#MARILYNNSMASTERGARDENING

Green Thumb Guru: Ang Iyong Ultimate Guide sa DIY Gardening para sa Mga Nagsisimula

Paghahalaman ng Pagkain 

Paano Makakagawa ng Mansanas

Timothy Ramirez
Paano Makakagawa ng Mansanas
Timothy Ramirez

Talaan ng nilalaman

Ang pag-can ng mga mansanas ay mas madali kaysa sa iniisip mo, at isang mahusay na paraan upang tamasahin ang kanilang sariwang lasa sa buong taon. Sa post na ito, ipapakita ko sa iyo nang eksakto kung paano ito gawin nang sunud-sunod.

Kung mayroon kang puno ng mansanas, o masisiyahan ka lang sa pagpili sa mga ito sa taniman tuwing taglagas, kung gayon ang pag-can sa mga ito ay isang mahusay na kasanayan upang makabisado.

Sa ganoong paraan, makukuha mo ang mga ito sa tuwing kailangan mo ang mga ito. Tikman ang kanilang masarap na lasa mula mismo sa garapon, gamitin ang mga ito sa mga dessert, o idagdag ang mga ito sa iyong paboritong recipe.

Matututuhan mo sa ibaba kung paano gumawa ng mga mansanas sa ilang simpleng hakbang upang ma-enjoy mo ang mga ito sa buong taon.

Pinakamahusay na Mga Uri ng Mansanas Para sa Canning

Maaari mong gamitin ang anumang uri ng mansanas para sa pag-canning. Ngunit ang mga malulutong ay malamang na ang pinakamahusay, dahil pinapanatili nila ang kanilang texture na mas mahusay kaysa sa iba.

Ilan sa magagandang varieties na susubukan ay Honeycrisp, Pink Lady, Golden Delicious, Granny Smith, Breaburn, at Fuji.

Related Post: Paano I-preserve ang Apples For Long Term Can1 <7 Paghahanda ng Mansanas <11 Para sa Can><4 Paghahanda ng Mga Mansanas <11 <4 Paghahanda ng Mga Mansanas <11 Para sa Pangmatagalang Paggamit ng Can1 8>

Tingnan din: Paano Pangalagaan ang String Of Bananas Plant (Curio radicans)

Ang kailangan mo lang gawin upang maihanda ang mga mansanas para sa pag-canning ay banlawan, balatan, ubusin, at hiwain ang mga ito, at pagkatapos ay i-parboil ang mga ito.

Maaari mong hiwain ang mga ito sa kalahati, quarter, wedge, o mas maliliit na piraso, depende sa iyong kagustuhan, at kung paano mo pinaplanong gamitin ang mga ito sa hinaharap.

Upang maiwasan ang browning, punan ang isang mangkok ng 1 kutsarang lemon juice para sa bawat 1tasa ng malamig na tubig. Pagkatapos ay ihulog ang mga piraso sa likido sa sandaling matapos mo itong hiwain.

Gayundin, linisin at i-sterilize ang mga garapon bilang bahagi ng mga hakbang sa paghahanda, tiyaking mananatiling mainit ang mga ito hanggang sa handa ka nang gamitin ang mga ito.

Mga Kaugnay na Post: Paano Mag-Apple Butter (Na may Recipe!)

Siguraduhing Mainit ang mga mansanas sa Pagbabad ng mga mansanas sa Ang pinakamainam na tubig. lasa at texture, dapat kang mag-hot pack ng mansanas, sa halip na i-can ang mga ito nang hilaw.

Maaari kang gumamit ng plain water para dito o, kung gusto mong mas matamis ang mga ito, magdagdag ng ¾ cup ng asukal o pulot upang lumikha ng brine.

Pagkatapos ay alisan ng tubig ang lemon water, ibuhos ang mga mansanas sa kumukulong likido, at lutuin ang mga ito ng 5 minuto bago i-can. Gamitin ang cooking liquid para punan ang mga garapon pagkatapos i-pack ang mga ito.

Related Post: Easy Healthy Apple Muffins Recipe

Tingnan din: Paano Magtanim ng Isang Nanay Sa Isang Hakbang-hakbang Pagpapakulo ng mansanas bago i-can

Pagproseso ng mga Canned Apples

May ilang paraan na maaari mong gamitin para sa pag-canning ng mga mansanas. Ang pipiliin mo ay depende sa iyong kagustuhan, at ang uri ng kagamitan na mayroon ka.

Paraan ng Water Bath

Ang pinakakaraniwan at pinakamadaling paraan ay ang paggamit ng water bath. Ito ay ligtas dahil sa natural na kaasiman ng prutas.

Sa pamamaraang ito, pinoproseso mo ang mga garapon sa kumukulong tubig sa loob ng 20 minuto, nagsasaayos para sa taas kung kinakailangan.

Paggamit ng Pressure Canner

Kung hindi, maaari mong iproseso ang iyong mga mansanas gamit ang isangpressure canner, kung mas gusto mong gawin ito sa ganoong paraan.

Ang tanging pakinabang nito ay medyo mas mabilis ito, at magagamit mo ang kagamitan na mayroon ka. Sa pamamaraang ito, pinoproseso mo ang mga ito sa 10lbs sa loob ng 8 minuto, o mag-adjust para sa mas mataas na altitude.

Mga Kaugnay na Post: Paano Mag-dehydrate ng Mga Mansanas: 5 Simpleng Paraan ng Pagpapatuyo

Mga Tool & Kailangan ng Kagamitang

Sa ibaba ay isang listahan ng kung ano ang kakailanganin mo para sa prosesong ito. Kolektahin ang lahat ng mga item bago ka magsimula upang matulungan itong maging maayos. Maaari mong makita ang aking buong listahan ng mga tool at supply dito.

  • Cooking pot
  • Malaking bowl
  • Paring knife
  • Cutting board

Ibahagi ang iyong mga tip para sa pag-canning ng mga mansanas sa seksyon ng mga komento sa ibaba.

Recipe Mga Tagubilin

Magbunga: 5 pints

Paano Mag-Canning

Ang pag-can ay isang madaling paraan upang tamasahin ang mga mansanas sa buong taon. Sundin ang mga simpleng hakbang sa ibaba at pupunta ka sa isang masarap na batch.

Oras ng Paghahanda 35 minuto Oras ng Pagluluto 25 minuto Karagdagang Oras 20 minuto Kabuuang Oras 1 oras 20 minuto

Mga Sangkap >
    <19 na sangkap >
    • 4 tasa ng tubig
    • ¾ tasa ng asukal (opsyonal)
    • O ¾ tasa ng pulot (opsyonal)
    • ½ tasa ng lemon juice

    Mga Tagubilin

    1. Ihanda ang canner - Magsimula sa pamamagitan ng pagpuno ng lalagyan ng tubig. Init ang tubig sa mataas hanggang sa ito aymainit, ngunit hindi kumukulo.
    2. Ihanda ang mga mansanas - Balatan, ubusin, at hiwain ang mga mansanas gamit ang isang paring knife, at ilagay ang mga ito sa isang mangkok na puno ng 8 tasa ng malamig na tubig at ½ tasa ng lemon juice.
    3. Gumawa ng brine (opsyonal) pagkatapos ay idagdag ang matamis na tubig sa iyong lata ¾ tasa ng asukal o pulot.
    4. Iluto ang mga mansanas - Ilagay ang mga mansanas sa isang kaldero na puno ng isang galon ng tubig na kumukulo, o ihulog ang mga ito sa likidong brine kung ginawa mo iyon, at ibalik ito sa pigsa. Pagkatapos ay bawasan ang apoy at kumulo ng 5 minuto.
    5. I-pack ang garapon - Direktang ilagay ang mainit na mansanas sa isang garapon. Maaari mong i-pack ang mga ito nang mahigpit, ngunit mag-ingat na huwag mong basagin ang mga ito sa proseso.
    6. Magdagdag ng kumukulong tubig o brine - Gumamit ng sandok at canning funnel upang ibuhos ang alinman sa kumukulong tubig o brine na likido sa garapon, na nag-iiwan ng ½” ng headspace sa itaas.
      7. I-slide pababa ang bula ng hangin sa loob ng tool ang garapon upang palabasin at alisin ang anumang mga bula ng hangin.
    7. Ilagay ang mga takip at singsing sa - Punasan ang gilid ng garapon ng basang papel na tuwalya, pagkatapos ay maglagay ng bagong takip at singsing sa itaas. Higpitan ang banda nang sapat lang upang ma-secure, ngunit huwag lumampas.
    8. Ilagay ang bawat garapon sa canner - Gamit ang lifting tool, ilagay ang garapon sa canner. Ulitin ang mga hakbang sa itaas upang punan ang bawat garapon at idagdag itosa canner.
    9. Iproseso ang mga garapon - Dalhin ang tubig sa canner hanggang kumulo. Pagkatapos ay iproseso ang mga garapon sa loob ng 20 minuto. Kapag tapos na, patayin ang apoy at hayaang magpahinga ang mga ito ng 5 minuto bago alisin ang mga garapon.
    10. Alisin at palamig - Alisin ang mga garapon mula sa canner, ilagay ang mga ito sa tuwalya, at hayaang lumamig nang hindi nagagambala sa loob ng 12 oras.
    11. Alisin ang mga banda at lagyan ng label ang jar -<1 ng lagyan ng label ang jar - nang maayos. petsa at nilalaman. Maaari kang sumulat sa takip gamit ang isang permanenteng marker, o gumamit ng mga natutunaw na label.

    Mga Tala

    • Mahalagang panatilihing mainit ang mga garapon sa lahat ng oras. Kaya magplano nang maaga at pakuluan ang pagpoproseso ng tubig bago ito punan, pagkatapos ay ilagay ang mga ito doon sa sandaling ma-pack na ang mga ito.
    • Gayundin, siguraduhing magtrabaho nang medyo mabilis upang i-pack ang iyong mga garapon upang hindi lumamig ang mga ito bago iproseso ang mga ito.
    • Huwag maalarma kung maririnig mo ang random na pag-ping ng tunog habang ang mga garapon ay lumalamig, ang ibig sabihin nito ay mas mataas kaysa sa 9. 1,000 talampakan sa itaas ng antas ng dagat, pagkatapos ay kakailanganin mong ayusin ang iyong pressure pounds at oras ng pagproseso. Pakitingnan ang chart na ito para sa wastong mga conversion.

    Impormasyon sa Nutrisyon:

    Yield:

    10

    Laki ng Paghahatid:

    1 tasa

    Halaga Bawat Paghain: Mga Calorie: 145 Kabuuang Taba: 0g Saturated Trans Fat: 000g Ch saturated Trans Fat: 000gSodium: 7mg Carbohydrates: 39g Fiber: 7g Sugar: 29g Protein: 1g © Gardening® Kategorya: Pagpapanatili ng Pagkain

Timothy Ramirez

Si Jeremy Cruz ay isang masugid na hardinero, horticulturalist, at ang mahuhusay na may-akda sa likod ng malawak na sikat na blog, Get Busy Gardening - DIY Gardening For The Beginner. Sa mahigit isang dekada ng karanasan sa larangan, hinasa ni Jeremy ang kanyang mga kasanayan at kaalaman upang maging isang pinagkakatiwalaang boses sa komunidad ng paghahalaman.Lumaki sa isang sakahan, nagkaroon si Jeremy ng malalim na pagpapahalaga sa kalikasan at pagkahumaling sa mga halaman mula sa murang edad. Ito ay nagtaguyod ng isang simbuyo ng damdamin na kalaunan ay humantong sa kanya upang ituloy ang isang degree sa Horticulture mula sa isang prestihiyosong unibersidad. Sa kabuuan ng kanyang akademikong paglalakbay, nagkaroon si Jeremy ng matibay na pag-unawa sa iba't ibang mga diskarte sa paghahardin, mga prinsipyo ng pangangalaga ng halaman, at mga napapanatiling kasanayan na ibinabahagi niya ngayon sa kanyang mga mambabasa.Matapos makumpleto ang kanyang pag-aaral, sinimulan ni Jeremy ang isang kasiya-siyang karera bilang isang propesyonal na horticulturist, nagtatrabaho sa mga kilalang botanikal na hardin at mga kumpanya ng landscaping. Ang hands-on na karanasang ito ay naglantad sa kanya sa magkakaibang hanay ng mga halaman at mga hamon sa paghahardin, na lalong nagpayaman sa kanyang pang-unawa sa bapor.Dahil sa pagnanais niyang i-demystify ang paghahalaman at gawin itong accessible sa mga baguhan, nilikha ni Jeremy ang Get Busy Gardening. Ang blog ay nagsisilbing isang komprehensibong mapagkukunan na puno ng praktikal na payo, sunud-sunod na mga gabay, at napakahalagang mga tip para sa mga nagsisimula sa kanilang paglalakbay sa paghahardin. Ang istilo ng pagsusulat ni Jeremy ay lubos na nakakaengganyo at nakakaugnay, na ginagawang kumplikadomga konseptong madaling maunawaan kahit para sa mga walang anumang karanasan.Sa kanyang palakaibigang kilos at tunay na pagkahilig sa pagbabahagi ng kanyang kaalaman, si Jeremy ay nakabuo ng isang tapat na sumusunod ng mga mahilig sa paghahardin na nagtitiwala sa kanyang kadalubhasaan. Sa pamamagitan ng kanyang blog, binigyan niya ng inspirasyon ang hindi mabilang na mga indibidwal na makipag-ugnayan muli sa kalikasan, linangin ang kanilang sariling mga berdeng espasyo, at maranasan ang kagalakan at katuparan na dulot ng paghahardin.Kapag hindi siya nag-aalaga sa kanyang sariling hardin o nagsusulat ng mga mapang-akit na mga post sa blog, madalas na makikita si Jeremy na nangunguna sa mga workshop at nagsasalita sa mga kumperensya sa paghahalaman, kung saan ibinibigay niya ang kanyang karunungan at nakikipag-ugnayan sa mga kapwa mahilig sa halaman. Nagtuturo man siya sa mga nagsisimula kung paano maghasik ng kanilang mga unang binhi o nagpapayo sa mga may karanasang hardinero sa mga advanced na diskarte, ang dedikasyon ni Jeremy sa pagtuturo at pagbibigay kapangyarihan sa komunidad ng paghahardin ay nagniningning sa bawat aspeto ng kanyang trabaho.