əlavə, öz bağınızda qura biləcəyiniz 23 layihə əldə edəcəksiniz. Bu gün nüsxənizi sifariş edin!

Mənim Şaquli Tərəvəzlər kitabım haqqında ətraflı məlumatı buradan əldə edin.

Daha çox Bağ Təzə Reseptləri

Sevdiyiniz üzüm jeli reseptini aşağıdakı şərh bölməsində paylaşın.

Resept & Təlimatlar

Məhsul: 6 pint

Üzüm Jelly Resepti

Bu üzüm jeli reseptini hazırlamaq asandır və dadı mükəmməl hamar və şirindir. O, bir çox sevimli yeməklərinizi tamamlayacaq, səhər yeməyinizdə tost və ya peçenye və ya uşaqlar üçün qəlyanaltılarınızda ləzzətlidir.

Hazırlıq vaxtı 30 dəqiqə Bişirmə vaxtı 10 dəqiqə Əlavə vaxt 12 saat Ümumi vaxt 01 saat <18 dəqiqə <19 dəqiqə kilo konkord və ya qırmızı üzüm

4 stəkan şəkər

2,2 unsiya (6,25 xörək qaşığı) şəkərsiz pektin

Təlimatlar

1. Üzümü hazırlayın və üzümdən təmizləyin. Onları bir qaba qoyun, doğrayınkartof püresi ilə.
2. Onları bişirin - Xırdalanmış üzümləri böyük bir qazana tökün və üzərini örtəcək qədər su əlavə edin. Sonra, tez-tez qarışdıraraq, orta yüksək istilikdə bir qaynadək gətirin. Qaynadıqdan sonra istiliyi azaldın və təxminən 10 dəqiqə bişirin.
3. Mayeni süzün - Xırdalanmış üzümləri böyük bir qabın üzərinə qoyulmuş jele süzgəcinə və ya astarlı pendirlə örtülmüş incə süzgəcə tökün. Gecədə süzünlər.
4. Pektin və şəkəri qarışdırın - Ayrı bir qabda bütün pektinləri və şəkərin yarısını qarışdırın, sonra kənara qoyun.
5. Qatılaşdırın - Süzülmüş şirəni bir qazana tökün, pektin və şəkərin hamısını əlavə edib qarışdırın. Orta-yüksək odda qaynamağa başlayana qədər qalınlaşdırın. Qaynadıqdan sonra şəkərin qalan hissəsini tökün və istini bir qədər azaldın. Təxminən 1 dəqiqə qarışdırmağa davam edin.
6. Qalınlığı yoxlayın - Bir qaşığı dondurucuda və ya buzlu suda təxminən 30 dəqiqə sərinləyin. Onunla bir az jele çıxarın və bir boşqaba qoyun. Otaq temperaturunda olduqdan sonra qaşıqdan necə sürüşdüyünə baxın. Kifayət qədər qalın olduğunu bilmək üçün yavaş-yavaş sürüşməsini istəyirsiniz. Kifayət qədər qalın deyilsə, daha bir dəqiqə qaynadın və yenidən yoxlayın.
7. Ləzzət alın və ya daha sonra saxlayın - Qatılaşdırılmış üzüm jelesini bankalarınıza qoyun və ya dərhal edə bilərsiniz, ya da30-60 dəqiqə soyumağa icazə verin. Soyuduqdan sonra onu yeyə, soyuducuya qoya və ya daha uzun müddət saxlamaq üçün dondura bilərsiniz.

Qidalanma Məlumatı:

Məhsul:

96

Xüsusi Ölçüsü:

2 Yemək Qaşığı

Hər porsiyaya Məbləğ: Kalori: 38 Ümumi Yağ: 0q Doymuş Yağ: 0qr Doymuş Yağ: 00q Doymamış Yağ: 0 qr Fat : 1 mq Karbohidratlar: 10 q Lif: 0 q Şəkər: 9 q Zülal: 0 q © Gardening® Kateqoriya: Bağçılıq reseptləri