د کور د انګورو جیلی په اړه یو څه ډیر خوندور او ځانګړی دی، او دا ترکیب خورا ښه دی، په ځانګړې توګه د پیل کونکو لپاره.

که تاسو تل د خپل انګور جیلی جوړولو فکر سره مینه لرئ، مګر د دې کولو لپاره ډار احساس کوئ، دا ستاسو لپاره دی. نن زه خپل ټول لارښوونې، چلونه او ګامونه شریکوم چې دا څنګه ترسره کړم.

دا ستاسو د ټوسټ، انګلیسي مفین یا بسکټ په سهار کې د مینځلو، د کوچنیانو لپاره ناشونې، یا د پنیر کیک او نورو ډیسرټونو او نورو لپاره خورا مناسب دی! خوندور یوازې د 3 ساده اجزاو سره د یوې بستې چپه کول ګړندي او اسانه دي. یوځل چې تاسو دا جوړ کړئ، تاسو به هیڅکله بیرته له پلورنځي څخه پیرود شوي نسخې ته نه ځئ.

د جیلی جوړولو لپاره د کارولو لپاره غوره انګور

د انګورو غوره ډول چې د جیلی جوړولو لپاره کارول کیږي د انګورو څخه تازه دي، حتی یو څه لږ کم شوي دي.

دا د شدید بوی او په طبیعي توګه د بورې لوړ مقدار له امله دی. که دا تاسو ته شتون ونلري، هر ډول سور انګور به کار وکړي، لکه مرلوټ یا کرمسن، د څو نومونو لپاره.

د شین او سپین کارولو څخه ډډه وکړئ، ځکه چې دوی کافي خواږه ندي، نو پایله به یې خورا خوندور بوی وي.ستاسو د کور په باغ کې انګور

د انګورو جیلی جوړولو څرنګوالی

دا د انګورو جیلی ترکیب یوازې د 3 عام اجزاو او یو څو پخلنځي توکو سره یوځای کیږي چې شاید تاسو دمخه لرئ. هر هغه څه چې تاسو ورته اړتیا لرئ آنلاین یا په هر پرچون پلورنځي کې موندل اسانه دي.

د انګورو جیلي اجزا

لاندې زه به تاسو ته د هغه څه توضیحات درکړم چې تاسو ورته اړتیا لرئ د دې جوړولو لپاره. یوځل چې تاسو توکي په لاس کې ولرئ، تاسو کولی شئ په هیڅ وخت کې یوه بسته جوړه کړئ.

1. انګور – دا د ترکیب ستوری دی او ټول خوند ورکوي. د انګورو څخه تازه پخ شوي یا لږ تر لږه د پخې شوي کنکورډ انګور غوره دي، مګر تاسو کولی شئ د پلورنځي څخه اخیستل شوي انګور هم وکاروئ.

که تاسو کنکورډ ونه مومئ، بل سور ډول غوره کړئ، لکه مرلوټ یا کرمسن. تاسو کولی شئ د دې پرځای خالص جوس وکاروئ (نه بوره اضافه کړئ) ، که تاسو ټوله میوه ونه مومئ.

2. بوره - دا اضافي خواږه چمتو کوي او د میوو طبیعي خوندونه بشپړوي. بوره د پیکټین سره د تعامل او جیل کولو څرنګوالي کې ځواک او ثبات هم زیاتوي.

3. Pectin - د دې ترکیب اجزا ستاسو د انګورو جیلی په ګنډلو کې مرسته کوي. د بورې نه اضافه شوي ډولونو کارول تاسو ته اجازه درکوي چې مینځپانګه ټیټه کړئ.

اوزار او amp; تجهیزات

تاسو د دې چمتو کولو لپاره یو څو توکو ته اړتیا لرئ، چې ډیری یې تاسو باید دمخه په لاس کې ولرئ. هغه څه چې تاسو ورته اړتیا لرئ راټول کړئد پروسې ساده کولو لپاره وخت دی.

• 12 نیم پینټ جار یا 6 پینټ جار
• لوی کڅوړه
• سټاک پاټ
• مکسولو چمچ

د انګورو جیلی جوړولو لپاره لارښوونې

دا د انګورو جیلی جوړولو لپاره خورا اسانه دی، نو تاسو باید د انګورو جیلی جوړولو لپاره خورا اسانه او اسانه کړئ. مګر دلته د غوره بریالیتوب لپاره یو څو لارښوونې دي.

• که تاسو تازه میوه نه لرئ، یا غواړئ چې پروسه ساده او چټکه کړئ، تاسو کولی شئ د دې جیلي ترکیب لپاره د 100٪ غیر خوږ شوي انګورو جوس وکاروئ. تاسو به پوه شئ چې دا کافي ضخامت دی کله چې دا د چمچ څخه ورو ورو ښکته کیږي. که دا کافي ضخامت نه وي، تر هغه وخته پورې یې وخورئ.

ستاسو د انګورو جیلی کین کول (اختیاری)

که تاسو غواړئ خپل کور د انګورو جیلی جوړ کړئ، لومړی خپل جار پاک او چمتو کړئ. په عین وخت کې، د اوبو حمام کینر ډک کړئ او جوش ته یې راوړئ.

ګرم جار د ګرم انګورو جیلی سره ډک کړئ، په سر کې د ¼” سر ځای پریږدئ. بیا یې د 5 دقیقو لپاره پروسس کړئ. تاسو ممکن د لوړوالي لپاره د پروسس وخت تنظیم کولو ته اړتیا ولرئ.

جارو ته اجازه ورکړئ چې د بندونو لرې کولو دمخه په بشپړ ډول یخ شي. بیا یې په یو یخ تیاره ځای کې ذخیره کړئ، لکه یو پینټري، چیرې چې دا به د 12 میاشتو لپاره دوام وکړي.

اړونده پوسټ: څنګه د مرغانو څخه د خپل شاتنۍ انګور ساتنه وکړئ & بګز

په کارولو سره & د کور جوړ شوي انګور جیلی ذخیره کول

تاسو کولی شئ د خپل کور انګور څخه خوند واخلئجیلی سمدلاسه، یا وروسته ذخیره کړئ. دا به تر یوې میاشتې پورې په یخچال کې او یا په فریزر کې تر 6-12 میاشتو پورې دوام وکړي.

د دې څخه د خوند اخیستلو ډیری لارې شتون لري. تاسو کولی شئ دا د مونګ مکھن په سینڈوچ، ټوسټ، پینکیکس، وافلز، یا بسکټو کې خپور کړئ.

یا یې په خپلو ترکیبونو کې وکاروئ، دا د غوښې په بالونو کې د کراک په کڅوړه کې خوندور دی، په کوکیز کې، په پنیر کیک کې، او داسې نور ډیر خوندور دي. لږ تر ټولو عام پوښتنې دي چې ما د دې پروسې په اړه وپوښتل، او همدارنګه زما ځوابونه چې تاسو سره نوره هم مرسته کوي.

د انګورو جیلی څه شی دی؟

دا د انګورو جیلی ترکیب د 3 ساده اجزاوو، د انګور انګور، شکر، او پیکټین څخه جوړ شوی. دا ټول ډیر عام دي او موندل یې اسانه دي.

آیا تاسو کولی شئ د پلورنځي له اخیستل شوي انګورو څخه جیلی جوړ کړئ؟

هو، تاسو کولی شئ د پلورنځي له اخیستل شوي انګورو څخه جیلی جوړ کړئ. یوازې ډاډ ترلاسه کړئ چې دا یو سور ډول دی، ځکه چې شنه یې کافي خواږه ندي.

آیا د انګورو جیلی پیکټین ته اړتیا لري؟

هو، د انګورو جیلی پیکټین ته اړتیا لري، دا هغه څه دي چې دا ضعف کوي. زه د اړتیا وړ ټیټ یا غیر بوره ډوله خوښوم، ځکه چې دا تاسو ته اجازه درکوي چې لږ بوره وکاروئ، مګر هر ډول به کار وکړي.

آیا تاسو کولی شئ د انګورو جیلی په اوبو کې حمام کولی شئ؟

هو، تاسو کولی شئ د اوبو حمام کولی شئ د انګورو جیلی. په ساده ډول اوبه یو بشپړ جوش ته راوړو، بیا د 5 دقیقو لپاره جار پروسس کړئ.

تاسو څنګه د جیلی لپاره انګور فشار کړئ؟

تاسو کولی شئ د جیلی لپاره انګور د ځانګړي جوړ شوي جیلي په کارولو سره فشار کړئکه دا هغه څه وي چې تاسو یې په لاس کې لرئ، ټینر، یا یو ښه میش کولډر وکاروئ، که دا ستاسو په لاس کې وي.

زه ډاډه یم چې دا د انګورو جیلي ترکیب به ستاسو په کور کې یو نوی غوره وي. د دې نرم جوړښت او کامل خوږوالی به ستاسو هر ډول خواړه یا ډیسټریټ بشپړ کړي.

که تاسو غواړئ په خپل ځای کې د خپل خواړو وده کولو په اړه نور معلومات زده کړئ ، زما کتاب عمودی سبزیجات هغه څه دي چې تاسو ورته اړتیا لرئ. برسیره پردې تاسو به 23 پروژې ترلاسه کړئ چې تاسو یې په خپل باغ کې جوړولی شئ. نن خپل کاپي امر کړئ!

زما د عمودی سبزیجاتو کتاب په اړه نور معلومات دلته زده کړئ.

نور د باغ تازه ترکیبونه

خپل د خوښې د انګور جیلی ترکیب لاندې د نظرونو برخه کې شریک کړئ.

ترکیب & لارښوونې

حاصل: 6 پینټ

د انګورو جیلی ترکیب

دا د انګورو جیلی ترکیب جوړول اسانه دي او خوند یې په بشپړ ډول نرم او خوږ دی. دا به ستاسو ډیری د خوښې خواړه بشپړ کړي، ستاسو د سهار په ناشته یا بسکټ کې خوندور دي، یا د ماشومانو لپاره ناشونې دي.

هم وګوره: په پسرلي کې د باغ پاکولو څرنګوالی (د پاکولو چک لیست سره) د چمتو کولو وخت 30 دقیقې د پخولو وخت 10 دقیقې اضافي وخت 12 ساعته ټول وخت 07 دقیقې ټول وخت<47>

6 پونډه کنکورډ یا سور انګور

4 پیالې بوره

2.2 اونس (6.25 چمچونه) بې بوره پیکټین ته اړتیا لري

لارښوونې

1. له RSEgrapes څخه یې چمتو کړئ او له Rsegrapes څخه لیرې کړئ. په یوه کڅوړه کې یې واچوئ او ټوټې یې کړئد کچالو ماشر سره.
2. دوی پخلی کړئ - کچل شوي انګور په یوه لوی کڅوړه کې واچوئ او دومره اوبه اضافه کړئ چې په سختۍ سره پوښ ​​​​کړئ. بیا یې په متوسط ​​​​لوړه تودوخه جوش ته راوړئ ، په مکرر ډول وخورئ. یوځل چې جوش شي ، تودوخه کمه کړئ او شاوخوا 10 دقیقو لپاره یې وخورئ.
3. مایع فشار ورکړئ - کچل شوي انګور په جیلی سټرینر یا یو ښه کالیډر کې واچوئ چې په یوه لوی کڅوړه کې کیښودل شوي د پنیر پواسطه ایښودل شوي. اجازه راکړئ چې د شپې لپاره فشار ورکړئ.
4. پکټین او بوره سره ګډ کړئ - په یوه جلا کڅوړه کې، ټول پیکټین او نیمه بوره سره ګډ کړئ، بیا یې یو طرف ته واچوئ.
5. د جوس جوس - د جوس جوس په یوه کڅوړه کې واچوئ، پیکټین او بوره په ګډه سره واچوئ، او د پوټکي مخلوط سره یوځای کړئ. په متوسط ​​​​اوچت تودوخه کې غوړ کړئ تر هغه چې جوش پیل شي. یوځل چې جوش شي ، پاتې بوره په کې واچوئ ، او تودوخه په یو یخولو کې کم کړئ. د شاوخوا 1 دقیقو لپاره ګډولو ته دوام ورکړئ.
6. د ضخامت ازموینه وکړئ - یو چمچ د 30 دقیقو لپاره په فریزر یا یخ اوبو کې یخ کړئ. یو څه جیلی د هغې سره وخورئ او په پلیټ کې یې واچوئ. یوځل چې دا د خونې په حرارت کې وي وګورئ چې دا څنګه له چمچ څخه تیریږي. تاسو غواړئ چې دا ورو ورو وتړئ ترڅو پوه شئ چې دا کافي ضخامت دی. که دا کافي نه وي، د یوې دقیقې لپاره یې وخورئ او بیا یې وګورئ.
7. خوند واخلئ یا وروسته لپاره ذخیره کړئ - د انګورو تیاره جیلي په خپلو کڅوړو کې ځای په ځای کړئ او یا یې سمدستي کولی شئ، یاپرېږدئ چې د 30-60 دقیقو لپاره یخ شي. یوځل چې یخ شي تاسو کولی شئ دا وخورئ، په یخچال کې یې واچوئ، یا یې د اوږدې مودې ذخیره کولو لپاره کنګل کړئ.

د تغذیې معلومات:

حاصل:

96

خدمت کولو اندازه:

2 چمچونه

12>د هر خدمت مقدار: کالوری: 38 ټول وازګه: 0g Saturated Fat: Untated Fat: 0gt0gt Fat: 0gt. سوډیم: 1mg کاربوهایډریټ: 10g فایبر: 0g شکر: 9g پروټین: 0g © Gardening® کټګورۍ: د باغدارۍ ترکیبونه