ມີບາງສິ່ງທີ່ແຊບແລະພິເສດກ່ຽວກັບວຸ້ນ ໝາກ ອະງຸ່ນທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນ, ແລະສູດນີ້ແມ່ນດີທີ່ສຸດ, ໂດຍສະເພາະຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນ.

ຖ້າທ່ານມັກຄິດຢາກເຮັດວຸ້ນ ໝາກ ອະງຸ່ນຂອງເຈົ້າເອງ, ແຕ່ຮູ້ສຶກຢ້ານທີ່ຈະເຮັດ, ສູດນີ້ແມ່ນ ສຳ ລັບເຈົ້າ. ມື້ນີ້, ຂ້ອຍຂໍແບ່ງປັນເຄັດລັບ, ເຄັດລັບ ແລະຂັ້ນຕອນການເຮັດມັນທັງໝົດຂອງຂ້ອຍ.

ມັນດີເລີດສຳລັບການເຮັດເຂົ້າໜົມປັງ, ມັຟຟິນພາສາອັງກິດ ຫຼື ເຂົ້າໜົມປັງໃນຕອນເຊົ້າ, ອາຫານຫວ່າງສຳລັບເດັກນ້ອຍ ຫຼື ດູຖູກໃສ່ຊີສເຄັກ ແລະຂອງຫວານອື່ນໆ, ແລະອື່ນໆອີກ!

ວຸ້ນໝາກອະງຸ່ນແບບບ້ານ

ລົດຊາດຫວານ ແລະ ວຸ້ນນີ້ ມັນງ່າຍແລະໄວທີ່ຈະຕີຂຶ້ນເປັນຊຸດ, ໂດຍມີພຽງແຕ່ 3 ສ່ວນປະກອບງ່າຍໆ. ເມື່ອເຈົ້າເຮັດອັນນີ້ແລ້ວ, ເຈົ້າຈະບໍ່ກັບຄືນໄປຫາລຸ້ນທີ່ຊື້ມາໃນຮ້ານ.

ໝາກອະງຸ່ນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ເຮັດວຸ້ນ

ປະເພດໝາກອະງຸ່ນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ເຮັດວຸ້ນແມ່ນໝາກອະງຸ່ນສົດໆ, ເຖິງແມ່ນວ່າຈະສຸກເລັກນ້ອຍ.

ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ ແລະ ມີນໍ້າຕານສູງກວ່າທໍາມະຊາດ. ຖ້າມັນບໍ່ມີໃຫ້ທ່ານ, ໝາກ ອະງຸ່ນແດງປະເພດໃດກໍ່ໄດ້, ເຊັ່ນ: merlot ຫຼື crimson, ເພື່ອໃສ່ຊື່ບາງຊະນິດ.

ຫຼີກເວັ້ນການໃຊ້ສີຂຽວແລະສີຂາວ, ເພາະວ່າພວກມັນບໍ່ຫວານພຽງພໍ, ດັ່ງນັ້ນຜົນໄດ້ຮັບຈະເປັນລົດຊາດທີ່ແຊບຫຼາຍ.Grapes In Your Home Garden

ວິທີເຮັດວຸ້ນ ໝາກ ອະງຸ່ນ

ສູດວຸ້ນ ໝາກ ອະງຸ່ນນີ້ມາພ້ອມໆກັນຢ່າງໄວວາໂດຍມີພຽງແຕ່ 3 ສ່ວນປະກອບທົ່ວໄປແລະເຄື່ອງຄົວບາງຢ່າງທີ່ທ່ານອາດຈະມີຢູ່ແລ້ວ. ທຸກຢ່າງທີ່ເຈົ້າຕ້ອງການແມ່ນຊອກຫາໄດ້ງ່າຍທາງອອນລາຍ ຫຼືຢູ່ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຍ່ອຍໃດໆກໍຕາມ.

ສ່ວນປະກອບຂອງວຸ້ນໝາກອະງຸ່ນ

ຢູ່ລຸ່ມນີ້ ຂ້ອຍຈະໃຫ້ລາຍລະອຽດກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ເຈົ້າຕ້ອງການເພື່ອເຮັດອັນນີ້. ເມື່ອເຈົ້າມີຂອງຢູ່ໃນມືແລ້ວ, ເຈົ້າສາມາດຕີເປັນຊຸດໄດ້ທັນທີ.

1. Grapes – ນີ້ແມ່ນດາວຂອງສູດແລະສະຫນອງລົດຊາດທັງຫມົດ. ໝາກອະງຸ່ນທີ່ສຸກແລ້ວ ຫຼື ໜ້ອຍໜຶ່ງທີ່ຍັງສົດຈາກເຄືອແມ່ນດີທີ່ສຸດ, ແຕ່ເຈົ້າສາມາດເອົາໝາກອະງຸ່ນທີ່ຊື້ມາໄດ້ເຊັ່ນກັນ.

ຖ້າເຈົ້າບໍ່ສາມາດຊອກຫາຄວາມສອດຄ່ອງໄດ້, ໃຫ້ເລືອກແນວພັນສີແດງອື່ນເຊັ່ນ: merlot ຫຼື crimson. ທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ນ້ຳໝາກໄມ້ບໍລິສຸດ (ບໍ່ເພີ່ມນ້ຳຕານ) ແທນໄດ້, ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດຊອກຫາໝາກໄມ້ທັງໝົດໄດ້.

2. ນໍ້າຕານ – ອັນນີ້ໃຫ້ຄວາມຫວານພິເສດ ແລະ ຕື່ມລົດຊາດທໍາມະຊາດຂອງຫມາກໄມ້. ນໍ້າຕານຍັງຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມແຂງແຮງ ແລະ ຄວາມສອດຄ່ອງໃນການໂຕ້ຕອບ ແລະ gels ກັບ pectin.

3. Pectin – ສ່ວນປະກອບຂອງສູດນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ວຸ້ນ grape ຫນາ. ການໃຊ້ແນວພັນທີ່ບໍ່ມີນໍ້າຕານເພີ່ມຈະເຮັດໃຫ້ເຈົ້າສາມາດຫຼຸດເນື້ອໃນໄດ້.

ເຄື່ອງມື & ອຸ​ປະ​ກອນ

ທ່ານ​ຕ້ອງ​ການ​ບາງ​ລາຍ​ການ​ເພື່ອ​ກະ​ກຽມ​ມັນ, ທີ່​ສຸດ​ຂອງ​ທ່ານ​ຄວນ​ຈະ​ມີ​ຢູ່​ໃນ​ມື. ເກັບສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການກ່ອນໃຊ້ເວລາໃນການເຮັດໃຫ້ຂັ້ນຕອນງ່າຍຂຶ້ນ.

• 12 ກະປ໋ອງເຄິ່ງ pint ຫຼື 6 pint jars
• ໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່
• Stockpot
• ບ່ວງປະສົມ

ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການເຮັດ Grape Jelly

ສູດ grapen jelly ເຮັດງ່າຍຫຼາຍ, ສະນັ້ນທ່ານມີຫຼາຍແລະງ່າຍດາຍ. ແຕ່ນີ້ແມ່ນບາງຄໍາແນະນໍາເພື່ອຄວາມສໍາເລັດທີ່ດີທີ່ສຸດ.

• ຖ້າທ່ານບໍ່ມີຫມາກໄມ້ສົດ, ຫຼືຕ້ອງການຄວາມງ່າຍດາຍແລະເລັ່ງຂະບວນການ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ນ້ໍາ grape unsweetened 100% ສໍາລັບສູດ jelly ນີ້ແທນ.

• ທົດສອບຄວາມຫນາໂດຍການໃຊ້ບ່ວງໂລຫະເຢັນ. ເຈົ້າຈະຮູ້ວ່າມັນໜາພໍເມື່ອມັນຕົກລົງຈາກບ່ວງຊ້າໆ. ຖ້າມັນບໍ່ຫນາພຽງພໍ, ສືບຕໍ່ຕົ້ມມັນຈົນກ່ວາມັນ.

ກະປ໋ອງວຸ້ນໝາກອະງຸ່ນຂອງເຈົ້າ (ທາງເລືອກ)

ຖ້າເຈົ້າຢາກເຮັດວຸ້ນໝາກອະງຸ່ນຂອງເຈົ້າເອງ, ໃຫ້ອະນາໄມ ແລະກຽມກະປ໋ອງຂອງເຈົ້າກ່ອນ. ໃນເວລານີ້, ຕື່ມກະປ໋ອງອາບນ້ໍາແລະເອົາໄປຕົ້ມ.

ຕື່ມໃສ່ກະປ໋ອງຮ້ອນດ້ວຍວຸ້ນ ໝາກ ອະງຸ່ນຮ້ອນ, ປ່ອຍໃຫ້ ¼” ຢູ່ເທິງຫົວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປຸງແຕ່ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບ 5 ນາທີ. ທ່ານອາດຈະຕ້ອງປັບເວລາປະມວນຜົນສຳລັບລະດັບຄວາມສູງ.

ປ່ອຍໃຫ້ jars ເຢັນຫມົດກ່ອນທີ່ຈະເອົາແຖບອອກ. ຈາກນັ້ນເກັບມັນໄວ້ໃນບ່ອນມືດທີ່ເຢັນເຊັ່ນ: ຕູ້ເກັບມ້ຽນ, ບ່ອນທີ່ມັນຈະຢູ່ໄດ້ 12 ເດືອນ.

ຂໍ້ຄວາມທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ: ວິທີປ້ອງກັນຕົ້ນອະງຸ່ນໃນສວນຫຼັງບ້ານຂອງເຈົ້າຈາກນົກ ແລະ amp; ແມງໄມ້

ການໃຊ້ & ການເກັບຮັກສາ Grape Jelly ທີ່ເຮັດເອງໄດ້

ທ່ານສາມາດເພີດເພີນກັບໝາກອະງຸ່ນທີ່ເຮັດເອງໄດ້ວຸ້ນທັນທີ, ຫຼືເກັບຮັກສາໄວ້ພາຍຫຼັງ. ມັນຈະຢູ່ໄດ້ເຖິງໜຶ່ງເດືອນໃນຕູ້ເຢັນ, ຫຼື 6-12 ເດືອນໃນຕູ້ເຢັນ.

ມີຫຼາຍວິທີທີ່ຈະເພີດເພີນກັບມັນ. ທ່ານສາມາດແຜ່ມັນໃສ່ແຊນວິດເນີຍຖົ່ວດິນ, ເຂົ້າໜົມປັງ, ເຂົ້າໜົມປັງ, waffles, ຫຼື biscuits.

ຫຼືໃຊ້ມັນໃນສູດອາຫານຂອງທ່ານ, ມັນແຊບໃນຫມໍ້ crock pots ເທິງ meatballs, ໃນຄຸກກີ, dolloped ສຸດ cheesecake, ແລະອື່ນໆອີກ.

FAQs ຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນຖາມກ່ຽວກັບຂະບວນການນີ້. ຄຳຕອບຂອງຂ້ອຍຈະຊ່ວຍເຈົ້າໄດ້ຫຼາຍຂຶ້ນ.

ວຸ້ນໝາກອະງຸ່ນເຮັດມາຈາກຫຍັງ?

ສູດວຸ້ນໝາກອະງຸ່ນນີ້ເຮັດມາຈາກ 3 ສ່ວນປະກອບງ່າຍໆ, ໝາກ ອະງຸ່ນ, ນໍ້າຕານ, ແລະ pectin. ທັງໝົດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເປັນເລື່ອງທຳມະດາ ແລະຊອກຫາໄດ້ງ່າຍ.

ແມ່ນແລ້ວ, ເຈົ້າສາມາດເຮັດວຸ້ນຈາກໝາກອະງຸ່ນທີ່ຊື້ຢູ່ຮ້ານ. ພຽງແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພວກມັນເປັນສີແດງ, ເພາະວ່າສີຂຽວບໍ່ຫວານພຽງພໍ.

ວຸ້ນ grape ຕ້ອງການ pectin ບໍ?

ແມ່ນແລ້ວ, ວຸ້ນໝາກອະງຸ່ນຕ້ອງການ pectin, ມັນເຮັດໃຫ້ມັນໜາ. ຂ້ອຍມັກປະເພດທີ່ຕ້ອງການນໍ້າຕານຕໍ່າ ຫຼືບໍ່ມີນໍ້າຕານ, ເພາະວ່າມັນເຮັດໃຫ້ເຈົ້າໃຊ້ນໍ້າຕານໜ້ອຍ, ແຕ່ປະເພດໃດກໍໄດ້ຜົນ.

ເຈົ້າສາມາດອາບນໍ້າໄດ້ບໍ?

ແມ່ນແລ້ວ, ເຈົ້າສາມາດອາບນໍ້າໝາກອະງຸ່ນໄດ້. ພຽງແຕ່ເອົານໍ້າໄປຕົ້ມໃຫ້ເຕັມ, ຈາກນັ້ນປຸງແຕ່ງ jars ປະມານ 5 ນາທີ.

ເຈົ້າເອົາໝາກອະງຸ່ນມາໃສ່ວຸ້ນແນວໃດ?

ທ່ານສາມາດບີບໝາກອະງຸ່ນສຳລັບວຸ້ນໄດ້ໂດຍໃຊ້ວຸ້ນທີ່ເຮັດສະເພາະເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ, ຫຼືໃຊ້ເຄື່ອງຂັດຕາຫນ່າງອັນດີທີ່ຖົມດ້ວຍຜ້າຊີດ, ຖ້າເຈົ້າມີຢູ່ໃນມື.

ຂ້ອຍແນ່ໃຈວ່າສູດວຸ້ນໝາກອະງຸ່ນນີ້ຈະເປັນສິ່ງທີ່ມັກໃໝ່ໃນເຮືອນຂອງເຈົ້າ. ໂຄງສ້າງທີ່ລຽບງ່າຍແລະຄວາມຫວານທີ່ສົມບູນຂອງມັນຈະເສີມອາຫານຫຼືຂອງຫວານໃດໆຂອງທ່ານ.

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບການປູກອາຫານຂອງທ່ານເອງໃນພື້ນທີ່ທີ່ທ່ານມີ, ປື້ມຂອງຂ້ອຍ ຜັກແນວຕັ້ງ ແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບ 23 ໂຄງການທີ່ທ່ານສາມາດສ້າງຢູ່ໃນສວນຂອງເຈົ້າເອງ. ສັ່ງສຳເນົາຂອງເຈົ້າມື້ນີ້!

ສຶກສາເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບປຶ້ມຜັກແນວຕັ້ງຂອງຂ້ອຍໄດ້ບ່ອນນີ້.

ສູດຜັກສົດເພີ່ມເຕີມ

ແບ່ງປັນສູດວຸ້ນໝາກອະງຸ່ນທີ່ທ່ານມັກໃນສ່ວນຄໍາເຫັນຂ້າງລຸ່ມນີ້.

ສູດ & ຄຳແນະນຳ

ຜົນຜະລິດ: 6 ເມັດ

ສູດວຸ້ນໝາກອະງຸ່ນ

ສູດວຸ້ນໝາກອະງຸ່ນນີ້ເຮັດງ່າຍ, ແລະມີລົດຊາດທີ່ແຊບຊ້ອຍ ແລະ ຫວານ. ມັນຈະເປັນສ່ວນປະສົມຂອງອາຫານທີ່ທ່ານມັກຫຼາຍ, ມີຄວາມແຊບໃນອາຫານເຊົ້າຂອງທ່ານ, ເຂົ້າຫນົມປັງຫຼື biscuit, ຫຼືອາຫານຫວ່າງສໍາລັບເດັກນ້ອຍ.

ເວລາກະກຽມ 30 ນາທີ ເວລາແຕ່ງກິນ 10 ນາທີ ເວລາເພີ່ມເຕີມ 12 ຊົ່ວໂມງ ເວລາລວມ 12 ຊົ່ວໂມງ

40 ນາທີ. cord ຫຼື grapes ສີແດງ

້ໍາຕານ 4 ຈອກ

2.2 ອອນສ໌ (6.25 ບ່ວງ) ບໍ່ມີນໍ້າຕານ pectin ທີ່ຈໍາເປັນ

ຄໍາແນະນໍາ

1. ກະກຽມ grapes - ລ້າງ grapes ຂອງທ່ານອອກ. ເອົາພວກມັນໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະ, ແລະຕີພວກມັນຂຶ້ນກັບເຄື່ອງປັ່ນມັນຕົ້ນ.
2. ແຕ່ງກິນພວກມັນ - ເທໝາກອະງຸ່ນທີ່ຕຳແລ້ວໃສ່ໃນໝໍ້ໃຫຍ່ ແລະ ຕື່ມນ້ຳພຽງພໍທີ່ຈະປົກມັນໄວ້. ຈາກນັ້ນ, ເອົາໄປຕົ້ມໃສ່ໄຟປານກາງ, ປັ່ນເລື້ອຍໆ. ເມື່ອມັນຕົ້ມ, ຫຼຸດຄວາມຮ້ອນແລະຕົ້ມປະມານ 10 ນາທີ.
3. ບີບນ້ຳ - ເທໝາກອະງຸ່ນທີ່ຕຳແລ້ວໃສ່ໃນເຄື່ອງປັ່ນວຸ້ນ ຫຼືເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນລະອຽດ ຫໍ່ດ້ວຍຜ້າຊີດທີ່ວາງໄວ້ເທິງຖ້ວຍໃຫຍ່. ໃຫ້ພວກເຂົາເມື່ອຍຄ້າງຄືນ.
4. ປະສົມ pectin ແລະນໍ້າຕານ - ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ປະສົມ pectin ແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ້ໍາຕານເຂົ້າກັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາມັນອອກ.
5. ນ້ໍາຫນາແຫນ້ນ - ເທນ້ໍາ strained ເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ນ້ໍາ, ຕື່ມ pectin ແລະ້ໍາຕານປະສົມ, ແລະ stir ທັງຫມົດ. ຂົ້ວໃສ່ຄວາມຮ້ອນປານກາງ, ສູງຈົນກ່ວາມັນເລີ່ມຕົ້ມ. ເມື່ອມັນຕົ້ມ, ຖອກໃສ່ນໍ້າຕານທີ່ເຫລືອ, ແລະຫຼຸດຄວາມຮ້ອນລົງໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ສືບຕໍ່ stir ປະມານ 1 ນາທີ.
6. ທົດສອບຄວາມໜາ - ແຊ່ເຢັນໜຶ່ງບ່ວງໄວ້ປະມານ 30 ນາທີໃນຕູ້ແຊ່ເຢັນ ຫຼືນ້ຳກ້ອນ. ຖອກວຸ້ນອອກພ້ອມໆກັນ ແລ້ວຈັດໃສ່ຈານ. ເມື່ອມັນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງເບິ່ງວ່າມັນເລື່ອນອອກຈາກບ່ວງໄດ້ແນວໃດ. ທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ມັນຊ້າລົງເພື່ອຮູ້ວ່າມັນຫນາພຽງພໍ. ຖ້າມັນບໍ່ໜາພໍ, ຕົ້ມໃສ່ອີກນາທີແລ້ວກວດອີກຄັ້ງ.
7. ມ່ວນດີ ຫຼື ເກັບໄວ້ໃນພາຍຫຼັງ - ເອົາວຸ້ນໝາກອະງຸ່ນໜາລົງໃສ່ກະປ໋ອງຂອງເຈົ້າ ແລະສາມາດກິນໄດ້ທັນທີ, ຫຼືໃຫ້ມັນເຢັນສໍາລັບ 30-60 ນາທີ. ເມື່ອເຢັນແລ້ວທ່ານສາມາດກິນໄດ້, ເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນ, ຫຼືແຊ່ແຂງເພື່ອເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ດົນກວ່າ.

ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການ:

ຜົນຜະລິດ:

96

ຂະໜາດການໃຫ້ບໍລິການ:

2 ບ່ວງແກງ

ປະລິມານຕໍ່ການຮັບໃຊ້: ແຄລໍຣີ່: 38 ໄຂມັນທັງໝົດ: 0g ໄຂມັນອີ່ມຕົວ: 0g ໄຂມັນສະເຕີຣອນ: 0g ໄຂມັນສະເຕີຣອນ: 0g ໄຂມັນສະເຕີຣຽນ: 1mg Carbohydrates: 10g Fiber: 0g Sugar: 9g Protein: 0g © Gardening® Category: Gardening Recipes