यदि तपाइँ तपाइँको आफ्नै स्प्राउट्स कसरी बढ्ने भनेर जान्न चाहनुहुन्छ भने यो लेख तपाइँको लागि हो। मैले पहिलो पटक प्रयास गर्दा, यो कत्तिको सरल र छिटो छ भनेर म रमाइलो रूपमा छक्क परें।

उनीहरूले रेसिपीहरूमा प्रस्ताव गरेको अतिरिक्त क्रन्चको मजा लिन्छु। तिनीहरू सलाद, स्यान्डविच, पिज्जा, एभोकाडो टोस्ट, र्‍याप, र थपमा स्वादिष्ट हुन्छन्।

तल म तपाईंलाई केही सजिलो चरणहरूका साथ आफ्नै स्प्राउट्स कसरी बढाउने भनेर देखाउनेछु।

स्प्राउट्स बारे जानकारी

तपाईं वास्तवमा के हो भनेर सोचिरहनुभएको हुन सक्छ। सरल भाषामा भन्नुपर्दा, तिनीहरू खाद्य बिरुवाहरूबाट अंकुरित बीउ हुन्।

मानिसहरूले प्रायः स्प्राउट्सलाई माइक्रोग्रीनसँग भ्रमित गर्छन्, तर तिनीहरू एउटै कुरा होइनन्।

माइक्रोग्रीनहरू माटोमा हुर्किन्छन्, परिपक्व हुन 5 हप्तासम्म लाग्छ, तिनीहरूलाई बढी घाम चाहिन्छ, र कटनी गर्दा आधारमा काटिन्छ।

जहाँ अंकुरहरू उम्रन्छन्, तपाईंले पानीमा मात्र अंकुराउन वा 5 दिन मात्र लिन आवश्यक हुन्छ, तपाईंले धेरै दिनहरू पाउनुहुन्छ। जरा र सबै।

अंकुराउनको लागि उत्तम बीउ कुन हो?

यहाँ बिभिन्न प्रकारका बीउहरू छन् जुन तपाईंले अंकुरहरूका लागि उब्जाउन सक्नुहुन्छ। तर यो विशेष गरी यस उद्देश्यका लागि बनाइएकाहरू मात्र प्रयोग गर्नु धेरै महत्त्वपूर्ण छ, अन्यथा तिनीहरू खान सुरक्षित नहुन सक्छन्।

केही सामान्य प्रकारहरू क्लोभर, सूर्यमुखी,ब्रोकोली, तोरी, मूली, लसुन, डिल, र अल्फाल्फा। तपाईं विभिन्न सेमहरू पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, जस्तै पिन्टो, मुग, गुर्दे, सोया, नौसेना, र गहुँ जामुन।

यद्यपि त्यहाँ धेरै विकल्पहरू छन्, तल केहि सबैभन्दा लोकप्रिय छन्। प्रत्येकको हल्का देखि मसालेदार सम्म अलि फरक स्वाद हुन्छ।

• अल्फल्फा - यो प्रजाति 3-7 दिन भित्र पग्लिन्छ। तयार भएपछि, तिनीहरू पातलो देखिन्छन्, सेतो डण्डीहरू र साना हरियो पातहरू छन्। सलाद र स्यान्डविचमा हल्का स्वाद र कुरकुराको बनावट राम्रोसँग रमाइलो हुन्छ।

• मुग - यी २-४″ लामो समयसम्म उपभोगको लागि तयार छन्। तिनीहरूको पातलो पहेंलो छेउ भएको बाक्लो सेतो डाँठ हुन्छ, र सामान्यतया एशियाई प्रेरित भाँडाहरूमा खाइन्छ।

• मूली - यो प्रकारको स्वाद अलिकति मसालेदार हुन्छ, र धेरै कुरकुरा हुन्छ। तिनीहरू प्रायः सलाद, सुशी, वा गार्निसको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।

• ब्रोकोली – यी कम क्रन्चका साथ हल्का हुन्छन्। तयार हुँदा, तिनीहरू पातलो र हल्का हरियो पातहरूसँग सेतो हुन्छन्। तिनीहरू कुनै पनि उद्देश्यका लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ।

अंकुरित बीउ कहाँ प्राप्त गर्ने

तपाईं आफ्नो स्थानीय बगैंचा केन्द्र, किराना पसलमा अंकुरित बीउहरू फेला पार्न सक्नुहुन्छ, वा तिनीहरूलाई अनलाइन अर्डर गर्न सक्नुहुन्छ।

केवल याद गर्नुहोस्, यो विशेष उद्देश्यका लागि बनाइएको प्राप्त गर्न धेरै महत्त्वपूर्ण छ, वा तिनीहरू खान सुरक्षित नहुन सक्छ। uts

स्प्राउट्स हुर्कनु भनेको होसजिलो र रमाइलो, तर खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित गर्न उचित प्रक्रिया बुझ्न महत्त्वपूर्ण छ।

स्प्राउट्स बढ्ने सबैभन्दा सजिलो तरिका के हो?

स्प्राउट्स उब्जाउने सबैभन्दा सरल र लागत प्रभावकारी तरिका मेसन जारमा छ। यसका लागि न्यूनतम सामग्री चाहिन्छ, र धेरै किफायती छ।

वैकल्पिक रूपमा तपाईंले बीउ स्प्राउटर प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, जुन तपाईंले खरिद गर्नुपर्नेछ। तर यो एकदम सस्तो छ, र गर्न पनि उत्तिकै सजिलो छ।

स्प्राउट्स बढ्न कति समय लाग्छ?

स्प्राउट्स बढ्नको लागि कति समय लाग्छ फरक हुन्छ, र तपाईंले प्रयोग गरिरहनुभएको बीउको प्रकार र वातावरण दुवैमा निर्भर गर्दछ।

सबै प्रजातिहरू थोरै फरक हुन्छन्, र केही अन्य भन्दा धेरै छिटो हुन्छन्। तर सामान्यतया, यसमा ३-७ दिन लाग्छ।

स्प्राउट्स बढाउने तरिकाहरू

घरमा स्प्राउट्स उब्जाउने मुख्य दुई तरिकाहरू छन्, या त मेसन जार वा सीड स्प्राउटरमा। प्रत्येकको विवरणहरू समीक्षा गरेपछि, तपाईंले थाहा पाउनुहुनेछ कि कुन कुन तपाईंको लागि उत्तम छ।

जारमा स्प्राउट्स हुर्काउने

एक भाँडोमा स्प्राउट्स हुर्काउनु सबैभन्दा सस्तो प्रभावकारी हुन्छ, विशेष गरी यदि तपाईंसँग पहिले नै तपाईंलाई आवश्यक पर्ने सबै सामग्रीहरू छन् भने।

यस विधिको कमजोरी यो हो कि यो धेरै हातमा छ। तपाईंले दिनको धेरै पटक आफ्नो बीउ र अंकुरहरूलाई म्यानुअल रूपमा कुल्ला, तनाव र समायोजन गर्नुपर्छ, जुन श्रम गहन र समयमै हुन सक्छ।

यदि तपाईं दिनचर्याको लागि एक हुनुहुन्न भने, यो तपाईंको लागि सही नहुन सक्छ। किनभने यदि तपाईंले आवश्यक चरणहरू मिस गर्नुभयो भने, तिनीहरूकि त राम्ररी अंकुरण हुदैन, वा तिनीहरू चिल्लो बन्नेछन्।

A Seed Sprouter को प्रयोग गरेर

बीउ अंकुर्ने अर्को विकल्प हो जसको लागि किन्न आवश्यक भए तापनि, केहि परिश्रम हटाउँछ।

तपाईसँग यो निश्चित रूपमा विकासको लागि राम्रो मौका छ

>>>>>>>>>>>>>

जब स्प्राउट्स खान तयार हुन्छन्

होमग्राउन स्प्राउट्स सामान्यतया 3-7 दिन भित्र खानको लागि तयार हुन्छन्, तर केही प्रकारहरू अलि बढी समय लाग्न सक्छन्।

कसरी बचेको स्प्राउट्स भण्डारण गर्ने

राम्ररी भण्डारण गर्दा, स्प्राउट्स फ्रिजमा २ हप्ता वा बढी टिक्न सक्छ। तिनीहरूलाई एयरटाइट ढक्कन भएको कन्टेनरमा राख्नुहोस्, वा जिपर ब्यागी प्रयोग गर्नुहोस्।

यदि तपाईंले तिनीहरूलाई स्प्राउटरमा हुर्काउनुभयो भने, तपाईं तिनीहरूलाई त्यहाँ छोड्न सक्नुहुन्छ, र पूरै कन्टेनर फ्रिजमा राख्न सक्नुहुन्छ।

उनीहरूको शेल्फ लाइफ बढाउनको लागि एउटा युक्ति भनेको भण्डार गर्नु अघि तिनीहरू भिजेको छैन भनेर सुनिश्चित गर्नु हो। तपाईंले सलाद स्पिनर प्रयोग गरेर तिनीहरूलाई सुकाउन सक्नुहुन्छ, वा पेपर तौलियाले बिस्तारै ट्याप गर्न सक्नुहुन्छ।

FAQs

पहिलो पटक स्प्राउट्स उब्जाउने प्रयास गर्दा प्रायः धेरै प्रश्नहरू हुन्छन्। मैले सकेसम्म धेरै जवाफ दिने आशा गर्दछुतलका विवरणहरू।

के अंकुरहरू बढ्न सजिलो छ?

स्प्राउट्स वास्तवमा बढ्नको लागि एकदम सजिलो छ, तपाईले जुनसुकै प्रकार रोज्नुहुन्छ। तिनीहरू हेर्नको लागि पनि रमाइलो हुन्छन्, किनभने तिनीहरू धेरै छिटो छन्।

के अंकुरहरू बढ्न सूर्यको किरण चाहिन्छ?

हो, अंकुरहरूलाई बढ्नको लागि सूर्यको किरण चाहिन्छ, तर धेरै होइन। उत्कृष्ट नतिजाहरूका लागि उज्यालो झ्यालको छेउमा अप्रत्यक्ष घाम दिनुहोस्।

के यो घरमा स्प्राउट्स बढ्न सुरक्षित छ?

यस घरमा अंकुरहरू उब्जाउन सुरक्षित छ, जबसम्म तपाईं उचित कदमहरू पालना गर्नुहुन्छ। यो उद्देश्यका लागि विशेष रूपमा बेचिएका बीउहरू मात्र प्रयोग गर्नु पनि धेरै महत्त्वपूर्ण छ, वा तिनीहरू उपभोगको लागि सुरक्षित नहुन सक्छन्।

अंकुरहरू हुर्काउनको लागि कुन तापक्रम उत्तम हुन्छ?

स्प्राउट्स हुर्काउनको लागि उत्तम तापमान ७०-८० डिग्री फारेनहाइटको बीचमा हुन्छ। यदि यो धेरै तातो वा चिसो छ भने तिनीहरू अंकुराउन सक्दैनन्।

घरमा स्प्राउट्स हुर्काउनु भनेको तपाईंको खानामा नयाँ खाना समावेश गर्ने रमाइलो तरिका हो। मलाई आशा छ कि तपाईंले केहि नयाँ प्रयास गर्नको लागि यो लेख उपयोगी र प्रोत्साहनजनक पाउनुभयो।

यदि तपाईं आफ्नो ठाउँको अधिकतम सदुपयोग गर्ने र सकेसम्म धेरै घरेलु खाना प्राप्त गर्ने सिक्न चाहनुहुन्छ भने, मेरो ठाडो तरकारीहरू पुस्तक उत्तम छ! यसले तपाइँलाई थाहा पाउनु पर्ने सबै कुरा सिकाउनेछ, र तपाइँले तपाइँको आफ्नै बगैचाको लागि निर्माण गर्न सक्ने 23 DIY परियोजनाहरू प्राप्त गर्नुहुनेछ। आफ्नो प्रतिलिपि आजै अर्डर गर्नुहोस्!

मेरो ठाडो तरकारी पुस्तकको बारेमा यहाँ थप जान्नुहोस्।

तरकारी बगैंचाको बारेमा थप

मा स्प्राउट्स बढ्नको लागि आफ्नो सुझावहरू साझा गर्नुहोस्।तलको टिप्पणी खण्ड।

चरणबद्ध निर्देशनहरू

स्प्राउट्स कसरी बढाउने

घरमा आफ्नै स्प्राउट्स हुर्काउनु रमाइलो, छिटो र आश्चर्यजनक रूपमा सजिलो छ। तिनीहरू कुनै पनि खानाको साथ स्वादिष्ट हुन्छन् र, एकचोटि तपाईंले चरणहरू सिक्नुभएपछि, तपाईंसँग सधैं केही हातमा हुनेछ।

तयारी समय 5 मिनेट सक्रिय समय 5 मिनेट अतिरिक्त समय 7 दिन कुल समय 7 दिन 10 10 10 मिनेट> 7 दिन 10 मिनेट

• अंकुर्ने बीउ
• चीजक्लोथ (यदि जार प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने)
• पानी
• कागजको तौलिया वा कपडा

उपकरणहरू

• औंठीसहितको चौडा माउथ मेसन जार
• बोरस्पोथ
wl वा प्लेट (जार खोल्नको लागि)
• सलाद स्पिनर (वैकल्पिक)
• बन्द गर्न मिल्ने कन्टेनर
• वा जिपर ब्यागी

निर्देशनहरू

1. बीउ धुनुहोस् - उत्पादनको लागि सुरक्षित छन्। 4>
2. बीउलाई कन्टेनरमा राख्नुहोस् - सफा फराकिलो मुखको क्यानिङ जार वा सीड स्प्राउटरमा धोएको बीउ थप्नुहोस्। यदि जार प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, लगभग 2 इन्च न्यानो पानी थप्नुहोस्। जारलाई चीजको कपडाले छोप्नुहोस्, र त्यसपछि यसलाई ठाउँमा राख्नको लागि ढक्कनको घण्टीमा घुमाउनुहोस्। यसलाई रातभर बस्न दिनुहोस्।
3. पानी निकाल्नुहोस् - पानी बाहिर निकाल्नको लागि आफ्नो भाँडोलाई सिङ्कमा उल्टो थिच्नुहोस्।
4. बीउ कुल्ला गर्नुहोस् - नयाँ थपेर बीउ कुल्ला गर्नुहोस्।जारमा पानी हाल्नुहोस्, यसलाई वरिपरि घुमाउनुहोस्, र फेरि निकास गर्नुहोस्। यो प्रक्रिया प्रति दिन 2-3 पटक दोहोर्याउनुहोस्। तपाईं बीउहरू सुक्न वा धेरै भिजेको चाहनुहुन्न।
5. तिनीहरूलाई बढ्न दिनुहोस् - प्रत्येक कुल्ला पछि, जारलाई अप्रत्यक्ष सूर्यको किरणमा 45 डिग्रीको कोणमा अलिकति झुकेर राख्नुहोस्। मैले एउटा कपडाले मेरो माथि राखें, तर तपाईंले कचौरा वा प्लेट प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
6. फसल काट्नुहोस् र आनन्द लिनुहोस् - स्प्राउटहरू सबैभन्दा राम्रो स्वाद जब तिनीहरू ½” देखि 2" लामो हुन्छन्, र भर्खरै हरियो हुन थाल्छन्। तिनीहरूलाई अन्तिम कुल्ला दिनुहोस्, कुनै पनि अंकुरित बीउहरू हटाउनुहोस्। त्यसपछि तिनीहरूलाई तुरुन्तै खानुहोस्, वा कागज तौलिया वा सलाद स्पिनरले सुकाउनुहोस्। त्यसपछि तिनीहरूलाई ढाकिएको कन्टेनर वा जिपर झोलामा भण्डार गर्नुहोस्।

टिप्पणीहरू

यदि तपाइँ बीउ स्प्राउटर प्रयोग गर्नुहुन्छ भने तपाइँलाई यसलाई भित्र राख्नको लागि मेसन जार, चिजक्लोथ वा कचौरा/प्लेटको आवश्यकता पर्दैन।

© Gardening® श्रेणी: फूड गार्डन>

बगैचा