ပန်းသီးလုပ်နည်း
မာတိကာ
ပန်းသီးစည်သွပ်ဘူးသည် သင်ထင်ထားသည်ထက် ပိုမိုလွယ်ကူပြီး ၎င်းတို့၏ လတ်ဆတ်သောအရသာကို တစ်နှစ်ပတ်လုံး ခံစားနိုင်ရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤပို့စ်တွင်၊ လုပ်နည်းအဆင့်ဆင့်ကို အတိအကျဖော်ပြပေးပါမည်။
သင့်တွင် ပန်းသီးပင်တစ်ပင်ရှိလျှင် သို့မဟုတ် ကြွေကျတိုင်း ဥယျာဉ်ခြံတွင် ခူးပျော်နေပါက ၎င်းတို့ကို ကျွမ်းကျင်ပိုင်နိုင်စေရန် စည်သွပ်ဗူးပြုလုပ်ခြင်းသည် အလွန်ကျွမ်းကျင်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။
ထိုနည်းဖြင့် သင်လိုအပ်သည့်အခါတိုင်း ၎င်းတို့ကို လက်ထဲတွင် ထားရှိမည်ဖြစ်သည်။ ပုလင်းထဲက အရသာကို မြည်းစမ်းကြည့်၊ အချိုပွဲတွေမှာ သုံးပါ ဒါမှမဟုတ် သင်နှစ်သက်တဲ့ ဟင်းချက်နည်းမှာ ထည့်လိုက်ပါ။
အောက်တွင် ပန်းသီးလုပ်နည်းကို ရိုးရှင်းသော အဆင့်အနည်းငယ်ဖြင့် လေ့လာနိုင်မည်ဖြစ်ပြီး ၎င်းတို့ကို တစ်နှစ်ပတ်လုံး နှစ်သက်စွာ စားသုံးနိုင်မည်ဖြစ်သည်။
စည်သွပ်ဗူးအတွက် အကောင်းဆုံး ပန်းသီးအမျိုးအစားများ
စည်သွပ်ဗူးအတွက် မည်သည့်ပန်းသီးအမျိုးအစားကိုမဆို အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ သို့သော် ကြွပ်ရွသောအသားများသည် အခြားအရာများထက် ပိုမိုကောင်းမွန်စွာ ထိန်းသိမ်းထားသောကြောင့် အကောင်းဆုံးဖြစ်ကြပါသည်။
စမ်းသုံးကြည့်ရန် ကောင်းသောမျိုးကွဲများမှာ Honeycrisp၊ Pink Lady၊ Golden Delicious၊ Granny Smith၊ Breaburn နှင့် Fuji ဖြစ်သည်။
ဆက်စပ်ပို့စ်- ပန်းသီး <14 သီးကို တာရှည်ခံအောင် ထိန်းသိမ်းနည်း 14 ပန်းသီးကို တာရှည်ခံအောင် သုံးစွဲနည်း 17> Apples ကို ရေရှည်ထိန်းသိမ်းနည်း စည်သွပ်ဗူးအတွက်
စည်သွပ်ဗူးအတွက် ပန်းသီးများကို ပြင်ဆင်ရန်မှာ အားလုံးလုပ်ရန်မှာ ရေဆေး၊ အခွံခွာရန်၊ အခွံနွှာပြီး အခွံခွာကာ လှီးဖြတ်ပြီး ပြုတ်ပါ။
၎င်းတို့ကို ကြိုက်နှစ်သက်မှုပေါ်မူတည်၍ တစ်ဝက်၊ လေးပုံ၊ သပ်သပ်ရပ်ရပ် သို့မဟုတ် အတုံးသေးသေးလေးများဖြင့် လှီးဖြတ်နိုင်ပြီး အနာဂတ်တွင် ၎င်းတို့ကို အသုံးပြုရန် စီစဉ်ထားပုံတို့ ဖြစ်သည်။
အညိုရောင်မဖြစ်အောင် ကာကွယ်ရန်၊ ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးတွင် သံပုရာရည် စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်းကို ၁ ကြိမ်စီ ဖြည့်ပါ။ရေအေးတစ်ခွက်။ ထို့နောက် အပိုင်းများကို လှီးဖြတ်ပြီးသည်နှင့် အရည်ထဲသို့ ချလိုက်ပါ။
ထို့ပြင် ပြင်ဆင်မှုအဆင့်၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအနေဖြင့် အိုးများကို သန့်ရှင်းပြီး ပိုးသတ်ကာ အသုံးပြုရန် အဆင်သင့်ဖြစ်သည်အထိ ၎င်းတို့ကို ပူနေစေရန် သေချာစေပါသည်။
ဆက်စပ်ပို့စ်- ပန်းသီးထောပတ် (ချက်ပြုတ်နည်းဖြင့် ပန်းသီးထောပတ်) <56> 14> ရေမပူမီ သံပုရာဗူး
34>>အကောင်းဆုံး အရသာနှင့် အသားအရည်ကို သေချာစေရန် ပန်းသီးကို အစိမ်းလိုက် စည်သွပ်မည့်အစား ရေနွေးပူပူဖြင့် ထုပ်ထားသင့်ပါသည်။၎င်းအတွက် ရိုးရိုးရေကို အသုံးပြု၍သော်လည်းကောင်း ချိုလိုပါက ဆားရည်ဖျော်ရန် သကြား ခွက် သို့မဟုတ် ပျားရည်ထည့်ပါ။
ထို့နောက် သံပုရာရေကို ရေစင်အောင်ဆေးပြီး ပွက်ပွက်ဆူနေသောအရည်ထဲသို့ ပန်းသီးများကို လောင်းထည့်ကာ မစားမီ 5 မိနစ်ခန့် ချက်ပြုတ်ပါ။ ထုပ်ပိုးပြီးနောက် အိုးများကိုဖြည့်ရန် ဟင်းချက်အရည်ကိုသုံးပါ။
ဆက်စပ်ပို့စ်- လွယ်ကူကျန်းမာသော Apple Muffins ချက်နည်း
စည်သွပ်ဘူးမပြုလုပ်မီ ပန်းသီးများကို ပွက်ပွက်ဆူအောင်တည်ခြင်း စည်သွတ်ဘူးသီးများကို ပြုပြင်ခြင်း
ပန်းသီးစည်သွပ်ဗူးအတွက် သင်သုံးနိုင်သော နည်းလမ်းအချို့ရှိပါသည်။ သင်ရွေးချယ်သည့်အရာသည် သင့်စိတ်ကြိုက်နှင့် သင့်တွင်ရှိသော စက်ကိရိယာအမျိုးအစားပေါ်တွင် မူတည်ပါသည်။
ရေချိုးခြင်းနည်းလမ်း
အသုံးအများဆုံးနှင့် အလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်းမှာ ရေချိုးခြင်းကို အသုံးပြုခြင်းဖြစ်သည်။ အသီး၏ သဘာဝအချဉ်ဓာတ်ကြောင့် ဘေးကင်းပါသည်။
ဤနည်းလမ်းဖြင့် အိုးများကို ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေတွင် မိနစ် ၂၀ ခန့် စီမံပြီး လိုအပ်ပါက အမြင့်ကို ချိန်ညှိပါ။
Pressure Canner ကိုအသုံးပြုခြင်း
မဟုတ်ပါက သင်သည် သင့်ပန်းသီးများကို အသုံးပြု၍ လုပ်ဆောင်နိုင်သည်Press Canner ကြိုက်ရင် ဒီနည်းအတိုင်းလုပ်ပါ။
ကြည့်ပါ။: ငါ့ရဲ့လမ်းလျှောက်ဂျူးမှာ အညိုရောင်အရွက်တွေ ဘာကြောင့်ရှိတာလဲ။ ဘယ်လိုပြင်မလဲ။တစ်ခုတည်းသော အကျိုးကျေးဇူးကတော့ နည်းနည်းပိုမြန်တာကြောင့် လက်ထဲမှာရှိတဲ့ ပစ္စည်းတွေကို သုံးနိုင်ပါတယ်။ ဤနည်းလမ်းဖြင့် ၎င်းတို့ကို 10lbs တွင် 8 မိနစ်ကြာလုပ်ဆောင်နိုင်သည် သို့မဟုတ် မြင့်မားသောအမြင့်အတွက် ချိန်ညှိပါ။
ဆက်စပ်ပို့စ်- ပန်းသီးများကို ရေဓာတ်ခမ်းခြောက်အောင်ပြုလုပ်နည်း- ရိုးရှင်းသောအခြောက်ခံနည်း 5 ခု
ကိရိယာများ & လိုအပ်သော စက်ပစ္စည်း
အောက်တွင် ဤလုပ်ငန်းစဉ်အတွက် သင်လိုအပ်မည့်အရာများစာရင်းဖြစ်ပါသည်။ ချောမွေ့စွာ လည်ပတ်နိုင်ရန် သင်မစတင်မီ ပစ္စည်းအားလုံးကို စုဆောင်းပါ။ ကျွန်ုပ်၏ ကိရိယာနှင့် ပစ္စည်းစာရင်းအပြည့်အစုံကို ဤနေရာတွင် ကြည့်ရှုနိုင်ပါသည်။
- မီးဖိုချောင်သုံးအိုး
- ပန်းကန်လုံးကြီး
- လှီးဖြတ်ဓား
- ခုတ်ထစ်ခြင်း
ပန်းသီးစည်သွပ်ဗူးအတွက် အကြံဉာဏ်များကို အောက်ဖော်ပြပါ မှတ်ချက်ကဏ္ဍတွင် မျှဝေပါ။
ကြည့်ပါ။: ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ အာလူးစွပ်ပြုတ် (ကြော်နည်း)ညွှန်ကြားချက်များ
အထွက်နှုန်း- 5 pintsပန်းသီးလုပ်နည်း
စည်သွပ်ဗူးသည် တစ်နှစ်ပတ်လုံး ပန်းသီးကို စားသုံးရန် လွယ်ကူသောနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အောက်ဖော်ပြပါ ရိုးရှင်းသောအဆင့်များကို လိုက်နာပါက အရသာရှိသောအသုတ်တစ်ခုသို့ သင်ရောက်ရှိမည်ဖြစ်သည်။
ပြင်ဆင်ချိန် 35 မိနစ် ချက်ပြုတ်ချိန် 25 မိနစ် ထပ်လောင်းအချိန် 20 မိနစ် စုစုပေါင်းအချိန် 1 နာရီ 20 မိနစ် ပန်းသီး ပါဝင်ပစ္စည်းများ
<206pound (ထွက်) 19> ရေ 4 ခွက်
ညွှန်ကြားချက်များ
- ဆေးဘူးကို ပြင်ဆင်ပါ - ရေဖြည့်ပြီး ရေချိုးခြင်းဖြင့် စတင်ပါ။ ရေကို မြင့်သည်အထိ အပူပေးပါ။ပူသော်လည်း မဆူပါ။
- ပန်းသီးများကို ပြင်ဆင်ပါ - ပန်းသီးများကို အခွံခွာ၊ အခွံခွာပြီး ဓားဖြင့်လှီးကာ ရေအေး 8 ခွက်နှင့် သံပုရာရည် ½ ခွက် နှင့် ရေဖြည့်ထားသော ဇလုံတစ်လုံးထဲတွင် ထားလိုက်ပါ။
- ပန်းသီးဆားရည်ကို ဖန်တီးပါ (နှစ်သက်ပါက ပြုတ်ထားသော ရေကို စိတ်ကြိုက်ပြုလုပ်ပါ) သကြား (သို့) ပျားရည် ¾ ခွက်ထည့်ပါ။
- ပန်းသီးများကို ချက်ပါ - ပန်းသီးများကို ပွက်ပွက်ဆူနေသော ရေတစ်ဂါလံဖြင့် ဖြည့်ထားသော အိုးထဲသို့ ထည့်ပါ သို့မဟုတ် ပြုလုပ်ထားလျှင် ဆားရည်ရည်ထဲသို့ ထည့်ကာ ပွက်ပွက်ဆူအောင် ပြန်တည်ပါ။ ထို့နောက် အပူကိုလျှော့ပြီး 5 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
- အိုးအထုပ် - ပန်းသီးပူပူများကို အိုးတစ်လုံးထဲသို့ တိုက်ရိုက်ထုပ်ပိုးပါ။ ၎င်းတို့ကို တင်းတင်းကျပ်ကျပ် ထုပ်ပိုးထားနိုင်သော်လည်း လုပ်ငန်းစဉ်တွင် ၎င်းတို့ကို မထိမိစေရန် သတိထားပါ။
- ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ သို့မဟုတ် ဆားရည်ထည့်ပါ - ရိုးရိုးပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ သို့မဟုတ် ဆားရည်ရည်ကို အိုးထဲသို့ လောင်းထည့်ရန်အတွက် အိုးထဲသို့ တစ်ဝက်လောက်ရှိသော ခေါင်းစကွက်ကို ချန်ထားပါ။
19 ကိရိယာကို ဖယ်ရှားပါ။ အိုးအတွင်းဘက်တစ်ဝိုက်တွင် လေပူဖောင်းများကို ဖယ်ထုတ်ပြီး ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ 
- အဖုံးများနှင့် ကွင်းများကို - အိုးအနားကွပ်ကို စိုစွတ်သောစက္ကူသုတ်ပဝါဖြင့် သုတ်ပါ၊ ထို့နောက် အဖုံးအသစ်နှင့် လက်စွပ်တစ်ကွင်းကို အပေါ်မှထည့်ပါ။ ကြိုးကို လုံအောင်လုံအောင် တင်းထားပါ၊ သို့သော် အလွန်အကျွံမလုပ်ပါနှင့်။
- အိုးတစ်လုံးစီကို ဘူးတစ်ခုစီကို ဘူးခွံထဲသို့ထည့်ပါ - lifting tool ကိုသုံး၍ အိုးကို ဗူးထဲသို့ထည့်ပါ။ အိုးတစ်လုံးစီကို ဖြည့်ပြီး ထည့်ရန် အထက်ပါအဆင့်များကို ပြန်လုပ်ပါ။ဘူးခွံသို့။
- အိုးများကို စီမံပါ - ဗူးအတွင်းမှရေကို ပွက်ပွက်ဆူအောင်တည်ပါ။ ထို့နောက် အိုးများကို မိနစ် 20 ခန့် နှပ်ထားပါ။ ပြီးသည်နှင့် အိုးများကို မဖယ်ရှားမီ 5 မိနစ်ခန့် အပူပိတ်ပြီး ငြိမ်ခံလိုက်ပါ။
- အိုးများကို ဖယ်ရှားပြီး အအေးခံပါ - အိုးများကို ဖယ်ကာ ဗူးထဲမှ မျက်နှာသုတ်ပုဝါပေါ်တွင် ထားကာ 12 နာရီကြာ အနှောက်အယှက်ကင်းစွာ အအေးခံထားလိုက်ပါ။
- အကာများနှင့် အညွှန်းများကို ဖယ်ပါ 1 နှင့် တံဆိပ်ပါ အအေးခံထားသော ရက်စွဲများ နှင့် တံဆိပ်ပါ 10. အကြောင်းအရာများ အဖုံးပေါ်တွင် အမြဲတမ်း အမှတ်အသားဖြင့် ရေးနိုင်သည် သို့မဟုတ် ဖျက်သိမ်းနိုင်သော အညွှန်းများကို အသုံးပြုနိုင်သည်။
မှတ်ချက်များ
- အိုးများကို အချိန်တိုင်း ပူနေရန် အရေးကြီးပါသည်။ ဒါကြောင့် ရေမဖြည့်ခင် ကြိုတင်စီမံပြီး ပြုတ်ပြီး ထုပ်ပိုးပြီးတာနဲ့ အဲဒီထဲမှာ ထားလိုက်ပါ။
- ဒါ့အပြင် သင့်အိုးတွေကို ထုပ်ပိုးဖို့ မြန်မြန်ဆန်ဆန် အလုပ်လုပ်ဖို့ သေချာပါစေ။
- ကျပန်း ပင်ပမ်းသံကြားရင် မစိုးရိမ်ပါနဲ့
- ဒါ့အပြင် မင်းရဲ့ အိုးတွေကို ထုပ်ပိုးဖို့ မြန်မြန်ဆန်ဆန် လုပ်ဆောင်ဖို့ သေချာပါစေ။
- ကျပန်း ပင်းတီးသံကို ကြားရင် မစိုးရိမ်ပါနဲ့။ ပင်လယ်ရေမျက်နှာပြင်အထက် ပေ 1,000 ထက်မြင့်ပြီး ဖိအားပေါင်နှင့် လုပ်ဆောင်ချိန်ကို ချိန်ညှိရန် လိုအပ်ပါသည်။ သင့်လျော်သော ပြောင်းလဲမှုများအတွက် ဤဇယားကို ကြည့်ပါ။
အာဟာရ အချက်အလက်-
အထွက်နှုန်း-
10စားသုံးမှု အရွယ်အစား-
1 ခွက် စားသုံးမှု ပမာဏ- ကယ်လိုရီ- 145 စုစုပေါင်းအဆီ- 0g Saturated အဆီများ- 0g0g အဆီများ- 0mgဆိုဒီယမ်- 7 မီလီဂရမ် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်- 39g ဖိုင်ဘာ- 7g သကြား- 29g ပရိုတိန်း- 1g © Gardening® အမျိုးအစား- အစားအစာထိန်းသိမ်းမှု
