ஆப்பிள்களை எப்படி கேன் செய்வது
உள்ளடக்க அட்டவணை
ஆப்பிளை பதப்படுத்துவது நீங்கள் நினைப்பதை விட எளிதானது, மேலும் ஆண்டு முழுவதும் அவற்றின் புதிய சுவையை அனுபவிக்க இது ஒரு சிறந்த வழியாகும். இந்த இடுகையில், அதை எப்படிச் செய்வது என்று படிப்படியாகக் காட்டுகிறேன்.
உங்களிடம் ஆப்பிள் மரம் இருந்தால், அல்லது ஒவ்வொரு இலையுதிர்காலத்திலும் அவற்றைப் பழத்தோட்டத்தில் பறித்து மகிழுங்கள், அவற்றைப் பதப்படுத்துவது ஒரு சிறந்த திறமையாகும்.
அவ்வாறு உங்களுக்குத் தேவைப்படும் போதெல்லாம் அவற்றைக் கையில் வைத்திருக்கலாம். ஜாடியில் இருந்தே அவற்றின் சுவையான சுவையை ருசிக்கவும், இனிப்புகளில் அவற்றைப் பயன்படுத்தவும் அல்லது உங்களுக்குப் பிடித்த செய்முறையில் சேர்க்கவும்.
கீழே சில எளிய படிகளில் ஆப்பிள்களை எப்படிச் செய்வது என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்வீர்கள், இதன் மூலம் நீங்கள் ஆண்டு முழுவதும் அவற்றை அனுபவிக்க முடியும்.
கேனிங்கிற்கான சிறந்த ஆப்பிள் வகைகள்
நீங்கள் எந்த வகையான ஆப்பிள்களையும் பதப்படுத்துவதற்கு பயன்படுத்தலாம். ஆனால் மிருதுவானவை சிறந்ததாக இருக்கும், ஏனென்றால் அவை அவற்றின் அமைப்பை மற்றவர்களை விட சிறப்பாக பராமரிக்கின்றன.
ஹனிகிரிஸ்ப், பிங்க் லேடி, கோல்டன் டெலிசியஸ், கிரானி ஸ்மித், ப்ரீபர்ன் மற்றும் ஃபுஜி போன்ற சில சிறந்த வகைகள் முயற்சிக்கின்றன.
ஆப்பிளை பதப்படுத்துவதற்கு தயார் செய்தல்
ஆப்பிளை பதப்படுத்துவதற்கு தயார் செய்ய நீங்கள் செய்ய வேண்டியது எல்லாம் துவைக்க, தோல் நீக்கி, மையமாக நறுக்கி, பின்னர் அவற்றை parboil செய்ய வேண்டும்.
உங்கள் விருப்பம் மற்றும் எதிர்காலத்தில் அவற்றை எவ்வாறு பயன்படுத்த திட்டமிட்டுள்ளீர்கள் என்பதைப் பொறுத்து, அவற்றை பாதியாக, காலாண்டுகளாக, குடைமிளகாய்களாக அல்லது சிறிய துண்டுகளாக வெட்டலாம்.
பிரவுனிங்கைத் தடுக்க, ஒவ்வொரு 1 ஸ்பூன் எலுமிச்சை சாற்றையும் ஒரு கிண்ணத்தில் நிரப்பவும்குளிர்ந்த நீர் கோப்பை. நீங்கள் அவற்றை வெட்டி முடித்தவுடன் துண்டுகளை திரவத்தில் விடவும்.
மேலும், தயாரிப்பு நடவடிக்கைகளின் ஒரு பகுதியாக ஜாடிகளை சுத்தம் செய்து கிருமி நீக்கம் செய்யுங்கள், நீங்கள் அவற்றைப் பயன்படுத்தத் தயாராகும் வரை அவை சூடாக இருப்பதை உறுதிசெய்க.
தொடர்புடைய இடுகை: ஆப்பிள் வெண்ணெய் (செய்முறையுடன்!) ஆப்பிள் வெண்ணெய் (செய்முறையுடன்!) ஆப்பிள்களை துவைக்க ஆப்பிள்கள் ஆக்
3>சிறந்த சுவையையும் அமைப்பையும் உறுதிப்படுத்த, நீங்கள் ஆப்பிள்களை பச்சையாகப் பதப்படுத்துவதை விட சூடாகப் பேக் செய்ய வேண்டும். இதற்கு நீங்கள் வெற்று நீரை பயன்படுத்தலாம் அல்லது அவை இனிமையாக விரும்பினால், ¾ கப் சர்க்கரை அல்லது தேன் சேர்த்து உப்புநீரை உருவாக்கலாம்.
பின்னர் எலுமிச்சை நீரை வடிகட்டி, கொதிக்கும் திரவத்தில் ஆப்பிள்களை ஊற்றி, அவற்றை 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். ஜாடிகளை பேக் செய்த பிறகு அவற்றை நிரப்ப சமையல் திரவத்தைப் பயன்படுத்தவும்.
மேலும் பார்க்கவும்: தோட்டக்காரர்களுக்கு 80+ அற்புதமான பரிசுகள்தொடர்புடைய இடுகை: எளிதான ஆரோக்கியமான ஆப்பிள் மஃபின்ஸ் ரெசிபி
ஆப்பிள்களை பதப்படுத்துவதற்கு முன் கொதிக்கவைப்பது பதிவு செய்யப்பட்ட ஆப்பிள்களை பதப்படுத்துதல்
ஆப்பிள்களை பதப்படுத்துவதற்கு நீங்கள் பயன்படுத்தக்கூடிய சில முறைகள் உள்ளன. நீங்கள் தேர்ந்தெடுப்பது உங்கள் விருப்பம் மற்றும் உங்களிடம் உள்ள உபகரணங்களின் வகையைப் பொறுத்தது.
மேலும் பார்க்கவும்: கோஹ்ராபி அறுவடை - நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தும்தண்ணீர் குளியல் முறை
மிகவும் பொதுவான மற்றும் எளிதான முறை நீர் குளியல் ஆகும். பழத்தின் இயற்கையான அமிலத்தன்மையின் காரணமாக இது பாதுகாப்பானது.
இந்த முறையின் மூலம் நீங்கள் 20 நிமிடங்களுக்கு கொதிக்கும் நீரில் ஜாடிகளை பதப்படுத்தலாம், தேவைப்பட்டால் உயரத்தை சரிசெய்யலாம்.
பிரஷர் கேனரைப் பயன்படுத்துதல்
இல்லையெனில், உங்கள் ஆப்பிளைப் பயன்படுத்தி செயலாக்கலாம்பிரஷர் கேனர், நீங்கள் அவ்வாறு செய்ய விரும்பினால்.
ஒரே நன்மை என்னவென்றால், இது சற்று வேகமானது, மேலும் நீங்கள் கையில் வைத்திருக்கும் உபகரணங்களைப் பயன்படுத்தலாம். இந்த முறையின் மூலம் நீங்கள் 8 நிமிடங்களுக்கு 10 பவுண்டுகளில் அவற்றைச் செயல்படுத்தலாம் அல்லது அதிக உயரத்திற்குச் சரிசெய்யலாம்.
தொடர்புடைய இடுகை: ஆப்பிள்களை நீரிழப்பு செய்வது எப்படி: 5 எளிய உலர்த்தும் முறைகள்
கருவிகள் & தேவையான உபகரணங்கள்
கீழே இந்தச் செயல்பாட்டிற்குத் தேவையானவற்றின் பட்டியல் உள்ளது. நீங்கள் தொடங்கும் முன் அனைத்து பொருட்களையும் சேகரிக்கவும், அது சீராக செல்ல உதவும். எனது கருவிகள் மற்றும் பொருட்களின் முழு பட்டியலையும் இங்கே காணலாம்.
- சமையல் பானை
- பெரிய கிண்ணம்
- பரிங் கத்தி
- கட்டிங் போர்டு
ஆப்பிள்களை பதப்படுத்துவதற்கான உங்கள் உதவிக்குறிப்புகளை கீழே உள்ள கருத்துகள் பிரிவில் பகிர்ந்துகொள்ளுங்கள்
ஆப்பிள்களை எப்படி செய்யலாம்
ஆண்டு முழுவதும் ஆப்பிளை ரசிக்க கேனிங் என்பது எளிதான வழியாகும். கீழே உள்ள எளிய வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும், நீங்கள் ஒரு சுவையான தொகுப்பிற்குச் செல்வீர்கள்.
தயாரிப்பு நேரம் 35 நிமிடங்கள் சமையல் நேரம் 25 நிமிடங்கள் கூடுதல் நேரம் 20 நிமிடங்கள் மொத்த நேரம் 1 மணிநேரம் 20 நிமிடங்கள் நடுத்தர ஆப்பிள்கள்
தேவையான பொருட்கள்
20> வழிமுறைகள்
- அறிவுறுத்தல்கள்
-
- குளியல் கேனரை தயார் செய்தல் தண்ணீரை அதிக அளவில் சூடுபடுத்தவும்சூடாக, ஆனால் கொதிக்கவில்லை.
- ஆப்பிளைத் தயாரிக்கவும் - ஆப்பிளை தோல் நீக்கி, மையமாக நறுக்கி, கத்தியால் நறுக்கி, 8 கப் குளிர்ந்த நீர் மற்றும் ½ கப் எலுமிச்சை சாறு நிரப்பப்பட்ட பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.
- உப்புநீரை உருவாக்கவும் (விரும்பினால்) ¾ கப் சர்க்கரை அல்லது தேன் சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும்.
- ஆப்பிளை சமைக்கவும் - ஒரு கேலன் கொதிக்கும் நீர் நிரப்பப்பட்ட பாத்திரத்தில் ஆப்பிள்களை வைக்கவும், அல்லது நீங்கள் தயாரித்தால் அவற்றை உப்புநீரில் இறக்கி, மீண்டும் கொதிக்க வைக்கவும். பின்னர் தீயைக் குறைத்து 5 நிமிடங்களுக்கு இளங்கொதிவாக்கவும்.
- ஜாடியை பேக் செய்யவும் - சூடான ஆப்பிள்களை நேரடியாக ஒரு ஜாடியில் அடைக்கவும். நீங்கள் அவற்றை இறுக்கமாக பேக் செய்யலாம், ஆனால் செயல்பாட்டில் அவற்றை உடைக்காமல் கவனமாக இருங்கள்.
- கொதிக்கும் நீர் அல்லது உப்புநீரைச் சேர்க்கவும் - வெற்று கொதிக்கும் நீர் அல்லது உப்புநீரை ஜாடியில் ஊற்றுவதற்கு ஒரு லேடில் மற்றும் கேனிங் புனலைப் பயன்படுத்தவும், மேலே ஒரு ½" ஹெட்ஸ்பேஸ் விட்டு. ble பாப்பிங் கருவி ஜாடியின் உட்புறத்தைச் சுற்றி காற்றுக் குமிழ்களை விடுவித்து அகற்றவும்.
- இமைகளையும் மோதிரங்களையும் வைக்கவும் - ஈரமான காகிதத் துண்டுடன் ஜாடி விளிம்பைத் துடைத்து, பின்னர் ஒரு புதிய மூடி மற்றும் ஒரு மோதிரத்தை மேலே வைக்கவும். பேண்டைப் பாதுகாக்க போதுமான அளவு இறுக்குங்கள், ஆனால் அதை மிகைப்படுத்தாதீர்கள்.
- ஒவ்வொரு ஜாடியையும் கேனரில் வைக்கவும் - தூக்கும் கருவியைப் பயன்படுத்தி, ஜாடியை கேனரில் வைக்கவும். ஒவ்வொரு ஜாடியையும் நிரப்பவும், அதைச் சேர்க்கவும் மேலே உள்ள படிகளை மீண்டும் செய்யவும்கேனருக்கு.
- ஜாடிகளைச் செயலாக்கு - கேனரில் உள்ள தண்ணீரை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். பின்னர் ஜாடிகளை 20 நிமிடங்கள் செயலாக்கவும். முடிந்ததும், வெப்பத்தை அணைத்து, ஜாடிகளை அகற்றுவதற்கு முன், அவற்றை 5 நிமிடங்களுக்கு ஓய்வெடுக்கவும்.
- அகற்றி குளிர்விக்கவும் - கேனரில் இருந்து ஜாடிகளை அகற்றி, அவற்றை ஒரு டவலில் வைத்து, அவற்றை 12 மணிநேரத்திற்குத் தடையின்றி குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.
- பேண்டுகள் மற்றும் லேபிளை அகற்றவும். தேதி மற்றும் உள்ளடக்கங்களைக் கொண்ட ஜாடிகள். நிரந்தர மார்க்கர் மூலம் மூடியில் எழுதலாம் அல்லது கரைக்கக்கூடிய லேபிள்களைப் பயன்படுத்தலாம்.
குறிப்புகள்
- எப்பொழுதும் ஜாடிகளை சூடாக வைத்திருப்பது முக்கியம். எனவே, முன்கூட்டியே திட்டமிட்டு, பதப்படுத்தும் தண்ணீரை நிரப்புவதற்கு முன், அவற்றைக் கொதிக்க வைக்கவும், பின்னர் அவை நிரம்பியவுடன் அவற்றை அங்கேயே வைக்கவும்.
- மேலும், உங்கள் ஜாடிகளை பதப்படுத்துவதற்கு முன்பு அவை குளிர்ச்சியடையாமல் இருக்க, அவற்றைப் பேக் செய்ய விரைவாகச் செயல்படுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
- சீரற்ற பிங் சத்தங்களை நீங்கள் கேட்டால் கவலைப்பட வேண்டாம். கடல் மட்டத்திலிருந்து 1,000 அடிக்கு மேல் உயரத்தில் இருந்தால், உங்கள் அழுத்த பவுண்டுகள் மற்றும் செயலாக்க நேரத்தை நீங்கள் சரிசெய்ய வேண்டும். சரியான மாற்றங்களுக்கு இந்த விளக்கப்படத்தைப் பார்க்கவும்.
ஊட்டச்சத்து தகவல்:
மகசூல்:
10பரிமாறும் அளவு:
1 கப்ஒவ்வொரு சேவைக்கும் அளவு: கலோரிகள்: 145 மொத்த கொழுப்பு: 0 சாட் சாட்: 0 கிராம் சாட் சாட்: 0 கிராம் லெஸ்டிரால்: 0மி.கிசோடியம்: 7மிகி கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 39 கிராம் நார்ச்சத்து: 7 கிராம் சர்க்கரை: 29 கிராம் புரதம்: 1 கிராம் © தோட்டக்கலை® வகை: உணவுப் பாதுகாப்பு
-
